«Жақын туыстар» аскөк және аскөк - олардың арасындағы айырмашылық неде?

Пісіру кезінде өсімдік шөптері аскөкінен дәмдеуіштер ретінде қолданылған. Белгілі дәмдеуіштер аскөк ретінде аскөк ретінде аскөк алу арқылы көптеген асүйлер оларды айыра алмайды, аз белгілі аскөкке соншалықты ұқсас.

Шын мәнінде, оларда көптеген айырмашылықтар бар және адам ағзасына әр түрлі әсер етеді. Бұл мақалада аскөк пен аскөк арасындағы ұқсастықтар мен айырмашылықтар туралы егжей-тегжейлі қарастырамыз. Өсімдіктердің адам ағзасына әсер етуінің химиялық құрамы мен сипаттамаларын егжей-тегжейлі зерттейміз.

Солай ма да жоқ па?

Бұл хош иісті шөптердің үстіңгі бөліктері сыртқы көріністе өте ұқсас. Шөпті өсімдіктердің екеуі де тамақ дайындауға және дәстүрлі медицинада қолданылатын бір шаңырақ отбасына жатады, бірақ бұл бір зауыт емес.

Өсімдіктердің ұқсастығы

• Аскөк тұқымдары мен аскөкке негізделген дайындық бронхитке, пневмонияға және көкжөтелге жеңіл жеңілдетуші ретінде қолданылады; ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады.
• Бұл шөптер туберкулез түрінде және сәбилерде тұрақсыздық пен тұрақсыз ішек жұмысына арналған декольталар түрінде емделуге табысты қолданылады.

Неліктен олар шатастырады?

Өсімдіктерді шатастырып, тек сыртқы белгілерді қолданып, тұқым отырғызу кезінде және жас жасында болады.Екі түр өсімдік бақшаларында да, тұрмыстық учаскелерде де жақсы өседі, және олар көзбен тексерілгенде, оларда ұқсас элементтер бар:

• Дәмдеудің екі түрі бір отбаны біріктіреді - қолшатыр.
• Қолшатырларға жиналған жасыл жапырақтары мен көптеген гүлшоқтары дерлік бірдей көрінеді.
• Екі түрдегі ересек сабақтар 1-2 м биіктікте болады.
• Жасылдар ет, балық және көкөніс тағамдарын дайындауда кеңінен қолданылады.

Фармацияда сатылатын аскөк суы, аскөк тұқымдары негізінде нәрестелердегі ішек функциясын қалыпқа келтіруге дайындалу.

Әйтпесе, осы дәмді шөптерде көптеген айырмашылықтар бар: Мәдениеттер әртүрлі химиялық құрамы бар, сондықтан олардың адам ағзаларына әсері түрлі жолдармен жүреді.

Сыртқы түрі қандай?

Өсімдіктерге жақынырақ қарау елеулі айырмашылықтарды оңай байқайды:

1. Асқабақтың ортаңғы астығы ішектің ішіне кіреді және биіктігі 1,2 м аспайды. Сол уақытта, аскөк тез 2 метрлік биіктікке дейін өсіп, базада қатты бұталар (аскөк жеке жапырақтары бар нүктелер бар) бар.
2. Фенхель - екі жылдық өсімдік, ал аскөк - жыл сайынғы.
3. Тұқымдарды салыстыру кезінде айтарлықтай айырмашылықтар байқалады: аскөкте кішігірім тұқымдар бар, ал феннельдің жемісі ұзындығы 10 мм-ге дейін жетеді.
4. Олардың дәмі мен дәмі мүлдем басқаша: аскөк басқа да дәмді шөптерге қарағанда ерекше дәмге ие; аскөк тәтті тәтті тәтті дәмі. Иісі әртүрлі өсімдіктер болып табылатындығына еш күмән келтірмейді: аскөк хош иісті бақша шөпі, ал фенхельде экзотикалық анис пен жалбыздың хош иісі бар.

