«Алтай» қияр сортты қазіргі заманғы асыл тұқымды өнімнің ең табысты өнімдерінің бірі болып саналады. Бұл өсімдік мол өнім береді, сондай-ақ ауа райы құбылыстарының барлық түрлеріне өте төзімді. Көптеген басқа сорттық түрлерден айырмашылығы, бұл гибрид әмбебап болып табылады, өйткені оның шикізат түрінде, сондай-ақ әртүрлі ыдыс-аяқ пен тұздықтардың ингредиенттерінің бірі ретінде пайдалануға болады. Дегенмен, бүгінгі күні көптеген бақбаншылар бұл қиярды өз сюжеттерінде, әсіресе қатал климатта өсіруді шешеді. Содан кейін біз «Алтайдың» қияр табысты өсірудің негізгі құпияларын егжей-тегжейлі қарастырамыз.
Әртүрлі сипаттама
«Алтай» Қияр, Асқабақ отбасының типтік өкілдеріне жатады. Бұл көкөніс дақылдарының бірі, ол көктеп шыққан шөпті өсімдіктің жыл сайынғы шөпі болып табылады. Секцияда ол дөңгелектелуі немесе сәл қисық болуы мүмкін, оның үстіне беткі түйіршіктердің көптігі бар, ол кішкентай шаштардан ерекшеленеді. Қиярдың өсу қарқыны орташа, бұл көптеген факторларға, негізінен климатқа, сондай-ақ басқа өсіру жағдайларына байланысты. Сондықтан табиғат жағдайында мәдениет бағының ұзындығы 1-1,2 м диапазонында өзгеруі мүмкін.
Сіз білесіз бе? Қияр мәдениетінің дамуы шамамен 6 мың жыл бұрын қазіргі Қытай мен Үндістан аумағында басталды.
Өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты олардың негізгі саны 3-тен 5-ге дейін өзгереді. Бұрыштың бетінде арнайы антенналар деп те аталады. Олардың көмегі арқасында зауыт жоғарыда аталған жерлерге қолдау көрсетеді. Олар тордың түйіндерінде қалыптасады, топырақтың жанында 3-5 түйіннен бастап, жоғарғы жағына дейін жетеді. 
Басты атыс бүйірлік қашуында балама орналасуы бар көптеген жапырақтар пайда болады. Бұл диаметрі шамамен 10-15 см болатын үлкен жапырақтары, ламина тұтас, лопаст және пальма. Сорттың бүйір жағында парақшаларда тырнақ бар, ол Қиярдың барлық мүшелерінің тән ерекшелігі болып табылады. Жапырақтардың түсі жиі жарқын және қаныққан жасыл болып табылады, бірақ құрғақшылық кезінде ол жоғалады.
«Алтай» штангасының түбірлік жүйесі. Ол көптеген шаштармен жабылған негізгі, жақсы дамыған тамыры мен кішігірім тармақты тамырларымен сипатталады. Тамыр жүйесінің негізгі массасы шамамен 25 см тереңдікте орналасқан, бірақ радиалды жанама тамырлар негізгі тамырдан шамамен 1-1,5 м кеңістікті толтыра алады. Жылыжайда жоғары ылғалдылық кезінде түбірлік жүйе сонымен қатар қосымша процестерді (жапырақтың біліктерінде, семонарлы тізеде және т.б.) құрайды.
Сіз білесіз бе? Қияр бірегей тамыр жүйесі бар жыл сайынғы өсірілетін бірнеше түрлердің бірі болып табылады. Зауыттың жерасты бөлігінің жалпы ұзындығы жер үстінен 100 есе асады.
Тұқымдар себілгеннен кейін 35-40 күн басталады. Зауытта сары реңктің бірнеше бес гүлді гүлдері піседі. Олар, тиісінше, пистилляттармен немесе стаментермен сипатталатын әйелдер мен еркектерге бөлінеді. Әйелдер гүлдері ерлерге қарағанда көбірек және әлдеқайда көп. Олар ерлердің жанында орналасқан, зауыттың балықтарында 1-2 дана, бірақ кейде олардың саны өседі (өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты). Тозаңдану энтомофилия болып табылады, кейін ол өсімдікте ұзақ уақытқа созылған аналық безі қалыптасады, ол көптеген тұқымдармен ұзын жемістерге дейін өседі. 
