Қалай қызанақ өсіру және өсіру «Ерте махаббат»

Жеке меншік учаскелерінде өсіп келе жатқан қызанақ - жазғы тұрмыс тұрғындарының ұлттық дәстүрі. Бірақ күн сайын өз төсектерін қадағалап отыра алмайтын адамдар көбінесе егіннің зиянкестерден, құрғақшылықтан немесе бұталардан қалған дұрыс шегіне байланысты күш салғандығын ақтамайды. Көгалдандырушылардың бұл санаты «Ерте махаббат» деп аталатын өте перспективалы және қарапайым қызанақ түрлеріне назар аударуы керек.

Мазмұны:

• Жемістің сипаттамасы және өнімділігі
• Көшеттерді таңдау
• Өсу жағдайлары
• Тұқым дайындау және отырғызу
• Күтім және күтім
• Аурулар мен зиянкестермен күресу
• Жинау және сақтау

Әртүрлі сипаттама

«Ерте махаббат» - орыс қызанақ түрлілігі. 1999 жылы Алтай селекционерлері оны өсірді, сондықтан отандық бағбандарға жақсы таныс. Бастапқыда әртүрлілік жеке шаруашылықтарда өсіруге арналған, бұл өнеркәсіптік өндіріс үшін жеткілікті өнімді емес.

Өздеріңіз білесіздер, қызанақтар анықталмаған (маусым бойы өсіп) және белгілі бір биіктікке жеткеннен кейін өсуін тоқтататын факторға бөлінеді. «Ерте махаббат» әдетте анықтамалық сорттар деп аталады, алайда кейбір агрономдар бұл өсімдіктің жартылай анықтағышын айту дұрысырақ болады деп санайды, себебі оның бұталары тоқтамас бұрын өте әсерлі өлшемдерге жету үшін уақытқа ие. Түрліліктің айырықша ерекшеліктері келесідей:

• бұтаның биіктігі екі метрге жетуі мүмкін, бірақ тым жылы климат жағдайында оның өсуі әдетте 170-190 см деңгейінде тоқтайды, ал жақсы күтім болмаған жағдайда ол тек 1 метрге жетеді;
• бұта стандартты емес, картоптың түрі, яғни жіңішке сабақтар мен бірнеше щеткалардан тұрады;
• жапырақ жапырақтары тығыз, жапырақтары шағын немесе орташа мөлшерде, стандартты пішінде және ашық-жасыл түсті;
• Көңіл-күй қарапайым, сабақтың түйісуі бар, аналық безендірілген жеміс төртден беске дейін болатын щетка түрінде қалыптасады.

Ең танымал томат сорттарын тексеріңіз.

Әртүрліктің «бәсекелестерден» айырмашылығы бар абсолютті артықшылықтарының арасында мыналар бар:

• қысылудың қажеті жоқ;
• ерте пісетін;
• Көптеген зиянкестер мен саңырауқұлақ инфекцияларына, әсіресе, кеш жауызға қарсы жоғары қарсылық;
• жеміс-жидектердің әмбебап мақсаты: шикізатты тамақтандыруға, тұтастай тұздануға және шырын жасауға арналған;
• қызанақтың жоғары дәмі;
• жақсы сақтау қабілеті және егінді тасымалдау мүмкіндігі;
• қарапайым, температуралық ауытқуларға және құрғақшылыққа төзімділік.

Кем емес және елеулі кемшіліктер болмайды. Оларға мыналар жатады:

• төмен өнімділік;
• бұтаның байлануы мен қалыптасу қажеттілігі;
• әлсіз қашу;
• вегетациялық кезеңде азықтандыруға деген жоғары талаптар.

Жемістің сипаттамасы және өнімділігі

Әртүрлілік ерте пісетінді білдіреді: алғашқы көшет пен егіннің пайда болуы кезеңі 90-нан 100 күнге дейін.

