Үздік тәсілі алма үлкен өнімін сақтаңыз - оларды кептіру. Қыста кептірілген алмадан дәмді компоттар жасай аласыз, шарлотта пісіруге болады және бұл нәзіктік өзі керемет, пайдалы десерт болады.
Тәтті жемісті емдеудің көптеген тәсілдері бар, олар кептіру уақытында және процестің күрделілігімен ерекшеленеді. Бланкілерді тезірек және оңай өңдеу сізге көмектеседі конвекциялық пеш.
жалпы ақпарат
Конвекциялық пеште алма қайнату мүмкін бе? Конвекциялық пеш мінсіз алма құрғату үшін. Онда жеміс-жидек ылғалдылығы біркелкі жойылады, сондықтан жемістер ұзақ уақыт бойы бүлінбей сақталады.
Құрылғыға алма дайындау 1 сағаттаашық ауада кептіруден әлдеқайда жылдамырақ.
Кептіруден кейін жемістің дәйектілігі оңтайлы: алма нәзік текстурасына ие және қалыпты ысырмаға ие.
Негізгі ережелер
Аэрогрильдегі алманың құрғауы деген не? Бірнеше ережелер бар, олардан кейін сіз дайындайсыз керемет кептірілген жемістер.
Айтпақшы, осы ережелерді қолданып грильдегі басқа жемістерді өңдей аласыз.
Ең алдымен, алма дайындауға тура келеді.
Кептіруге арналған алма дайындау - бұл жеке мәселе, сіз біздің веб-сайттағы осы үдеріс туралы қосымша ақпаратты ала аласыз.
Қазірдің өзінде мұқият жуып, туралған алма кептіре бастайды. Кептіру кезінде маңызды:
- Алма өңдегеннен кейін есіңізде болсын салмағының 85 пайызын жоғалтады. Сондықтан алдын-ала кептірілген жемістердің қажетті мөлшерін есептеңіз.
- Мүмкіндігінше ылғалдың жеміс-жидектен алынғанына көз жеткізіңіз. Алма болса дымқыл болу кереконда олар көгеріп кетуі мүмкін. Сонымен қатар, грильдегі алма алмастырмау керек, сондықтан оны бұзбау керек.
- Жемістерді сақтауға дайын тығыз жабық контейнерлерде, тығыздалған банктерде, қағаз қаптарда, тығыз зығырдан жасалған қаптарда. Целлофанға алма «ұнтақтап», дәмін, хош иісін және сыртқы түрін жоғалтады.
Үйдегі кептірілген алмандарды қалай сақтау туралы көбірек біліңіз, біздің сайтымыздан таба аласыз.
Кептіру нұсқаулары
Аэрогрильдегі алманың қалай құрғатылуы керек? Сізге көп уақыт кетеді алма дайындау, және кептіру процесінің өзі нәтижеге алаңдамай, аэрогрилге толығымен сенуге болады.
Конвекциялық пеште алманың қалай құрғатылуы туралы нұсқаулар:
- Алма жуу, ядро, тілім жұқа тақталар.
- Алма аэрогриль деңгейлеріне салыңыз. Алма қоймаңыз тым жақын бір-біріне.
- Температурада алма пісіріңіз 1 сағат ішінде 100 градус төменгі желдеткіште.
Пісіргеннен кейін, нәтижені мұқият бағалаңыз. Егер сіз алма шықты деп ойласаңыз жеткілікті құрғақ емесонда келесі топтаманы жоғары температурада (120 градусқа дейін) орналастыру керек.
Айтуға қиын дәл қандай температура ең жақсы құрғақ жемістерді алыңыз: бәрі сіздің аэрогриліңіздің үлгісіне және алма сорттарына байланысты!
Алма дайын. Бұл пішінде олар бірнеше ай бойы мүлдем өтірік айтады ең көп дәрумендер мен микроэлементтер.
Көптеген алма пісірілгенін қалай анықтау керектігін түсінбеуі мүмкін. дұрыс. Шындығында бұл оңай. Кептіруден кейін алма құрмадағы мейізге ұқсас болуы керек.
Егер сіз қолыңызбен кептірілген алманың бір бөлігін қыссаңыз, саусақтарыңызда суық немесе ылғал сезілмейді.
Сонымен қатар, сіз қысқа сақтаудан кейін алмандарды тексере аласыз: егер олар жатып жатқан контейнерде болса, ылғал тамшылары баржемісті кептіру жақсы.
Конвекция пешінде алмадан кептірілген жемістерді бейнені көріп қалай пісіруге болатынын білуге болады:
Пісіру рецепті
Аэрогрилдегі алманың дәмді болуы үшін оларды қалай құрғатасыз? Конвекциялық пеште пісіруге болады ғажайып хош иісті даршын алма. Әрине, бұл рецепт кәдімгі кептіруден гөрі күрделірек, бірақ маған сену - нәтиже күшке лайық!
Пісіруге арналған құрғақ дәмқабық алма сізге қажет:
- 1 кг алма;
- 3 ас қасық жер даршын;
- 1 шай қасық тұз;
- 1 л қайнаған су.
Пісіру:
- Алма жуыңыз, оларды тазалап, ортасына кесіңіз. жұқа тақталар (5 мм-ден қалың емес).
- Қайнаған суда ериді бір шай қасық тұз 2 минутқа алма салыңыз.
- Содан кейін жемісті бүктеңіз сұйықтық суды төгіп тастаңыз.
- Содан кейін алма себіңіз даршын оларды конвекционды пешке салыңыз.
- Температурада алма пісіріңіз 50 градусқа 110 градус төменгі желдеткіште.
Пісіргеннен кейін кептірілген жемістерді сақтауға қойыңыз. Бірақ сіз дереу қызмет көрсету: Ол үшін алма балмен құйып, лимон шырынын себіңіз және туралған жаңғақ себіңіз. Ас болсын!
Кептірілген жемістердің артықшылықтары
Кептірілген алма нақты витаминдер қоймасы ал қыстың суық күндері сізге ұшу тағамдарын еске салады. Ерекшеліктер кептірілген алма диетаны ұстанушыларға ұнайды.
Сіз үйдің дайындалған алма екеніне сенімді бола аласыз толық қауіпсіз құрғатылған кезде ешқандай зиянды қоспалар қолданылмаған.
Аэрогрильде кептірілген алма жемістердің күзгі егінін мүмкіндігінше сақтап қана қоймай, бүкіл қысқа витаминдермен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді! Басқа тұрмыстық техникадағы алмандарды кептіру туралы біздің мақалада «Тұрмыстық техникамен кептіру алма» деп жазылған.
