Шие қара өрік табиғи жағдайда оңтүстік аймақтарға тән: Қырым, Солтүстік Кавказ, Орта Азия. Бұл бақша мәдениеті ежелден жарқын түс пен бай дәмі бар шырынды жемістермен танымал болды. Селекционерлердің қарқынды жұмысының арқасында бүгінде шие өріктерінің сорттары Ресейдің солтүстік-батыс және орталық аймақтарында, соның ішінде Мәскеу облысында да өсірілуде.
Мәскеу облысы үшін шие өрісінің ең жақсы сорттары
Адамдардың рационындағы шие қара өрісі сау, дәмді жемістер үшін өте жоғары бағаланады, олардың дәрілік қасиеттері де бар. Ал оңтүстігінде шие қара өрігі ешқандай қиындықсыз өседі, ал қолайсыз климаттық жағдайлары бар қала маңында бұл дақылдың қарапайым сорттарын өсіру өте қиын. Көктемде шие қара өрік гүлдері суық, жаңбырлы ауа-райына байланысты нашар тозаңданады, ал қыста қатты аяз гүл бүршіктері мен жас өскіндерді зақымдауы мүмкін. Бұл жылу сүйгіш дақылды орта жолақта өсіру үшін жоғары қысқы қаттылығы мен ерте пісетін, сондай-ақ тас жемістерінің негізгі ауруларына төзімді аудандарды өсіру қажет болды. Селекциялық жұмыстардың нәтижесінде Мәскеу облысын қамтитын Орталық аймақта өсіру үшін шие өрікінің сорттары алынды.
Бейне: ортаңғы жолаққа арналған шие қара өріктерінің түрлеріне шолу
Сорттардың жағымсыз қасиеттерінен арылу және олардың жақсы қасиеттерін жақсарту үшін селекционерлер қара өріктің әртүрлі түрлерінің арасында бірнеше крест қолданады. Өткен ғасырдың 90-жылдарының басында орыс ғалымы, академик Г.В. Іріктеу барысында Ерёмин саңырауқұлақ ауруларына төзімді қытайлық және қыстағы қатал Уссури қара өрікінен өтіп, оңтүстік шие қара өрік будандары бар. Перспективалы жаңа мәдениет «орыс қара өрік» немесе шие өрік буданы деп аталды. Мәскеу облысында бұл шие қара өрікінің сорттары қыстың жоғары төзімділігін, үлкен, өте дәмді жемістердің жақсы сапасын және әдеттегі өріктерге қарағанда жоғары өнімділікті көрсетті.
Өздігінен жасалған сорттар
Қала маңында өсетін шие өріктерінің көптеген түрлерінде өзіндік құнарсыз. Бұл олардың сапалы тозаңдануы мен жеміс-жидектері үшін шие өрікінің немесе өріктің басқа сорттарының болуы қажет екенін білдіреді. Алайда, кейбір түрлерде гүлдер өзін-өзі тозаңдандыру қабілетіне ие, бұл мәдениет өзін-өзі құнарлы деп атайды. Өздігінен құнарлы сорттардың атаулары мен сипаттамалары кестеде келтірілген. Осы сорттардан басқа, жергілікті сұрыптаушы Тула және шие қара өрік Жұмыртқа көк түсі өзіндік құнарлылығымен ерекшеленеді (ВСТИСП таңдау). Айта кету керек, таңертеңгі шие алхоры өзіндік құнарлылығының жоғары деңгейіне ие және қосымша тозаңдануды қажет етпейді. Кубан құйрықты жұлдызшасы ішінара автономды және оған тозаңдандыратын ағаштар қажет. Владимир құйрықты жұлдызы мен Көк Сыйлық өздігінен құнарлы сорттарға жатады, бірақ олардың өзіндік құнарлылығы өте еркін. Егер гүлдену кезінде жылы, құрғақ ауа-райы болса, шие өрік гүлдерін өздерінің тозаңымен тозаңдандыруға болады. Бұған тозаңдандыратын жәндіктердің: аралар, бөренелер, аралар ерте кетуі де ықпал етеді. Кепілдендірілген тозаңдандыру және кез-келген ауа-райында ұрықтандыру үшін жақын жерде шие өрікінің бірнеше сорттарын отырғызу ұсынылады (әдетте гүлдену кезеңіне қолайлы екі-үш сұрып жеткілікті).
