Бүгінгі күні ешқандай тағамдар тендерлік тауық етінсіз жасай алмайды.
Тауық ыдыс-аяғы әр түрлі, бірақ олардың дәмі қуырылған тұқымға байланысты.
Бұл мақалда етдің жоғары дәмі бар тауықтың танымал тұқымдарына назар аударылады.
Тауық етінің артықшылықтары
Тауық - біздің үстелде көптеген тағамдардың негізі болып табылатын танымал өнім. 
Сонымен қатар, құс еті дәмді ғана емес, сонымен қатар сау болып табылады:
- - адамдарға пайдалы аминқышқылдары бар ақуыздың (жануардың белок) толық көзі;
- калийге, магнийге, темірге, фосфорға және В тобындағы дәрумендерге бай, бұл организмдегі қалыпты метаболизмді қамтамасыз етеді;
- құрамында кем көмірсулар мен майлар бар, сондықтан етдің басқа түрлеріне қарағанда аз калория бар;
- нәзік дәмі бар және ас қорыту жүйесінің жұмысын ауыртпайды, оңай сіңіріледі, ол диетаға енгізіледі, панкреатит пен холецистит үшін қолдануға рұқсат етіледі.
Тауық етінің қандай жақсы екенін біліңіз.
Бұл маңызды! Тауық еті бұлшықет өсуі мен мидың дамуы үшін адам ағзасына қажет ақуыз мөлшеріне рекорд.
Тауықтың қандай тұқымы ең дәмді етке ие?
Әлемде жүзден астам тауық тұқымы бар. 
Ауылшаруашылық мақсаттарында олар барлық түрлерге бөлінеді:
- ет-жұмыртқа;
- ет;
- экзотикалық
Сіз білесіз бе? Тауық щеткалары - гиалурон қышқылының бай көзі, жастардың табиғи эликсирі. Табиғи жастықшаның жасартатын бет маскасы ретінде пайдаланылады.
Түрлі тұқымды ет дәмі айтарлықтай өзгеше болуы мүмкін. Тауықтың ең танымал тұқымдарын қарап, ең дәмді етді таңдап көрейік.
Ет және жұмыртқа
Құс шаруашылығында ең көп таралған түрі - бұл тауықтың тауықтары. Олар диеталық ет пен жұмыртқаны алу үшін өсіріледі.
Ет-жұмыртқа тауықтың осындай тұқымдарын шеберлері, сұр, сұр, қырғыз сұр, галан тәрізді жатады.
Fireball
Бұл тауықтың тұқымын француз селекционерлері өсірді. Тауықтың салмағы 3-4 кг-нан аз. Бұл тұқымның негізгі ерекшелігі - бұл бүкіл әлемнен гурмандарды жеңіп шыққан ерекше дәмі бар, ол сусындар мен әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін ең тиімді болып саналатын тендерлік консистенцияның еті. 
Загорская лосось
Еттің дәмі мен жоғары жұмыртқаны өндіруге ие қатты, ірі тауықтар. 5-6 айлық жас тауық жұмыртқа шығара алады, ал 12 айда бір адамнан 200-ден астам жұмыртқаны ала аласыз. 
Род аралында
Бізге Америкадан келген тұқым өте таралған.
Бұл маңызды! Тауықтың терісінде май мен холестерин көп. Егер сіз диеталық тағамдарды ұстасаңыз, сіздің диетаңыздың осы зиянды бөлігі жоқ.
Тауық ет өнімдерінің сапасы үшін ғана емес, сондай-ақ олардың табандылығы мен күтпеген қамқорлығы үшін де танымал. Тауық жылына 170-ге жуық жұмыртқа салуы мүмкін. 
Ет тауықтары
Тауықтың ет бөліктері оның үлкен мөлшеріне, тығыз физикаға және жылдам салмаққа ие болуына байланысты танымал болды. Құс шаруашылығы фермерлері оларды шырынды сау ет алуға мәжбүр етті, бірақ жұмыртқа үшін емес, өйткені бұл құстар жұмыртқаны шағын мөлшерде өткізеді.
Тауықтың сабырлы сипаты, мінсіздігі және жақсы тауықтары бар.
Сіз білесіз бе? Тағамның атауы «Tobacco Chicken» грузин қуырылған табаның атауынан келеді "табак".
Брама
Салмағы 4-6 кг дейін әдемі үлкен құс. Тауық еті жоғары ет сипаттамаларына ие, осы түрдің басқа тұқымымен салыстырғанда ең дәмді және нәзік ет бар. Rush өте белсенді емес. Бір құстың жылына 100-120 жұмыртқасы болуы мүмкін. 
Foxy chick
Жарқын-қызыл жүнді әдемілік қарапайым мазмұнмен ерекшеленеді. Құстар тез салмақ ала алады. Олар шырынды, нәзік, майсыз диеталық өнімге арналған. Foxy chick тауық тұқымдастар арасында ең жақсы болып саналады, олардың жұмыртқа өндірісі жылына 300 жұмыртқа дейін. 
Cochinquin
Императорлық сотты безендіру үшін тұқым Қытайда өсірілді. Бұл құнды тұқымның құстары түпнұсқа келбетке ие, жіңішке шыршасы бар, сондықтан ауыл шаруашылық көрмелеріне жиі қатысады және беделді дипломдар алады.
