Хош иісті, дәмді және өте пайдалы дәмдеуіштер - насыбайсыз әлемнің көптеген оңтүстік және шығыс елдерінің тағамдарын елестету мүмкін емес.
Сәттілікпен біздің үй шаруасындағы әйелдер оны етпен немесе салаттармен толықтырады. Бұл зауыттың пайдалы қасиеттері бұрыннан белгілі, ол әр түрлі өмір салаларында табысты қолданылады. Сондықтан осы дәмдеуіштерді өсіру мәселесі өзекті болды. Ең кең таралған әдіс - бұл қарапайым.
Мақалада көкөніс өсіру әдісінің барлық ерекшеліктерін көшеттермен қарастырамыз. Біз тұқымдарды отырғызу, лайықты контейнерді таңдау және өсімдіктерді қайта қалпына келтірудің нюанстарын ұсынамыз.
Үйде дәмді шөпті отырғызудың артықшылықтары
Кез келген технология сияқты, насыбайгүлді өсіру әдістері өздерінің артықшылықтары мен артықшылықтарына ие. Істі оң жағына көшет өсірумен айналысқан кезде, бағбан ашық жерлерге отырғызу үшін ең қажетті өсімдіктерді таңдайды.
Сондай-ақ, шектеулі кеңістікте көшеттерді өсіру және дамыту үшін қажетті жағдай жасау, топырақтың құрамын бақылау. Сонымен қатар, көшет отырғызылған насыбайгүл тез тамақтануға бастайды.
Кемшіліктер туралы аздап: себу, күтім жасау, батпақты көшеттер көп уақыт алады және көп күш-жігерді қажет етеді. Тағы бір қолайсыздық, оның қоныс аудару орындарын өзгерткен жас құтқарудың жаңа жағдайларға бейімделуі керек.
Қаншалықты тез өсуде?
Көшеттер түрінде ашық жерлерге отырғызылған насыбайгүл алғашқы «егін» бұрынырақ береді, өйткені бұл шын мәнінде қалыптасқан зауыт. Әдетте, бұл дәмдеуіш 12-15 см-ге дейін өсетін сәттен бастап кесуге бастайды, орташа алғанда жерге қонуға келген сәттен бастап екі апта кетеді.
Қандай сорттар жақсы келеді?
- «Карамель». Орташа маусымдық алуан. Салаттар үшін керемет әртүрлілік, өйткені ол жеміс карамелінің жеңіл тәтті дәмі бар.
- «Философ». Ортаңғы мезгілдегі нәзік және дәмді дәм мен күлгін ноталары. Биіктігі - 60 см дейін.
- «Анис». Жасыл жапырақтардың дәмі мен иісі анисге ұқсайды.
- «Кесте». Шырынды жасыл жапырақтары мен жарқын дәмі бар жоғары сапалы.
- «Лимон». Ашық жасыл жапырақтары бар төменгі сынып. Пісіруден басқа, ол медицинада кеңінен қолданылады.
Тұқымдарды қалай егу керек?
- 1-ден 2 күнге дейін суға малынған тұқымдар ылғалданған субстраттың бетіне шығарылады, ол контейнерге құйылады.
- Тұқымның жоғарғы жағында, бүріккіш бөтелкесімен суланған жермен (0,8 см-ге дейін) ұсақталады.
- Контейнер жылыжай жағдайларын жасау үшін әйнекпен жабылған және көлеңкеленген және жылы жерде, температураны ұстап тұру үшін қажетті температураға (+ 23C - + 28C) орналастырылған.
Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, әйнекті алып тастау керек, сыйымдылығы жарқын жерге қайта орналасуы керек немесе оны қосымша жарықпен қамтамасыз ету керек, бөлме температурасы + 16С - + 20С дейін төмендетілуі керек.
Көшеттерде насыбайгүл тұқымын қалай өсіру туралы пайдалы бейне көруге кеңес береміз:
Егістікке қандай қуат сыйымды?
Базилық тұқымдарды, пластикалық контейнерлерді, трансплантацияланған кассеталарды, шымтезек таблеткаларын және ағаш қорапшаларды егу үшін жиі пайдаланылады; басқа құралдар пайдаланылады: азық-түлік табақшалары, кішігірім гүлдер, бір рет қолданылатын шыныаяқтар және т.б.
Контейнерден жасалған материал ерекше рөл атқармайды, бірақ контейнер түбінің төгілу тесіктерін жасау керек. Ұсынылатын цистернаның биіктігі - 7-8 см; контейнердің көлемі бос болуы мүмкін, бірақ контейнер ұялы және ықшам болса жақсы болады: ол жерден орынға бірнеше рет жылжып, терезенің үстіңгі тақтайына қойылады.
Ол қанша уақытқа созылады?
Температура бақыланған алғашқы қашу 7-15 күннен кейін пайда болады, шынайы жапырақтың алғашқы жұбы әдетте 2 аптадан кейін пайда болады және 45-60 күн жерге көшет пайда болғанша, барлығы өтеді.
Күтім
Көшеттерге үй күтімі жүйелі суару болып табылады (бір рет 2-ден 3 күнде), тұрақты тамақтандыру (органикалық компост немесе гуммат негізіндегі әмбебап тыңайтқыштармен 2 аптада бір рет), батыру (2 шынайы жапырақтардан кейін жеке ыдысқа отырғызу) және қысып (5 жапырақтан кейін өсімдіктің жоғарғы бөлігін алу) .
Жерге көшу шарттары
Сонымен бірге ауа-райының жағдайын ескеру қажет: жерге 15С дейін қыздыру керек, ал аяз қаупі толығымен өтеді. Бірақ егер жылу ешқандай жолмен орнатылғысы келмесе, отырғызуды кейінге қалдыру керек.
Мұндай ауа райы сәуірде оңтүстік аймақтарда, ал солтүстік ендік - мамырдың аяғында - маусымның басында белгіленеді. Тиісінше, осы айларда, ашық топырақ көшет отырғызу қажет.
Трансплантациялау әдісі қалай және қайда?
Терезеде жыл бойына насыбайгүл өсіруді жоспарлағандар үшін сіз кастрюльде көшет бірнеше көшет отырғызу болады.
- Гумустың, шымтезектің, бау-бақша топырағының тең бөліктерін араластырыңыз.
- Қоспаны қалыңдығы 5 см артық емес пешке салыңыз және алдын ала қыздырылған пешке + 75 ° C - + 95 ° C 30-40 минутқа жіберіңіз.
- Калий перманганатының ашық қызғылт ерітіндісінде 30 минуттан (саз, сынған кірпіш, қиыршық тас, қиыршық тас) суды ағызып, содан кейін құрғатыңыз.
- Алкогольмен сүртіп, пластмасса ыдысын (көлемі - 1,5-2 литр) дайындау қажет.
- Бактың төменгі жағында дренажды (2-3 см) толтырыңыз, содан кейін биіктігі дәндік өсімдік тамыр жүйесінің көлеміне (тамыры неғұрлым көп, топырақтың аздығы) байланысты топырақ қабаты.
- Жас өсімдіктерді кастрөлдің ортасында қолыңызбен ұстаңыз, барлық өрістерді топырақпен толтырыңыз, тым көп көшетсіз (бұрынғы ену сызығына сәйкес).
- Зауытты түзету үшін, топырақ сабынды айналасында абайлап сүртіп алу керек.
- Резеттегі субстрат ылғалдандырылуы керек.
Ашық топырақта көкөністі көшіру келесі қадамдарды қамтиды::
- Сюжетде күн мен түннің ішінде жақсы жарықтандырылған жел мен сызбалардан қорғалған орынды таңдаңыз.
- Күзде топырақ ұңғымасын қазып, шымтезек немесе өзен құмын, тыңайтқыштарды қосу қажет: 1 м 2 2 - 5 кг гумустың немесе компост, 20 г суперфосфат, 10 г калий тұзы.
- Көктемде таңдалған аумақты 10-12 см тереңдікке дейін босатыңыз.
- Бір-бірінен 20-25 см және жолдар арасында 30-40 см қашықтықта 6-10 см тереңдіктерді қазып шығыңыз.
- Әр ұңғымадан бірнеше несепнәрді қосып, 1 литр тазартылған су құйыңыз.
- Зауыт, жер қыртысы бар резервуардан мұқият алынып тасталып, төменгі бұтаға жермен жабылған тесікке орналастырылған. Жер қолмен байланған жердің айналасына ұсақталады.
Келесі қадамдар
Көшеттерді ашық жерге көшіруден кейін, топырақтың жоғарғы қабаты құрғатылғандықтан, өсімдікті жүйелі суаруды қамтамасыз ету қажет.
Ешбір жағдайда насыбайгүл шлангтан су құбыры құйылмайды - тек жақсы қоныстанған және күнде қыздырылған. Бұтаның айналасындағы топырақты суарғаннан кейін, құрғақ қабықтың және арамшөптердің пайда болуын болдырмау үшін босатылуы керек.
Айына бір рет, дәмдеуіштерді тамақтандыру керек. Бұл мақсаттарда нитрофоски немесе аммоний нитраты (1,5 ас қасық 1 литр су) ерітінділері. Топыраққа отырғызу кезінде, бұған дейін жасалмаған болса, көшеттердің жоғарғы бөлігін қысып тастау керек. Дамып келе жатқан гүлденуді жою қажет.
Әрине, дүкенде немесе нарықта дайын рецепт сатып алу оңайырақ. Бірақ өз қолыңызбен ұрықтан шыққан насыбайгүл өте дәмді. Бұған қоса, ол қарапайым, бірақ қиын жұмысын бастаған жазғы тұрғынға жағымды эмоциялар әкеледі.