Бүгінгі күні әлемде шамамен 250 түрлі сиыр тұқымы бар. Тұрмыстық басым мақсаттарға байланысты олар үш топқа бөлінеді - сүт, ет және аралас. Шағын ферма үшін малдың соңғы санаты үлкен қызығушылық тудырады, өйткені мұндай жануарлар жақсы сүт өнімділігі индикаторлары мен тез салмақ жоғарылауы үшін маңызды. Осы аймаққа жататын ресейлік тұқымдардың бірі - Красногорбатов сиыры.
Шығу тарихы
Тұқым өзінің атауы бойынша өсіруге міндетті - Нижегород облысының Горбатов ауданы (Ресей). 19-ғасырдың басында Богородское ауылында Тироль сиырларының өте жоғары майлылықты сүт берген Швейцариядан (басқа да атауы Oberintaler) енгізгенін, бірақ ерекше климат пен азық-түлікпен қамтамасыз етілуіне байланысты нашар жерсіндірілген жергілікті Приок сиырларынан өтуге кірісті. Ұстаздар өздерінің меншік иелері болды; ешқандай ғылыми көзқарас қолданылмады, алайда қиылысу үшін қатты қызыл түсті жергілікті жануарлар таңдалды, кейінірек ол жаңа тұқымның айрықша белгісі болды және оның атауының бірінші бөлігін анықтады. 
Халықты таңдау күтпеген нәтиже берді, ал тұқым жақын арада көрші провинцияларда танымал болды, ол тез арада елдегі ең үздік біреудің атағына ие болды. 1926 жылы Красногорбатовые сиырлар ресми танылды.
Жиырмасыншы ғасырдың екінші жартысында тұқымды тироль бұқаларын қайтадан өтіп, солтүстік Ұлы орыс тұқымына қан қосып, жақсартты. 1970 жылдан бері тұқым шетелдік гендердің қатысуынсыз «өзін өзі өсірді».
Сүт және ет сиырының үздік тұқымдары туралы біліңіз.
Дегенмен, бұрынғы танымалдылығына қарамастан, қазір Ресейде ешкім Красногорбатовск сиырларын өсірумен айналысады, ал үй шаруашылығының сиырлары тез жоғалып кетеді. Енді Красногорбатовск сиырлары Ресейде сиыр малының жалпы санының 1% -дан азын құрайды, бұл отандық асыл тұқымды жоғары өнімді тұқымдас үшін шамалы көрсеткіш.
Бүгінгі таңда сіз өзіңіздің кәсіпкерліктеріңізді тек екі кәсіптік өсіруге шақыра аласыз. Нижегород облысының Павловский ауданында орналасқан (1918 жылға дейін сол Горбатов ауданы) өсімдік зауытынан басқа Владимир облысының Муром ауданында орналасқан аталмыш ауылда орналасқан Зименки зауыты да өсіруге маманданған. 
Сипаттама және функциялары
Нижний Новгород провинциясында өсірілген сиырлар өзгеше ерекшеленетін ерекшеліктерімен ерекшеленеді, бұл оларды басқа ірі қара малдың тұқымынан ажыратуға мүмкіндік береді.
Сыртқы келбеті мен физикасы
Тұқымның жалғыз түс сипаттамасы - шие қызыл. Бұл әсіресе бұқада жарқырайды. Күріштің ұштығы, құйрықтың ұшы және кішкентай қыздардың іші жарқын белгілерге ие болуы мүмкін, керісінше, бас және мойын әрқашан қара, қара дерлік. Мүйіздер күшті және ұзақ емес, жеңіл көлеңкесі, ұшына қарай қараңғы, мұрынды ашық қызғылт.
Ақ сиыр тұқымдары туралы оқыңыз.
