Балкон немесе тоңазытқышты пайдаланып пәтерде үйде қысқа орамжапырақ қалай сақталады?

Қыста қалалық пәтерде қырыққабатты сақтау мүмкін бе? Көкөністерді қалай жақсы күйде ұстау керек, оларды бұзбаңыз, бірақ алысқа барудың қажеті жоқ па?

Барлығы қарапайым, балконға немесе тоңазытқышта, тіпті ас үйде де қырыққабатты сақтауға болады, бірақ мұндай сақтаудың барлық бөлшектерін қарастырыңыз. Бұл туралы біздің мақалада айтатын боламыз.

Жертөле немесе жертөледе қырыққабатты сақтау қалай анық болмаса, онда жертөле болмаса, қыста қырыққабатты қалай сақтау керектігі туралы жиі кездеседі. Бұл үрдістегі басты нәрсе - дұрыс дайындық! Осыдан бастайық.

Дайындық

Қыста үйде қырыққабатты қалай сақтауға болады? Қырыққабатты ұзақ мерзімге сақтауды қамтамасыз етудің ең маңызды қадамы - дайындық.

Қандай және қандай бөлмеде бұл көкөністі сақтауды жоспарласаңыз да, оны дайындау керек.

Сақтау үшін дайындық осындай қадамдардан тұрады.:

1. Ең жақсы басшыларды таңдаңыз.

   Тек ең күшті, толық, мықты, сақталуы керек. Дұрыс тазалау маңызды. Олар дені сау болуы керек, зиянкестермен жеуге болмайды, шірік іздерінсіз.

   Шанышқыларға, әсіресе тереңдерге ешқандай жарықтар болмауы керек. Сақтау үшін жарамсыз басшылар, бірінші кезекте пайдалану керек. Қыста қалдырудың қажеті жоқ, олар ұзақ уақыт бойы өтпейді;



Сақтау үшін қолайлы қырыққабат жақсы басы

2. Барлық қажетсіз кесектерін кесіңіз.

   Үйде қырыққабатты сақтау үшін, кез келген жағдайда, аяқты кесіп алып, жоғарғы жапырақтардың бір қабатын алып тастау керек.

   Қатыспаңыз және қырыққабатты «шатыстырмаңыз». Жоғарғы жапырақтар қорғау функциясын орындайды. Ақ қырыққабатты қалай тазартуға болады, мұнда оқыңыз.



Басшылық өңделіп, сақтауға жіберілді

3. Жапырақтар арасында жердің немесе жәндіктердің жойылуын болдырмау үшін таңқурайларды салқын су ағымымен жуыңыз. Осы рәсімнен кейін қырыққабат сүлгімен мұқият құрғатылуы керек.

Қосымша дайындау таңдалған сақтау әдісіне байланысты. Біздің сайтқа ақ қырыққабатты сақтау туралы көбірек біліңіз.

Жолдар

Үйде қырыққабатты қалай сақтауға болады? Мұндай әдістер өте көп емес. Пәтерде көп орын жоқ, екіншісі екі:

• балкон;
• тоңазытқыш

Кейбір пәтерлерде жекелеген бөлмелер - қоймалар бар. Олар сондай-ақ өте салқын болған жағдайда көкөністерді сәтті сақтауға болады. Жай бөлме температурасында қырыққабат ұзақ уақыт сақталмайды.

Үйде сақталған қырыққабат дегеніміз не?

• табиғи түрде;
• тамақ пленкаларында, қағазда.

Қағазға оралған қырыққабатты орау

Қырыққабат пленкаға жабысады

Табиғи түрде қырыққабат бастары

Енді біз жоғарыда аталған барлық ықтимал жолдарды қарастырамыз және балконға қырыққабатты қалай сақтау керектігі туралы әңгімелесеміз.

Балконға

Бұл әдіс ең ыңғайлы, балкон:

• жылтыратылған;
• оқшауланған

Қыста балкон болмауы керек тым суықәйтпесе қырыққабат мұздатады және бұзады.

Балконға сақтауға арналған қырыққабаттың басын жібермес бұрын сізге қажет:

• қағазға орау;
• жабысқақ пленкаға ораңыз.

Шанышқылар әбден еркін орналасуы керек және мезгіл-мезгіл балконға қырыққабаттың қауіпсіздігін тексеруі керек. Қыста - айына бір рет, көктемге жақын - жиі.

Түсті гүлді қырыққабат, брокколи қырыққабат, кольраби, пекин қырыққабатын сақтау жұмыс істемейді. Қырыққабаттың бұл түрлері балконға олар үшін өлімге ұшырайтын қоршаған жағдайларға соншалықты күрделі болып келеді.

Бізде бұл қырыққабат сорттары және оларды сақтау туралы бірнеше материалдар дайындалды. Колхабиді, қырыққабатты, савойды, Брюссель өскіндерін, брокколиді және брокколиді сақтау туралы оқыңыз.

