Бройлер тауықтары отандық тауық етінің жиі тұратын тұрғыны болып табылады, себебі ол қысқа мерзімде алуға болатын ет жақсы көзі болып табылады.
Дегенмен, бройлер өсіруде табысқа жету үшін қарастыру қажет кейбір нюанстар мен ерекшеліктер бар.
Оларды мақалада қарастырайық.
Бройлер өсірудің артықшылықтары
Сіз өз фермаңызда бройлерді өсіруді бастамас бұрын, бұл мамандықтың пайда болуына әкеліп соғады. 
Неліктен құс фабрикасының бройлерлік тауықтар өсіретінін көрейік:
- Үлкен, пайдалы адам өте жылдам өседі - 40-45 күнде, бұл тіпті маусымдық дача фермасында өсіруге қолайлы етеді.
- Тауықтың тез өсіп келе жатқан тұқымдары жыл бойы сақталып, олардың өмір сүруіне жағдай жасайды. Конвейердің мазмұны да жарамды.
- Бройлер тауықтарындағы ет нәзік, дәмді және жылдам дайындалған.
- Құс өсірушісі өз өнімдерінің сапасына әрдайым сенімді, өйткені ол өз шәкірттері қандай тамақ жеп, емделіп жатқанын біледі.
- Азық-түліктің өзіндік құнын алдын-ала есептеуіңізге болады, өйткені бұл тауықтарды өсіру үшін белгілі бір уақытты талап етеді және қажетті кезеңнен ұзақ уақыт бойы оларды сақтауға және оларды ұзақ уақыт тамақтандыруға мағынасыз.
- Бройлерге жаяу жүру үшін алаңдар қажет емес, олардың басты міндеті - салмақты алу.
- Бройлер тауықтарын өлшеп, тез және жылдам сіңіреді.
Еттің қажеті қандай бройлер: ең жақсы тұқым
Бройлер - тұқымдық есім емес. Ағылшын тілінде «қырыққабат» етістігі «қуыруға қуырылған» дегенді білдіреді, ал бройлердер жас құс еті деп аталады, нәзік жас етті алуға мүмкіндік береді.
Сіз білесіз бе? Британдық фермерлерден асыл тұқымды тауықтардан өтетін алғашқы бройлер анықталды. Олар өте үлкен болды және алдымен жаңа үлкен тұқымға тағайындалды, бірақ кейін олар ұрпақ әкелді және әдеттегі ұрпақты ұрпаққа берді. Мәселен, мысалы, Кочинин, Брама, Корниш, Плиммбрук және басқаларға ет құс тұқымдарын өтіп, тез өсетін гибридті алуға болады.
Көптеген ет өнімдерін тез шығаруға арналған ең таралған ауыл шаруашылық түрлерін қарастырайық:
- ROSS-308. Осы тұқымның балапандары бірегей болып табылады, олар тиісті қамқорлық пен азықтандыру арқылы тәулігіне 55 грамм алады және алты аптадан кейін союға жарайды, салмағы шамамен 2,5 кг алады. Ересек өнімді жасқа жеткен ROSS-308 тұқымы жұмыртқа өндіру кезеңіне кіреді және шамамен 180 жұмыртқа шығара алады. Ақ шелектегі, жеңіл тері, төмен өсу.
- ROSS-708. Соңғы, өте ерте жыныстардың бірі. Бір ай жасына дейін тауықтар 2,5 килограммға дейін өседі. Терінің түсі әдетте сарғыш болып келеді, бірақ көбінесе қаңылтырда пісіп-жетілу жылдамдығы мен союға тез дайын болуына байланысты сары түсті реңке алу уақыты жоқ.
- COBB-500. Ол бұлшықет массасына тез жетеді және дұрыс тамақтанған кезде 40 күнде, салмағы 2,5 кг, бұл оны союға жарамды етеді. Мұндай ет құны өте аз. Тауықтың үлкен аяқтары мен кеудесі бар. Тауықтардағы құтқару өте жоғары, малдың құс мөлшері бірдей. Өнеркәсіптің жоғары өнімділігі үшін бірінші айда интенсивті май құю ұсынылады. Ілгек ақ, қаңқаның терісі сарғыш болып табылады.
