Қытай қырыққабатымен көкөніс салаттарының рецептілері және олардың фотосуреттері

Қырыққабат және салат, олардың дәрілік және тағамдық қасиеттері үшін әрдайым жоғары бағаланғаны көптеген адамдарға белгілі. Бірақ Peking қырыққабатының бұл екі өнімді ауыстыра алатыны, әрине, тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің бәрін білмейді.

Пекин қырыққабаты (пекин немесе қытай қырыққабаты) біздің еліміздің дүкендерінде салыстырмалы түрде жақында пайда болды, бірақ ол вегетарианшылардың, вегетариандықтардың тамақтануында, ораза ұстауда және салауатты тамақтануды қолдаушыларда күшті орын алды.

Пекин қырыққабынан шыққан вегетариандық салаттар диетаны әртараптандыруға көмектеседі, оны пайдалы және төмен калорияландырады. Бұл салмақ жоғалту үшін тек қана құдай!

Қытай көкөніс артықшылықтары

Peking қырыққабаты үшін қажет:

• атеросклероз;
• жүрек жеткіліксіздігі;
• тәбет болмауы;
• қатты стресс немесе депрессия;
• созылмалы шаршау;
• шаш жоғалту;
• іш қату;
• әр түрлі қант диабеті;
• жоғары немесе төмен қан қысымы;
• әлсіреген иммунитет (аурудан кейін);
• анемия;
• қан улану;
• авитаминоз немесе аллергия;
• жоғары дене күші;
• балалар тағамы.

Пекинге жылуды емдеудің қажеті жоқ, көкөніс шикізатын жақсы тамақтандыру керек. Ең жақсы - көкөніс вегетариандық салаттарында. 100 грамм көкөніс үшін - тек 16 ккал. Ол денсаулығына зақым келтірместен қосымша фунт пен майды оңай күйдіреді.

Пекиннің қырыққабатында ағзадан сіңірілмейтін көп талшықтар бар, сондықтан тұтынылған кезде тез қаныққан. Сондықтан, диетологтар Пекин қырыққабынан диеталық вегетариандық салаттарға үнемі қатысуға кеңес береді.

Peking қырыққабатының артықшылықтары туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Зақымдау

Қытай салатында әлі де қарсы. Асқазанның, панкреатиттің немесе колиттің жоғары қышқылдығы бар адамдар үшін қытайлық салатты қолдану ұсынылмайды.

Асқазанның қан кетуімен қытай салатын тамақты жеуге болмайды. Сонымен қатар қырыққабат азық-түліктің улануында және диареяда байқалады.

Вегетариандық тауық еті жоқ рецепттер, фото

Төменде Пекин қырыққабатының вегетариандық салаттарына арналған рецепттер көп, олардың ішіндегі ең жақсысы. Олардың барлығы вегетарианшыларға жарамды, ал вегетариандықтар мен ораза ұстаушылар қалыпты майонезді арықшамен алмастыра алады, сүттен жасалған ірімшік орнына вегетарианға балама немесе соя сығындысы бар tofu бар.

Жүгері және ірімшікпен

Қажет болады:

• Пекинді қырыққабат - 300 гр.
• Өңделген ірімшік - 100 гр.
• Консервіленген жүгері - 0,5 банка.
• Қияр - 1 дана.
• Жасыл пияз - 50 гр.
• Тұз
• Майонез.

Пісіру:

1. Піскен ірімшік.
2. Пекинді қырыққабат нашинковат.
3. Қияр текшелерге бөлінеді.
4. Жүгеріден суды ағызыңыз.
5. Жасыл пиязды пісіріңіз.
6. Бір ыдыста салаттың барлық ингредиенттерін, маусымды майонезбен араластырыңыз.

Шампионондармен

Бұл тағамның ерекшелігі шикі саңырауқұлақтарды пайдалану болып табылады.

