Алайда, қоянның бауыры диеталық тағамға жатады, сонымен қатар ет. Оның нәзік дәмі және жағымды текстурасы бар. Бұл жанама өнім құрамында витаминдер мен микроэлементтердің үлкен саны бар. Бірақ, өнімнің барлық пайдасына қарамастан, артық тұтыну адам ағзасына зиян тигізуі мүмкін. Сонымен қатар, қоянның бауырының артықшылықтары мен оны қолданудың мүмкін болатын жағымсыз салдары туралы толығырақ әңгімелестік.
Калория және химиялық құрамы
100 г қоян бауырында 166 ккал бар, оның ішінде 19 г белок және 10 г май. Көмірсулар жоқ.
Сіз білесіз бе? Қоян шамамен минутына 120-ға жуық шәует қозғалысын жасап, тамақ жейді.Ол мыналарды қамтиды:
- дәрумендер: C (аскорбин қышқылы), D (кальциферол), Е (токоферол), H (биотин), топ K (кинондар), A (ретинол), B тобы (тиамин, рибофлавин, холин, пантотен қышқылы, пиридоксин, фолий қышқылы және цианокобаламин) ), PP (никотин қышқылы), сондай-ақ бета-каротин;
- минералдар: C (кальций), Ca (кальций), Mg (магний), Zn (мырыш), Se (селен), Cu (мыс), Mn (марганец), Fe (темір), Cl (хлор), S (күкірт) I (йод), Cr (хром), F (фтор), Mo (молибден), Sn (қалайы), Co (кобальт), Ni (никель), P (фосфор) және Na (натрий).
Бұл пайдалы
Бауырдың бауырын пайдалану адам ағзасына жағымды әсер етеді:
- сүйектер мен тістер күшейтіледі;
- қартаю процесі баяулайды;
- иммундық жүйені нығайтады;
- жүйке жүйесінің жұмысы тұрақтандырылады;
- ас қорытуды жақсартады, терінің күйін, шашты және тырнақтарды жақсартады;
- қанның үйлесімділігі, асқазан-ішек жолдарының жұмысы қалыпқа келтірілген;
- холестерин деңгейі, глюкоза азаяды;
- бауырды тазалады.
Қоян етінің пайдалы қасиеттерімен танысыңыз.Бұған қоса, рахитті болдырмау, мигрениден құтылу және ұйқысын жақсарту үшін оны тұтыну ұсынылады.
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Осы өнімді шамадан тыс қолдану келесі себептерге байланысты болуы мүмкін:
- ас қорыту бұзылыстары;
- қан қысымын арттыру;
- бас спазмы;
- Нашар сезінесіз.
Бұл маңызды! Диетологтардың айтуы бойынша, қоянның бауыры 7 күнде 1 рет жиі пайдаланылмауы керек.Өнімді жүкті әйелдер мен емізетін аналарға арналған диетаға енгізу ұсынылмайды, ол нәрестеге зиян келтіруі мүмкін. Сіз сондай-ақ гемохроматоз және бауыр сияқты проблемалармен адамдармен жеуге болмайды. Тым көп тұтыну нәтижесінде олар циррозды немесе қант диабетін дамыта алады.
Балаларға арналған қоян бауырын жеуге болады ма?
10 айдан басталатын сәттен бастап, нәрестеге диетаны біртіндеп енгізуге болады. Бауыр қайнатылып, қалың шырышты қабатқа айналады. Сондай-ақ, сіз бауыр кастролы, пудинг, сорпаны немесе питта және т.б. жасауға болады. Ең бастысы, өнім толық дайындалады.
Қоянды қалай бағалай аласыз және үйдің киімдерін қалай киетінін біліңіз.
Пісіру қосымшасы
Пісіру кезінде бауыр әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін пайдаланылады, бірақ алдымен өнімді одан әрі термиялық өңдеуге дайындау қажет. Бастапқыда тамырлар жойылады және тамақ мұқият жуылады.
Пісіруді бастамай тұрып, кейінгі дәмі жұмсақ әрі жұмсақ болуы үшін, жанама өнімді сүтті сіңдіру ұсынылады, бірақ сіз онсыз жасай аласыз. Барлық манипуляциялардан кейін термиялық өңдеуге баруға болады. 
Rabbit бауыры керемет сау және диеталық қоспа болып табылады. Ол иммундық жүйені нығайтады, ұйқыны жақсартады, терінің күйін, тырнақ пен шашты, қартаюды баяулатады және денені тазартады. Бірақ қатыгездік көбінесе теріс салдарға әкеледі.
Бұл маңызды! Бауырды пісіру 15 минут алады, ал 6 минут қуыру үшін жеткілікті (бір жағына 3 минут).Бұл жанама өнімді 10 айға дейінгі, жүкті, бала емізетін аналарға және белгілі бір ауруға шалдыққан балаларға пайдалануға ұсынылмайды. Сіз өзіңіздің денеңізге әсер ететіндіктен, тамақпен мұқият болыңыз.
Желінің пікірлері