- Бройлер-М Тұқым - қызыл Ереван хош иісі мен шағын тауықтардың тұқымын кесіп алған шағын тауықтар мен хвостерлердің гибридісі. Ересек әйелдің массасы шамамен 2,5-2,8 кг құрайды, ер - шамамен 3 кг. Бес ай жасында олар жұмыртқа өндірісінің жасына кіреді және өте жемісті. Осылайша, бір тауық жылына шамамен 160 жұмыртқа береді. Ұрық өнімділігінің арқасында тұқым өкілдері әмбебап болып саналады. Олардың күшті физикалық қасиеттерімен ерекшеленбейді, бұл оларға ықшамды жағдайда сақтауға мүмкіндік береді, бұл сондай-ақ сипатталған тұқымның тыныш мінез-құлқымен қамтамасыз етіледі.
- Бройлер-61. Гибридті тауықтың екі бұрышынан және тауықтың жағынан екі Плимермокадан өтіп, төрт сызықты ет кроссы болған. Азықтардың салыстырмалы түрде аз шығындарында жақсы салмақ алады және 6 аптада шамамен 1,8 килограмм салмақ. Өмір сүрудің жоғары жылдамдығы мен жылдам өсуі, сондай-ақ етдің жоғары дәмі ерекшеленеді. Жылдам өсім - бұл тек жақсы қасиет ғана емес, сонымен қатар тұқымның жетіспеушілігі де емес, өйткені ол сүйектерді күштірек алудың уақыты жоқ, сондықтан бес аптадан бері бұл тұқым тамақтану кезінде шектеледі.
- Гибро-6. Алдыңғы сияқты, бұл төрт жолақты рок. Бір жарым ай жасында адам салмағы 1,5 кг алады, бұл күн сайын орта есеппен 30 грамм. Жақсы өсуде және жоғары жұмыртқа өнімділігімен ерекшеленеді (бір тауықтан шамамен 160 жұмыртқа). Ұңғылы, құс бір түсі бар сарғыш теріге және майға ие. Бройлер-61 тұқымдарының құстары сияқты, сүйектердің нәзіктігіне байланысты 5 айдан бері азықпен шектелуі керек.
- Shift. Бройлер-6 және Гибро-6 қиылысынан алынған ең танымал тұқымдардың бірі. Күніне 40 грамм массаның өсуі, жұмыртқаны өндірудің орташа деңгейі тауықтан 140 жуық жұмыртқа. Тауықтарда жоғары өміршеңдігі бар, бірақ сіз алғашқы күндерде олардың мазмұнын мұқият қарастырып, көшеден 2-3 градусқа жоғары температураны сақтайсыз.
Бұл маңызды! Ұстаздар гибридтік крест сапасын жақсарту және олардың белгіленген талаптарға сәйкестігін үнемі қадағалап отырады.
Қандай үлгі пайдалану керек
Өз аймағында бройлерді өсіру үлкен бастапқы капитал талап етпейді, бірақ мұндай жануарларды өсіру мәселесін зерттеу қажет. Тәжірибелі құс фабрикасы үлкен көлемнен бастап кеңес бермейді.
Алғашқы тәжірибе ретінде бірнеше адаммен эксперимент жүргізу, сондай-ақ, өз құзыреті, құстың бағасы мен ерекшеліктері туралы ақпарат алу ұсынылады.
Сіз білесіз бе? Канаданың қазіргі заманғы ғалымдары (Альберт университеті) бір мезгілде 1957 жылы, 1978 жылы және қазіргі замандарда танымал үш бройлер тұқымын көтерді. Қазіргі заманғы тұқымы салмақтың өсу қарқынын 50-жылдардағы предшестерлерден 4 есе жоғары екендігін көрсетті, ал тамақты бір жарым есе аз жейді. Бұл керемет қасиет ішектің ұзаруымен және тағамның жақсы сіңімділігін қамтамасыз етеді.