«Алтай» қияры солтүстік климаттың суық аймағында тұрмыстық және өнеркәсіптік өсіруге арналған, сондықтан әртүрлілік ерте пісетін және қысқа егу маусымымен сипатталады. Жиналған жемістер жоғары презентация мен жоғары дәмдік қасиеттермен ерекшеленеді. Олар шикі түрінде де, түрлі тұздықтарды дайындау үшін де қолданылады.
«Алтайдың» ерекшелігі:
- қысқартылған сабақтар (байланысты сорттарға қатысты);
- жапырақтардың жоғары дәрежесі;
- қысқартылған қамшы;
- жеміс-жидектердің түрі;
- кішігірім және тән ақ жеміс популяциясы;
- жеміс тұқымдарының санын азайту.
- аязға төзімділігі жоғары;
- топырақ жағдайына және климаттық режимге қарапайымдылық;
- маусымның ортасында белсенді өсіру;
- жемістердің әмбебаптығы;
- тұзды ерітінділердің тамаша мөлшерін және пішінін;
- өнімділігі жоғары;
- ұнтақты зең мен қияр әшекейінің патогендеріне өсімдік төзімділігі.
Жемістің сипаттамасы және өнімділігі
Сортты өте жоғары өнімділікке ие. 1 шаршыдан. м ашық топырақ жағдайында белсенді өсімдіктердің бүкіл кезеңінде 3,5-4 кг жеміс жинауға болады, бұл гектарына 35-40 тоннаны құрайды. Жеміс сорттары алғашқы қашудан кейін 45-50 күн ішінде, ал егін жинау аптасына кем дегенде 1-2 рет өткізіледі. Жеміс-жидектердің дамуы біркелкі, аналық безге дейін толық пісетінге дейін, орта есеппен 8-12 күн кетеді.
Қиярдың мұндай сорттары «букет», «бәрі қызғаныш», «қытай ғажайыбы», «пух сұлулығы», «феникс 640», «паратунка», «сібір гүлзары», «амур ф1», «неміс» сияқты ерекшеленеді.
«Алтайдың» қияр сорттарының сипаттамалық жемісі:
- орташа салмағы - 85-115 г;
- орташа ұзындығы (толық өтеу мерзімі) - 9-11 см;
- нысаны - сопақша;
- тері типі - тегіс, тығыз, қызыл-туберозды, ашық ақуыздылықпен;
- түсі бай, ашық жасыл;
- ұзындығы мен ені қатынасы 3,5: 1.
- дәмі - айқын хош иіспен қаныққан, ешқандай ащы;
- тасымалдау мүмкіндігі жоғары, жемістер ұзақ мерзімді тасымалдау үшін қолайлы.
Көшеттерді таңдау
Көшет өсіру арқылы көбінесе өсірілген қияр, сондықтан сапалы отырғызу материалын таңдау - бай өнімділік, сондай-ақ жоғары сапалы және пайдалы жемістер алудың негізгі шарты. Алайда, қарамастан, көптеген тәжірибесіз бақбаншылар сатушылар адалдыққа сүйеніп, көшеттер мұқият іріктеу елемеу. Нәтижесінде, көптен күткен астықты өсіру уақыт өте күрделі. 
Солтүстік өңірлерде ашық топырақта отырғызу үшін егуден кейінгі 25-30 күнде қолайлы өсімдіктер. Олар әдетте келесі талаптарға жауап береді:
- әуе бөлігінің биіктігі - 25-30 см;
- периметрлік тізе ұзындығы - 5 см-ден артық емес;
- тізе тізе қалыңдығы 0,5-тен 1 см-ге дейін;
- жапырақтардың саны - 5-6 дана;
- төменгі парақшалар мөлшері диаметрі шамамен 16 см құрайды.
