Африканың және Австралияның тұрғындары тісбасылардың еті мен терісін ұзақ уақыт бойы бағалап, олардың майын бағалады, өйткені олар адам денесінің керемет сауықтыру құралы екенін білді.
Қазіргі уақытта тұзды май барлық құрлықтарда өте танымал және оның пайдалы қасиеттері көптеген зерттеулермен расталады.
Бұл туралы қосымша ақпарат алыңыз.
Түйе майын қалай алуға болады
Біріншіден, сойылған құстың жаңа піскен майы еріген және ериді. Алынған шикі өнім бұдан әрі өңдеуге - центрифугалауға және сүзуге ұшырайды. 
Тұздық май (майы) іс жүзінде түссіз, бірақ сіңірілуі қажет көптеген қоспалармен қаныққан - белоктар, металл иондары, пероксидтер және сабындар. Бұл процесс түсіндіру немесе тазарту деп аталады.
Сіз сондай-ақ қаз, үйрек, қой, ешкі майы қолдану туралы білуге қызықты болуы мүмкін.
Өнімді одан әрі дезодорациялау булану арқылы жүзеге асырылады. Ол басқа өңдеуден өтпейді.
Нәтижесінде жоғары сапалы өңдеу жағдайында майда еркін май қышқылдары 0,5% аспайды.
Сіз білесіз бе? Таяздар - үлкен топтарда тұратын және әрдайым өз туыстарының қауіпсіздігіне қамқорлық жасайтын коллоквиистер. Мұны істеу үшін құстар түнгі борышты белгілеп, өз кезегінде, ұйықтап, мойындарын тартып, әлеуетті қауіпті іздейді.
Тұздық майдың тазартылуы, жалпы алғанда, басқа диеталық майларды өндіруге ұқсас, оның жоғары дәрежеде қанықпаған күйіне түзету жасалады. Алынған өнім іс жүзінде түссіз, хош иіссіз және айқын дәмді қаптап, тұтынушыға жібереді. 
Құрамы және пайдалы қасиеттері
Майлы құстардың алғашқы ерекше қасиеттері австралиялық ғалым Джордж Хобдиді зерттей бастады. Сонымен қатар ол 500 байырғы байқаулар жүргізді және олардың ешқайсысы оның қолданылуынан жанама әсерлер немесе аллергиялық реакциялар туралы хабарлады.
Өнім құрамын зерттеу оның дәрілік қасиеттерін түсіндіретін дәрумендер, гормондар немесе антиоксиданттар болмағанын көрсетті. Әлбетте, олар мұнайдың бірегей майлы қышқылдық құрамымен байланысты.
Түйе майының құрамы
Бұл өнім негізінен келесі ненасыщенных қышқылдары бар триглицеридтерді қамтиды:
- олеин (48-55%) - жергілікті қабынуға қарсы әсері бар;
- Palmitic (21-22%) - эластин, коллаген өнуін белсендіреді, теріні қалпына келтіруге ықпал етеді;
- линол (7-14%) - бұлшықеттер мен буындардың жағдайына жағымды әсер етеді;
- Стеариялық (8-9%) - шырышты беттерге және терілерге белсенді ингредиенттерді жұтуды жеңілдетеді, жергілікті иммунитетті күшейтеді;
- Пальмитоле (3,8%) - құрғақ теріні қалпына келтіреді, икемділік береді;
- гамма-линолиттік (0,4-1,1%) - гормондар мен простагландиндердің өндірілуіне ықпал етеді;
- Myristic (0,31%) - патогендік микрофлораның және ашытқылардың дамуын тежейді.
Өнімнің пайдасы
Тырнақ майының қабынуға қарсы және бактерицидтік қасиеттері бар.
Шөптер, теңіз шыршасының жапырағы, алтын түстес, алоэ, шалфей, қарақұмық, ультракүлгін және қызыл жаңғақтың да қабынуға қарсы қасиеттері бар.
Ол тері ауруларынан құтылуға, күйік және басқа да терінің зақымдануына көмектеседі. Тіпті ежелгі римдіктер өздерінің жараларын жылдам сауықтыру үшін оны әскери іс-шараларда пайдаланды.
Құрамында фосфолипидтердің арқасында, мұнай бетіне дақтарды қалыптастырусыз теріге тамаша сіңеді. Сонымен қатар, линол қышқылының жоғары құрамдылығы бұл буындарда және бұлшықеттерде ауырсынудан құтылуда үлкен көмек көрсетеді.
Бұл маңызды! Союнан кейін бір сиқырдан 5-ке дейін аласың-7 кг майды, ал майлы тұлғалардан - 14-ке дейін-16 кг 10 айлық тұмсыққа арналған эмульсия 9 литрден астам өнім береді, бұл салмағы шамамен 30% құрайды.Өнімнің жеңіл, әуе құрылымы бар және ол жанасудан өте жағымды. Бұл гипоаллергенді және басқа ингредиенттермен жақсы жүреді, соның арқасында көптеген терапиялық және косметикалық препараттардың бөлігі болып табылады.
Тырнақ май: пайдалану ерекшеліктері
Сиқырлы майы, керемет қасиеттеріне байланысты, медицинада, косметологияда және пісіруде кеңінен қолданылған. 
Косметологияда
Тырыс май - теріні нәрлендіруге және ылғалдандыруға арналған көптеген маскалар, кремдер мен сарысулардың негізі. Мұндай құралдар теріні керемет қанықтырады, жасушаларын жаңартады, жасартады, тонусты азайтуға көмектеседі.