Ол болашақ ет алыптарынан сатып алудан бастайды:
- кейіннен инкубациялау үшін жұмыртқалар түрінде;
- өсіруге арналған күнделікті балапандар;
- подросшенных, көп ересек тауықтар.
Жұмыртқа сатып алу және инкубациялау
Инкубация үшін ет гибридтері үшін жұмыртқаларды сатып алу бройлерді тұқымдауды жоспарлаған кезде мағынасы бар. Инкубация үшін қажетті қаражат қажет, ол көп ақша жұмсайды.
Егер құс фабрикасы қазірдің өзінде бар болса, жұмыртқа сатып алу мал сатып алудың ең қолайлы тәсілі болады, өйткені жұмыртқалар арзанырақ.
Алайда, мұндай модельде белгілі бір қауіп бар:
- жұмыртқалар ақаулы немесе мерзімі өткен болуы мүмкін;
- нәтижесінде алынған тұқым күтуге сай келмеуі мүмкін;
- Бұл әдіспен тауықтың өлімі жоғары өсіру әдісі.
Тәуекелдерді сенімді жеткізушіден тауарлар сатып алу арқылы ғана азайтуға болады. 
Сатып алу күні мерекесі
Күнделікті жасты сатып алу туралы шешім қабылдағаныңызда, оның дұрыс тасымалдауына алдын ала қарау керек, себебі балапандар өте осал. Бұл модель ең қарапайым, бірақ бұрынғыдан әлдеқайда қымбат.
Сіз білесіз бе? Бройлерді өсіру гендік өзгеріс болып табылмайды, бірақ іріктеу нәтижесі тек қана құс етінде мүмкін болды. Шын мәнінде, бұл құбылыс - жасанды құралдармен жасалынған және теріс нәтиже беретін эволюция. Шынында да, жабайы табиғатта мұндай адамдар тірі қалу мүмкіндігіне ие болмайды: иммунитеттің төмендігі, тірек-қимыл аппараты, миопатиялар, метаболизм процестерінің бұзылуы және т.б.
Бірақ бұл жағдайда құс фабрикасы өздерінің болашақ шығындарын және қолда бар малдың негізінде пайдасын есептей алады. Сатып алынатын құстардың қайтыс болу қаупі бар, көбінесе техникалық қызмет көрсету қателіктері. 
Ежелгі балапандарды сатып алу
Тәжірибе бірнеше ескі тауықтарды сатып алу болып табылады.
Бұл жағдайда, қызмет көрсету құны есебінен олардың өмір сүруінің әрбір күнінде баға көтеріледі:
- тамақ үшін;
- жарықтандыру туралы;
- жылыту үшін;
- есірткі мен витаминдер үшін;
- күтім заттарына және т.б.
Дегенмен, тауықтың күшейе түскендіктен, өлім қаупі едәуір төмендейді, ал мұндай жастар арасында пайыз азаяды. 
Бройлерді өсіру үшін қандай шарттар қажет болады?
Үй шаруашылығында жоспарланған ет мөлшерін алу үшін қолайлы өмір сүру шарттары бар бройлерлерді қамтамасыз ету қажет:
- бөлмеде терезе жоқ және жақсы желдетілуі керек. Маңызды мәселе: кеміргіштер мен басқа да зиянкестердің қол жетімділігі жоқтығына көз жеткізу керек. Бөлмені реттеместен бұрын 2% каустикалық сода ерітіндісімен жуып, дезинфекциялау керек. Сондай-ақ, инвентаризацияны дезинфекциялау керек;
Бұл маңызды! Санитарлық нормаларды ескере отырып, малдың өте тез өсуін және кеңістікті жоспарлауды ескеру қажет.
