Көптеген адамдар үшін құс шие - әр көктемде гүлденудің тартымды және дәмді иісі бар бүйректерін ұнататын әдемі ағаш немесе бұта. Бірақ бұл зауыт дәстүрлі медицинада жиі кездеседі, бірақ олар үшін емдеуді бастамас бұрын, құс шие пайдалы қасиеттері мен қарсы қасиеттері бар екенін білу керек.
Құс құстардың құнарлы құндылығы
Құс шие ipolz әкелуі мүмкін және адамның денсаулығына зиян келтіреді, бұл осы зауыттың көп компоненттік құрамына әсер етеді. Эфирді майлардан басқа, құрамында полисахаридтер (целлюлоза, крахмал), таниндер (олар диареямен жақсы жұмыс істейді), флавоноидтер (антибактериалды әсерге ие, күшті антиоксиданттар) және С витамині бар.
Құс шие құрамында адамның денесінің қышқыл-негізді ортасын қалыпқа келтіруге көмектесетін органикалық қышқылдардың алуан түрлері бар. Айта кету керек оның тұрақты пайдалануы диуретикалық және холеретикалық әсерге ықпал етеді.
100 г өнімге 100,8 ккал тең болатын калориялы шиеге назар аудару керек. Осылайша, дәрілік әсеріне қарамастан, құс шие жидектер салмаққа әсер ете алмайды. Олардың құрамында көмірсулар мөлшері - тек 16,8 г, ақуыздар - 8,4 г.
Бұл маңызды! Құс шырынын жемісінің калория мөлшері құрғақ түрінде қолданылған жағдайда ғана көтеріледі. Жаңа піскен жидектерде барлық басқа жемістерден айтарлықтай ерекшеленетін нөлдік калория бар.
Медицинада құс шие қолдану
Құс шиеге көмектесетін мәселеге жауап беру оңай емес, себебі бұл өсімдік дәстүрлі және дәстүрлі медицинада кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, оның жемісі ғана емес, сонымен қатар жапырақтары, гүлдері, тіпті дұрыс жиналған қабығы да пайдалы болуы мүмкін.
Шие жемісінің пайдалы қасиеттері
Шие-жемістердің дәрілік қасиеттері өте көп ауруларды қамтиды. Оларды тұрақты қолдану асқазан қабырғаларының жағдайын жақсартады, осылайша гастрит және жараларды дамыту мүмкіндігін болдырмайды. Бірақ жидектердің декофизы суыққа, тіпті безгекке де қолданылады. Мұндай қалпына келтіру тиімділігі ревматизммен бірге байқалады.
Жидектердің шырынын тікелей жиі қабылданатын жаралар әдеттегі дәрі-дәрмектермен күресуге болмайды. Сауықтыру әсерінен басқа, шырын қабыну үдерісімен күресу үшін емдеудің алғашқы сатыларына көмектеседі және оны тоқтатады.
Сіз білесіз бе?Құс шие питомнигіне сәйкес, олар тәтті қара сфералық друпес деп аталады. Топтаманы қыркүйектің бірінші аптасында жаздың соңынан ертерек бастау керек.Шие шие жидектері асқазан кезінде ағзаға жақсы әсер етеді, ішектің қалыпты жағдайына келтіреді. Олар сондай-ақ пайдалы витаминдермен денені қанықтырады, осылайша иммунитетті айтарлықтай арттырады. Олар тіпті көздің шырышты қабығының қабынуына көмектеседі.
Құс черінің жапырақтары мен гүлдерінің пайдалы қасиеттері
Шие жапырақтарын қолдану оның жемісін қолданудан гөрі кеңінен таралған. Атап айтқанда, олар диареяға да көмектеседі. Обер биберінің маңызды кезеңдерімен күресуге көмектесетін дәрумендердің (С дәруменін қоса алғанда) жоғары қанықтылығына байланысты оларды қолдану өте пайдалы.
Шие жапырағы инфузиясы жөтелге, бронхитке, тіпті туберкулезді емдеуге де пайдалы. Жапырақтары мен сыртқы түрін анықтаңыз - іріңді жараларды қалыптастыруда немесе қабынған жерлерге қайнатқанда, жай ғана жапырақтарды қолдануға немесе шырын жағуға кеңес береміз. Жапырақтардың инфузиясы күнделікті ауызды шаю үшін пайдаланылуы керек кариес пен стоматитпен көмектеседі.
