Зеңдегі қыздар, немесе қыста сақтау үшін сәбіз жақсы сорттары

Жертөлелерде шіріген сәбіз - көптеген бағбандар үшін өте маңызды мәселе. Мұндай қиындықтардың себептері көп болуы мүмкін.

Сақтау орындарында ылғалдың жоғарылауы, жұқпалы аурулардың дамуы және олардың мазмұнының дұрыс емес температурасы (көбінесе оны өте көп арттырады) себеп болуы мүмкін.

Бірақ шіріген сәбіздің ең көп таралған себебі - отырғызу үшін дұрыс емес сорт. Бұл мақала қыстың сәбіз сорттарын сақтау үшін ең оңтайлы сипаттайды. Сақтау мерзімі салыстырмалы кестесі ұсынылған.

Қандай таңдау жасау керек?

Тәжірибесіз бағбандар жиі қысқы сақтауға арналған сәбіз тұқымын сатып алған кезде қателеседі, біз сізге қайсысын таңдауға болатыны туралы айтып береміз. Қазір бізде отырғызу үшін көкөністердің үлкен ассортименті бар, онда жаздың басында тұрып жатқан адамға оңай жоғалуы мүмкін. Кез келген жағдайда жасалмауы керек сипаттама мен әдемі қаптамаға ғана келуге үміттенеді.

Ұзақ мерзімді сақтауға өте ыңғайлы тұқымдарды дұрыс таңдауға көмектесетін сипаттамалардың тізбесін келтірейік:

• 100 күн және одан жоғары сәбилерді әзірлеу уақыты;
• сортты жарып кетпеу керек;
• аурулар мен зиянкестерге төзімді болу керек;
• әр түрлі климаттық жағдайларда және топырақтың әртүрлі түрлерінде өсіру үшін қолайлы сорттарға артықшылық беру керек;
• Көрсеткілерге жол бермеңіз.

Кеш пісетін ең жақсы түрлері

Төрт айдан астам уақыт бойы өсіп келе жатқан сәбіз сорттары кеш сорттар деп саналады.. Тұқы өсімдік келесі егінге дейін сақталады.

Күзгі князь

Бұл Алтай селекционерлерінің дамуы. Сәбіздің аты мүлдем лайық. Көгалдандырушылар жақсы ұрықтандырылған, топырақты топырақта өсетін тамыр дақтары, көбінесе аталған сипаттамалардан асып түседі: салмағы - шамамен 230 грамм, жеміс ұзындығы - 25-27 сантиметр, шығымдылық көрсеткіштері - шаршы метр үшін 9 кг.

Біз әр түрлі сәбіз туралы күзгі князьдің бейнесін көруді ұсынамыз:

Доланкка

Польша өндірісінің өкілі. Келесі көктемнің басына дейін мінсіз сақталады. Топырақтың сәбіз ұшты личинка жұқтырған жағдайда, бұл алуан отырғызу үшін тамаша таңдау болып табылады. Сонымен қатар, мұндай жемістер фузариймен жақсы жұмыс істейді. Сәбіздің ең аз салмағы шамамен 130-150 грамм.

Flaccoro

Бұл әртүрліліктің айырықша ерекшелігі - жемісті жемісті қызғылт сары түс беретін каротиннің жоғары деңгейі. Өндірушілер келесі көрсеткіштер туралы айтып береді: кірістілік - бір шаршы метрден 8 килограмнан астам, салмағы 190-210 грамм, ұзындығы 25-30 сантиметр.

Орташа маусымның танымал

Мамандарға орташа пісетін сорттарға 80-100 күн ішінде пісетін жемістер кіреді. Олардың ерекшелігі бағбандар дәмін бағалайды: бұл сәбіз тәтті және шырынды.

Нант - 4

Бұл әртүрлілік ең танымал және ең көне болып саналады - ол ХХ ғасырдың ортасынан бастап дамыды. Ең үлкен сұраныс Сібірде, Мәскеу облысында және Оралда. Пісіп-жетілу туралы әдетте 100 күн қажет. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін 50 күн өткеннен кейін, пучка пісуі басталады. Сәуірде сәбізді отырғызсаңыз, онда қыркүйекке қарай көкөніс жинауға дайын болады..

Егер жазғы жылдың күзде басталатынына жеткілікті уақыт болмаса, сәбіз қазан айының ортасына дейін жерде қалуы мүмкін.

Бұл жағдайда әртүрлі дәм немесе сыртқы қасиеттер жоғалмайды. Бір жемістің салмағы 130-150 грамм аралығында болады. Түбірлік дақылдар өте ұзын емес - әдетте 20 сантиметрге жетеді. Өндірушілер орташа кірістілік - бір шаршы метрге 6 кг дейді.

Nantes-4-нің максималды сақтау мерзімі - ақпан айының соңы.

Самсон

Үлкен мөлшерімен ерекшеленетін сәбіз оларды салқын ұстау жағдайында көктемнің соңына дейін сақталады (ең жақсы жер - жертөле). Тәжірибелі агрономдар бастаушы бағбандарға бұл сәбізді ұсынады. Өйткені ол кез-келген топырақта және кез-келген климаттық жағдайларда өсіріледі. Егістік уақыты - мамырдың басы. Егер осы сәбіз уақытында отырғызылса, ол тегіс, бай сарғыш түспен өседі, және осындай жемістерде іс жүзінде ешбір ядро ​​болмайды.

