Сәбізден және қытай қырыққабынан мультивитаминдік салаттар үшін 15 қарапайым рецепт

Пекин қырыққабаты - бірегей өсімдік, витаминдер мен микроэлементтер, бұл адам ағзасының керемет жұмысы үшін өте маңызды. Осы көкөністерден шыққан витамин салаты бүкіл әлемде өте танымал және бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл жақсы фигураны сақтауға мүмкіндік беретін сау тамақтанудың керемет құраушысы. Сонымен қатар, Пекин қырыққабатын кесу осы өсімдік басқа сорттарға қарағанда әлдеқайда жеңіл. Салаттар нәзік, шырынды және әдемі көрінеді. Мақалада Peking қырыққабатының артықшылықтары мен қауіптері туралы әңгімелестік және ең жақсы рецептілерді бөлісеміз.

Пайда мен зиян

Бұл салат - витаминдер мен антиоксиданттармен қамтамасыз етілген диеталық тағам.. Пекин қырыққабатының жиі пайдаланылуы токсиндер мен шлактарды жоюға, терінің және жалпы дененің күйін жақсартады. Тағамның калория мөлшері - 42 калория, оның ішінде: 1,2 г ақуыз, 2,6 г май, 3,4 г көмірсу.

Қосылған ингредиенттермен бірге рецептілер

Қияр қосылған

1 ингредиенттер үшін:

• төрттен қырыққабат басы;
• 1 жаңа піскен қияр;
• 1 орта томат;
• 3-4 жасыл пияздың шырыны;
• өсімдік майы майонез немесе қаймақ ауыстырылуы мүмкін;
• 1 сәбіз;
• 1 үлкен сары қоңыр бұрышы.

Қалай дайындалады:

1. Томат, бұрыш, қияр текшелерге бөлінеді.
2. Қырыққабатты ұсақтап кесіңіз.
3. Сәбіз үлкен мөлшерде сүртіңіз.
4. Жасыл пиязды пісіріңіз.
5. Барлығын, маусымын зәйтүн майы, тұзды дәміне қарай араластырыңыз.

2 нұсқадағы ингредиенттер үшін:

• жартылай қырыққабат пекингі;
• Корей тілінде 150-200 грамм сәбіз;
• күнжіт тұқымы;
• 2 жаңа піскен қияр, бөренелерді қолдануға болады;
• күнбағыс немесе зәйтүн майы;
• 60 миллилитр анар шырыны;
• 220 грамм пісірілген сиыр еті.

Қалай дайындалады:

1. Қырыққабатты табақтарға бөлшектеңіз және ағынды су астында жақсы жуыңыз. Жіңішке кесілген.
2. Сәбіз кореяда сәбіз дайындау үшін арнайы ылғалдылығында сүртіңіз. Содан кейін сірке суын, дәмдеуіштерді, сарымсақ пен чилиді маринадтауға бірнеше сағат бойы салынады. Осыдан кейін, тұздықты төгіп тастаңыз.
3. Пісірілген етді текшелерге немесе барларға бөліңіз, сәл қуырыңыз.
4. Қияр жарты сақина кеседі.
5. Анар шырынын және майын бөлек контейнерге құйыңыз. Қалай болса да, сіз шағын дәмдеуіштерді қосасыз.
6. Сезам тұқымы табада аздап кебеді.
7. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және анар шырынын, май мен күнжіт тұқымын байытуды құйыңыз.

Тауық еті бар

1 ингредиенттер үшін:

• 2 жұмыртқа;
• Корей тілінде 200 грамм сәбіз;
• 1 ұсақ қайнатылған тауық еті;
• 7-8 парақтар;
• 150 грамм гауһар;
• Майонез дәміне қарай.

Қалай дайындалады:

1. Қырыққабатты жұқа жолақтарға салып, сәбізмен араластырыңыз.
2. Хам текшелеп, кеуде талшықтарға бөлінеді.
3. Жұмыртқаны үлкен мөлшерлегішке құйыңыз.
4. Майонезбен барлық өнімдерді, тұзды және маусымды мұқият араластырыңыз.

2 нұсқадағы ингредиенттер үшін:

• 200 грамм тауық еті;
• 300 грамм қытай қырыққабаты;
• жасыл пияздың шағын шоғыры;
• 150 грамм шампиньондар;
• майонез қасық;
• қасық қаймақ;
• 1 орта сәбіз;
• 1-2 түйір сарымсақ;
• қара қара бұрыш;
• өсімдік майы.

Қалай дайындалады:

1. Жуылған және кептірілген саңырауқұлақтар пластмассадан жасалған.
2. Қырыққабат жапырақтарынан өзектерді алып тастаңыз, қалғандарын қопсытыңыз.
3. Көптеген жасыл пияз өте ұсақ туралған.
4. Пісірілген тауық етінің кішкентай квадратқа бөренелерін кесіңіз.
5. Сәбіз ірі мөлшерде ылғалды тазалайды.
6. Саңырауқұлақтарды аз мөлшерде өсімдік майына жағыңыз, ал ашық қызыл қабат пайда болады, дәміне қарай тұз бен бұрыш.
7. Емізікті жасау үшін, қаймақ пен майонезді араластырыңыз, сарымсақ баспасының көмегімен сарымсақ сығыңыз, дәмдеуіштерге дәмдеуіштер қосыңыз.
8. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына, соусы бар маусымға салып, жақсылап араластырыңыз.