Бақшаға өсіп келе жатқан аскөк аскөкке көп көңіл бөлуі керек.

Ұқсастыққа қарамастан, аскөк пен аскөк бірдей өсімдіктер емес. Екі түрлі өсімдіктер, аскөк және аскөк, басқа химиялық құрамы бар және денеге басқа әсер етеді.

Фото

Төмендегі суретте сіз қандай аскөк көрінеді:

Және бұл аскөк:

Артықшылықтары

Өсімдіктердің пайдасына олар дәрілік шөптер ретінде ресми дәрі-дәрмектермен қабылданғанын және көптеген ауруларды емдеу үшін кеңінен қолданылады деп айтады.

Fennel

Fennel жемістері негізінен дәрілік мақсаттарда қолданылады.:

• Эфир майларының жоғары концентрациясына байланысты (6% дейін) оның тұқымдары парфюмерлік индустрияда, ауыз қуырғыштар өндірісінде және тіс пастасында қолданылады.
• Аминқышқыл анемияны емдеуге көмектеседі, өйткені темір гемоглобиннің қан молекуласының ажырамас бөлігі болып табылады.
• Асқорыту жүйесінің түрлі бұзылыстары: шаншу, диарея, іш қату.
• Сіз аскөк тұқымын шайнау арқылы жаман тыныс алуды жеңе аласыз.
• Дәрілік шөптерді қолдану әйелдердің етеккір циклын бұзу үшін пайдалы.
• Диуретикалық қасиеттері организмнен токсиндерді жоюға көмектеседі.

Асқабақтың пайдалы қасиеттері туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Аскөк

Аскөк адамзатқа ежелден бері белгілі. Ежелгі Римде хош иісті құстар қыздарға арналған үйлену букетіне салынған. Қазіргі уақытта аскөк танымал гастрономиялық дәмдеуіштер мен витаминдердің күшті көзі ретінде белгілі. Астық тұқымдарында микроэлементтер бар:

• калий;
• кальций;
• марганец;
• мыс;
• мырыш.

Асқазандағы кальцийдің құрамында бұршақ пен бұршақтың мөлшерінен айтарлықтай асып кетеді. Жасыл жапырақтары құрамында фосфор мен темір өте көп, бұл өсімдікті ас қорыту мен жүрек-тамыр жүйесі үшін пайдалы етеді.

Асқабақтың артықшылықтары туралы бейнені қарауды ұсынамыз:

Денсаулық деген не?

Асқабақ және аскөк, әрқайсысы жеке адам ағзасына көптеген пайда әкеледі. Дәрілік шөптің қайсысы сау екенін айту қиын.. Екі зауытта да диета болуы керек.

Зиян және қарсы көрсеткіштер

Кез-келген пайдалы өнім саналы мөлшерде тұтынылуы тиіс.

Аскөк бар

Осы мәдениетті шамадан тыс пайдалану арқылы эфир майларын құрайтын компоненттер:

• невротикалық өзгерістер;
• жылдам тыныс бар;
• шабудың көбеюі.

Дәрі-дәрмектерге арналған шөпті шағын мөлшерде қабылдау керек.оларды біртіндеп арттыру. Егер әл-ауқатта теріс өзгерістер болса: айнуы, айналуы немесе диареясы болса, онда дәрі-дәрмектерді қолдануды дереу тоқтатып, дәрігерден кеңес сұраңыз.

