Cauliflower - заманауи иелердің сиқырлы таяқшасы. Жерорта теңізі көкөніс асқорыту жүйесі аурулары бар адамдардың үстелдерінде құрметті қонақ ретінде бағаланады. Бұл балаларға арналған фитнес мәзірінде маңызды компонент.
Ашық күлгін, қарлы-ақ, ашық қызғылт сары гүлзарлар кез-келген ас үй ыдыстарында дайындалуы мүмкін, бірақ өнімнің пайдалы қасиеттері тек баяу пеште нәзік термиялық өңдеу арқылы ғана сақталуы мүмкін.
Cauliflower field - Сирия, себебі ол Сирия деп аталады. Көкөніс көбінесе «ақылды» қырыққабат деп аталады, бұл мидың конвульциясын салыстырады.
Бу дайындау
Жапондық ас үй тағамдары - көп тағамдық қышқылы әр түрлі режимдерге ие, оның ішінде қос қазандықтың функциясы иелері арасында ең сүйікті және танымал болып табылады: будың әсері дәрумендердің жоғалуына әсер етпейді. Буға пісіру сонымен қатар майды пайдалануды жояды.
«Ақылды» қырыққабатты асқазанға оңай жеткізу, белдеуге қосымша сантиметрге қауіп төндірмейді.
Бууланатын қырыққабаттың артықшылықтары мен қауіптері туралы, сондай-ақ тағам дайындау әдістері туралы толығырақ ақпаратты осы жерден табуға болады.
Пайда мен зиян
30 ккал өсірудің қоректік құндылығы дене мүшелерінің пішінін сақтауға және жақсартуға көмектеседі. 100 г өнімде тек 5 г белок, 3 г май, 2 г көмірсу, 1 г диеталық талшықтар және 90 г су. Химиялық құрамда индолдар бар - семіздікті жоятын және зат алмасу процестерін жақсартатын элементтер. Түсті қырыққабат В, Е, Н витаминдерінің қоймасы болып табылады, сондай-ақ флавоноидтер және антиоксидантные заттар.
Сириялық қырыққабат анорексиямен ауыратын науқастардың мәзіріне кіреді. Ішек моторикасын қалыпқа келтіреді, депрессия мен тамақтануды ынталандырады.
Өткір заты мен уролитиясының иелері, өсімдік өсіру кезеңінде жоғары қышқылдықты гастриті қарсы. Жүгері - тамақтануды тоқтатудың бірінші командасы.
Бұдан кейін сіз бумен пісірілген және өзгеше түрде жаңа піскен және мұздатылған көкөністерді қалай пісіру керектігін айтатын боламыз.
Көкөністерді алдын-ала өңдеу
Бас-басы жапырақтардан және бұтақтың екі жағынан кесілген қара апикалы өсінділерден босатылады. Әрқайсысының жартысынан ұзындығы 2 см ұзындықтар бөлінеді. Баяу пеште 1 көпқабатты су құйылады және қырыққабатпен жасалған қосалқы қазандық орнатылған. Дайындаудың қаншалықты режиміне байланысты; Орташа алғанда, Quenching, Cooking, Steamed режимдерінде қырыққабат 10-дан 30 минутқа дейін дайындалады.
Мұздатылған қырыққабат жыл бойы азық-түлік дүкендерінде қол жетімді.. Қаптамада витаминдер, дәм және өсімдік формасы бар.
Суда жабылмаған, жартылай өңделген өнімді «Quenching», «Cooking» немесе «Steam» бағдарламасында стендте 10-30 минут бойы көп тағамдық ыдыста дайындайды. Таймер өшірілгеннен кейін су ағызып, қырыққабат қажет болса, тұз және басқа да дәмдеуіштерге себілген.
Супермаркеттерде мұздатылған жартылай фабрикатты сатып алу керек. Ол пайдалы қасиеттерді сақтайды. Жаңа қырыққабат қарсыласқа ұзақ жол ашады, ал артықшылықтар тек 10 күн бойы сақталады. Түсті қырыққабат - жеке тағам ретінде де, аспаздық көңіл көтеру үшін ингредиент.
Фотосуреттері бар қадамдық рецепттер
Келесі рецепттер Redmond multicooker және басқа компаниялар үшін жарамды.
Casserole
- Мұздатылған гүлді қырыққабат - 400 г пакет.
- Пияз - 1 дана.
- Орташа сәбіз - 1 дана.
- Сүт - 1-ші.
- Қатты ірімшік - 100 гр.
- Қаймақ - 60 гр.
- Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
Пісіру әдісі:
- Кәстрөлдің түбіне мұздатылған қырыққабат гүлбосын қойыңыз, өсімдік майымен мұқият жағыңыз.
- Пилин пиязды сақина етіп кесіп, қырыққабатпен араластырыңыз.
- Пияз және қырыққабатпен жабылған ірі грильден жасалған сәбіз және ірімшік арқылы өтіңіз.
- Жеке ыдыста жұмыртқа мен сүт қосылған қаймақты араластырыңыз, оларға дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.