Жемістердің сипаттамасы:

• дөңгелек пішінді, кішкентай қабырғаны және теріге тым тығыз емес, бірақ крекингке сезімтал емес;
• пісіп-жетілу кезеңінде, ашық жасыл, содан кейін олар ашық қызыл немесе қызыл болады;
• ішкі бөлігі төрт немесе одан да көп камералардан тұрады, онда тұқымдар бар;
• тәтті тәтті және қышқыл, шырынды, тығыз және тәтті.

Қызанақ мөлшері шамалы, салмағы 80-95 г арасында өзгереді, бірақ олар керемет дәм.

Сіз білесіз бе? Шие санатындағы ең кішкентай қызанақ тек 1 г салмақта, ал осы көкөністің максималды салмағы шамамен 3,8 кг (дәлірек болуы тиіс - 8,41 фунт) болды. Бұл алып Гиннестің рекордтар кітабына 2014 жылы енгізілген.

Бұл әртүрлілік жемісі салаттар үшін керемет, бірақ ерте піскен қызанақ үшін тән емес қыста жинау үшін пайдаланылуы мүмкін. Көбінесе олар бөшкелерге тұздалған, шырын, томат пастасы, үй кетчупы, адьчика және т.б. Дегенмен, сортты қолданудың осындай тәсілін рационалды деп атауға болмайды: «Ерте махаббат» өсімдік үшін өте қолайлы жағдай болса да, өте аз мөлшерде өнімділікке ие, ұсынылған көгалдандыру схемасын ескере отырып, 2 кг-нан астам жемісті алып тастау мүмкін емес. Бір шаршы метрге 5,5 кг өнім. Осындай көрсеткіштермен қызанақ маусымның басында дәмді жемістерді дәм татуға, сондай-ақ егін жинау үшін жоғары және өнімді сорттарды қолдануға мүмкіндік беретін шағын мөлшерде отырғызылады.

Көшеттерді таңдау

Сапалы көшеттерді алудың ең жақсы тәсілі - оларды өзіңіз өсіру. Бірақ мұндай мүмкіндік жоқ болса, сатып алу және дайын болу мүмкін, бұл үшін «сенімді дереккөз», яғни беделін бағалайтын және әдейі төмен сапалы тауарлар сатпайтын белгілі адам болуы өте маңызды.

Бұл маңызды! Тәжірибелі фермерлер әрдайым көшеттерді әртүрлі тәсілдермен - жасанды өсіруді, қолданыстағы ауруларды маскировать және т.б. пайдалана отырып, жаңа және тартымды көрініс беру мүмкіндігін табады.

Көшеттерді таңдаған кезде, сіз тіпті маманы болашақ өсімдіктің алуан түрлерімен ерекшелене алмайтынын түсінуіңіз керек. Сондықтан көшеттерді таңдау ережелері барлық қызанақ үшін бірдей және ол өздерінің сорттық байланысы туралы сатушының адал сөзіне сүйенеді. Сонымен, сіз қызанақ көшеттерін сатып алуға болады, онда:

• сол өлшем бойынша;
• биіктігі 30 см-ден аспайды (мүмкін болса);
• диаметрі шамамен 0,5 см;
• бағаналар мен парақтар күшті, сыланбаған және ұзартылмаған;
• тармақтары тым ұзақ емес (қатаюдың болмауының алғашқы белгісі);
• жапырақтары, оның ішінде котиллон, қара-жасыл, балғын және кептірілмеген;
• үш жастан алты жас аралығындағы жапырақтардың саны;
• гүлдер жоқ (гүл щеткасының болуы проблема емес, ол жақсы болса да, бірақ гүлдер анықталмауы керек);
• Зақым, бұзылу, жыртылған жапырақтар, шірік, қараю, сарылау, кептіру, зиянкестердің личинкалары (жапырақтың ішкі бөлігін тексеру қажет) және басқа да проблемалық белгілер жоқ;
• тамыры ашық емес (жеке кестелерде көшеттерді сатып алу жақсы).