Алма:

• Пекин қырыққабаты - 0,5 дана.
• Қияр - 1 дана.
• Табиғи tofu - 300 г
• Шырыны - 200 г.
• Тұз және бұрыш.
• Өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық.

Пісіру:

1. Көкөністер мен саңырауқұлақтарды жуып, оларды кесіңіз.
2. Tofu торы.
3. Барлық ингредиенттерді терең салат ыдысына салып, тұз, бұрыш және өсімдік майы қосыңыз.

Пекиннің қырыққабаты мен саңырауқұлақтар салатындығын көруге кеңес береміз:

Спаржу

Салаты қажет:

• Пекин - 0,5 бас.
• Корей тілінде спаржа - 400 г
• Зәйтүн майы.
• Лимон - 0,5 дана.

Пісіру:

1. Лимон шырынын сығып, зәйтүн майымен араластырыңыз.
2. Пеканку майдалап, спаржа араластырады.
3. Салатты лимон қоспасымен араластырыңыз.

Жасыл бұршақпен

Сізге салат үшін қажет:

• Пекин қырыққабаты - 0,5 бас.
• Күріш (құрғақ) - 50 г.
• Консервіленген бұршақ - 100 г
• Жаңа петрушка - 1 топтама.
• Майонез - 50 мл.

Пісіру:

1. Алдымен күріш пісіру керек. Қалың қабырғадағы ыдысқа құйыңыз. Қайнаудың бірқалыпты қайнауы қажет. 125 мл таза су құйыңыз. Төмен температурада пісіріңіз, судың бәрі буланғанша қақпақпен жабыңыз. Қажет болса, дәмдеуіштерді қосыңыз.
2. Күріш қайнаған кезде, қырыққабатты жуып, қырқыңыз.
3. Бұршақ және майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.
4. Барлығын күрішпен араластырып, майонезді қойыңыз.

Аругуламен бірге

Дәмді аруғара салатқа ерекше дәмділік пен әдеттен тыс нәрсе қосады.

Қажетті өнімдер:

• Пекин қырыққабаты - 280 г
• Аругула - 25 г.
• Қызанақ - 310 г
• Болгар бұрышы - 80 г
• Соя соусы - 1 ас қасық. l

Пісіру:

1. Көкөністерді жуу.
2. Томат текшелерге, бұрышқа кесілген - сабан, қырыққабат кесу.
3. Аргуля қолдарымен таңдайды.
4. Барлық ингредиенттерді киіммен араластырыңыз.

Нанмен

Салатқа салқындатылған шөптердің орнына тағамның калориялық мөлшерін азайтады.

Қажет:

• Қытай қырыққабаты - 0,5 дана.
• Қара бидай - 100 г
• Консервіленген ананастар - 580 г
• Тәтті Болгар бұрышы - 2 дана.
• Консервіленген жүгері - 340 г.
• Майонез ноталары - 100 г

Пісіру:

1. Ананнан сірнеді төгіп, оларды текшелерге кесіңіз.
2. Жүгеріден де сұйықтықты төгіп тастаңыз.
3. Қырыққабатты қиып, бұрышты жолақтарға бөліп, нандарды кішкене бөліктерге бөліңіз.
4. Көкөністер мен анандарды, маусымды майонезбен араластырыңыз.
5. Қызмет көрсетпей тұрып, үстіне нан кесіңіз. Оларды соңғы сәтте таратып, қытырлақ күйде қалмай, жұмсартпаңыз.

Күнжіттің көмегімен

Құрамы:

• Пекин қырыққабаты - 400 г
• Дәмді дәмге қарай.
• Сарымсақ - 1 грунт.
• Қияр - 1 дана.
• Зәйтүн майы - 5 ас қасық. l
• Дәмдеуіштер, тұз, бұрыш.
• Шөптер құрғақ.
• Қант - 0,5 шай қасық.

