Әлемде сиырдың көптеген тұқымдары пайда болды, олар сыртқы түрі, өнімділігі және басқа да ерекшеліктерімен ерекшеленеді.
Бұл мақалада осы тұқымдардың бірі - Галлоуэй тұқымы, оның сипаттамасы, артықшылықтары мен кемшіліктері талқыланады.
Шығу тарихы
Галлоуэй тұқымын өсіру бойынша жұмыс Шотландияда, XVІІІ ғасырда Галлоуэй ауданында болды.
Ең әйгілі сиыр тұқымдары: Шаролез, қазақ аққұбалы және лимузинмен танысуды ұсынамыз.
Шотландтық сиырлар өсіруге тартылғаны белгілі, оның ішінде Галлоуэй сиырлары сыртқы келбетінің негізгі ерекшеліктерін қабылдаған. Асылдандырудың алғашқы нәтижелері тұрақты нәтиже бермеді - жануарлар сыртқы жағынан бір-біріне ұқсас емес, сондай-ақ әртүрлі өнімділікпен ерекшеленді.
Енді шынайы Галловский сиырының тек қана қара түсі бар, бірақ алдымен іріктеу нәтижесі қызыл немесе қызыл-ақ түсті жүнді берді. 
XVIII ғасырдың соңында сыртқы сипаттамалар мен өнімділікті қалыптастыру бойынша түпкілікті қорытындылар алынды. Жақсы нәтижелер Шотландия климатына, жеңіл және қарсыз қысқа, сондай-ақ бай жайылымдарға жатады. Тұқымды құру үшін ең жақсы жануарлар керемет сыртқы қасиеттері бар, күшті, күшті, белсенді өсіп, жақсы майлар бар.
Нәтижесінде өсіру процесіне үнемі араласуға мұқтаж болмай, ет өнімділігінің жоғары нәтижесі бар мал жаю үшін тамаша болатын тұқым алынды.
Құрғақ және сүт сиырларына арналған диетаны қалай дұрыс тұжырымдау керектігін, сондай-ақ, шөпті сиырдың қалай жеуге болатындығын, сиырдың көмегімен сиырдың қалай тамақтандыру керектігін және сиыр жақсы жейтін болса, не істеу керектігін оқыңыз.
Сипаттама және сыртқы түрі
Әрбір тұқымның өз ерекшеліктері бар, оның арқасында оның өкілдері басқа тұқымдардан ерекшеленуі мүмкін, сондықтан біз Galloway бұқаларының, сиырларының және бұзаудың көрінісінің толық сипаттамасын қарастырамыз.
Бык
Бұқалардың пайда болу ерекшеліктері:
- Галлоуэй ерлерінің орташа салмағы шамамен 1000 кг құрайды, жеке адамдар өте үлкен, массивтік басы бар, дамыған фронталлы лоб және өрескел кристалы;
- соққылардың биіктігі - 150 см, кеуде қуысы - 230 см;
- ерлердің денесі қалың қара шашпен жабылған;
- адамдар күшті сүйектермен жақсы тамақтандырылған;
- 3 жасқа толған өкілдері союдың ең жоғары мөлшерімен сипатталады;
- ерлер еті өте майлы, бұлшық ет талшығының төменгі пайызы.
Сиырлар
Сиырдың сипаттамасы:
- әйел жынысты әйелдің орташа салмағы 500 кг құрайды, сирек жағдайда үлкен үлгілерді табуға болады;
- сиырдың ұзындығы 120 см-ге дейін жетеді, ұзартылған, дөңгелектелген дене бөшкесі333 +
- Адамдарда қысқа, тығыз мойын бар, оларда үлкен қалың қабаттар шашыраңқы;
- кеуде қуысы, ені - 2 м;
- әйелдердің қара түсімен сипатталады, сирек жағдайларда терінің қызыл және сұр түстері бар;
- шаш ұзындығы, қалың және толқынды, ұзындығы 20 см-ге дейін;
- Алғашқы балапан әйелдің өмірінің үшінші жылы болады.
Бұзау
Бұзықтар осындай көрсеткіштермен сипатталады:
- туған кезде салмағы 25 кг-ға дейін жетеді, ол оң ерекшелігі болып табылады және әйелдерге қиындықсыз өмір сүруге мүмкіндік береді;
- Әрбір келесі күні бұзаушылар кем дегенде 800 грамм алады, бұл қолайлы экологиялық жағдайларға байланысты мүмкін болады;
- Өмір жылы бұзаудың салмағы орташа 400 кг, оның биіктігі 100 см, киімі қара, көкірек кең, денесі күшті.
Үйде жаңа туылған сәбилерді сақтау және азықтандыру ережелерін, бұзаудың жейді немесе ішпеген жағдайда не істеу керектігін, сондай-ақ бұзаудың жылдам өсуіне қажетті витаминдерді оқып үйрену сізге пайдалы болуы мүмкін.
Ет және сүт индикаторлары
Галеввалық сиырдың өнімділігі, атап айтқанда, ет және сүт индикаторлары кестеде келтірілген.
| Көрсеткіш | Сипаттамасы |
| Жылына сүт өндіру | 1000-1500 л |
| Сүттің дәмі | Жағымды, сәл тәтті. |
| Сүт майлары | 5% |
| Сүттің ақуыз мөлшері | 3,6-4% |
| Салмақ салмағы ерте | Максималды салмаққа 2,5-3 жастағы, ерте тұқым бойынша қол жеткізіледі. |
| Етті сою | 70% |
| Ет сапасы | Сапалы ет, шырынды, жұмсақ, май жеткілікті. |
Күшті және әлсіз жақтар
Галлуэй сиырының негізгі артықшылықтары:
- жалпы ауруларға төмен сезімталдық;
- жануарлар өмірінің ұзақ кезеңі;
- етдің жоғары дәмі;
- Ауа-райының өзгеруіне жануарларды оңай бейімдеу;
- азық-түлік пен қамқорлыққа қарапайымдық;
- жайылымды жыл бойы сақтауға максималды бейімделу;
- әйелдердің аналық қасиеттерін айқын көрсетеді.
Бұл маңызды! Gallovean сиырлар жақсы біріктіру қабілетіне ие, соның арқасында адамдар жаңа тұқымдарды алу үшін басқа түрлермен араласады.Galloway сиырының кемшіліктері:
- жеке тұлғаның кеш мерзімге жетуіне әкелетін жеткілікті ұзындық кезеңі;
- ең аз кірістілік;
- үлкен мөлшерде май мен сүйектерді өлшейді.