Бейне: ең жақсы көшеттерді қалай таңдауға болады Егер сатуға ұсынылған бұталардың кем дегенде біреуі көрсетілген критерийлерге сәйкес келмесе, бұл оның өсіру технологиясын бұзуын білдіреді. Сау ұрыстарды таңдау қажет емес, басқа сатушыны таңдау қажет.

Бұл маңызды! Көшеттерді ынталандыру үшін нитраттарды пайдалану жапырақтың табиғи көрінбейтін түсімен (тек зиратпен), әлдеқайда айқын белгілермен - жапырақтары бұралып кетеді.

Өсу жағдайлары

Томат «Ерте махаббат» ашық жерге және жылыжайларда өсіріледі.

Түрлі жылы аймақтардағы ең жақсы шығымдылық: Ресейдің оңтүстік өңірлері, Украина және т.б. шығарады, бірақ фильмнің астында орташа жолда жақсы сезіледі. Ауыр климаттық жағдайларда «Ерте махаббат» тек жабық және оқшауланған жылыжайларда ғана отырғызылуы тиіс. Томаттардың кез-келген сорттарын өсіру үшін күн сәулесінен тыс жерлерді таңдауға тура келеді, өйткені көлеңкеде бұл мәдениеттің жемісі өте баяу түс түсіреді, ал ерте алуан үшін бұл мүлдем қолайсыз, себебі ол өзінің басты артықшылығын - ең жақын егінді толығымен жояды. Сонымен қатар, Көлеңкеде өсірілген қызанақтар әдетте қышқыл болады.

Күндізгі және түнгі температура арасындағы айырмашылықтар, сондай-ақ ауа райының күрт өзгеруі, қызанақтарды өте қатты ұстанады, және «Ерте махаббат» мұндай сынға төзімді деп есептелсе де, өзіңізді ренжітуге болмайды деп ойласаңыз да, бұл - бұрынғыдан аз ғана жоғары қауіпсіздік кейбір басқа сорттары бойынша.

Термофильді «Ерте махаббат» үшін температуралық жағдайлар:

Сортты өсіру үшін оңтайлы ауа ылғалдылығы 45-60% құрайды. Егер бұл көрсеткіш асып кетсе, өсімдіктің саңырауқұлақ ауруларының ықтималдығы күрт артады, тым құрғақ ауа бұталардың жасыл бөлігін кептіруге, ең алдымен жапырақтары мен гүл щеткаларына әкеледі.

Томаттар құмды немесе сазды бейтарап топырақты жақсы көреді. Оңтайлы рН деңгейі 5-тен 6-ға дейінгі диапазонда, рұқсат етілген ең жоғарғы рұқсат - 6,5.

Тұқым дайындау және отырғызу

Сіз «Ерте махаббат» өсіруді екі жолмен өсіруге болады - көшет арқылы және ашық жерге тікелей тұқым себу арқылы. Ерте піскен қызанақ үшін бірінші әдіс әлдеқайда қолайлы, себебі ол сізге кемінде бір жарым ай бұрын өнімді алуға мүмкіндік береді.

Бұл маңызды! Нидерландтан, Германиядан және басқа да еуропалық елдерден қымбат гибридтердің тұқымы ешқандай дайындықсыз жерге отырғызылады, тіпті оларды сіңірмеу керек. Отырғызу материалы бар барлық қажетті процедуралар өндіруші тарапынан жүргізілді. Бұл ереже отандық сорттарға қолданылмайды: сау және тығыз бұталарды алу үшін тұқым алдын-ала сұрыпталуы, дезинфекциялануы, ұрықтандырылуы және шайқалуы керек.

Тұқымдықтар мынадай түрде сұрыпталады:

1. Шұңқыр тұзы бөлме температурасында стакан су құйып, толық ерігенге дейін араласады.
2. Содан кейін тұқымның қаптамасының мазмұны суға құйылады және жақсы шайқалады.
3. Жетпіс минутқа түбіне құлап кетпеген және бетінде өзгермейтін тұқымдар мұқият жойылып, жойылады, өйткені эмбрион оларда қаза тапты.