Аталған тұқымдас ірі қара малдың ерекшелігі:
- ересектерге арналған биіктігі - әдетте шамамен 1 м 20 см, кейде бірнеше сантиметрден көп;
- тері ұзындығы - 145-155 см;
- магистраль - жеңіл;
- басы - қысқартылды;
- мойын - тым ұзақ емес, бірақ кең;
- кеудеге арналған - кең және терең, ені 36-39 см, тереңдігі 60-67 см және 180-182 см;
- артынан - түзу;
- аяғы - екі жыныстағы жануарларда, тікелей және қысқа;
- жидек - орташа мөлшері, емізік тығыз, біркелкі отырғызылған, конус тәрізді.
Гобиттерге арналған салмақ индексі 650-900 кг-ға, ал тұқымдарға - 420-650 кг-ға дейін ауытқиды. Осындай қарапайым өлшемдерге қарамастан, тұқым өте пропорционалды, сәл ұзартылған, бірақ өте мықты конституциямен және жақсы дамыған бұлшықеттерден ерекшеленеді.
Бізде сиырдың салмағын анықтайтын және буканың, сиырдың және бұзаудағы орташа салмақ көрсеткішінің қандай екенін анықтауды ұсынамыз.
Тұқымның тағы бір айрықша ерекшелігі - ұзын және кең құйрығы бар жоғары көтерілуі (шатыр тәрізді артқы жағы, алайда неке деп есептеледі).
Ет және сүт индикаторлары
Красногорбат сиырлары әмбебап болып табылады. Бұл сүт өнімділігі тұрғысынан әлемдік рекордтар тұқымы емес, орташа, оның сүт және ет өнімділігі жақсы көрінеді дегенді білдіреді. Экономикалық құндылығын сипаттайтын негізгі көрсеткіштер:
| Бір маусымға орташа өнімділік | 2700-4000 кг сүт |
| Максималды кірістілік | Өте жақсы мазмұнмен 6500-8000 кг жетуі мүмкін |
| Орташа май сүті | 4,1-4,5% |
| Сүттің максималды майы | 5-6% |
| Сүттің ақуыз мөлшері | 4% дейін |
| Өсімдікті арттыру кезеңі | Ол алтыншы лактацияға дейін созылуы мүмкін, содан кейін орташа сүт мөлшерінің шамалы төмендеуі байқалады. |
| Жаңа туылған баланың салмағы | 23-29 кг; |
| Орташа салмақ күні салмағы | 1 кг |
| Бұзалардың салмағы 6 айға артады | 150-165 кг |
| Етті сою | 54% бұзау және 62% бұқалар; |
| Ет | Ақуызға бай және құрамында майдың ең аз мөлшері бар, сондықтан оны сіңіріп алу өте оңай. |
| Ет пен сүттің дәмі | Өте биік. |
Бұл маңызды! Красногорбатовтың сүтінің баланстық құндылығы және оның өте жоғары құрамдылығы жоғары сапалы ірімшіктер, кремдер және түрлі сүт өнімдерін жасауға мүмкіндік береді.
Тұқымның әмбебаптығы ынталы иелер тек ет пен сүтті ғана емес, сондай-ақ осы жануарлардың терісін де табысты қолданатындығымен дәлелденеді. Оның күші мен икемділігі жақсы киімге мүмкіндік береді және киім, аяқ киім және әртүрлі керек-жарақтарды өндіруде жоғары бағаланады.
Күшті және әлсіз жақтар
Красногорбатовтық сиырлардың бірнеше артықшылықтары жоқ:
- ерекше сипатта ұстаудың әртүрлі жағдайларына бейімделу үшін, бір уақытта Ресейдің барлық территориясында тұқым таратылды;
- жоғары иммунитетті және жастардың тірі қалуы;
- күтім және азық-түлік жағдайына қарапайымдылық;
- көптеген ауруларға, әсіресе лейкемияға, бруцеллезге және туберкулезге қарсылық;
- мүйіздер мен тұяқтарды қоса алғанда, жарақаттарға күшті салу және қарсылық (сиырда пайда болуы мүмкін жарақаттардың үштен бірінен астамы дененің бұл бөліктерімен байланысты);
- жылдамдықты жоғарылату және тамақтану сапасының уақытша нашарлауымен бірге салмақ сипаттамаларын сақтау мүмкіндігі;
- қымбат азық пен дәрумендік қоспаларды пайдаланбастан, тегін жайылымда жақсы өнімділік көрсеткіштерін беру мүмкіндігі;
- майдың жоғары мөлшері және сүттің дәмі;
- диета және нәзік ет.
