Ғасырларға арналған қызылша құнды қоректік өнім болып табылады. Ол орыс тағамдарының көптеген сүйікті және танымал тағамдарында кеңінен ұсынылған. Өсімдікшілер қуанышты түрде қызылшаны өсіреді, ал ең шырынды және тәтті сорттарын таңдауға тырысады.
Бұл өсімдік дәрумендерге бай және дененің сауығуына ықпал етеді. Бұл мақалада тамырдың тәттілігін анықтайтын неғұрлым егжей-тегжейлі сипатталған, ол көбейте ме, қандай сорттар жақсы, қызыл және қант болып табылады.
Бұл неге байланысты?
Қияр тәттілігі өте әртүрлі болуы мүмкін, сондай-ақ оның шырындылығы мен жұмсақтығы. Қияр тәттілігі қанттың пайызымен сипатталады.
Ауыл шаруашылығының дұрыс емес әдістерімен Сіз қатты және дәмді тамыр көкөністерін аласыз.
Негізгі мәні бар:
- сапалы тұқымдарды таңдау;
- дұрыс күтім - топырақтың тұрақты ылғалдылығы мен еркіндігін қамтамасыз ету, тамырларға ауаға қол жеткізу, көшеттерді жұту, топырақтың дұрыс тамақтануы және сілтіленуі, 6.5-7.5 рН-ны ұстау, егістік, мульчирование;
- жиналған тамыр дақтарының мөлшері 5-6 см аспауы тиіс.
Бұл қызылшада тек тәттілік бар ма?
Қияр қантының барлық түрлерінің ішіндегі ең тәтті. Қазіргі заманғы сорттардағы қант мөлшері 20% -дан асады. 18-ғасырда Германияда өнеркәсіптік қант өндіруге арналған жемшөп қызылшасынан алынды. Және бұл негізінен өсімдікке көп қант бар: асханада - 8,3%, жем-шөпте - 6%.
Ең қараңғы және ең көп көмірсулар бар ма?
Қызыл қызылшаның терісінің түсі қызылдан қарқынды шегірткеге дейін өзгеруі мүмкін.және целлюлоза ақтан қара-қызыл және қара-күлгінге дейін. Бұл организмнің қараңғы, жеміс дәмі мен қант, дәрумендер, антоцианиндер және минералдар.
Бірақ қазіргі уақытта ақ сарыға дейін целлюлозасы бар көптеген тәтті сорттары бар. Қант қызылшасына қарағанда, оның целлюлозасы ақ түсті болады.
Көгалдандыру арасында ең танымал - астық-қантты топтың сорттары.
Қант
Ерте:
- Латифа - құрғақшылыққа төзімділігімен, 20.2% жоғары қанттың құрамымен ерекшеленетін өте ерте алуан.
- Кларина тамырдың тез өсуі және қанттың жинақталуы, қант мөлшері 18,9%.
- Acacia - Ауру мен құрғақшылыққа, қанттың жоғары құрамына, қант құрамы 18,5% -ға төзімділік.
Бұдан біз қызылшаның ерте сорттары мен олардың өсіру сипаттамалары туралы айтып бердім.
Орташа:
- Spark - ауруларға төзімді, жоғары өнімділігі мен қанттың құрамын 19,3% жақсы біріктіреді.
- Цезарьи бұл ауруларға жоғары қарсылықпен сипатталады, қант мөлшері 19% жоғары.
- Андромеда - үлкен тамыры жоғары, өнімділігі жоғары, қант құрамы 18,5% жоғары.
- Casimir - жақсы сақталған, ауруларға төзімді, қант мөлшері 19,8% жоғары.
Күту:
- Ефес - жоғары өнімді гибридті, ауруларға және құрғақшылыққа төзімді, қант құрамы 18,2%.
- Родерик - жылдам өсетін, жоғары өнімді, ауру мен құрғақшылыққа төзімді, қант құрамы 18,3% гибридті.
- Тұжырымдама - жоғары өнімді, жылдам өсетін, ауруға төзімді гибридті, қант мөлшері 18,6% құрайды.
Сіз қант қызылшасының толық сипаттамасын және оны осы материалда өсіру бойынша нұсқауларды таба аласыз.
Асхана
Ерте:
- Қызыл шар 150-250 грамм салмағы бар шырынды қара қызыл целлюлоза бар тамыры бар. Ерте көктемде және егінді шамамен 70 күнде себіңіз.
- Богема 77-83 күнде пісіп, ауруларға жақсы дәм мен төзімділікке ие, жақсы сақталады.
- Pablo F1 200-380 грамм тәтті тамырларды дөңгелектеп, жақсы сақталған.
- Египет пәтері жарты килограммнан астам килограммды, жағымды дәмімен, тыныш, құрғақшылыққа толы, үлкен күлгін мүйізді тамыры бар.
Орташа:
- Валента ерекше тәтті десерт дәмі бар 175-360 грамм тегіс қара қызыл тамыры бар, суық қарсылық, ауруларға төзімді, жақсы сақталады.
- Дәлдік - тамақ дайындаудың барлық түрлеріне қолайлы шағын дөңгелек қара шие жемістері бар әмбебап суыққа төзімді мәдениет.
- Зақымдау - Қолайсыз ауа райы жағдайларына төзімді мәдениет.
Eclipse сорты көп мөлшерде сақталатын нәзік қызыл-күлгін еті бар 350 граммға дейінгі сопақ цилиндрлік қисық тамыр дақтарын ұзартты.
