Саңырауқұлақ түсті қырыққабат - түпнұсқа, нәрлі және дәмді тағам. Олар күнделікті түскі асты немесе кешкі асты безендіре алады.
Дайындау оңай, сондықтан кез-келген үй шаруасындағы әйел бұл дәмді тағамды пісіре алады. Түсті қырыққабат дайындау үшін қадамдық нұсқаулықтарды ұсынамыз.
Сондай-ақ, осы тағамның төрт түрлі нұсқасын рецептермен қамтамасыз етіңіз.
Мұндай тағамның пайдасы мен зияны
Шырындар мен гүлді қырыққабат ақуыздың жақсы көзі болып табылады, сондықтан олар бірге тағамды сауырақ етеді.. Сонымен қатар, шампиньоналарда пайдалы көмірсулар, D, E, PP дәрумендері, сондай-ақ темір, фосфор, мырыш бар. Және қырыққабат C, K және көптеген басқа.
Алайда, мұндай тағам екі жасқа толмаған балаларға берілмеуі керек, себебі саңырауқұлақтарда хитин бар.
Орташа 100 грамм құрамында:
- 3, 78 белок;
- 4.28 май;
- 3,59 көмірсулар;
- 65,16 ккал.
Қадамдық пісіру нұсқаулары
Құрамы:
- түсті қырыққабат басы;
- жарты килограмдық шампанон;
- 200 грамм ірімшік;
- жұмыртқа;
- 250 г қаймақ;
- 2 ас қасық өсімдік майы;
- тұз
Сіз осы материалдағы қаймағы соустардағы ірімшікпен түсті қырыққабаттың басқа рецептері туралы көбірек біле аласыз, сондай-ақ мұнда қаймақдағы гүлді қырыққабат жасауға арналған дәмді және жеңіл рецепттер туралы рецепт туралы көбірек біле аласыз.
Азық-түлікті өңдеу:
- 10 минут бойы қырыққабатты және қайнатып жуыңыз, дуршлагқа ағызыңыз.
- Жұмыртқаларды шайып, құрғатыңыз.
Пісіру кезеңдері:
- Қырыққабат сары майда тұзды, тұзды және қуырылған шөпке бөледі.
- Саңырауқұлақтар плиталарға және қуыруға кесілген.
- Жұмыртқаны ұрып, жақсылап ұрып, оған қаймақ қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және тұз қосыңыз.
- Пісіру табағын маймен май жағыңыз, оған қырыққабат қойыңыз, сосын қайтадан саңырауқұлақ және қырыққабат қабаты.
- Табиғи көкөністерді кілегейлі жұмыртқа қоспасы арқылы құйыңыз.
- Бұрын ірімшікті шайып, үстіне себіңіз.
- 15 минут ішінде пешке жіберіңіз
- Жер қыртысы пайда болған кезде, сіз оны алып, үстелге қызмет ете аласыз.
- тұздық;
- құймақ;
- котлеттер;
- омлет;
- салат;
- бәліш.
Шампаньондармен әртүрлі рецепттер нұсқалары
Сырымен
Оны дайындау үшін қырыққабат мөлшерін азайту керек. Мәселен, килограммның орнына, бізге жарты кило керек, ал орыс ірімшесінің орнына біз моззарельді қолданамыз. Қабаттар салу - бұл қажет емес, жай ғана саңырауқұлақтар мен қырыққабатты араластырады, содан кейін бәрі рецепттегідей.
Сәбізбен
Бұл опция үшін қаймақ пен жұмыртқа қажет емес. Оларды аскөк, насыбайгүл, сондай-ақ сәбіз және зәйтүнмен ауыстырыңыз. Бұл жағдайда саңырауқұлақтар мен сәбізді белдеулерге салып, бірге қуырыңыз. Себебі мұнда қаймақ пен жұмыртқа қолданылмайды, оливковы және жасыл шөптердің жоғарғы жағынан сәбізмен кесіледі және ірімшікке себіледі.
Дәмдеуіштермен
Қырыққабатты қуырған кезде дәм мен жарқын түстерді беру үшін, тургумерлік және паприка қосыңыз. Сіз сондай-ақ қызыл ыстық бұрыш пайдалануға болады. Ақыр аяғында, тағам әртүрлі дәмді комбинацияға ие болады.
Креммен
Тағамның дәмін жұмсақ ету үшін, қаймақ орнына крем қолданамыз, оны жұмыртқамен араластырамыз, бірақ аскөкті және сарымсақ қалақшасын мұқият ұсақтап қоспағанда, оны үстіне себесеңдер, мұнда ірімшікті қосыңыз. Содан кейін көкөністердің барлық қоспасын құйыңыз.
Назар аударыңыз! Осы рецепттердегі негізгі өнімдер қолдануға дайын болғандықтан, оларды пеште дайындау қажет емес, сіз жай ғана қыртыс қалыптастыру үшін баяу отта қоя аласыз.
Содан кейін сүт соусы бар басқа түсті қырыққабат рецепті бар бейне:
Ал түсті қырыққабат тұздықтарына арналған рецепттер туралы толығырақ ақпаратты осы материалдан таба аласыз. Бұл материалда кілегейлі соустағы қырыққабат пісіруге арналған ыдыс-аяқтар туралы толығырақ білуге болады.
Беру нұсқалары
Сіз жаңа піскен қияр мен қызанақ, жасыл бұршақ, жүгері, салат жапырақтары бар ыдысқа қызмет ете аласыз. Жеке тағам ретінде немесе қуырылған, қуырылған ет үшін бүйір тағам ретінде пайдалануға болады.
Түсті қырыққабат бүйірлік ыдысқа келетін болсақ, олардың көп саны бар. Түсті қырыққабат ыдыстарына арналған рецепттер туралы толығырақ ақпаратты осы материалдан табуға болады.
Қорытынды
Түсті қырыққабаттың саңырауқұлақ комбинациясы дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Қазіргі уақытта көптеген рецепттер әзірленді, оның құрамында ірімшік, қызанақ, жеуге жарамды - зәйтүн, жасыл үрме бұршақ сияқты танымал адамдардан түрлі өнімдер шығарылады. Сондықтан кез-келген адам көкөністердің осы комбинациясын дәміне қарай рецепт таңдай алады.