- Шырғаны, шаңы, химиялық қоспа және т.б. болмағанына көз жеткізгеннен кейін ағаш шиттерін немесе күнбағыс қопсытқышын қоқыс ретінде пайдалану ұсынылады. Еденде болған кезде квадраттың салмағының тығыздығы 34 кг-дан аспауы керек. алғашқы күндерде 30-дан 40 адамға дейін, бір айдан кейін - 10-15 адам;
- эпидемиялық қауіпсіздікті қамтамасыз етуде анағұрлым қолайлы болып табылатын торлы құрамды жағдайда 18 тауыққа дейін және бір шаршыға 9 ересек адамға дейін орналастыру ұсынылады. Бір торға 3-тен 5 тауыққа дейін, бірақ бір мезгілде 10-дан көп емес заттарды ұсынған жөн. Цехтың конструкциясы барлық адамдар бір мезгілде арнаға қол жеткізуі тиіс. Ұяшықтарды өндіру шығындарды талап етеді, алайда сіз үнемі құс өсіру тәжірибесімен айналысатын болсаңыз, онда әдіс тиімділігі жыныс мазмұнымен салыстырғанда артады;
- Өмірдің бірінші аптасында тауықтарға + 32-34 ° C температура режимінде, екінші аптасында температура + 30 ° C дейін, ал үшінші аптада - + 27 ° C дейін жеткізілуі керек. Нәтижесінде + 21-22 ° C-ге дейін ұстану қажет. Әрине, қыста бройлерді қыздыруы мүмкін болған кезде ғана мүмкін болады;
Сіз білесіз бе? Тауық үйінен бірнеше күн бойы шығарылған табынның жеке мүшесі қайтарылғаннан кейін танылады және оны алады.
- тауық етінен жарқын шамдармен жабдықтаудың қажеті жоқ, алайда жарықтың алғашқы екі аптаға тәулік бойы болуы керек екенін ескеру керек, содан кейін жарық күніне бір сағаттай өшеді. Сонымен қатар, тауықтың жеуі мен тамақтануы жақсы жарықтандырылуы керек;
- Бөлме міндетті түрде желдетілуге тиіс, бірақ ешқандай жобаға жол берілмейді - олар ет гибридтеріне зиянды;
- үй жануарларын еденге сақтаған кезде, тауық үйінде азық-түлік пен ауыз сусындардың жеткілікті мөлшерін орнату қажет, сонда әрбір тауықтың азық-түлікке қолайлы болуы мүмкін.
Бұл маңызды! Тауарды қайтадан пайдалану арқылы тауықтың әрбір жаңа партиясы дезинфекцияланған торға орналастырылуы керек.
Тасымалдаушылар мен сусындардың жасушалық мазмұны жиі оларды жуу үшін алынатын болады. Тұтқыштар тордың алдыңғы қабырғасына, ішетін адамдарға - олардың үстіне бекітіледі. Аурулардың таралуын болдырмау үшін ыдыстарды мезгіл-мезгіл тазалап, әсіресе кейінгі партиялар үшін дезинфекциялау керек;
Нені қамтамасыз ету керек
Гибридті ет крестін өсіру мәселесінде олардың табиғи тетіктеріне тамақтандыруда санауға болмайды. Бұл қысқа мерзімде жоспарланған салмақты алғыңыз келсе, нақты тамақтандыру схемаларына сүйеніп, тез өсетін ет.
Бройлердің тауықтарын қалай дұрыс тамақтандыру керектігін, бройлердің жемін қалай беру керектігін және оны өзіңіз қалай дайындауға үйренесіз, сондай-ақ, ДК 5 және ДК 6 бройлерге дұрыс тамақтандыруды үйренесіз.
Осы құстың қысқа өмірінің әр кезеңі қажетті заттардың белгілі бір жиынтығын талап етеді. Әрбір осындай кезеңге сәйкес келетін дайын азық бар.
Бройлер шаруашылығында тәжірибесі бар кейбір құс фабрикасы материалдарды зерттеуден кейін азық-түлікті өз қолымен біріктіру мүмкіндігіне ие.
Сіз білесіз бе? Тауықтар динозаврлардың тікелей ұрпақтары, яғни тиранозаврлар деп саналады. Бұл теория онтогенездің құрылымында ұқсастығын, сондай-ақ тауықтың ғарышта жақсы жүріп-тұруына және жылдам өтуіне мүмкіндік береді. Сонымен қатар, олар жақсы көрінеді.