Сізге қырыққабатты қағазға және тамақ пленкаларына сақтауға арналған бейнені ұсынамыз:

Тоңазытқышта

Қырыққабатты тоңазытқышта қалай сақтау керек? Ірі қалалардың тұрғындары үшін тоңазытқыш азық-түлікті сақтауға арналған жалғыз ғана орын. Көбіне көкөністерді сақтауға арналған жертөле көне ғимараттың үйлерінде, жаңа ғимараттарда бұл мүмкіндік жоқ. Жеке жертөле немесе сейссон қаланың сыртында орналасқан және ұзақ уақытқа барады.

Тоңазытқышта жаңа қырыққабатты сақтаңыз:

1. Түрінде. Бұл дайындалған шанышқылар тоңазытқыштың көкөніс бөлігіне немесе оның сөрелеріне жай орналастырылғанын білдіреді. Бұл әдісдің кемшілігі, қырыққабат тез сөніп қалады. Мерзімді түрде жоғарғы нәзік жапырақтарды алып тастау керек.
2. Ұқыптасқан фильмге оралған. Сақтаудың мәні бұрынғы жағдайдағыдай. Алайда, бұл нұсқа жақсы, өйткені фильм қырыққабатты сусыздандырудан қорғайды. Тоңазытқышта қырыққабатты сақтау үшін, пленкаға жабысып дайындалған қырыққабатты орап, тоңазытқышқа салыңыз. Сондықтан олар жеткілікті ұзақ жатады.

Фильмде қырыққабаттардың бастары ұзаққа созылады.

Қырыққабаттың белгілі түрлерін сақтау:

• Қытайдағы қырыққабатты үйде сақтау тек тоңазытқышта мүмкін. Бұл орта оған қарағанда басқаларға қарағанда қолайлы. Оны жабысқақ пленкаға орап, оны тоңазытқыштың көкөніс бөлігіне салыңыз.
• кольраби қырыққабын тоңазытқышта сақтау мүмкін. Дегенмен, ол бүкіл қыста өтіп бара алмайды. Қырыққабаттың бұл түрі тез «тоқтап қалады», сондықтан жаңа сақтау мерзімі өте төмен;
• тоңазытқышта брокколи қырыққабын сақтау өте қысқа болуы мүмкін және оны сақтау әдісі басқалардан ерекшеленеді.

Сақтау үшін брокколи қажет тоңазытқышта:

• әрбір бөлікті бөлек қапқа салыңыз;
• оны жаппаңыз;
• көкөніс тартпасының түбіндегі тоңазытқышқа дымқыл сүлгіні салыңыз;
• Сүлгімен брокколидің ашық сөмкелерін жасаңыз.

Бұл сақтау орнында ылғалдылықты арттырады және брокколи болады ұзағырақ болу.

Тоңазытқышта гүлді қырыққабатты сақтауға рұқсат етіледі, бірақ бұрынғы әдіс сияқты қысқа мерзімдік. Пластикалық орауға оралған және көкөніс бөлігіне сақталатын гүлді қырыққабат.

Басқа опциялар

Апартаментте қыстың жаңа қырыққабатын қалай сақтау керек? Қыста үйде қырыққабатты сақтау:

• қыста қырыққабатты мұздату;
• қыста қырыққабатты кептіру.

Қырыққабат сақталады жаңа емес, мұздатуға немесе кептіруге болады. Бұл әдістер ірі дақылдарды сақтауға жарамды, бірақ оның бір бөлігі - толықтай. Әйгілі көкөністердің бастапқы күйін жоғалтқанына қарамастан, осы әдістердің көбеюі жақында өсті.

Қырыққабатты кесуге немесе кесуге арналған

Кептірілген қырыққабат өзінің қасиеттерін сақтайды

Қырыққабаттың қатып қалуы жақсы жол емес сақтау, себебі ол сыртқы түрін жоғалтады. Бірақ мұздату - тамаша сақтау үйде брокколи, кольраби, брюссель бұтақтары және гүлді қырыққабат.

Оңтайлы режимдер

Үйде қырыққабатты сақтау шарттары қандай? Ешқандай қиялдар үй ішіндегі қырыққабатты үнемдеуге көмектеседі температура сақталмайдыбұл үшін қолайлы. Пәтерде қырыққабатты сақтау процесі әрдайым бақылауға алынады.

0 градустан төмен температурада қырыққабат аяз қатып қалады және дәмін жоғалтады. Сонымен қатар, мұздатылған аймақ дереу шіріп бастайды. +5 градустан жоғары температурада қырыққабат микроорганизмдердің көбеюіне және шіріп кетуіне байланысты нашарлай бастайды.