Шие гүлдерінің дәрілік қасиеттері медицинада әсіресе бағалы, өйткені олар қабынуды азайтуға және дене температурасын төмендетуге қабілетті. Микробқа қарсы препараттар гүлдерден, сондай-ақ, қабынған шырышты қабықтарға арналған лосьондардан жасалған. Гүлдің инфузиясы тіпті анальгетиктер ретінде ағзаға әсер етуі мүмкін, сондықтан олар ревматизмге және бауырға қолданылады.
Сіз білесіз бе? Бұрын құстың шие гүлдері контрацептивтер ретінде қолданылған, алайда, дәрі-дәрмектер жүктілікке жол бермеу үшін кеңес беріп отырады.
Құс шие қабығының пайдалы қасиеттері
Құстардың шие қабығының емдік қасиеттері ең қайшылықты болып табылады, өйткені белгілі бір жағдайларда ол адам ағзасына улы болып табылатын өте қауіпті зат болып табылатын гидрокси қышқылын шығара алады. Бірақ бұған қарамастан, құс шие қабығынан алынған тұнбалар суық тию үшін керемет диапарат ретінде пайдаланылады, бұл сонымен қатар дене температурасын тез қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді.
Құс шие диуретикалық қасиетке ие және ревматизмді емдеу үшін қолданылады (бұл зауыттың басқа бөліктері сияқты). Бас терісін қабыну инфузиясымен қопсыту бит тәрізді паразиттермен күресуге көмектеседі.
Бұл маңызды! Құс шие профилактикалық агент ретінде кешенді түрде қолданғанда, жүйке жүйесіне тыныштандырғыш әсер көрсетіледі, сондай-ақ қабырғалары нығайтылған капиллярлардың жағдайын жақсартады.
Косметологияда құс шие қолдану
Косметологияда құс шие медицинадан кем қарқынды қолданылады. Құс шие жемісінің әсіресе табысты химиялық құрамы безеуді жеңуге көмектеседі. Ол үшін жидектерден шырынды сығып, мезгіл-мезгіл олардың бетімен сүрту ұсынылады.
Бірақ әртүрлі дерматит сияқты күрделі тері ауруларымен құс шиеге көмектеседі. Мұны істеу үшін, тәулігіне үш рет, тамақтанудан 30 минут бұрын құс шие қабығынан стакан инфузияның үштен бірін қабылдау ұсынылады. Мынадай дайындалады: 10 г ағаш қабығы қайнаған суға құйылып, жарты сағат бойы су буларын ұстайды. Содан кейін алынған инфузия сұйықтықтың бастапқы көлеміне дейін сүзіледі және сұйылтылады. Күннің күйіп қалуына қарсы 100 мл араққа асшаяқты шие гүлінің төрт күндік инфузиясына көмектеседі. Тұманға проблемалық аймақтарды жай ғана сүртіңіз.
Жақында құс шие гүлдері құрғақ теріге және әжімдердің пайда болуына қарсы тамаша панацея болды. Осындай жағдайдың алдын алу үшін, жарты сағат бойы қайнаған суға қайнатылған өсімдік гүлінен инфузияны жуу ұсынылады (1 кесе қасықтан 1 стакан қажет).
Пісіруге құс шие қолдану
Құс шиедің бай химиялық құрамы бұл өсімдікті ыдыс-аяқтардың бір бөлігі ретінде пайдалануға мүмкіндік береді. Атап айтқанда, тамақ дайындау кезінде оның жемістері жиі пайдаланылады, оның құрамына компот, алкогольдік ерітінділер, бәліштерге арналған толтырмалар, джемдер, киссельдер және тіпті квас дайындалады. Сонымен қатар, жаңа піскен және құрғақ жидектер пісіруге тамаша. Құрғақ құс шие жиі ұнтақталған күйге негіз болады, ол кейіннен оны бидай ұнын қосып, хош иістендірілген пирожьяларға қосуға мүмкіндік береді.