Аурудың алдын алу үшін, қызанақ тұқымы әдетте дезинфекциялау ерітіндісінде сақталады, ол үшін сіз:

• «әжемнің әдістері» - калий перманганатының ерітіндісі, алоэ шырыны және т.б .;
• мысалы, «Фитоспорин», ол патогендік микрофлораны бұзып қана қоймай, болашақ өсімдіктердің дамуын ынталандырады, бұл әсіресе «Ерте махаббат» алуан түрлі. Препараттың 4 тамшысы сәл жылы суға стаканмен сұйылтылған, тұқымдар 24 сағат бойы осы суда орналастырылады, содан кейін дереу отырғызылады.

Наурыз айының аяғында көшеттерге «Ерте махаббат» отырғызу қажет, сондықтан ашық жерлерге трансплантациялау уақытында бұталар өседі.

Бұл маңызды! Ашық жерлерде отырғызу үшін оңтайлы көрсеткіштерге қол жеткізу сәтіне қарай көшеттер 6-7 артық емес жапырақтан және артықшылықты бірінші гүл щеткасынан тұрады. Өсіру технологиясын сақтай отырып, бұл процесс 60-65 күнді алады.

Ұшу процесі келесідей:

1. Дайын контейнер (көшеттерге арналған кассета ең жақсы нұсқасы) дайындалған топырақ қоспасын шамамен 2/3 толтырады, содан кейін ұрықтаған тұқымдар топырақ бетіне тікелей салынып, топырақ үстінде шымтезек араласқан 10 мм артық емес топырақ қабаты төгіледі.

2. Шабуылдан бұрын контейнер кинотеатрмен жабылады, қашу пайда болғаннан кейін баспана алынып, көшеттер бір апта ішінде салқын жерге көшеді.
3. Шынайы жапырақтың алғашқы жұпының қалыптасқаннан кейін, көшеттер бөлек шыныаяқтарға батып, қажетті кезеңге дейін өседі.
4. Томаттар 25 см тереңдікте арамшөптер мен ұрықтандырылған төсектерді тазартылған, қопсытылған, қопсытқышқа отырғызу керек. Ұсынылған көгалдандыру схемасы - шаршы метрге үш бұтақ.

Келесі бірнеше күн бойы жалғасатын отырғызу үшін жаңбырлы маусымды таңдасаңыз, бұтаның тамыры жақсы болады. (ескі күндерде олар: сен балшыққа отырғызасың - ханзада боласың).

Ашық жерлерде қызанақты отырғызу ережелері туралы оқыңыз.

Күтім және күтім

Қондырылғаннан кейін, «Ерте Сүйіспеншілікке» көптеген ылғал қажет:

1. Ауа-райы құрғақ болса, жас көшеттерді үнемі суару керек, ал бұталар нығая түсуі керек болғанда, суару саны азайтылуы мүмкін (бұрын айтылғандай, әртүрлілік суарудағы қысқа үзілістерге жол бермеуге арналған).
2. Тамырда ылғал сақтап қалу үшін, «Ерте махаббат» әдісін пайдаланып, осындай рәсімге үлкен рахмет айтамыз.
3. Жемістерді орнату басталған сәтте, кем дегенде, кез келген күнде «Ерте сүйіспеншілікті» сумен қамтамасыз ету керек, бұл режим жеміс аяғына дейін сақталады.
4. Тамшылатып суару жүйесі бұл процесті суды тұтыну мен еңбек шығындарын барынша үнемдеуге мүмкіндік береді. Суаруды өздігінен жүзеге асырудың қажеті жоқ, сонымен қатар, бұл технология, сондай-ақ, топырақтың кептіруі мен жарылуын болдырмау үшін тұрақты суару үшін міндетті болып табылады. Тамшылатып суарудың тағы бір артықшылығы - кез келген қолайлы уақытта суару мүмкіндігі, соның ішінде жарқын күн, ал күн сәулесіндегі қарапайым суару қызанақ бұталарын дереу жойып жібереді.