- Масенка - дәмі бар жарты килограмм салмағы бар қараңғы қызыл цилиндрлік жеміс беретін ауруларға төзімді жоғары өнімді мәдениет.
Күту:
- Мулато - жоғары өнімді, қарапайым сортты, керемет дәмі бар 180-360 грамм салмақтағы қара өрік тамыры бар жемістер.
- Атаман аязға төзімді, дәмді, шырынды, нәзік етімен 200-300 грамм қара-қызыл цилиндрлік жеміс бар.
- Lark 125-340 грамм қараңғы қызыл дөңгелектелген тамыр дақылымен сипатталатын жоғары өнімді, түстік және тұрақтылыққа арналған мәдениет; өсімдіктер ағзаның улы заттарын және радионуклидтерді шығаруға қабілетті.
- Ренова - өсіп келе жатқан жағдайларға, суыққа төзімді мәдениетке қарамастан, дәмді қызыл-күлгін целлюлоза, иіссіз 400 грамм цилиндрлік жемістер бар.
Мұнда кесте қызылшасының артықшылығы мен жағымсыздығын, сондай-ақ оның қолданылу саласын және өсіру технологиясын талқыладық.
Ең жақсы үстел сорттары
Бордо-237
Орта ерте сортты (60-110 күн) құрғақшылыққа төзімділік, ұзақ сақтау, ауруларға төзімділікпен ерекшеленеді, тамаша дәмі бар және 12% -ға дейін жоғары қант құрамы бар жарты килограммға дейін қараңғы қызыл тамырлары бар.
Бордо-237 сортты бейне шолуын қарауды ұсынамыз:
Детройт
Көктемгі аяздар мен аурулардан қорықпайтын орта маусымдық мәдениет (шамамен 110 күн), өсім кезінде ылғалды жақсы көретін, жемістер кішкентай, 210 грамм, бұршақ целлюлозасы, тамаша дәмі, қант мөлшері 14% дейін.
Біз Детройттың алуан түрлілігі туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Әйтпесе A 463
Оның керемет дәмді қасиеттері, церкопиазияға төзімділігі, ұзақ уақыт сақталуы, барлық пісіру түрлеріне жарамды болуы.
Біз сіздерге сыныптық бағалаумен танысуға ұсыныссыз A 436:
Цилиндр
Орташа кеш (110-130 күн) мәдениеті, жоғары өнімділігі, ауруларға төзімді және қолайсыз ауа райы жағдайында, жағымсыз дәмі бар 250-500 грамм салмағы қара қызыл цилиндрлік шырынды тамыр дақтары.
Біз цилиндрдің түрлі қызылша туралы пайдалы бейнелерін көруге кеңес береміз:
Ракета F1
Орта маусымдық алуан (110-120 күн), жоғары өнімділікпен сипатталады, жақсы ұстау сапасы, аурудың төзімділігі, цилиндрлік қара қызыл түбірлік көкөністер 400 грамм дейінгі күлгін ақжелкені және керемет дәмі бар.
Мона
Орташа ерте (75-100 күн) жалғыз өсімдік, 300 грамм цилиндрлік жеміс, қара қызыл салдарды, тамаша дәмі бар, қосымша жұтуды қажет етпейді, жақсы сақтау қасиетіне ие, тұрақты егін береді.
Ең жақсы қант сорттық түрлері
Рамона жалғыз тұқым 47
Бір реттік өсімдік, 44 т / га дейін, қант мөлшері 18,6%, қолайсыз жағдайлар мен ауруларға төзімді.
PMC 70
Құрғақшылық пен ауруға төзімді, гибридті 46 т / га дейін, қант құрамы 18,6%.
Лговская жалғыз тұқым 52
48,6 ц / га дейін өнімділікке ие біртекті өсімдік, қант құрамы 16,7%, қарқынды технологиямен егілген, ауруларға төзімді.
Тамырдың тәттілігін арттыру мүмкін бе?
Сіз қызылшаның тәттілігін арттыра аласыз, егер оған дұрыс күтім жасасаңыз:
- Сатып алынған ең жақсы тұқымдарды пайдаланыңыз.
- Күл мен гумустың ұрықтандырылған, 6,5-7,5 рН-нен бос сілті топырақты дайындаңыз.
- Жүйелі түрде суару, жұмсарту, мульчирование жасау.
- Күл мен күлдің ерітіндісімен өсімдіктерді өсіру, бірақ көңді емес.
- Бір маусымда басталғанда және маусым айының соңында су шелекына 10 г мөлшерінде бор қышқылының ерітіндісімен топырақ суды - қызылшаны құйыңыз.
- 5-6 сантиметрлі түбірлік көкөністерді тазалаңыз.
МАҢЫЗДЫ! Қасқырдың тәттілігін үстел тұзымен (йодталған) қолдану арқылы жақсартуға болады. 10 литр су үшін бір ас қасықты ерітіп, төсекді осы ерітіндімен үш рет құйыңыз. Алты жапырақты өсіргенде, жеміс жерінен 4 см, одан кейін екі аптада өседі.
Тәтті қызылша сорттары, сондай-ақ қант қызылшасы күнделікті өмірде және тамақ өнеркәсібінде маңызды азық-түлік рөлін атқаратын көптеген қоректік заттарға ие. Сондықтан ресейлік ауа райы жағдайларына бейімделген сорттарын таңдау жақсы жеміс береді, дәмі керемет, тәтті қызылшаның жоғары сапалы өнімін алу үшін түбегейлі маңызы бар.
