Жеңіл және хош иісті грек салаты бар қытай қырыққабаты - бұл керемет диеталық тағамдармен айналысуға мүмкіндік. Шөптермен дәстүрлі көкөніс қоспасы ғажап жаңа және дәмді болады.
Көптеген иелері қияр мен қызанақты араластыруда еш қиындықсыз, бұл тағамға әкеліп соқтыратын ештеңе жоқ екенін айтқан грек салатына қытай қырыққабатымен байыпты түрде қарамайды.
Әрине, мұндай мәлімдеме дұрыс емес, өйткені мұндай салат тек қана рецептке сәйкес дайындалуы керек, мысалы, осы немесе басқа да қырлар туралы біле отырып, мысалы, тек фетра ірімшігі, зәйтүн және табиғи зәйтүн майы қолданылады.
Бұл тағам қандай?
Грек салаты - көкөністер, зәйтүндер және ірімшіктерден тұратын дәмді және пайдалы тағам.
Негізгі композиция
Классикалық салат дайындау үшін мұндай ингредиенттер қажет:
- тәтті бұрыш;
- қызанақ;
- Қытай қырыққабаты;
- ірімшік ірімшігі;
- лимон шырыны;
- зәйтүн майы;
- тұз, дәміне қарай бұрыш;
- орегано
Нәзік емдеу үшін, дәмді тағамдар сатып алудың қажеті жоқ, қарапайым өнімдерден қытай қырыққабатымен грек салатын жасау жақсы, біз сіздерге рецепт бердік.
Классикалық ингредиенттерді не ауыстыруға болады?
Қызмет көрсету кезінде Фета ірімшігі соя соусы - Тофумен ауыстырылады. Қолында шие томаты болмаса, онда олар дәстүрлі, қарапайым қызанақпен алмастырылуы мүмкін.
Классикалық грек салатын технологияны бұзбастан, осы тағамның бөлігі болып табылатын ингредиенттерді ауыстырмау ұсынылады. Фета ірімшігін ірімшікпен ауыстыра алмайсыз, себебі дәм мүлдем өзгеше болады.
Ыдыс-аяқтың пайдасы мен зияны
Грек салаты пісіруде қарапайымдылықпен ерекшеленеді, бірақ сонымен бірге ол өте пайдалы, себебі ол әр түрлі бояғыштарсыз табиғи ингредиенттерді ғана қамтиды. Тағамның жарықтығына қарамастан, ол азық-түлік болып табылады, сондықтан ол тек тағамдар ретінде ғана емес, сондай-ақ жеңіл кешкі ас үшін де керемет.
Фета ірімшігі денені жақсы танымал, нәтижесінде науқастың жалпы жағдайын жақсартады.
Тағам ас қорыту жүйесін жақсартады. Сарапшылардың пікірінше, оны үнемі қолдану арқылы іш қату мен диарея сияқты мәселелерден арылуға болады. Егер адам артық салмақтан арылуға тырысса, бірақ адам денесінің маңызды заттарын жоғалтқысы келмесе, грек салаты тамаша, өйткені ол аз калориялы және ет өнімдерінің жетіспеушілігі асқазанның жақсы сіңірілуіне ықпал етеді.
Фотосуреттермен рецепт бойынша қарапайым қадам
Грек салаты үшін бірнеше рецепт бар, олардың ішінде қытай қырыққабаты бар және олардың әрқайсысы ерекше назар аударады.
Классикалық
Классикалық салат дайындау үшін мұндай компоненттер қажет:
- тәтті бұрыш - 1-2 дана;
- орта мөлшердегі екі жаңа піскен қызанақ;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ақпа ірімшігі;
- Қара жүгері зәйтүні 100 грамм;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Барлық осы компоненттерді дайындағаннан кейін сіз осындай әрекеттерге баруыңыз керек.:
- Барлық көкөністерді мұқият жуыңыз.
- Жеке контейнерлерде араласқан лимон шырыны және зәйтүн майы. Онда дәмдеуіштер мен тұзды дереу құйыңыз.
- Қызанақтар жыныстарды кесіп тастайды, содан кейін әрбір жарты бөлікті тоғыз бөлікке бөліп, нәтижесінде бір өлшемді текше алуға болады.
- Пияз туралы айтатын болсақ, оны тек сақинаға түсіру әдетке айналды, ал қаласаңыз, оны жарты сақина да кесуге болады.
- Пекинді қырыққабат және тәтті бұрыш бөртеді.
- Зәйтүндер тұтас қалдырылуы мүмкін, бірақ егер қаласа, олар жартысына дейін қысқартылуы мүмкін, мұнда бәрі жеке тілектеріне байланысты, жасыл зәйтүндер тағамға жарамайды.
- Фета текшелерге бөлінеді, көкөністерге ұқсас мөлшерде. Қажет болса дүкенде қазірдің өзінде пісірілген ірімшені сатып алуға болады.