Қанттың дәмі - жоғары деңгейде, майдың көп мөлшері бар. Жұмыртқа өндірісі жылына 100-120 дана. 
Гилянская
Бұл тұқым ең ескілердің бірі болып саналады. Құстар баяу өсіп, 2 жасқа толған кезде шапшаң басталады.
Сіз білесіз бе? Гилян хош иісі биіктігі 95 см-ге дейін өседі және салмағы шамамен 10 кг.
Осы тұқымның алып және етінің өкілдерінен ет және ірі жұмыртқалардың үлкен саны бар. 
Джерси алыпы
Құс шаруашылығы фермерлері бұл әртүрлілікті үлкен құрылыс пен қарқынды өсумен бағалайды. Шошқаның салмағы 7-9 кг, ал әйелдер - 4-6 кг. 12 ай бойы бір тауықтың 180 жуық жұмыртқасы болуы мүмкін.
Тауықтың жоғарыда көрсетілген тұқымдарының шарттары туралы көбірек біліңіз: брахма, кохинхин, гилян, Джерси алып.
Джерси алыптары салмағы ғана емес, сондай-ақ тәбетті диеталық өніммен де әсерлі. 
Экзотикалық тауықтар
Бұл тұқымның өкілдері ерекше ерекше көріністермен ерекшеленеді және аулалары мен хайуанаттарын безендіруге арналған. Олардың кейбіреулері минералдар мен дәрумендерге бай пайдалы диеталық ет бар.
Тауықтың экзотикалық тұқымдары: гудан, падуан, шабо, арам шөптері.
Қытай жібек
Жібек тауықтар - VII ғасырда Қытайда өсірілген ең ежелгі тұқым. Бұл әдемі сәндік құс оның пушистый және жұмсақ қаптамасымен, пудель тәріздес бірегей көкірекше шағылымен тартады.
Қытай ересек тауықтарының массасы тек 1-1,5 кг құрайды. Қабаттар жылына 80-ге жуық жұмыртқа береді, салмағы 35-40 грамм.Мұны тауықтың еті нәзік дәмге ие және жақсы қоректік құндылыққа ие. Қараның қара түсіне қарамастан, осы тауықтардың дәмі бүкіл әлемнің элиталық мейрамханаларында көрсетіледі. 
Уейилий
Бұл тұқымның айырықша ерекшелігі оның тығыз қара шөбі және қара терісі болып табылады. Экзотикалық тауықтар жұмыртқаны жасыл қабығы бар, жылына 180 дана дейін тасымалдайды. Құс санының салыстырмалы түрде аз мөлшері: орташа салмағы 1,8 кг, тауықтың салмағы 1,4 кг.
Сіз білесіз бе? Бұл тұқымның балапандарының жасыл жұмыртқалары ең пайдалы болып табылады. Оларда аминқышқылдардың мөлшері қалыпты жұмыртқаға қарағанда 9 есе жоғары, ал сарыманың мөлшері қарапайым тауық жұмыртқасының жұмыртқасының мөлшерінен 9% үлкен.
Еттің ерекше дәмі арқасында, уәйлый ең дәмді тауықтарға кіреді. 
Айам Чемани
Бұл сирек сәндік тұқым Индонезиядан келеді. Айам-чеманидің ерекшелігі - қара өрік, тері, ет, сүйектердің мүлдем қара түсі. Жұмыртқа өндірісі әлсіз және жылына шамамен 100 жұмыртқа. Құстың мөлшері мен салмағы аз: жетекші салмағы 1,8-2,0 кг, қабаты - 1,2-1,5 кг.
Бұл маңызды! Ең пайдалы тауық үйі болып табылады. Көптеген компаниялар антибиотиктермен және гормондармен тез өсіп, салмақ өсіру үшін құстарды тамақтандырады.
Баяу өсіп келе жатқан және кешіктірілуіне байланысты бұл құстардың қара еті керемет дәмді сипатқа ие. 
Ұстау шарты
Тауықтың дәмдік сипаттамасы тұқымның бағытына ғана тәуелді емес. Егер сіз қамқорлық және азықтандыру ережелерін ұстанатын болсаңыз, барлық тауық өнімдері жоғары сапалы және пайдалы болуы мүмкін.
Жалпы ережелерді қарастырайық:
- Үйдегі тиісті температура мен ылғалдылық сақталуы керек.
- Ауланың аумағы қоршалған және көгалдандырылған болуы керек.
- Құстар белсенді түрде қозғалуы керек. Қызмет барысында бұлшық ет талшығының сапасы артып, тауық етінің тағамдық құндылығы артады.
- Тұрақты теңгерімді диета мен азықтандыру режимін қамтамасыз ету қажет. Құс етін тамақтандыруға ақуыз дәндері, көкөністер және тірі тағамдар қажет.
- Ішкі режимдегі тауықтарды қамтамасыз етіңіз. Ішіп жүрген адамдар әрдайым таза таза су болуы керек.
- Құстардың денсаулық жағдайын қатаң бақылап, емдеуді уақытында жүргізу керек.
Енді тауықтың тұқымдарының ең дәмді және сау еті бар екенін білесіз. Сіз өзіңіздің өзіңізді нәзік диеталық тауық өнімі үшін рахат аласыз.Желілік пайдаланушылардың пікірлері