- Қоспаны көп тағамдық табаға салыңыз.
- Пісіру режимін 35 минутқа қосыңыз.
- Асшаяндарды бөліктерге бөлу үшін шпатлонды пайдаланыңыз.
- Пиязды қырыққабатты табақтарға қойып, жасыл шырынмен қызмет етіңіз.
Көкөніспен тамақтандырды
- Түсті қырыққабат - 400 г
- Асқабақ - 300 г
- Өсімдік майы - 3 ас қасық. l
- Пияз - 1 дана.
- Пюреген қызанақ - 3 ас қасық. l
- Қаймақ - 100 г
- Қызыл бұрыш, тұз - дәміне қарай.
- Қант - 2 шай қасық.
- Көкөніс сорпасы немесе су - 200 мл.
- Тұтқыр паприка - 2 шай қасық.
Қалай дайындалады:
- Түсті қырыққабатты гүлшоққа бөліп, баяу пеште 10 минут «Буған» пісіріңіз.
- Пиязды сүртіңіз.
- Өсімдік майын көп тағамдық ыдысқа құйыңыз, үлкен пеште үгітілген туралған пиязды және асқабақты қойыңыз, 10 минут бойы «Қуыруға» режимін қосыңыз.
- Қуырылған көкөністер сигналға дейін араластырыңыз.
- Шайқауға пісірілген гүлді қырыққабат қосыңыз, 10 минутқа «Қуыруға» режимін орнатыңыз.
- Барлық ақырын араластырыңыз. Қаймақ, қызыл бұрыш, паприка және қант қосылған қызанақты араластырыңыз.
Томат кілегей соусы сәбіз, пияз, қырыққабат құйыңыз.
- Қара жер бұрышын, тұзды дәміне қарай қосыңыз.
- Су немесе ыстық сорпаны құйыңыз. 15 минут бойы «Quenching» режимін орнатыңыз.
- Жылы ыдыста қызмет етіңіз.
Түсті қырыққабатпен және басқа да көкөністермен дәмді тағам жасауды үйрену үшін біздің материалды оқыңыз.
Омлет Top
- Түсті қырыққабат - 7-8 дана.
- Жұмыртқа - 4 ас қасық.
- Сүт - 0,5 ас қасық.
- Тұз дәміне қарай.
- Гүлді қырыққабат гүлдерін көп тағамдық қасықтың құрғақ түбіне жайыңыз.
- Тұзды тексеріңіз.
- 4 жұмыртқаны араластырғышпен немесе тұзбен бірге шайқаңыз.
- Сүтті қосып, араластырыңыз.
- Жұмыртқа сүт қоспасы бар гүлшөпті құйыңыз.
- «Сүт ботқасы» режимін қосыңыз.
- Омлет көтеріліп, тығыз болған кезде, қырыққабат тезірек дайындалатын етіп, үстінен пісіру табағын салыңыз.
- 10 минуттан кейін омлет жасыл және жаңа піскен көкөністермен бірге үстелде қызмет етеді.
Мұнда гүлді қырыққабат омлетін дайындау туралы көбірек біліңіз.
Шайқағышта
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- Қырыққабат қырыққабаты - 500 г
- Сүт - 0,5 ас қасық.
- Ұн - 1,3 ас қасық.
- Зәйтүн және күнжіт май - 2 ас қасық. l
- Жасылдар, бұрыш, тұз.
- Гүлді қырыққабатты шайып, тұзбен себіңіз.
- Дайындау үшін жұмыртқаны ыдысқа салып, шөптер мен дәмдеуіштерді қолданыңыз.
- Ұн және сүт қосыңыз.
- Миксер қалың консистенциямен анықталады.
- Шайқаушыны қабыстырыңыз да, оларды күнжітпен араластырылған зәйтүн майымен майланған көп тағамдық ыдысқа салыңыз.
- «Пісіру» режимінде ыдысты 30 минут пісіріңіз.
Мұнда гүлді қырыққабат пісіруге қатысты көптеген нюанстарды осы жерден табуға болады, ал мұнда көкөністерді ұнтақтағышта қалай пісіруге болады.
Жұмыртқасы бар
- Қырыққабат - 400 гр.
- Қыша - 1 шай қасық.
- Майонез - 3 ас қасық. l
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сүт - 0,5 ас қасық.
- Сыр - 200 гр.
- Ұн - 1 ас қасық.
- Қырыққабат гүлге бөленеді.
- «Пісіру» режимінде пеште 15 минут қайнатыңыз.
- Ұнды, жұмыртқаны, сүтті, қыша мен майонезді араластыру арқылы қамырды жасаңыз.
- Қайнаған қырыққабатты бұраңыз.
- Қамырды құйып, үгітілген ірімшік себіңіз.
- «Пісіру» функциясын 25 минутқа қосыңыз.
- Баяу пештегі жұмыртқасы бар күрең жидек көкөністермен безендіріледі.
Мұнда жұмыртқамен қырыққабатты дайындау туралы көбірек біліңіз.
Сырымен
- Түсті қырыққабат - 450 гр.