Бұл маңызды! Егер сізге көне жасыл жапырақтары бар ұзақ уақыт бойы көшеттер сатып алуға ұсыныс жасасаңыз - мұндай отырғызу материалдарынан бас тартуға тырысыңыз. Бұл өсімдіктер жарық болмаған жағдайда өсіріледі, сондықтан жиі олар жоғары өміршеңдікке ие емес.
Қалыпты және жылы климатта, жас көшеттер ашық жерге отырғызуға жарамды (15-20 күн). Мұндай көшеттер келесі ерекшеліктермен ерекшеленеді:
- антеннаның биіктігі - 15-20 см;
- периметрлік тізе ұзындығы - 5 см-ден артық емес;
- осы жапырақтардың саны - 2-3 дана;
- төменгі парақшалар мөлшері диаметрі шамамен 10-12 см құрайды.
Арнайы дүкендерде көгалдандыру материалын сатып алу ұсынылады, өйткені өздігінен жүретін нарықтарда және интернет-дүкендерде сапасыз отырғызу материалдарымен кездеседі.
Көшеттерді таңдағанда, әртүрлі патологияларды, сондай-ақ аурулардың болуы үшін барлық өсімдіктерді мұқият тексеру қажет. Өсімдіктер бірқалыпты, қаныққан жасыл, ешбір дақ немесе шірік зақымсыз болуы керек. Сондай-ақ, жапырақтың төменгі бөлігін зерттеу қажет, өйткені әр түрлі зиянкестер жиі дамиды (aphid, spider кенелер және т.б.).
Сондай-ақ, кастрюльге назар аударған жөн, ешқандай зақым болмауы керек, себебі бұл өсімдіктердің ескермеуінің басты белгісі, сондай-ақ тұқым түбірі жүйесінің бүлінуі. Мүмкін болса, көшеттер тамырларының жай-күйіне көз жеткізіңіз. Олар жақсы дамыған, зақымданбаған және зақымданған зақымдарсыз болуы керек. Тамаша тамырлар кастрюль астарының толығымен толтыруы керек. Бұл ыдыс-аяқты ыдыстан кейіннен алып тастауға көмектеседі, сондай-ақ көшеттердің жақсы өсу әлеуетін көрсетеді.
VIDEO: BEST CROWN ТАҢДАУДЫ ҚАЛАЙ Кейбір жағдайларда ажалсыз өндірушілер әртүрлі өсу стимуляторларына және көкөністерді минералды тыңайтқыштармен белсенді ұрықтандыруға жүгінеді, бұл өсім мөлшерін едәуір арттырады және олардың морфологиялық қасиеттерін жақсартады. Алайда, мұндай көшет көбінесе экологиялық қауіптердің барлық түрлеріне өте төзімді емес, бұл оның қайтыс болуына әкеледі. Мұндай өсімдіктерді тану өте қарапайым. Олар тамыр жүйесіндегі (азотпен толып кетудің нәтижесінде) жапырақтары аздап бұралып, өте қарқынды жасыл көлеңкеден (басқа көшеттермен салыстырғанда) беріледі.
Сатып алынған көшеттерді сатып алғаннан кейін бірнеше сағаттан кейін тұрақты жерде сақтау керек. Егер ол алыс қашықтыққа тасымалданатын болса, өсімдіктер кептіруден қорғалуы керек. Мұны істеу үшін олар мезгіл-мезгіл спреймен ылғалдандыруы керек.
Топырақ және тыңайтқыш
Жоғарыда айтылғандай, қияр күріш мәдениетіне жатпайды, сондықтан осы өсімдікті іс жүзінде кез келген субстратта табысты өсіруге болады. Бірақ шын мәнінде бай жеміс алу үшін, сіз егіс үшін ең қолайлы жағдайлар туралы қамқорлық керек. Дәстүрлі түрде, «Алтай», басқа сорттар сияқты, азотты қосылыстардың төмен мазмұнымен өте құнарлы және жақсы құрғатылған топырақ қажет етеді. 