Сізге сиырдың дұрыс сүтті қалай үйренуіңіз және сүт қондырғыларының артықшылықтары мен кемшіліктері қандай болуы мүмкін?
Соған қарамастан, Красногорбатовтың сиырларында кейбір кемшіліктер бар, атап айтқанда:
- әлсіз буындар;
- дамыған бұлшықеттер;
- Сакрумды сақтану (кейбір адамдарда, артқы жағында да);
- жидектің құрылымы машинада сауу үшін нашар сәйкес келеді (орташа бөксесі нашар дамыған);
- кішкентай және жетілмеген тұқым.
Күтім және азықтандыру рационы
Ата-бабаларынан айырмашылығы, тироль сиырлары, Красногорбатов гибридті орыс реалияларында өте жақсы сезінеді және бұл тұқымның мазмұнын басқалардан айтарлықтай ажырататын арнайы емдеуді талап етпейді. Тұқым, әдетте, тетерленген және жабыспайтын корпус үшін жарамды.
Бөлмеге қойылатын талаптар
Бұл кішігірім тұқым болғандықтан, салыстырмалы түрде кішігірім бөлме оны күтіп ұстауға бейімделуі мүмкін, бірақ ол суық ауа райының басталуын күтпестен бұрынғыдай толығымен жабдықталған болуы керек.
Үстелдің мөлшерін таңдағанда, жануардың өзінде еркін сезінуі керек.
Бұл маңызды! Асхананың стандартты өлшемі 6 шаршы метрді құрайды. бір ересек адамның шаршы метрі және 10 шаршы метр. бір сиыр метрі бөлменің биіктігі кем дегенде 2,5 метр болатын бұзауымен.
Осылайша, сиыр еркін жүре алады, оның тұяқтары тынығуға мүмкіндік береді, сондай-ақ барлық органдар мен жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті аздап жүреді. 
Мал шаруашылығын сақтаудың оңтайлы температуралық индикаторлары 15-тен 18 ° C-ге дейін, қыс мезгілінде термометр 10 ° C-тан төмен болмауы керек. Осылайша, Красногорбатовтың сиырлары Ресейдің және жақын шетелдердің барлық аймақтарында сақталатын бөлмені жылыту қажет.
Өзіңізді қалай ұстауды үйренуді үйреніңіз.
Мүйізді ірі қара малға әсер ететін жұқпалы аурулардың ең көп таралған себептерінің бірі - желдетілудің болмауы, алайда жануардың денесі шабандоздарға өте жақсы жауап береді.
Сумен жабдықтау қоймада қамтамасыз етілуі керек, себебі тазалық (бөлме мен оның тұрғындары екеуі де) және оның сүтіне аурудың алдын-алуына жол бермеу міндетті талап болып табылады.
Бөлмені жобалауға тағы бір маңызды талап - несептің және көңді ағынның болуы, қоқысты құрғақ және тазалықта сақтаңыз. 
Төсек қабырғасының құрылысы: 1 - азықтандыру; 2 - еденнің қиғаш бөлігі; 3 - күзгі канал Ағаш, үгінді, құм, шымтезек, кептірілген көң және т.б. сияқты табиғи материалдарды төсек ретінде пайдалануға болады.
Бұл маңызды! Әр сиыр іріңді маститтің дамуына жол бермеу үшін сауынға дейін және одан кейін жуады.
Алайда, бұл еденде екі маңызды кемшіліктер бар:
- біріншіден, үнемі өзгеруі керек (қоқыс әрдайым құрғақ, таза және жылы болуы керек), сәйкесінше, тиісті материалдың үлкен қорын сатып алып, сақтауы керек;
- Екіншіден, әлдеқайда нашар, патогендік микроорганизмдер мұндай қоқыстарда өте жылдам көбейеді, олардың кейбіреуі бастапқыда сапасыз материалда болуы мүмкін, ал қалған бөлігі азық-түлік пен қалдықтардың қалдықтарынан алынады.