- Қатты ірімшік - 250 гр.
- Май - 40 гр.
- «Пісіру» режимінде баяу пешті 30 минутқа қосыңыз.
- 2 минуттан кейін сары майды ериді, 25 минут бойы қызылша өсіруге болады.
- Үлкен ылғалдағышы арқылы қатты сырды өткізіп жіберіңіз.
- Бағдарламаның аяқталуына 5 минут қалғанда, ірімшік қырыққабатына себіңіз.
Табақты бөліктерге бөліп, үстелге қызмет етіңіз.
Қырыққабатты ірімшікпен кремді тұздықта қалай дайындау керек, мұнда оқыңыз.
Сорпа
- Түсті қырыққабат - 350 гр.
- Орташа сәбіз - 1 дана.
- Тауық сорпасы немесе су - 1 л.
- Макарон - 200 гр.
- Үлкен картоп - 2 дана.
- Өсімдік майы - 2 ас қасық. l
- Ақжелкен, дәміне қарай дәмдеуіштер.
Қалай дайындалады:
- Көкөністерді тазалаңыз.
- Пиязды ұсақтап кесіңіз, «Қуырылған» режимінде оны 10 минут бойы өңдеңіз.
- Картопты кішкене текшелерге кесіңіз де, бағдарлама аяқталғаннан кейін оларды су немесе тауық сорпасы бар контейнерге жіберіңіз.
- Қырыққабатты қиып, дәмдеуіштермен баяу ыдысқа қосыңыз.
- Бағдарламаны «Quenching» орнатыңыз 1,5 сағат.
- 1 сағаттан кейін ақжелкен мен макарондарды қалған ингредиенттерге жіберіңіз.
Үстелдегі үстелге қызмет етуге арналған сорпа.
Түсті қырыққабат сорпаларына арналған рецепттер туралы көбірек біліңіз.
Ет немесе ет тартылған етпен қалай пісіру керек?
- Түсті қырыққабат - 350 гр.
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Пияз - 2 дана.
- Сиыр еті немесе сиыр еті - 900 гр.
- Тұздықтар - 2-3 дана
- Дәмі дәмдеуіштер.
- Қырыққабатты гүлшетенге бөліңіз.
- Болгар бұрышын және пиязды ұсақтап тураңыз.
- 20 минут бойы «Қуыру» режимінде майға май салып, май жағыңыз.
- Ет болмаған кезде, тартылған ет бірдей термиялық өңдеуге ұшырауы тиіс.
- Қияр топтарға бөлінеді.
- Барлық ингредиенттер баяу пешке қойды.
- 50 минутқа «Күйу» режимін орнатыңыз.
- Дайын тағамдар жасыл безендірілген.
Біздің мақалада қырыққабатты қырыққабатпен қалай пісіруге болады және мұнда түрлі тағам түрлерімен бірнеше рецепт таба аласыз.
Құстардың филлерімен
- Түсті қырыққабат - 400 гр.
- Тауық немесе бұршақ тұқымы (сіз тауықтың кеудесін алуға болады) - 750 гр.
- Пияз - 1 дана.
- Қаймақ 20% - 4 ас қасық. l
- Дәмі дәмдеуіштер.
- Пюре пияз сақинаға салып, ыдысқа салыңыз.
- Қырыққабатты баяу ыдысқа салыңыз.
- Тері мен қабықшалардан құс филесін тазарту, текшелерге кесіп, көкөністерге арналған.
- Өнімдерді дәмдеуіштер мен қаймақпен пісіру.
- 30 минуттай «Күйу» режимін орнатыңыз.
Жылы болыңыз.
Тауық еті бар қырыққабатты дайындау туралы толығырақ ақпаратты осы жерден табуға болады.
Жылдам рецепт
- Түсті қырыққабат - 250 гр.
- Су - 1 ас қасық.
- Қызанақ - 2 дана.
- Қияр - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық.
- Жасылдар, дәміне қарай тұз.
- Пісіруге арналған «Буға піскен» режиміне арналған баяу ыдысты дайындаңыз, суға су құйыңыз және бу ыдысын орнатыңыз.
- Таймерді 5 минутқа орнатыңыз.
- Томаттар мен қиярлар ұқыпты таяқшамен кесіледі.
- Салаттарға арналған ыдысқа салыңыз.
- Пияз жарты сақина кесіп, көкөніс қосады.
- Дайындалған қырыққабатты салат ыдысына, маймен, шөптермен, дәмдеуіштермен маусымға қойыңыз.
Ақжелкен шашқыштары бар үстелге әкеліңіз.
Түсті қырыққабат ыдыс-аяқ жасыл безендірілген: базила немесе цилантри дәмі тағамға ерекше дәм береді. Көкөністерді егеуқұйрыққа, сүйікті соустарға және дәнді дақылдардың үстіне қоюға болады. Ас үйде қажетті тамақ пісіретін Редмонд, ет өнімдерін, бөтелке ыдысын және соусты пісіреді, өнімнің сау ингредиенттерін сақтайды.