Ветчина бар

1 ингредиенттер үшін:

• 250-300 грамм гауһар;
• 150 грамм пісірілген тауық еті;
• Корей тілінде 200 грамм сәбіз;
• 1 кішкене пекинг шанышқы;
• 3 жұмыртқа;
• грек жаңғағының шағын құты;
• ас қасық ұн;
• майонез ас қасық.

Қалай дайындалады:

1. Жұмыртқаны мұқият шайқаңыз, аздап су мен ұн қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
2. Нәтижесінде алынған қамырдан құймаларды қуырып, оларды белдеулерге кесіңіз.
3. Тауық еті мен гамбургердің дәмін тегістеңіз.
4. Қырыққабатты кесіңіз.
5. Жаңғақтарды жақсылап сүртіңіз.
6. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, маусым мен маймен араластырыңыз. Қажет болса, қара бұрышқа себіңіз.

2 нұсқадағы ингредиенттер үшін:

• 250-300 грамм пекинг;
• 200 грамм гауһар;
• жарты үлкен немесе бір орташа сәбіз;
• 200 грамм жасыл бұршақ;
• орташа жасыл пияз қауырсындары;
• майонез;
• орау крекердері.

Қалай дайындалады:

1. Қырыққабатты гүлге бөліп, кішкене квадратқа бөліңіз.
2. Сәбіз, қабығы, үккішті шайыңыз.
3. Шұңғылшаға кішігірім белдеулерін салыңыз.
4. Пиязды ұсақ пісіріңіз.
5. Барлық компоненттерді біріктіріңіз, майонез қосыңыз, араластырыңыз. Тұз қосып, шелектермен себіңіз.

Жасылдармен

1 ингредиенттер үшін:

• 1 үлкен сәбіз;
• 500 грамм қытай қырыққабаты;
• 1 орташа ақжелкен;
• 1 сарымсақ қалайы;
• майонез, дәміне қарай тұз.

Қалай дайындалады:

1. Қырыққабат жұқа пластиктерді кеседі.
2. Сәбіз үлкен мөлшерде сүртіңіз.
3. Ақжелкені ұсақтап тураңыз, сарымсақ басу арқылы сарымсақты өткізіп тастаңыз.
4. Барлық компоненттерді біріктіріңіз, майонезді маусыммен араластырыңыз.

2 нұсқадағы ингредиенттер үшін:

• 1 ірі қияр;
• 1 орта сәбіз;
• жасыл пияздың шағын шоғыры;
• 1 қызыл бұрыш бұрышы;
• 1 ірі томат;
• кез-келген көгершін топтамасы;
• лимон шырынын шай қасық;
• сарымсақ қалампыры;
• зәйтүн майы.

Қалай дайындалады:

1. Жұқа пластикалық қырыққабат кесіледі.
2. Сәбіздерді тартқыңыз.
3. Қияр жарты тілге бөлініп, бұрышты таяқтарға кесіңіз.
4. Қызанақты орташа мөлшерге бөліңіз.
5. Chop сарымсақ, басқа өнімдерге қосыңыз.
6. Лимон шырынын және майонезді хош иістендірілген барлық заттарды араластырыңыз.

Асқабақтың көмегімен

1 ингредиенттер үшін:

• шағын букинки бикингки;
• 1 шағын сәбіз;
• көкөніс аз;
• 100 грамм асқабақ;
• тұз

Қалай дайындалады:

1. Ұнтақталған сәбіз ұзын, жіңішке сабақтарды кеседі.
2. Асқабақты тазалаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз. Сондай-ақ, ұзын жолақтарға кесілген сәбіз сияқты.
3. Қырыққабат жапырақтарын жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, барларда кесіңіз.
4. Барлық көкөністерді салат ыдысына салыңыз, араластырыңыз, маймен құйыңыз. Тұз дәміне қосыңыз.

2 нұсқадағы ингредиенттер үшін:

• 250 грамм қытай қырыққабаты;
• 125-130 грамм асқабақ;
• 1 ірі қияр;
• пияз шоғыры;
• 1-2 қызанақ;
• 1 сәбіз.

Қалай дайындалады:

1. Асқабақты тазалап, тұқымдарды қабықпен тазалап, оны кішкентай текшелерге кесіңіз.
2. Пекин қырыққабаты жұқа қабаттарын кесіп тастайды немесе қолыңызды жыртып тастайды.
3. Пиязды ағын суға салып жуып, май жағыңыз.
4. Қиярды жартылай шеңберге кесіңіз.
5. Сәбіз сәбіз, басқа көкөністер қосыңыз.
6. Барлық қоспалар сары май немесе майонезді таңдап алыңыз.