Тұтқаны әзірлегенде, жарықтандыру сияқты индикаторды ұмытпауымыз керек.
Сонымен қатар, жақсы жарықтандырудың болуы сарайдағы тазарту процесін айтарлықтай жеңілдетеді, сондай-ақ, оның тұрғындарының уақытында мүмкін болатын денсаулық проблемаларын анықтауға мүмкіндік береді. Қосымша жарықтандыру үшін қыздыру шамдарынан гөрі энергияны үнемдейтін шамдар қолданыңыз. Шамдарды шығаратын материал аммиакке төзімді болатынын есте ұстаған жөн, өйткені бұл газ олардың өмірлік белсенділігі барысында сиырлар арқылы көп мөлшерде шығарылады және кейбір жарық ақауларын зақымдауы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Тауық етінде күндізгі жарықтың жасанды кеңеюі төгілетін тауықтардың жұмыртқа өндірісін едәуір арттыратыны белгілі, бірақ соңғы зерттеулер сиырлардың сүт өнімділігін елеулі түрде арттыра алатынын дәлелдеді.Тасымалдаушыларға қатысты кейбір талаптар қойылады. Тамақ пен судың қолайлы болуы ыңғайлы, жануарларды тамақтану барысында бір-біріне кедергі жасамауы керек. Тамақтандырғышты тозған трапеция түрінде жасау жақсы, азық-түлікті шамадан шашыраудан қорғайды, тазалауды жеңілдетеді және жануардың өзі үшін ыңғайлы. Сүзгіден еденге дейінгі оңтайлы қашықтық 7 см құрайды.
- ені - 40 см төмен және 60 см жоғары;
- ұзындығы - 30 см қашықтықта және 75 см қашықтықта.
Егер тамақтандырғыштар ағаштан жасалған болса, онда алдымен тақталарды өте мұқият тазалап, кез-келген талшықтарды, тырнақтарды және жануарға зиян келтіруі мүмкін басқа бөліктерді алып тастау керек. Ақыр соңында, фидерлерді орналастыруды ескере отырып, көлденең позицияда сиырдың демі жемге түсіп кетпеуі керек, әйтпесе, ол нашарлайды және нашарлайды.
Сіз білесіз бе? Жақсы денсаулық және жоғары сүт өнімділігі үшін, сиыр күніне кемінде 12 сағатта жатуы керек - тек осы жағдайда жануардың дұрыс демалуы.
Ішкі ыдыстар жем-шөптерден алыс орналасуы керек, олардан су азықпен араласпауы керек. Ішушілерге автоматты сумен жабдықтауды қолдану жақсы; егер бұл мүмкін болмаса, су үнемі өзгеруі керек.
Орташа өлшемді Красногорбат сиырларына арналған қылшық ағаш тақтайшалардан немесе металл құбырлардан дайындалуы мүмкін. Олар жақсы бекітілгені маңызды, әйтпесе жануар ауыр жарақат алуы мүмкін. Сөреде орналасқан сиырдың орналасуы фидердің орнын (түтік жағында) және нәжісті (құйрық жағында) ағызуды ескеруі керек.
Төсек тазалаңыз
Саранды дұрыс орналастырған кезде (автоматты түрде сумен жабдықтау, несеп пен көңді ағызу, жақсы жарықтандыру және қоршаған ортаға зиян тигізбейтін материалдардан заманауи бейорганикалық төсек орындары) үнемі тазартусыз үнемі тазалауға болады. 
Жеткілікті иесі:
- азық-түлікті азық-түліктерден алып тастаңыз;
- тамақтандырғыштарды және ішімдіктерді жуу;
- еденді тазалау;
- мезгіл дезинфекциялау.
Бұл маңызды! Красногорбатов сиырлары, сондай-ақ басқа да ірі қара малдың тұқымдарының өкілдері жүйелі түрде қылқаламда, ал жазда - жуылады. Түйелер мен мүйіздерді кесу де гигиеналық процедуралар болып табылады.