Кесте: шие өрікінің өзіндік құнарлы сорттарының сипаттамалары мен негізгі белгілері
| Сынып атауы | Кубан кометасы | Таң | Көк сыйлық | Владимир кометасы |
| Әр түрлі түрлері: | Қырым тәжірибелік асыл тұқымды станция Бүкілресейлік ғылыми-зерттеу институты оларды өсіретін өсімдік. Н.И. Ва-Вилова | Бүкілресейлік селекциялық және технологиялық институт көгалдандыру және питомник | Бүкілресейлік селекциялық және технологиялық институт көгалдандыру және питомник | Суздаль (Владимирский) Мемлекет Вариеталды тест Сюжет |
| Ата-аналық жұп | Қытай қара өрік Пионер шапшаңдығы | Ерте қызыл француздық сорт Greengage Ullensa | Очаковская қара x Тимирязевті еске алу | Мемлекеттік тізілімде тіркелмеген. Еркін тозаңдандыру көшеттерін отырғызу Уссури гибридті өрік сорттары Қызыл доп |
| Өсіп келе жатқан аймақ | Солтүстік-батыс, Орталық, Солтүстік Кавказ Төменгі Еділ | Орталық | Орталық | Орталық |
| Жеміс пісетін кезең | Ерте шілденің соңы - тамыздың басы | Таяу, тамыздың алғашқы онкүндігі | Орта екінші тамыз онкүндігі | Ерте, ортасы - шілде айының соңында |
| Ағашқа сипаттама | Сирек тәжі бар әлсіз | Ортаңғы қалың тәжі | Ортаңғы қабат, тәж орташа тығыздық | Сирек тәжі бар орташа өлшемді |
| Жемістерді бояу | Қарқынды қызғылт, бургундия | Қызғылт ақшыл жасыл сары және балауыз жабыны бар | Күшті балауыз жабыны бар қара күлгін | Қою қызғылт, бургундия, балауыз жабыны бар |
| Жеміс массасы | 29-35 г. | 25-32 г. | 14-17 г. | 20-40 г. |
| Жалғыз ағаштың шығымдылығы | Жоғары (25-40 кг), тұрақты | Орташа (20-22 кг), тұрақты | Орташа (13-14 кг), тұрақты | Жоғары (35-40 кг), тұрақты |
| Жемістің дәмі | Жұқа тәтті және қышқыл анық емес хош иіс | Жағымды тәтті және қышқыл | Тәтті және қышқыл, қарапайым, орташа хош иіспен | Жағымды тәтті және қышқыл, хош иісі жоқ |
| Сүйекті пульпадан бөлу | Нашар бөледі | Бөліп алу оңай | Бөлінген | Бөлінген |
| Қыстың қаттылығы | Орташа | Орташа | Орташа, гүл бүршіктерінде - көбейген | Өте жоғары |
| Ауруларға төзімділік | Күрделіге төзімді негізгі саңырауқұлақ аурулары. Тесіктерге орташа төзімді, жеміс шірігі | Маманға төзімді саңырауқұлақ аурулары және зиянкестер | Кластоспозиозға орташа төзімділік, жеміс шірігі | Күрделіге төзімді негізгі саңырауқұлақ аурулары |
| Автономия | Ішінара аутологиялық | Өздігінен туудың жоғары дәрежесі | Өзі құнарлы | Өзі құнарлы |
| Ең жақсы тозаңдандыратын сорттар | Мара, саяхатшы, Санкт-Петербургке, Пчелниковскаяға сыйлық | - | Кубан құйрықты жұлдызы, Сыйлық Санкт-Петербург | Санкт-Петербургке, Пчелниковскаяға, Саяхатшы |
| Жеміс төгу | Ұзақ құламайды пісіп жатқанда | Қиып кетпейді | Қиып кетпейді | Қайта піскен кезде ол құлайды |
Гибридті шие қара өріктері үй және тікенек өріктерін қоспағанда, өріктердің барлық түрлерімен тозаңдандырылуы мүмкін.
Бейне: әр түрлі шие өріктері Кубан кометасы
Кубан құйрығы көптеген қара өрік сорттарынан айырмашылығы әртүрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделеді және топыраққа мүлдем таныс емес. Ол сонымен қатар монилиозға, клеастероспориозға, ағаш бактериозына жақсы төзімділікпен сипатталады. Қабықтан нашар бөлінген тас - бұл әртүрліліктің жалғыз кемшілігі.
Әртүрлі Владимир комета жемістерінің үлкендігімен және қыстың өте жоғары төзімділігімен ерекшеленеді
Alychu Vladimir кометасы сорттардың жалпы фонына байланысты өзіндік құнарлылықты, қыстың қаттылығының өте жоғары дәрежесін және негізгі саңырауқұлақ инфекцияларына төзімділікті көрсетеді. Кемшілігі - толық пісіп болғаннан кейін жемістің қатты қабыршақтануы.