Аскөк

Жүйке жүйесінің бұзылуы үшін үлкен мөлшерде аскөкті қолдану ұсынылмайды. Құрамына енгізілген компоненттер ағзаның тәуелділігін тудыруы мүмкін, бұл олардың тұтыну мөлшерін арттыру қажеттілігіне әкеледі:

• Мысалы, каротин көрнекі сезімге әсер етеді; тәтті жасылдарды бақыламаусыз қолдану арқылы организм каротиннің дозасын үнемі жоғарылатуды қажет ете бастайды, әйтпесе көрнекі сезім азаяды.
• Аскөк диуретикалық қасиеттері бар, сондықтан бүйрек ауруы бар адамдар осы жасыл түсті сақтықпен қолдануы керек; әсіресе егер басқа диуретикалық препараттар қабылданса - бұл дегидратацияға әкелуі мүмкін.
• Шөп асқазан мен ішектерді ынталандырады; Жасыл стимуляторды қолданбастан әдеттенгеннен кейін ас қорыту жүйесінің бұзылуы байқалады.

Қандай айырмашылық, кең таралған және қандай дәмдеу пайдалы?

Бұл хош иісті шөптер арасындағы айырмашылық химиялық құрамы, қолдануға арналған медициналық көрсеткіштері бойынша анықталады, олар әр түрлі иіс сезінеді. Өсімдіктің құрамындағы айырмашылықтарға байланысты органға әр түрлі әсер етеді. Аскөкінде олар қышқыл хош иісті тағамды тамақ ретінде пайдаланады, ал аскөк тамыры ештеңеге жарамайды.

Асқабақ пен аскөкті екеуі де шөптерді пісіргенде біріктіреді және жас өсімдіктер өте ұқсас.

Барлық есептер бойынша аскөк аскөкке қарағанда дәруменді және қоректік заттарды көп қамтиды. Сондықтан фенхельді фенхельмен медицинада да, аспаздықпен де алмастыру оңай (тағамның дәмі мен иісі ғана жақсарады), ал аскөк фенхельмен алмастырылмайды: ауыстыру қажетті нәтижеге әкелмейді. Егер сіз таңдай алсаңыз, онда аскөк аскөкге қарағанда әлдеқайда пайдалы болады.

Көлемі қалай?

Фенхельде қоректік заттар өсімдіктің барлық бөліктерінде: тамыры, жапырақтары, тұқымы бар. Ол пайдаланылады:

• медицинада;
• дайындау кезінде;
• парфюмерлік салада эфир майларының болуына байланысты.

Астыққа жасыл және тұқымдардағы қоректік заттар бар. Халықтық медицинада, тамақ дайындау кезінде қолданылады.

Бір зауытты екіншісімен ауыстыру мүмкін бе?

Бір маңызды ерекшелікті атап өткен жөн, барлық жағынан аскөк аскөкке қарағанда дәрумендік және қоректік заттарды қамтиды.

Сондықтан феннельді фенхельмен медицинада да, аспаздықта да алмастыру оңай (тағамның дәмі мен иісі жақсарады).

Fennel аскөкмен алмастырылмайды, ғалымдар ауыстыру қажетті нәтиже бермейтінін атап өтті. Егер сіз таңдай алсаңыз, онда аскөк аскөкге қарағанда әлдеқайда пайдалы болады.

Тағамның дәмін қалай өзгертуге болады?

Бұл өсімдіктер әртүрлі дәм мен хош иістен тұрады. Фенхельде сәл күлкісі бар жалбыз-анис хош иісі бар. Дананың бай хош иісі мен тәтті дәмді ноталары бар.

Араласуға болады ма?

Аскөк және аскөк жақсы бірге жүреді. Сақталған кезде дәм қоспасы көкөністерге дәм береді. Жаңа піскен көкөніс салатының дәмі тек екі шөпті қойған жағдайда ғана пайда болады. Мейірбикелі аналардың лактациясын жақсарту үшін дәрігерлер түрлі шөптерден ақы алуды ұсынады.

Емшек сүтінің мөлшерін көбейту үшін препарат алынса, аскөк тұқымдары мен аскөк қоспасының артықшылығы артады.

Аскөк және аскөк - адамға қажетті витаминдер мен микроэлементтердің көздері. Осы өсімдіктерді дұрыс пайдалану арқылы олар денеге зиян келтірмейді.