Косметологияда, авокадо майы, күнжіт майы, мариголд, линден, қытырлақ және түйіршікті май да белсенді қолданылады.
Бұдан басқа, мұнай айтарлықтай қабынуға қарсы және емдік әсерге ие.
Осы өнімді пайдалану төмендегілерге көмектеседі:
- тері қаттылығын және икемділігін жақсартады;
- коллагеннің қалыптасуын ынталандырады;
- терінің тітіркенуін басады;
- қышуды және пилингті босатады;
- былғарыдан кейін шрамды емдеуді тездетеді;
- целлюлит пайда болуын айтарлықтай төмендетеді;
- шаштың өсуін ынталандырады және оларды нығайтады;
- зақымдалған шашты нәрлейді, бөлінген ұштармен күреседі;
- - қалыңдықтың алдын алу;
- Жүкті әйелдердің созылу белгілерін болдырмайды.
Сіз білесіз бе? Төсектер - тамаша ата-аналар. Егер жыртқыш өз балапандарының жанында пайда болса, онда құстар барлық идеяны ойнайды - ауру болуды, құмға түсіп, қайтадан құлап, құлап қалуды көрсетіңіз. Олар балаларының назарын аудару үшін барлығын жасайды және қашуға уақыт береді.
Шаш өсуін ынталандыру үшін, жұмыртқа майын шашқа қолданып, оларды жуып, 60 минут бойы ұстаңыз. Осыдан кейін әдеттегі сусабыңызбен жылы сумен жуыңыз. Бұл процедураны аптасына 1-2 рет орындауға болады. 
Күлдіктің басталуына немесе шаштың жоғалуына байланысты бұл маска әр шаш жуудан бұрын жасалуы керек.
Сондай-ақ, күнделікті майды тері күтімі ретінде пайдалану ұсынылады. Ол барлық тері түрлеріне жарамды, бірақ ол құрғақ және аралас типке әсіресе жақсы әсер етеді. Оның үстіне, оны таза түрде де, маска немесе кремнің бөлігі ретінде де қолдануға болады.
Бұл май дерлік иіссіз және оны косметикалық мақсаттарда пайдалану үшін оны толығымен алып тастауды қаласаңыз, онда сүйікті эфир майы бар тамшысын қосу жеткілікті.
Медицинада
Тұтастар өте жақсы иммунитетке ие және жылдам қалпына келтіру қабілеті бар.
Шамасы, бұл қасиеттер майларға берілді, өйткені ол келесі жағдайларда өте жақсы көрінеді:
- жарақаттардан, іштің, созылу және бұлшықеттердің кернеуін жеңілдетеді;
- терінің қабынуын емдейді және алдын алады - безеу, тітіркену, қысым жарасы, абразивтер;
- тері ауруларын жеңілдетеді - экзема және псориаз;
- күйдірудің және операциядан кейінгі жараларды емдеуге ықпал етеді;
- қышуды кетіреді, теріні жұмсартады және ылғалдандырады;
- буын ауруларын емдеуге көмектеседі - артрит, артроз және басқалар;
- бактериялардың көбейтуін болдырмайды;
- теріні аязды және ультракүлгін сәулелерден қорғайды;
- шаш пен тырнақтарды күшейтеді.
Қосылыстардағы ауырсынуды жеңілдету үшін күніне 2-3 рет жарқыраған дақтар бойынша жеңіл айналмалы қозғалыстармен май немесе май жағыңыз. Ауырсынудан құтылмайынша бұл процедураны қайталаңыз. 
Ашық теріні күн сәулесінің әсерінен қорғау үшін, үйден шықпас бұрын оларды аз мөлшерде маймен 15-20 минут майлау керек.
Бұдан басқа, көптеген спортшылар бұлшық еттер мен буындардың түкті маймен массаж жасағаннан кейін тез қалпына келетінін атап өтті. Терінің тереңдігіне еніп, денеде керемет жеңілдік сезімін тудырады.
Бұл маңызды! Түймешік майын медициналық мақсаттарда қолданар алдында дәрігермен кеңесіңіз.
Пісіру кезінде
Оның құрылымында өнім жұмсақ майға ұқсас, оның дәмі нашар көрінеді. Тырнақ майының артықшылығы оның құрамында басқа мал өнімдеріне қарағанда әлдеқайда аз холестерол бар. Сондықтан, онымен дайындалған ыдыс-аяқтар денеден сау және оңай сіңеді.
Бұл өнімде алғашқы ыдыс-аяқтарды, қуырылған, күрішті немесе тұзды пісіруге болады. Етті, көкөністерді, картопты немесе нан пісіруді қуырған дұрыс. Немесе оны бутерброд жасау үшін пайдаланыңыз. Нәтиже тек дәмді және қоректік емес, сонымен қатар пайдалы тағамдар. 
Мәселен, енді сіз медициналық, косметикалық және аспаздық мақсаттар үшін тітіркенген майдың қалай қолданылатынын білесіз. Бұл әр адамға өз денсаулығын жақсартуға және гүлденудің пайда болуына көмектесетін нақты табиғи өнім.
Дегенмен, тұмсық майының панацея емес екенін еске түсіру керек, бірақ көптеген денсаулық проблемаларын емдеуге және алдын алуға көмектеседі.