Толық пісетін кезең - 95-105 күн. Түбірлік өнімнің салмағы 170 грамға жетіп, кейде бұл көрсеткіштен асып түседі. Ұзындығы 22 сантиметрге, кейбір жағдайларда және одан да көп.

Біз Самсон сәбіз туралы бейне көруге ұсынамыз:

Шанс

Бұл сорт өз дәмін және келбетін ерте көктемде сақтайды. Жемістер 130 грамға дейін өседі, олардың тұрақты конус пішінімен ерекшеленеді, ол өте тәтті және шырынды дәм. «Шанс» егу тәжірибелі агрономдар белгілі бір схемаға - 20 * 4 см-ға төтеп беруге кеңес береді. Бұл жағдайда кірістілік бір шаршы метрге 5 кг болады.

Ерте

Мұндай сәбилер маусымның алғашқы өнімін алу үшін көктемнің басында себіледі. Ерте пісетін кезең - 80-90 күн. Төмендегі сорттар бағбаншыларға жоғары өнімді жинауға және оларды ұзақ уақыт бойы сақтауға көмектеседі.

Тушон

Бұл сәбінің тамыры цилиндр тәрізді, ені өте үлкен емес. Ұзындығы 15 сантиметрге дейін, ал ең жоғары салмағы - 100 грамм. Шығу сипаттамалары орташа - шаршы метр үшін 5 кг. Тушон күзге дейін аман қалу үшін оны жаздың басында егу керек. Кейбір агрономдар тіпті қыркүйек-қазан айларында себеді. Жылдам пісетін кезеңнің арқасында сәбіз жақсы өсіп, қысқы ұңғыманы ұнатады.

Артек

Variety Artek түрлі қамқорлық қарапайымдылығы. 45-50 күнде егде жастағы. Жалпы көрсеткіштер: салмағы - 140-150 грамм, ұзындығы - 13-15 см.Ту тамшылары дәмі өте тәтті және шырынды, оларда қызғылт сары түсті реңк бар, кейде қызғылт сары түсті реңге дейін жетеді. Салқын қыстың соңына дейін сақталуы мүмкін.

F1 көңілді

Бұл алуан гибридті болып табылады, бұл оны пучка өнімдеріне қолайлы етеді. Жемістер аз - шамамен 50 грамм, ұзындығы да орта. Сәбінің түсі ашық сарғыш болып табылады. Қыста жертөлеге сақталады.

Тәтті

Мұндай сәбилер нәресте тағамын дайындауға жақсы. Олардың басты артықшылығы - каротиннің жоғары құрамы. Жиі тәтті сорттар - орта маусым.

Каротан

Бұл алуан әлемде кеңінен таралған. Өте жиі Каротан өңдеу үшін шикізат ретінде өсіріледі.. Мұндай сәбіз келесі көктемге дейін сақталуы мүмкін. Каротиннің жоғары мазмұнына байланысты бұл алуан түрлі түсті, қызғылт түсті. Тамырдың ұзындығы кемінде 25 сантиметр, диаметрі 5 см жетеді.

Сүйікті

Оның дұрыс түрінде ерекшеленеді. Жақсы суару кезінде астық ертерек болады, жемістер жарылып кетпейді. Жеміс мөлшері: салмағы - 140-160 грамм, ұзындығы - 15 см.

Барлық түрлердің салыстырмалы кестесі

Қыс мезгілінде сәбізді ұзақ уақыт сақтайды

Барлық осы көкөніс жертөледе сақталуы керек екенін біледі. Дегенмен, мұны қалай жасаудың көптеген жолдары бар.

1. Қақпағы бар ағаш жәшіктер. Олар қабырғадан 10-15 см қашықтықта орналасуы керек. Қораптарды еденге емес, паллет түріне салу ұсынылады. Тесіктер қажет емес.
2. Пияз Қызық. Сәбізді сөмкеге қою жеткілікті, мұнда қытырлақ қойыңыз. Мұның бәрі жақсы араласады.
3. Жұмсақ ағаш үгіндісіld Сәбізді сақтау үшін тек қылқан жапырақты үгінділер қолданылады. Бірінші үгінділер, содан кейін - сәбіз, содан кейін қайтадан үгінділер жиналды.
4. Құм. Өсімдікке ұқсас алгоритмдер үгінділер жағдайындағыдай.
5. Ылғал құм және бор сары ұнтақ. Бұл қоспасы сондай-ақ барлық жағынан сәбізді орайды.
6. Шелектегі ерітінді. Сұйық ерітінді жасау қажет. Әрбір жемісті құйыңыз, құрғатыңыз, содан кейін оны жәшіктерге салыңыз.
7. Пластикалық қаптар. Бұл әдіс ең оңтайлы болып табылмайды және басқа ештеңе болмаған жағдайда ғана қолданылады. Кептірілген жемісті пакеттерге салып, оны жертөлеге әкелу керек.

Қыста сәбізді дұрыс сақтау туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Қорытынды

Сәбіз сақтау мерзімі кепілдік дұрыс таңдалған әртүрлілік ғана емес, еске керек. Сондай-ақ дұрыс отырғызу және жинау, сондай-ақ оңтайлы сақтау шарттарын таңдау.