Шие қара өрікінің алуан түрі
Іріктеу жұмыстары кезінде ағаштардың дәмдік көрсеткіштері мен саңырауқұлақ ауруларына төзімділігін жақсарту үшін селекцияға шие өріктері мен тікенектерінің, сондай-ақ өрік пен шие будандарының ең перспективті сорттары таңдалады. Сонымен, Gaiowata-ның шие қара өріктерін қолдану нәтижесінде Колоновидная гибридті түрлі шие өріктері алынды.
Жаңа сортты оларды Қырым OSS VNIIR селекционерлері өсірді. Н.И. Ва-Вилова жабайы шие өріктері мен шие өріктерінің көшеттерін кесіп өтіп. Биіктігі екі-үш метр болатын ағаш баған тәрізді, тәжі диаметрі 1-1,2 м. Сирек бұтақтар магистралды өткір бұрышта қалдырады және бойымен өседі.
Бұл сорттың қызықты ерекшелігі - бұл тек бұтақтарға ғана емес, сонымен қатар магистральға да - найзалар деп аталатын қысқа процестерге салынған көптеген гүл бүршіктері (сақиналы құрттар).
Сонымен қатар, ағаштың діңі жемістермен толығады, соның салдарынан бүйір бұтақтардың рөлі шамалы. Штамп қатты, қатты ағашқа ие және дақылдың салмағы бойынша бүгілмейді. Шие қара өрікінің жемістері үлкен, салмағы 50-70 г, магистральдың барлық биіктігі бойынша жерден 0,5 м-ге дейін біркелкі бөлінеді. Жемістерді бояу - күлгінден қара қоңырға дейін, көктемнің әсерінен (жеміс балауызы). Шие қара өріктің дәмі десерт, тәтті, аздап қышқыл. Сорт кеш ортасында, егін тамыз айының басында піседі.
Бейне: шие қара өрік
Тәждің ықшам мөлшері сайтта көбірек ағаш отырғызуға мүмкіндік береді, ал бұтақтардың сирек орналасуы сізге күтім жасау кезінде ағашты тиімді өңдеуге мүмкіндік береді, жеміс-жидек теруді ыңғайлы етеді.
Колонообразная-2 сортты бағаналы шие өрісі болып табылады. Бұл ұзын (алты метрге дейін) кеш пісетін ағаштар, ақшыл гүлі бар қара қызыл түсті жемістер. Бұл сорттың жемістері «Колонообразная» жемістерінен кішкентай, әрқайсысының салмағы 35 г, жемістердің дәмі қарапайым - тәтті және қышқыл. Колонна тәрізді формадан айырмашылығы, сүйек ұрықтың пульпасынан оңай бөлінеді.
Екі бағаналы шие қара өріктері қытай және уссури өріктерінің көптеген гибридті сорттары үшін тамаша тозаңдандырушы донор ретінде белгілі.
Шие қара өрік бағана тәрізді қасиеттерімен ерекшеленеді, оны өріктің басқа түрлерімен салыстырғанда ерекшелейді:
- Вегетация кезеңінің ұзаруына байланысты гүл бүршіктерінің қысқы төзімділігі жоғары.
- Ағаштар қысқы суықты жақсы өткізеді және -28 дейін температурада қатпайдыºC. Егер де ағаш қатты аязға ұшыраса, онда ол тез қалпына келтіріліп, қалыпты өсіп, дами береді.
- Сорт тас жемістердің көптеген саңырауқұлақ және вирустық ауруларына төзімді.
- Жемістердің жоғары дәмділігі мен жақсы тасымалдануы оларды әртүрлі тәсілдермен қолдануға мүмкіндік береді: жаңа, мұздату және өңдеудің әр түрлі түрлері.
- Ерекше күтім және құрғақшылыққа төзімділік әр түрлі топырақта және кез-келген жағдайда өсірілген кезде бұл сортты қажет етеді.
Бағаналы жемістер тікелей магистральда өседі, керемет түс пен керемет дәмге ие. Жемістерге жұқа балауыз жабыны оларды презентация жоғалтпай тасымалдауға мүмкіндік береді
Екі бағаналы шие өріктері де өздігінен тозаңдандырмайды. Олардың тозаңдануы үшін оңтайлы сорттар кеш гүлденетін Мара, Пчелниковская, Санкт-Петербургке сыйлық.