Шабылған қырыққабат

Мұздатылған қырыққабат

Қырыққабаттың бұзылуы ең басында байқалған болса, қырыққабатты құтқаруға болады. Шіріп кеткен жапырақтың қабатын мұқият алып тастаңыз. немесе пластик қаптамаға оралған қырыққабатты әрі қарай сақтау керек. Дегенмен, оның толық мерзімге толығымен берілмейтінін ескерсек, оны бірінші кезекте қолданыңыз.

Сақтау мерзімі

Үйде қырыққабат жертөлелерде (жертөледе, подвалда) болғанша сақталмайды. Ең сенімді тамақ тәрізді қабықпен оралған, тоңазытқышта қырыққабатты сақтау тәсілі, ең сенімсіз және бөлме температурасында күтімсіз.

Пәтерде қырыққабатты сақтаудың негізгі нүктелері:

• бөлме температурасында қырыққабат бір аптадан аспайды;
• балконға, барлық жағдайларда, қырыққабат барлық қыс және көктем жатуы мүмкін. Жарамдылық мерзімі орташа - 4 ай;
• Тоңазытқышта азық-түлік пленкасы болмаса, қырыққабат тозаңдаған кезде жоғарғы жапырақтар жойылған жағдайда шамамен бір ай бойы сақталады;
• тоңазытқышта пленкаға оралған қырыққабат 5 айға дейін сақталады;
• Кольаби тоңазытқышта шамамен бір ай сақталады;
• Қытай қырыққабат, брокколи - ең көбі 15 күн;
• кез-келген түрдегі мұздатылған қырыққабат 10 айға дейін сақталады;
• кептіру, сақтау ережелеріне сәйкес - 12 айға дейін.

Қырыққабат пен полиэтиленнің арасында су тамшылары пайда болса, тамақ пленкасын өзгерту керек. Кеңейтіңіз, фильмді лақтырып, қырыққабатты кептіріп, жаңасына салыңыз. Сонымен, конденсат пайда болған сайын.

Пәтердің және жеке үйдің шарттары

Үйде қырыққабатты қалай сақтауға болады? Жеке үй қысқа мерзім ішінде пәтерден гөрі қырыққабатты жаңадан сақтауға мүмкіндік береді. Ол үшін екі оңтайлы орын бар - тоңазытқыш және балкон.

Жеке үйде көбінесе қырыққабат ұзақ уақыт сақталған жертөле бар белгілі бір жағдайларда. Жеке меншік үйдің аумағында оның иелері әртүрлі кеңестерді, гараждарды, сарайларды және т.б. жасайды.

Мұндай үй-жайлар, атап айтқанда, қырыққабатты қоса алғанда, бай өнімді сақтауға арналған. Барлығы жеке үйде қырыққабатты қыста сақтау үшін әлдеқайда көп орын және мүмкіндіктер барпәтерге қарағанда.

Жертөле үлкен егінді сақтауға мүмкіндік береді

Осылайша, үйде қырыққабатты сақтау өте мүмкін. Кейде бұл әдіс бірден-бір дұрыс. Иә, ол поддонда (жертөле, жертөле) сақтау сияқты жаңа қырыққабат сақтау сияқты жақсы нәтиже бермейді, бірақ сіз үйде қырыққабат мұздатуға немесе кептіруге, жаңа піскен қырыққабат тоңазытқыш немесе балконға қоюға болады.

Әрбір фермер, жазда тұратын және бағбан өз егінін мүмкіндігінше жаңа және дәмді ұстап қалғысы келеді.

Сарымсақ, асқабақ, пияз, қызылша, алма, сәбіз, алмұрт, алмұрт немесе жертөледегі қоңыр бұрышты қалай сақтауға болады, біздің сайттағы арнайы мақалаларда.

Мәселен, сіз өзіңізді бүкіл қысқа жаңа қырыққабатпен қамтамасыз ету үшін сізге қажет:

1. Астықты сақтауға дайындау: сұрыптау, тазалау, жуу, құрғату.
2. Аспапты, сақтау орнын және оған байланысты анықтау:
   • балконға оралған қырыққабатты қағазға немесе жабысқақ пленкаға қойыңыз;
   • қырыққабатты оның табиғи түріне қойып немесе тоңазытқышта пластикалық орауға оралған;
   • ұсақталған немесе толық қырыққабатты мұздатуға;
   • көкөніс үшін кептіргіште қырыққабатты құрғатыңыз.

Үй мұқтаждықтарында қырыққабатты сақтауға назар аударыңыз:

• қырыққабатты түрлерге бөлу
• осы түрдегі оңтайлы сақтау әдісін анықтаңыз.

Осылайша сіз үйде бос орын қалдырып, бүкіл қырыққабат өнімінің қауіпсіздігін қамтамасыз ете аласыз мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы.