Кептірілген Иерусалим артишокының емдік қасиеттері, оның денсаулығына әсері, емдеуге дайындалуы және қолданылуы

Иерусалимдің артишокі, оның сырт көрінісіне қарамастан, бірегей емдік қасиеттері бар. Және ол оларды кез-келген түрде сақтайды.

Сондықтан, сізде сайтты өсіру мүмкіндігі болмаса, дәріханада қауіпсіз сатып алуға болады. Оның жемісі, түйнек және жапырақтары сіздің денеңізге пайдалы әсер етеді. Ол сізге күш пен қуат беретін көптеген дәрумендер мен аминқышқылдарды береді.

Осы мақалада сіз құрғақ түрдегі кептірілген топинамбурдың қаншалықты пайдалы екенін, сондай-ақ зиянды екенін білесіз. Сонымен қатар, бұл зауытты қалай құрғатуға болады.

Бұл не?

Құрғақ түрдегі Иерусалимдегі артишок витаминдердің жоғары құрамына байланысты өте жоғары бағаланады. Бұл оны ұзақ уақыт сақтап қалудың ең жақсы жолы. Жердегі алмұрт жертөледе немесе тоңазытқышта сақтау алғашқы айларда ғана мүмкін болады, содан кейін ол тез нашарлай бастайды.

Кептірілген Иерусалимдегі артишок үйде кішкене бөліктер. Оны фармацияда да сатып алуға болады, бірақ ол тек ұнтақ ретінде сатылады.

Осылайша сақталған балдырлы алмұрт ыдысқа қосылуы мүмкін, ол сусындармен, мысалы, шай, сүт және кейде кофе ішеді. Топинамбур ұнтағы витаминдер сусындары үшін қолданылады..

Химиялық құрамы

Jerusalem artichoke құрамында көптеген топтардың витаминдері бар: A, B, C, PP. Олар организмнің толық өсуін қамтамасыз етеді, ми белсенділігіне әсер етеді, иммундық жүйені нығайтады.

Кептірілген артишок BJU тамаша көзі болып табылады. Оның құрамын қарастырайық:

1. Сквир. Олардың негізгі функциясы бұлшықет тінін жасауға көмектеседі. Көптеген аминоқышқылдар ақуыздың бір бөлігі болып табылады. Олардың жартысы адам ағзасында өндірілмейді, ал жалғыз өнім беруші сырттан жасалған өнімдер болып табылады.
2. Аш. Ол қабыну мен жараны емдеуді тез жоюға жауапты.
3. Калий.
4. Магний.
5. Натрий.
6. Темір
7. Фосфор.
8. Мыс.
9. Кремний.
10. Мырыш
11. Май қышқылдары.
12. Органикалық қышқылдар.
13. Целлюлоза.
14. Пектин.
15. Көмірсулар.
16. Инулин

100 гррамдық топинамбурдың калория мөлшері 61 ккал құрайды:

• ақуыздар - 2,1 г;
• майлар - 0,1 г;
• көмірсу - 12,8 г.

Бұл бай витамин құрамының арқасында Иерусалимдегі артишок медицинада кеңінен қолданылған.

Пайда мен зиян

Тұзды Иерусалимдегі артишок барлық жағдайға байланысты шамамен бір жылға сақталады. Бұл дегеніміз, сіз 12 ай бойы денеңізді витаминдермен қанықтыра аласыз. Бұл қалай пайдалы?

• иммундық жүйені нығайтады;
• денеден зиянды заттарды кетіреді;
• жүрек және қан тамырлары жұмысын қалыпқа келтіреді;
• суықтан қорғауды қамтамасыз етеді;
• қысымды қалыпқа келтіреді;
• ішекті қалыпқа келтіреді;
• денені барлық қажетті дәрумендермен қанықтырады.

Иерусалим артишок - мүлдем зиянсыз өсімдік. Оны пайдаланудан қорықпа. Тек жеке төзімсіздік зиянды болуы мүмкін.

Бұл маңызды! Денеге дұрыс теңдестірілген тамақтану арқылы оң әсерін көресіз!

Үйде қалай құрғату керек?

Көбінесе кептірілген өсімдіктер. Мұны істеу үшін сау жеміс таңдаңыз. Мұқият шайыңыз және жіңішке тілімдерге кесіңіз, темір пышақты қолдануға болмайды, әйтпесе, өнім тотықтырады. Үйде Иерусалимдегі артишок екі жолмен кептіруге болады.

Электр кептіргіште

Электрлік кептіргіш жемісті кептіру үдерісін жеңілдетеді, оны тез және сапалы етеді. Жақсартылған тамыр дақылын алу үшін қадамдық нұсқаулар:

1. Дайындалған кесілген жемістер торларда таратылуы керек.
2. Температураны 50-60 градусқа қойып, төрт сағат бойы құрғатыңыз.
3. Уақыт өте келе, жерлерде секцияларды өзгерту керек.

Оны жабық ыдыста, пластиктен немесе шыныдан ұстаңыз. Тұтқаны тығыз торапқа салуға болады. Тікелей күн сәулесі түспейтін қараңғы жерде сенімді болыңыз. Уақыт өте келе кептірілген алмұрт жұмсақ болды, оны қайтадан кептіруге болады.