- Көкөністерді салат ыдысына салып, мұқият араластыру керек.
Біз классикалық грек салатын дәмді қалай дайындау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Сыр
Фаза ірімшесінен салат дайындау үшін осындай компоненттер қажет:
- Шие - 8-10 дана;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ірімшік;
- 1-2 қияр;
- Қара жүгері зәйтүні 100 грамм;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Барлық компоненттерді дайындағаннан кейін сіз осындай әрекеттерді орындауыңыз керек.:
- Көкөністерді жуып, оларды құрғатып, қызанақ жемісін текшелерге кесіп, сонымен бірге қиярды қажет етеді.
- Барлық көкөністер дайын болғанда, оларды салат ыдысына салып, ыдысты безендіріп, салат жапырақтары бар, үстіне ірімшік текшелерін салуға тура келеді.
- Содан кейін, сіз бәліш дайындау керек, ол тағамның дәмі тәуелді болатын басты құрамдас болып саналады. Ыдысқа зәйтүн майын құйып, қара қара бұрыш, құрғақ бұршақ қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.
Тұз қосу ұсынылмайды, өйткені ірімшік және тұздалған ірімшік.
Грек салатының ірімшікпен қалай пісіруге болатыны туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Тауық пен қызанақпен
Салатты жасау үшін келесі компоненттер қажет:
- тәтті бұрыш - 1-2 дана;
- орта мөлшердегі екі жаңа піскен қызанақ;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ақпа ірімшігі;
- тауық төсі;
- Қара жүгері зәйтүні 100 грамм;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Ингредиенттерді дайындауды пісіруге бастауға болады:
- Сізге тауық еті жууға, майды кетіруге, етді кішкене бөліктерге кесуге болады. Лимон шырыны және зәйтүн майы сияқты пісіруге болады, бәрі жеке таңдауға байланысты. Аяқталған манипуляциялардан кейін, етді тоңазытқыштағы пластикалық пакетте алты сағат бойы алып тастау керек.
- Сол кезде тауық пісірілгенде, оны табада қуыруға тура келсе, баяу пешті қолдануға болады. Ет толығымен салқындаған кезде, басқа жағдайларда, көкөністермен кесіп, оларды ірі кесектерге кесуге болады.
Крекерлермен
Мұндай компоненттер қажет.:
- тәтті бұрыш - 1-2 дана;
- орта мөлшердегі екі жаңа піскен қызанақ;
- 200 грамм қытай қырыққабаты;
- 150 грамм ақпа ірімшігі;
- қара нан - 150-200 грамм;
- Қара жүгері зәйтүні 100 грамм;
- 3-4 ас қасық зәйтүн майы;
- 1-2 ас қасық лимон шырыны;
- тұздықтар, тұз.
Ингредиенттерді дайындауды пісіруге бастауға болады:
- Ең алдымен, крекер дайындалды. Қара кесілген қара нан кесіп, оны пісіру парағына таратып, сары маймен себіңіз, содан кейін оларды пешке он минут жіберуге болады.
- Барлық көкөністер текшелерге бөлінеді.
- Барлық қажетті көкөністер дайын болған кезде ингредиенттерді араластырып, шелектерге себіңіз және үстелге қауіпсіз қызмет ете аласыз.
Қалай қызмет ету керек?
Ыдыс-аяқтарды дайындау - оны дайындаудан кем емес жауапты және маңызды процесс. Мұның бәрі тәттіленетін тағамның таңғажайып дәмін бағалау үшін осы мәселенің кейбір нюанстарымен танысқан жөн.
Ақ шарап ыдысқа өте ыңғайлы, егер сіз сондай-ақ күнді ауыстыратын күшті шамды қоссаңыз, Грекияда дәмді және хош иісті салаттың дәмін тататын боласыз.
Айта кету керек, бұл тағам Грекияда ғана емес, бүкіл әлемде де танымал, барлық заманауи мейрамханаларда қызмет етеді.
Ереже бойынша, Грек салаты - ыстық пластинадағы жеңіл тағамдар., мысалы, балықтан, етден дайындалған. Егер ірімшік ингредиенттердің бірі ретінде пайдаланылса, онда салатты араластырғанда, оны қалай қызартып жатқанын байқайсыз, көкөністер пішінін жоғалтады.
Егер сіз осы рецептіні Грециядан келген тәжірибелі аспазшыларды дайындайтын болсаңыз, тіпті ең қатал және асқақ дәм де ең елеулі әсерде қалады.
Қазір бәрі біледі Грек салаты шын мәнінде тәбетті және пайдалы тағам., денсаулығына теріс әсер ете алмайтын ингредиенттерді ғана қамтиды, сонымен қатар диетадағы адамдар үшін тамаша шешім.