Көптеген фермерлер фермадағы біріккен жемді дайындауға, әсіресе сүт өнімдері, бау-бақша жасылшалары және т.б. болса, бұл бройлер азығының құндылығын айтарлықтай азайтады және, тиісінше, олардың күтімділігін арттырады. 
Бройлер құстарын азықтандырудың классикалық схемасы халықтың жасы бойынша дәйектілікпен ауысып келе жатқан үш түрге дейін қысқартылады:
- өмір сүрудің алғашқы бес күнінде тауықтарға беріледі;
- бір айға дейін өскіндерді өсіретін стартерге;
- аяқтау, ол союға негізгі күші болып табылады.
Бұл маңызды! Малдың жасына қарамастан, жемшөптерде қиыршық тас азықпен бірге әрдайым еркін болуы керек.
Алғашқы бес күндегі тауықтар
Шұңқырдан кейін дереу тауыққа тәтті сусын алу керек: онда бір шай қасық қантпен сұйылтылған су.
Алғашқы суарудан кейін көптеген құс фабрикасы алғашқы жем ретінде пісірілген қайнатылған жұмыртқаларды беруге кеңес береді, ал басқалары оларға қарсы келеді - бұл жас жануарлардың ас қорытуды бұзуы мүмкін және оларды ылғалды азық-түлікпен қамтамасыз етуге кеңес бермейді, бірақ жұмыртқа ұнтағы араласқан тарыды ұсынуға кеңес беріледі. 
Өзінің алдын-ала дайындалған жемін жасауды қалайтындар үшін мұндай рецепт бар: жүгері - 50%, бидай немесе бидай кебек - 16%, сүт ұнтағы - 13%, соя тамағы - 13%, арпа - 8%.
Осы жастағы балапандар тәулігіне күніне шамамен 10 грамм жем беріп, тәуліктік дозаны көбейтеді, ал екі аптаға тәулігіне 25 грамға дейін өседі.
Қажет болғанда, қажет болған жағдайда, калий перманганатының 1-3 кристаллына немесе қантқа (глюкозаға) қосылатын таза су болуы керек.
Сіз білесіз бе? Айам Чэмани - қара тауықтар мен хауыздардың тұқымы. Ал үстемдікке ие қара геннің арқасында олар теріге, сүйектерге, бұлшықетке және ішкі ағзаларға ғана ие емес. Олар тіпті кәдімгідей қаннан әлдеқайда қараңғы.
Тауық алтыдан 30 күнге дейін
Алты жеті күндік балапандар сірке жеміне ауысады, ал осы жаста ішекті құрамында паразиттермен күресетін ірімшік, сыра ашытқысы, кесілген жұмыртқа, жұмыртқаның қабығы, пияз қосып, сарысуға пісіруді дайындау арқылы ылғалдандырылуы керек. Бірте-бірте көкөністерді тағамға қосып, сіз өз үлесін 10% -ға жеткізе аласыз. 
Өзіндік сығындысын жасауды қалайтындар үшін жүгері - 48%, соя тамағы - 20%, бидай - 12%, балық тағамдары - 7%, сыра ашытқысы - 5%, шөптер - 3%, сүт - 3%, жемшөп май - 3%, бор - 1%.
1-4 апта бұрынғы құс арқылы жем қабылдау нормалары - күніне 20-120 грамм.
10 күнге дейін жас пиццалар кішкене бөліктерде күніне 8 рет тамақтанады. Ұсынылған барлық нәрселерді тістеп алған кезде, олар тағамның жаңа бөлігін себеді.
Бұл маңызды! Тамақтандырғыштарда ащы, ылғалды азық-түлік қалдырмау керек: ол қышқыл, құс тамақ уландыратын болады, ал иесі осы жағымсыз құбылысқа байланысты салдары болады, олардың біреуі салмақтың өсуін бәсеңдететін болады.
Уақыт өте келе марганец суға қосылады. 
Союға арналған бройлерді бордақылау
Туғаннан кейін бір ай өткеннен кейін, құс екі айға дейін барынша салмақ алу үшін аяқталған жемге ауысады.
Азық-түлік қалдықтарын қосу арнада құпталады:
- картоп пиллинг;
- көкөніс қалдықтары;
- қайнатылған көкөністер, жұмыртқалар;
- астық қалдықтары және т.б.