Красногорбат сиыры өзінің барлық әдептілігі мен төзімділігі үшін күнделікті жұмыс тәртібін бұзу үшін өте сақтықпен жауап береді: өнімділік көрсеткіші әрдайым жоғары деңгейде болу үшін, барлық санитарлық рәсімдер, тазалау, тазалау, жуыну және азықтандыру әрқашан бір мезгілде орындалуы керек сол бірізділік.
Азықтандыру және суару
Красногорбатовтың сиырларының диеталық әдеттері жануардың жасына және мақсатына байланысты (сирек, асыл тұқымды бұқ, құрғақ ет үшін сиыр, лактациядағы әйел, бордақылау сиыры және т.б.). Бірақ, жалпы алғанда, жануарларды азықтандыру басқа тұқымдардан аз ерекшеленеді.
Сиырларды күніне үш рет тамақтандыру керек - төрттен кейінгі тамақтану тек босанғаннан кейінгі кезеңде аналық үшін қажет. Таңертең және кешке жануарларға шырынды азық пен астық беріледі. Қатты азық-түлік бірнеше бөлікке бөлініп, соңғы беріледі және шоғырланған - керісінше, ең басында.
Бұл маңызды! Лактацияланған сиырлар сиырдан кейін қажет, ал оның алдында емес.
Қыста сиырлар тазартылған және жақсы жуылған тамыр дақылдарын, ал жазда, тұқым жақсы жайылымда ұсталады.
Барлық жануарлардың жайылымына алғашқы қол жеткізер алдында, ветеринария тексеруі керек. Сонымен қатар, олар алдымен тамақтандыру керек, сондықтан жазғы тағамға көшу бос асқазаққа емес, бірте-бірте жүзеге асырылады. Тұқымның өнімділігінің барлық көрсеткіштері шалғынды шөптің сапасына тікелей байланысты: сүт өнімділігі, майдың мөлшері және сүттің тағамдық құрамы, салмақтың өсуі. 
Мал жайылымда таза суға қолжетімді болуы керек, бірақ жайылымның өзі мүлдем құрғақ болуы керек (тұяқты балшыққа түсіп жатқан сиыр денсаулығына өте зиянды әсер етеді). Әрбір тағамнан кейін сиырды суға қосу керек; сонымен бірге судың температурасы ауа температурасына сәйкес болуы керек және ешбір жағдайда 10 ° C-тан суық болмауы керек.
Сондай-ақ, шабудың қызып кетпеуін қамтамасыз етуіңіз керек: тым ыстық күндерде жануарлардың тіріге қайтарылуы немесе көлеңкеде жасыруға болатындығын қамтамасыз ету керек.
Сүтті сиыр үшін дұрыс диета жасау туралы, сондай-ақ құрғақ сиырдың азықтандыру ерекшеліктері туралы оқыңыз.
Есіңізде болсын: мал баспананың қолайлы жағдайына жауап бермейді, бірақ ол тағамның сапасы туралы аса таңғаларлық. Отандық тұқымдар азықтың құрамына салыстырмалы қарапайым емес екенін көрсетеді, бірақ басқа адамдармен салыстырғанда, әлдеқайда күрделі, олардың туыстары. Жоғарыда айтылған барлық өнімділік көрсеткіштері мүйізденген табын белгіленген норма бойынша қатаң түрде берілетін жағдайда ғана қамтамасыз етілуі мүмкін. 
Красногорбатовское уылдырық бұрын біздің облыста өте танымал болғандықтан, көптеген артықшылықтармен ерекшеленіп, оны басқа тұқымдар арасында жақсы таниды. Оған қызығушылықтың күрт төмендеуі негізінен сиырдың үрдісін механикаландыруға байланысты, ол үшін бұл сиырдың анатомиялық құрылымы өте қолайлы емес. Дегенмен, кішкентай жеке фермалар үшін, ықшамды қызыл сиырлар, таңғажайып төзімділік пен өте жақсы өнімділікпен сипатталатын, әлі де нақты қазына бола алады.