Қысқы және аязға төзімді сорттар
Сорттың қысқы төзімділігі Мәскеу облысында шие қара өрігін өсіру кезінде анықтайтын факторлардың бірі болып табылады. Сіз оған міндетті түрде назар аударуыңыз керек, өйткені кеш көктемгі аяз гүл бүршіктері мен аналық бездерінің қатуына әкелуі мүмкін. Суыққа төзімділіктің ең жақсы көрсеткіштері - бұл сорттар: Владимирская комета, Санкт-Петербургке сыйлық, Ариадна, Анастасия, Несмейяна, Клеопатра. Шие қара өрікінің қысқы-шыдамды сорттарын негізінен қара өрік гибридімен байланысты түрлерімен кесу арқылы алынады - қытай қара өрік, ағаш -50 дейін температураға шыдай алады.ºС.
Кесте: шие өрікінің аязды және қысқы қатал сорттарының негізгі ерекшеліктері мен сипаттамалары
| Аты сорттары | Сыйлық Петербург | Несмеяна | Ариадна | Клеопатра |
| Әр түрлі түрлері: | Павловская эксперименталды VNIIR станциясы оларды. Н.И. Вавилова, Санкт-Петербург | Мәскеу ауылшаруашылық академиясы оларды. Қ.А. Тимирязев | Мәскеу ауылшаруашылық академиясы оларды. Қ.А. Тимирязев | Мәскеу ауылшаруашылық академиясы оларды. Қ.А. Тимирязев |
| Ата-аналық жұп | Қытай қара өрік Пионер шапшаңдығы | Көшет тегін тозаңдандыру буданы шие қара өрік Кубан кометасы | Қытай қара өрік Жедел х өрік Саяхатшы | Көшет тегін тозаңдандыру буданы шие қара өрік Кубан кометасы |
| Өсіп келе жатқан аймақ | Солтүстік-батыс, орталық | Орталық | Орталық | Орталық |
| Жеміс пісетін кезең | Ерте тамыздың ортасы | Ерте тамыздың ортасынан ерте | Ерте тамыздың ортасынан ерте | Кеш, тамыз айының соңы |
| Ағашқа сипаттама | Ортаңғы қабат тығыз тәжі бар | Биік, орташа тығыздықтағы тәж | Ортаңғы қабат орташа тығыздықтағы тәж | Ортаңғы қабат сирек тәжімен |
| Жемістерді бояу | Ашық сары-қызғылт сары | Рубин қызыл жеңіл жанасу | Қызғылт қызыл балауыз жабыны бар | Қою күлгін күшті балауыз жабыны |
| Жеміс массасы | 12-20 г. | 30-35 г. | 30-32 г. | 35-40 г. |
| Беріңіз жалғыз ағаш | Жоғары (27-60 кг), тұрақты | Орташа (25-30 кг), тұрақты | Орташа мәннен жоғары (30-35 кг), тұрақты | Орташа (25-30 кг), тұрақты |
| Жемістің дәмі | Үйлесімді тәтті және қышқыл нәзік хош иісімен | Жағымды тәтті және қышқыл, шырынды | Тәтті және қышқыл, үйлесімді | Тәтті және қышқыл, десерт, жеміс хош иісі бар |
| Бөліну пульпа сүйектері | Нашар бөледі | Бөліп алу оңай | Нашар бөледі | Нашар бөледі |
| Қыстың қаттылығы | Биік | Биік | Биік | Биік |
| Ауруларға төзімділік | Орташа төзімді монилиоз, жоғары төзімді клеастоспория жапырағы. Тли мен қыстық көпелерге төзімді | Орташа төзімді негізгі саңырауқұлақ аурулары | Орташа төзімді клястероспориоз монилиоз, вирустық аурулар | Орташа төзімді негізгі саңырауқұлақ аурулары |
| Автономия | Өздігінен бедеулік | Өздігінен бедеулік | Өздігінен бедеулік | Өздігінен бедеулік |
| Ең жақсы тозаңдандыратын сорттар | Павловская Сары, Несмейяна, Пчелниковская | Шие қара өрікінің түрлері және қытай қара өрік | Шие қара өрікінің түрлері және қытай қара өрік | Мара, сыйлық Санкт-Петербург, Пчелниковская |
| Толтыру | Толығымен пісіп болған кезде, ол құлайды | Қиып кетпейді | Қиып кетпейді | Қиып кетпейді |
Сурет галереясы: қыстың қаттылығы жоғарылаған шие өрікінің жемісті сорттары
- Тамыздың басында Ариаднаның бұтақтары қаныққан күлгіннің салмағымен бүгіледі
- Керемет дәмі бар үлкен жемістер жаңа піскен, бірақ джем немесе десерт түрінде де жақсы
- Қыстың төзімділігімен, жоғары өнімділігімен және ірі, шырынды жемістерінің тамаша сапасымен ерекшеленетін ең жақсы және сұранысқа ие сорттардың бірі
- Бұл сорттың ағаштары вегетативті жүйені механикалық зақымданудан кейін тез қалпына келтірудің ерекше қабілетіне ие.