Алма көмегімен

1 ингредиенттер үшін:

• қырыққабат шағын қырыққабат;
• 2 сәбіз;
• 2 алма;
• қант шөбі;
• бұрыштық бұрыш түйіршіктері;
• қаймақ;
• тұзды дәміне қарай.

Қалай дайындалады:

1. Басынан бұзылған жапырақтарды бөліңіз. Содан кейін бірнеше парақты бөліп, қатты түйінді алып тастап, қалған бөліктерді қолыңызбен жыртыңыз немесе оларды бөліктерге кесіңіз.
2. Сәбіз үлкен мөлшерде сүртіңіз.
3. Алмандарды кішкене бөліктерге бөліп, сүйектерді алып тастаңыз.
4. Барлық компоненттер араласады, қаймақ, бұрыш және тұзды дәм.

2 нұсқадағы ингредиенттер үшін:

• 2-3 ұсақ сәбіз;
• 350-400 грамм қырыққабат;
• 2-3 тәтті алма;
• асқабақ және күнбағыс тұқымы - 100 грамм;
• 150 грамм мейіз;
• 100 грамм мүкжидек;
• орташа гриль жаңғағы;
• ақ күнжіт;
• 1-2 ас қасық бал.

Қалай дайындалады:

1. Алма мен сәбізді шайып, алмадан өзегін алыңыз. Орташа ылғалдағышты жағыңыз.
2. Қырыққабат жапырақтарын барынша жіңішке етіп қиыңыз.
3. Күнбағыс тұқымы және асқабақ қабығы.
4. Мүкжидектерді суық сумен мұқият жуыңыз.
5. Маш-мейіз, оны 15-20 минут қайнаған суға қалдырыңыз.
6. Жаңғақтар.
7. Барлық өнімдерді араластырыңыз, күнжітпен, жер жаңғағымен себіңіз және бал қосыңыз.

Жүгері бар

1 ингредиенттер үшін:

• Пекин қырыққабатының жартысы;
• Корей тілінде 200 грамм сәбіз;
• жүгерінің жартысы;
• 250 грамм крабовые таяқтары;
• крекер пакеті;
• майонез.

Қалай дайындалады:

1. Қырыққабатты жуып, құрғатып, үлкен мөлшерде сүртіңіз.
2. Краб таяқшалары кішкене шыныаяқтарды кеседі.
3. Кореялық сәбізді және жүгеріні сұйықтан босатып, көкөністердің қалған бөлігін қосыңыз.
4. Крекер қосып, майонезді, тұзды жабыңыз.

2 нұсқадағы ингредиенттер үшін:

• 400 г қырыққабат қырыққабаты;
• жүгерінің жартысы;
• 1 үлкен сәбіз;
• жарты үлкен алма;
• 2 балдыркөк сабақтары;
• күнжіт;
• бұрыш, тұз;
• бальзам сірке суы, зәйтүн майы.

Қалай дайындалады:

1. Қытайдың қырыққабатын жұқа жауып қойыңыз.
2. Балдыркөк балдыркөк мұқият отырады немесе қолыңызды кішкене бөліктерге бөледі.
3. Алма және сәбіз ірі мөлшерде ылғалдағышы арқылы сүртіңіз.
4. Қырыққабат, алма, сәбіз және балдыркөкті біріктіріп, жүгері қосыңыз.
5. Бұрыш, тұз, күнжіт дәнімен себіңіз. Бальзам сірке суымен себіңіз, маймен жабыңыз.

Жылдам рецепт

Қажетті құрамдас бөліктер:

• 1 үлкен сәбіз;
• 1 кез келген ірі алма;
• 150 грамм пекинг;
• 3 ас қасық зәйтүн майы;
• тұз;
• қант

Қалай дайындалады:

1. Қырыққабатты құрғатып жуыңыз. Қолыңызды кішкене бөліктерге бөліңіз.
2. Алма түйінін алып тастаңыз, алмады орташа квадраттарға жіберіңіз.
3. Сәбіз сәбіз, басқа өнімдерге қосыңыз.
4. Тұз, қант шөкімін, сары майын қосыңыз.

Қалай қызмет ету керек?

Сәбіз және басқа компоненттерді қосу арқылы Пекин қырыққабат салатына қалай қызмет етуге болады, тек иесі ғана шешеді. Өтінім жасаудың көптеген нұсқалары бар! Сіз жасыл жапырақтары бар ыдысты безендіре аласыз, оны фантазияға салып, қырыққабақтың қосымша парақтарын қолданып, оларға салат салып, жүзім, мейіз, анар тұқымын безендіре аласыз. Сіз тек сіздің қиялыңызбен шектелесіз!

Көріп отырғаныңыздай Қытай қырыққабаты мен сәбізді қосқанда салаттар дайындау үшін рецепттердің үлкен саны бар. Бұл ыдыс-аяқтардың әрқайсысы салтанатты үстелге де, күнделікті күнделікті асқа да сәйкес келеді.