Бұл маңызды! Тамшылатып суару жүйесі суды тұтынуды 30% кем емес, ең көп дегенде 50% -ға азайтуға мүмкіндік береді деп бағаланады. Сонымен қатар, пайдаланылатын судың кемінде 90% тікелей өсімдіктің тамырына тікелей бағытталады, жақын аралықты ылғалдандырусыз және арамшөптерді асығыс етіп өсіруді емес.

Жылыжайда қызанақ өсірілсе, сіз бөлмені әрдайым желдетіп отыруыңыз керек, себебі жоғары ылғалдылық әртүрлі бактериялардың жұқпалары бар көшеттерге қауіп төндіреді. Жылыжайларды желдету Қарамастан қызанақ өсіруге қажетДегенмен қазіргі заманғы технологиялар жалқау (немесе көп жұмыс істейтін) жаз тұрғындарының көмегіне де ие болады.

Жылыжайдағы өсіп келе жатқан қызанақты ауыл шаруашылығы тәжірибесімен танысыңыз.

Егер отырғызу алдында біз қара агрофибрмен және өсімдік бұтақтарын матадан бұрын дайындалған кесектерге төсектесек, арамшөптер қараңғы материя арқылы өтпейді және төсек мүлдем таза болады. Бұл жағдайда тамшылап суару тікелей талшықтың жоғарғы жағына орналастырылуы мүмкін: ол суға өте жақсы өткізіледі, ал суару таспалары топыраққа тиюден ластанбайды. Отаудың алдын алудың тағы бір жолы - бұтаның айналасындағы топырақты мульчирование. Осы мақсаттарда сіз сабан, шымтезек немесе инелерді пайдалана аласыз, бұтаны өте тез жоюға қабілетті паразиттердің личинкалары мұндай материалдарда сақталмайды.

Сіз білесіз бе? Дәмді және салауатты қызанақты өсірумен айналысатын үлкен жұмысқа және сүйіспеншілікке инвестициялайтын кез-келген фермерге арналған кошмар әлемге әйгілі Ла Томатина. Бұл таңғажайып мереке жыл сайын Валенсияның испан тілінде ұйымдастырылады және бүкіл әлемнен арнайы келген туристермен бірігіп жергілікті тұрғындар бір апта бойы бір-бірін тастайды ... піскен қызанақ. Осындай бакчаналийдің нәтижесінде осы өсімдікке орта есеппен 145 тонна жұмсалады. Анықтама үшін: бұл сома 15-18 мың адамға арналған қызанақтың жылдық мөлшерлемесін толығымен қанағаттандыру үшін жеткілікті!

Вегетациялық кезеңде «Ерте махаббат» бірнеше рет калий мен фосфордың құрамында минералды тыңайтқыштармен азықтанады, бірақ азоттық тыңайтқыштар қолданылмауы керек. Жеміскеннен кейін күрделі минералды тыңайтқыштар қолданылады.

Бақылаусыз «Ерте махаббат» қалаған егінді бермейді, жемістің өсуімен жіңішке бұтақтар жерге құлап бастайды. Әрбір бұтаға арналған бөліктерді қолдануға болады, бірақ төсек үлкен болған жағдайда, алдын-ала жалпылау үшін жалпы дизайнды ойластырған жөн. «Ерте сүйіспеншілікті» қалыптастыру үшін 2-3 буында болуы керек. Егер бұтаға бір негізгі тас қалса, нәзік бұтақтар қызанақтың салмағы бойынша жарақат алса, бұтаның жарылуы басталып, астық да төмен болады.