Ерте бағалар
Ертедегідей, скифтердің Злато және Тимирязевская шие сорттарын сипаттауға болады. Бұл сорттар, бірқатар айырмашылықтарға қарамастан, көп ортақ:
- екеуі де Мәскеу ауылшаруашылық академиясында өсіріледі. Қ.А. Тимирязев;
- будандар Кубан кометасының көшеттерін еркін тозаңдандыру нәтижесі болып табылады және қала маңында өсіруге ұсынылады;
- ересек ағаштардың биіктігі үш метрден аспайды;
- шие өрісінің екі сорттары да ерте пісетіндіктен, салмағы 25-тен 40 г-ға дейін үлкен жемістерге ие;
- тұрақты жеміс; орташа түсім бір ағашқа 25-30 кг жеміс;
- ағаштар өздігінен тозаңдануға қабілетті емес және тозаңдандырушы донорларға мұқтаж; осы сорттар үшін ең жақсы тозаңдандырғыштар Павловская сары буданы, Саяхатшы, Санкт-Петербургке сыйлық болып саналады;
- екі сорттың да қыстың төзімділігі жоғары және өсіп келе жатқан жағдайларға бейімділігі жоғары.
Шие қара өрік ағаштары Злато скифтер пісетін кезеңде өте сәнді көрінеді
Злато скифтерінің гибридті сорттары бақта шие өрік маусымын ашады. Маусымның аяғы мен шілде айының басында ағаштар керемет көрініс береді: бұтақтар шынымен ерекше шырынды жемістердің кластерлерімен жабылған, ерекше хош иісі мен таңғажайып тәтті дәмі бар. Скифтердің шие қара өріктері түрлі-түсті болып келеді - тығыз жасыл желектер аясында кәріптас-сары түсті жемістер жарқырайды.
Ерекше түске ие үлкен жемістер - бұл Тимирязевская сортының «визит картасы»
Тимирязевская ағаштары жылтыр, бургунд тәрізді және ашық қызғылт жағы бар тегіс жемістерге байланысты назар аудартады.Бұл шие өрікінің тәтті және қышқыл, сергітетін дәмі оны жаздың басында, жемістер әлі де жеміс ағаштарының көпшілігіне байлап тұрған кезде танымал етеді.
Ерте сорттар арасындағы негізгі айырмашылықтар:
- Тимирязевскаяда сүйек целлюлозадан нашар бөлінеді, скифтердің Златасында оңай бөлінеді.
- Тимирязевская негізгі саңырауқұлақ ауруларына жақсы төзімді, скифтердің алтыны - орта.
Бейне: шие өрісінің пайдалы қасиеттері туралы аздап
Пікірлер
Өткен жылы Гек пен Кубан кометасы бір жасқа толды, биыл олар қатты гүлдеп, басталды. Бірақ Хек барлық аналық бездерін жоғалтты, ал Кубан кометасы екі жидекті қалдырды. Соңында піскен, өте дәмді, тәтті және шырынды, бәрінен бұрын піскен шабдалы еске түседі. Мен мұндай дәмді жидек Мәскеу облысында өсуі мүмкін деп ойлаған жоқпын.
Пара11, Мәскеу
//www.forumhouse.ru/threads/261664/page-59
Үш-төрт жыл бұрын, мен жасыл кесу бөлімінде TSHA-дан екі шие қара өрік сатып алдым. Екі кішкентай бұтақтар. Бұталар өте белсенді өсе бастады. Өткен жазда оларда алғашқы жидектер пайда болды. Сорттары - Несмейяна және Кубан кометасы. Жидектердің дәмі керемет! Өрік хош иісті өрік! Мені қыста қатты алаңдатады.
Лидия, Мәскеу
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=6119
Тәжірибелі бағбандардың айтуынша, гибридті шие қара өрік - қала маңындағы орыс өрікін өсіру мүмкін және қажет. Жас көшет бұталарын отырғызу және 2-3 жылдан кейін олардың еңбектерінің жемісін көру үшін - көктемде жайқалып гүлдейтін және жазда піскен жемістермен жабылған шие өрік ағашы. Тек тырысыңыз!