Однако следует следить за тем, чтобы отходы были без плесени и гнили, иначе куры получат проблемы с кишечником.
Для желающих самостоятельно изготовить стартовый комбикорм существует такой рецепт: кукуруза - 45 %, жмых - 16 %, пшеница - 14 %, ячмень - 8 %, пивные дрожжи - 5 %, рыбная мука - 4 %, мясокостная мука - 3 %, кормовой жир - 3 %, травяная мука - 1 %.
Бұл маңызды! Бір арннан екіншісіне ауыстыру әрқашан бірте-бірте жүзеге асырылады, сондықтан құс қорытуға кедергі келтірмеу үшін, бұл салмақ түсірілуін бәсеңдету арқылы жауап береді.
Өмірдің екінші айындағы бір күнде бройлер 140-нан 160 грамм азыққа жұмсайды. 
Аурулардың алдын алу және фортификациялау
Жасанды түрде гибридті өсіру, бройлер басқа құс ауруына бейім.
Сіз білесіз бе? Біздің планетамызда тауықтар адамдарға қарағанда үш есе көп өмір сүреді.
Оларды өсіруге қатысатын құс өсірушілер алдын-алу рәсімдеріне уақытылы және үнемі қажет:
- 1-5 күн ішінде бактериялық ауруларға жол берілмейді, мысалы суда сұйылтылған Эноксилді бір литр судан 1 миллилитр өнімге қатынасында ішу арқылы.
- 6-дан 10-ға дейінгі күндердің бірі күніне 1 литр Витазолды 2 литр суда немесе 1 мл Чиктониктің бір литр суға жіберілген фортификациясына арналған.
- 11-ші күні балапандар Gumboro ауруына қарсы егіледі. Бір бөтелкедегі препараттың мөлшерін 50 граммға дейін иммунизирлеуге болады.
- 12-16 күндері фортификация қайталанады.
- 18 күндік құс бірдей дозада Gumbore ауруы үшін жаңартылуы керек.
- Келесі, 19-шы күні қайталанып фортификация жүргізіледі.
- 21-23 аралығындағы күндердің бірі коксидиоздың алдын алуға арналған, ол үшін 2 грамм тромексин немесе 1 г Baycox литр ішетін суға сұйылтылған.
- 24 күннен бастап 28 күнге дейін витаминизация қайталанады.
Бройлер тауықтарының қандай ауруларын инфекциялық деп санайтын және инфекциялық емес болып табылатындығын анықтау үшін пайдалы болады, сондай-ақ бройлердің тауықтары неге өледі және бройлерде диареяны қалай емдеу керектігін білуге болады.
Ет үшін қанша бройлер өседі және қашан кесу керек
Бройлерлерді өсірудің негізгі мақсаты қысқа уақыт ішінде ең үлкен ет мөлшерін алу болып табылады, өйткені олардың салмағы аз болуы немесе толық тоқтатылғаннан кейін олар әлі де көп жейді. Масса майдың есебінен көбейтіледі.
Ет дәмі де нашарлайды: қатты және құрғақ болады.
Тұқымға байланысты құс 6-8 аптада союға дайын.
Бройлердің тірі салмағы ет шығару
Ет сығындысы таяқ пен бассыз және тірі құстың салмағынсыз қыртысталған және қопсыған өліктердің салмағындағы айырмашылық. Өнімділік пайыз ретінде есептеледі. 
Бройлерлерде бұл мән 60-тан 80% -ға дейін жетеді, орташа өнімділік 70% құрайды. Алайда, тұқымға, ұстау жағдайына, өткен ауруларға және басқа да факторларға байланысты.
Бройлерлерді өсіру үшін сізге көп еңбек ету керек - бұл өте қиын бизнес, бірақ бастапқы құс фабрикасы кейбір теориялық жаттығулармен күресуге қабілетті. Мұндай құсты өсіру көп уақытты қажет етпейді, ал шығарылым дүкеннің сапасынан әлдеқайда жақсы дәмді және нәзік ет болып табылады.