Бұл маңызды! Құс шие жемістерінен ыдыстарды пісірген кезде, оларды електен өткізіп, електен өткізу ұсынылады. Бұл қарапайым операция тағамның дәмін бұзатын шұңқырлардан құтылады.Құс шиедің пайдалы және хош иісті жаңа жапырақтары әдетте салаттардың құрамдас бөлігі болып табылады, оған жапырақтары жаңа және мұздатылған қосыла алады. Құс шие жапырақтарынан пирожныйларды дайындау рецептері бар.
Шие жемісін жинау және сақтау
Шие-жемістердің, сондай-ақ оның жапырақтары мен қабығының көптеген дәрілік қасиеттерінің болуына байланысты бұл зауыт қыс мезгілінде жинақталып, жинақталған. Шие гүлдері гүлдену кезеңінің басында, гүлденудегі барлық гүлдер толығымен ашылған кезде таңдалады. Сонымен қатар гүлдердің барлық щеткаларын жыртып алмай, жеміс-жидек күте алатын ағаштан немесе бұтаның ішінен жұғады. Тікелей күн сәулесінен қорғалған жерде кептірілген гүлдер.
Құс шие жидектеріне келетін болсақ, олар толығымен пісіп болған кезде сахнада басталуы керек, яғни олар түпнұсқалық тартымдылығын жоғалтады және шырынды болады. Жемістерді бағанамен бірге алу керек және сол күйде жылы пеште құрғатып, біртіндеп 40-60 ° С температураны көтеру керек. Толық кептіруден кейін, жидектер сабақтарынан алынуы және тығыз жабылуы керек (бірақ орамаңыз!), Шыны ыдыста орналастырылуы мүмкін.
Бұл жағдайда құс шие жемісін 2 жыл бойы пайдалы қасиеттерін жоғалтпастан сақтауға болады. Құрғақ жидектер компот, желе, жеміс-жидек және тіпті желе жасауға арналған.
Бұл маңызды! Шие жапырақтарын жинап, сақтап қоюға болады, ол жаздың басында ұсынылады. Кептіру үшін жапырақтары бір қабатта жақсы көлеңкелі орынға қойылып, мезгіл-мезгіл айналдырылады. Кептірілген өнімдер шамамен 1 жылға сақталады, бірақ бұл үшін олар кенепте қапшыққа салынуы керек. Егер сіз қабықты дайындағыңыз келсе, онда бұл процедура ағаштың қайнар алдында басында көктемде шешілуге тиіс. Құрғақ қабат 5 жылға дейін сақталады.
Құстардың шие пайдалануына қарсы көрсетілімдер
Құс шие тек жеңілдіктер ғана емес, сонымен қатар, денсаулыққа зиян әкелуі мүмкін, әсіресе есірткіні дайындау пропорцияларын ескермегенде, сондай-ақ бірқатар қарама-қайшылықтарға назар аудармайды. Өйткені, құс шие шартты түрде улы өсімдік болып саналады, ол жемістердің, қабығының және жапырақтың құрамында амигдалиннің қатысуымен байланысты, ол ыдыраған кезде гидрокси қышқылына айналады. Осыған байланысты, құс шие жемісінің дәрілік сығындыларын дайындау кезінде, оларды ұсақтап емес, толық пайдалануға болады.
Тым көп шие жидектерін тұтыну іш қатуды тудыруы мүмкін. Осы себепті жүкті әйелдерге құс шие ғана пайдалануға тыйым салынады. Жоғарыда айтылғандай, құс шие әйелдің денесін контрацепция құралы ретінде әсер етуі мүмкін.
Сіз білесіз бе? Шие шие өсетін орын өте таза болып саналады, өйткені гүлденген ағаштан шыққан түтіктер микробтардың ішінен ауа тазарта алады. Рас, бұл гүлдердің үлкен гүл шоқтарын үйде ұстап тұру ұсынылмайды, себебі бас май эфир майларының әсерінен жұлынуы мүмкін.Осылайша, ең көктемден бастап, құс шие ағашын жинауды және оны дәрілік препаратты қолдануды бастау қажет. Дегенмен, есірткі мен ыдыс-аяқты дайындау кезінде әсіресе мұқият болыңыз, өйткені құс шие денені уланта алады.