Аурулар мен зиянкестермен күресу

Дұрыс ауылшаруашылық технологиясы және әртүрліктің бастапқы қарсылығын «Ерте махаббат» зиянкестер мен саңырауқұлақ инфекцияларына шабуылсыз өтетін уақытқа ие болады деп күтуге болады. Осы мәселелердің пайда болуының негізгі себептері:

• жоғары ылғалдылық;
• әсіресе күннің күндізгі уақытында жапырақтары үстінен суару;
• егістік айналу ережелерін бұзу (соланьяда қызанақтың немесе басқа отбасылардың ұзақ мерзімді өсіруі);
• желдетудің болмауы (егер жылыжайда өсіп келе жатқан қызанақ туралы айтсақ);
• құнарлы топырақ жеткіліксіз;
• тұқымдарды зарарсыздандыруға қойылатын талаптарды елемеу;
• көшет отырғызу кезінде сапасыз топырақ пайдалану;
• Аурулармен немесе зиянкестермен жұқтырған көшеттерді сатып алу.

Барлық осы талаптарды ескере отырып, мәні бойынша, «қызанақтың» ерте махаббаты мен ауруларының алдын-алу. Өкінішке орай, зауытты жағымсыз сюрпризден толықтай қорғау мүмкін емес.

Төменде олар үшін ең тән, сондай-ақ проблеманы шешетін дәрілік заттардың мысалдары келтірілген.

Жинау және сақтау

Собирать урожай сорта "Ранняя любовь" следует лишь после полного созревания (покраснения) плодов. Негізінде, қызанақ сортты, сорттың оригинаторы көрсеткендей, оны жеткілікті ұзақ сақтап қалуға мүмкіндік береді және тек бір шарт - төмен температураны қамтамасыз ету туралы айтылады.

Сіз білесіз бе? Француз ғалымдары жүргізген соңғы зерттеулер көрсеткендей, қызанақтың ішіндегі қоректік заттардың максималды мөлшері +20 ° С температурада сақталады, төменгі температура кезінде олар өте тез буланып кетеді.

Осылайша, салқын жерде сақталған «Ерте махаббат» сортының тұсаукесерін сақтау қабілеті іс жүзінде ешқандай пайдалы емес және қызанақсыздыққа айналады.

Және тағы бір нәрсе түсіну өте маңызды. Ертедегі көкөністердің бәрі витаминдер мен басқа қоректік заттардың өте төмен мөлшеріне ие, бұлардың барлығы жинақтап, жеміс қалыптастыруға уақыт жоқ. Бұл сорттар мүлдем басқа мақсатқа ие - біздің денемізді қанықтыру, кем дегенде, жаңа нәрсе: маусымда, көкөніс пен жемістердің негізгі бөлігі әлі жетілмеген кезде, тіпті ең аз мөлшерде витаминдер ұнайды. Сол себепті ерте қызанақтарды сақтаудың еш қажеті болмайды, өйткені біраз уақыттан кейін орта піскен қызанақ пайда болады, ол пайдалы және арзан болады. Сол себепті, ерте сүйіспеншіліктің қаншалықты мақтана алатынына қарамастан, кейінірек сорттар бос орындарға да ыңғайлы.

Томаттарды дұрыс сақтау әдісі туралы біліңіз.

Қорытындылай келе, айта кету керек: қызанақ егіні «Ерте махаббат» сақталуы мүмкін, бірақ қажет емес. Бұл қызанақтар тез арада бақшадан тікелей жейді, тек осы жағдайда ғана сіз олардың керемет дәмін толықтай қолдана аласыз. Егер алуан түрлілік туралы айтатын болсақ, өте төмен кірістің арқасында барлық төсектерді толтыру үшін өте қолайлы емес екенін мойындау керек. Бірақ, осы түрлердің өсіру технологиясы көп жұмыс талап етпейтіндіктен, осындай бірнеше бұталар (басқа ешкім көршілерінен жоқ ерте қызанақтарда пісіруге қажетті сияқты) отырғызылуы керек.