Пісіру:

1. Тұз, қант, бұрыш, шөптер, сарымсақ және зәйтүн майын дайындаңыз. Ұстап қалуды болдырмаңыз.
2. Сонымен қатар, қырыққабатты кесіңіз.
3. Қиярды жіңішке жарты шеңберлі тілімдерге бөліңіз.
4. Күнжітті ыстық ыдысқа қызарғанша қуырыңыз.
5. Қияр мен қырыққабатты, маусымды май қоспасымен араластырыңыз және күнжітке себіңіз.

Бұрыштан

Салатты дайындау үшін компоненттер:

• Пекин қырыққабаты - 300 г
• Қызыл Болгар бұрышы - 1 дана.
• Сироптағы ананастар - 200 г
• Сәбіз - 0,5 дана.
• Таңдаулы крекер - 1 қаптама.
• Сарымсақ - 2 тіс.
• Жүгері - 1 банк.
• Майонез.

Пісіру:

1. Сәбіз үлкен тор.
2. Бұрыш жолақтарға кесілген.
3. Пекин орамжапырақ және туралған көк.
4. Консервіленген, ананасты текшелерге құйыңыз.
5. Баспасөзге сарымсақ сындырыңыз.
6. Барлық қоспасы майонезмен толтырыңыз.

Крекерлермен

Крекерлер салатты тіпті дәмді және қанағаттандырарлық етеді, ал үйде қолданған кезде - одан да пайдалы.

Қажет болады:

• Пекинді қырыққабат - 200 г
• Нан - 2 тілім.
• Шалғам - 100 г
• Қызыл пияз - 1/2 бас.
• Сәбіз - 100 г
• Ақжелкен - 3 дана.
• Жасыл пияз - 3 пияз.
• Зәйтүн майы - 3 ас қасық. l
• Қуыру үшін май.
• Лимон шырыны - 1 ас қасық. l
• Тұз, бұрыш.

Пісіру:

1. Нанды нанға дейін текшелерге және қуыру пісіріңіз. Суытуға рұқсат етіңіз.
2. Шалғам және таза сәбіз және үккіштен өткізіңіз.
3. Пекинді қырыққабат және жасыл түсті.
4. Пияз жарты шеңберді кесіп тастайды.
5. Барлығын араластырыңыз, зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырыңыз. Тұз және бұрыш.

Біз қытай қырыққабаты мен крекермен бірге салат дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Жылдам рецептілер

Салаттар өте тез және ең аз ингредиенттермен дайындалған кезде пайдалы болады. Мұның бәрі - көкөністерді кесіп, киімдерді қосыңыз..

Томат пен майонезбен

• Пекин қырыққабаты - 1 кочанчик.
• Томаттар - 250 г
• Крекерлер (олар ұқсас немесе үйге ұқсас) - 100 г
• Таңдаулы жасыл - 1 бу.
• Майонез - 100 г
• Тұз дәміне қарай.

Жасыл пияз мен сірке суы бар

• Пекин қырыққабаты - 25 парақ.
• Жасыл пияз - 3 пияз.
• Сірке суы - 1 ас қасық. қасық.
• Майонез - 2 ас қасық. қасықтар.

Қалай қызмет ету керек?

Пекин қырыққабынан шыққан вегетариаттың салаттары жақсы майдалап туралған көкөністерге себілген. Мұндай салаттар күнделікті диета және мерекелік үстел үшін жақсы.

Салаттар шие қызанақтары мен анар тұқымымен безендірілуі мүмкін. Жақсы қызмет көрсететін опция - кесілген немесе салат жапырақтары.

Жоғарыда сипатталған салаттар негізінде сүйікті көкөністер мен дәмдеуіштерді қосу арқылы басқаларды да дайындауға болады. Пекин қырыққабынан шыққан вегетариандық салаттар олардың дәмі мен келбетінен қуантады, және олардың дәрумендері мен микроэлементтерінің көп мөлшерде болуына байланысты олар көктемде әсіресе пайдалы болады.