Пеште

Әрбір үйде электр кептіргіш бар, сондықтан сіз оны пешпен ауыстыруға болады. Пеште кептіруге арналған қадамдық нұсқаулар:

1. Жұқа кесілген Иерусалим артишок пергамент қағазымен жабылған пісірме табаққа орналастырылған.
2. Бөліктерді бір-біріне тигізбеуі үшін реттеңіз.
3. Температураны 50 градусқа орнатыңыз.
4. Үгіт алмұрт үш сағат бойы пешке сақтаңыз.
5. Бір күн бойы үстелге Иерусалимнің артишокын тастаңыз.
6. Пешке екінші жөнелту алдында, тіліктерді аудару керек.
7. Қажет болса, оларды тұздап, дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз.
8. Пешті 60 градусқа бұрыңыз.
9. Дайын болғанша құрғатыңыз.

Қақпағы бар контейнерде кептірілген Иерусалим артишокын дайындаңыз. Қараңғы жерде сақтаңыз.

Таза ауада

Күнде кептіру - ең ұзын рәсім. Процесс қалай жүзеге асады:

• Жемістерді, қабығын тазалап, жұқа тілімдерге кесіңіз.
• Тегіс ашық бетке қойыңыз.
• 4-5 күннен құрғатыңыз.

Кептірілген артишоктың жағымды иісі болуы керек, біраз қараңғы көрініс және серпімді болыңыз.

Назар аударыңыз! Оны күн сәулесінің тікелей әсеріне ұшыратпаңыз!

Дәрілік мақсаттарда қалай қолдануға болады?

Терапиялық мақсаттарда сіз дәріханадан алмұрт ұнтақ ретінде қолдануға және өз жемістерін кептіруге болады. Пайдалы қасиеттері жоғарыда сипатталған және аурудың алдын алу үшін topinambur қалай дұрыс қолдануға болады?

Фармацевтикалық ұнтақ

Жер алмасының пайдалы қасиеттері кеңінен танымал.. Фармакологиялық компаниялар биологиялық қоспаларды әртүрлі формаларда шығарады:

• таблетка;
• ұнтақ;
• үзінді;
• шай пакеттері;
• күрделі қоспалар.

Тауардың қаптамасындағы нұсқауларға сәйкес пайдаланыңыз.

Басты өнім

Тек қана кептірілген маржан түйнек емдеу үшін ғана емес, сонымен қатар жапырақтары да қолданылады. Олар шай және тұнбалар жасау үшін қолданылуы мүмкін. Кептірілген түйнек әдетте сусындармен бірге тұтынылады:

• шай;
• сүт;
• компот.

Кофе тартқышты пайдаланып, ұнтақты ала аласыз және оны нығайтылған шайтарды жасау үшін қолдануға болады.

Жердегі алмұрттың тәуліктік дозасы қандай мақсатта және қандай түрде (шай, отвар, тұнбалар) оны қолданғыңыз келеді:

• Өңдеу. Артериялық қысымды төмендету және гемоглобинді арттыру үшін қолданылады. Ол 3 ас қасық қабылдайды. l құрғақ түйнек. Бір жарым литр суды қосып, баяу отта қойыңыз. Оны бір сағат бойы ұстау керек. Тәуліктік доза жарты литр. Аптасына үш рет ішіңіз.
• Тұнба. Катаральды ауруларда қолдану ұсынылады. Қайнаған су (750 мл) жер алмұрттың құрғақ жапырақтарын құйыңыз (1 ас қасық). Бір күнді талап етіңіз. Тамақтанудан күніне үш рет жарты стакан ішіңіз.
• Тұнбалары. Уыттандарды және токсиндерді денеден шығару үшін қолданылады. Бір литр араққа 500 г қосылады. құрғақ жапырақтары. Қараңғы қараңғы жерде жарты айды талап етіңіз. 1 ас қасықтан алыңыз. күніне үш рет. Сумен араластыру ұсынылады.
• Шай. Витаминді сусын, денеге тоник әсер етеді. Стакан су үшін (300 г) 2 ас қасық алыңыз. жер алмұртының кептірілген түйнелері. Қайнатыңыз және шамамен жарты сағат бойы тұрыңыз. Әдетте шай сияқты ішіңіз.

Иерусалимдегі артишоктың қолданылуы диетаға дұрыс енгізілгенде денеге пайдалы әсер етеді.

Кептірілген Иерусалим артишок кесектерін және ұнтақты қасиеттері бірдей. Өте пайдалы және жан-жақты өнім. Сіздің диетаңызға және балаңыздың диетасына кіруден қорықпаңыз. Бала кептірілген өнімді ұнатады, ол оның өсуі мен тәбетін ынталандырады. Бірақ есте сақтау керек, бұл переедание кебулерге әкелуі мүмкін және метеоризмом.

Дәмді алмұрттарға қарсы болмаса да, жеке төзімсіздіктен басқа, бірақ күмән туындаса, дәрігерге барған дұрыс.