Оған ең жақсы нұсқа - гумустың, шымтезек, сорты мен үгінділерінің тең бөліктерінен тұратын жасанды қоспасы. Бірақ жақсы субстратқа жету үшін жақсы ұрықтаған құмды немесе сазды топырақ болуы мүмкін. Сіз сондай-ақ жеткілікті жұмсақтық пен жеңілдікке ие кез-келген басқа топырақта мәдениетті сәтті өсіре аласыз. Бұған өте ауыр субстраттармен сұйылтылған қарапайым құмның көмегімен қол жеткізуге болады.
Дәнді дақылдарды өсірудің негізгі шарттарының бірі - топырақтың рН. Қияр қышқыл субстраттарға төзбейді, сондықтан тіпті топырақты аздап қышқылдау өсімнің тежелуін және тіпті өсімдіктердің өлімін тудыруы мүмкін. Ең бастысы, топырақтың қышқылдығы 6,5-8 ауқымында болады. Индикаторды арнайы топырақ көрсеткіштерімен бақылаңыз.
Бақша дақылдарының жақсы өнімі топырақтың қышқылдықтарына байланысты, сондықтан сіз үйдегі қышқылдықты қалай анықтау керектігін және қажет болған жағдайда топырақты деоксидтеуді үйренуіңіз керек.
Сондай-ақ мәдениет алдындағы адамға назар аудару керек. Қиярдың ең жақсысы пияз, қырыққабат, қызанақ, бұршақ және сидератовтан кейін өседі. Асқабақ отбасының өкілдері (асқабақ, қарбыз, асқабақ және т.б.) кейін мәдениет өсіруге болмайды және монокультурада қияр өсіруге жүгіну керек.
Бұл өсімдік өсірудің ең жақсы нұсқасы - 4 жылдық егістік айналуы:
- қияр - негізгі мәдениет;
- ерте картоп - бірінші предшественник;
- пияз - екінші предшественник;
- қызылша - үшінші предшественник.
Күзден бастап, соңғы егінді жинағаннан кейін қияр саласын өсіруге топырақ дайындау. Қазіргі уақытта сайт бұрынғы мәдениеттің қалдықтарын, сондай-ақ басқа да ластауыштарды алып тастау керек, содан кейін топырақты жақсы ұрықтандыру керек. Ол үшін 1 шаршы метр. Сізге 3-тен 6 кг-ға дейін гумустың немесе гумустың және кез-келген калий-фосфор қоспасымен 30 г-нан асатын аумақ. Қалың топырақтарға жеңілдік беру үшін, есептегі құм 1 шаршы метрге 1-2 шелек мөлшерінде есептеледі. м
Қажет болған жағдайда субстратты бейтарап немесе әлсіз сілтілі күйде сілтейді. Ол үшін 1 шаршы метр. м алаңы 200-ден 500 грамм ағаш күл, бор, доломит ұн немесе гидратталған әк береді. Осыдан кейін топырақ мұқият егілді және көктемгі ерігенге дейін жалғыз қалады.
Бұл маңызды! Күзде егіліп жатқан топырақтың деңгейін төмендетудің қажеті жоқ, өйткені оны мұқият мұздату керек. Бұл топырақтан зиянкестер мен инфекциялардың барлық түрлерімен жұқтырылатын көшеттердің мүмкіндігін азайтады, сондай-ақ арамшөптерді жоюға мүмкіндік береді.Қияр отырғызу үшін бақшаны дайындау келесі кезең көктемде, отырғызу алдында бірнеше апта басталады. Бұл кезеңде алаң минералды-органикалық тыңайтқышпен ұрықтандырылады. Оның рөлі 3 кг гумус қоспасы, 250 г ұсақталған көмір және кез-келген күрделі минералды тыңайтқыштың 50 гы қоспасынан тұрады, жұмыс қоспасын тұтыну шамамен 3 кг / шаршы м. м кейін топырақ 10-15 см тереңдікте айдалады, содан кейін учаске ауданы бойынша тегістеледі.
Өсу жағдайлары
Оның аязға төзімділігіне қарамастан, Алтайдың қияры бұрынғыдай ыстық субтропикалық және тропикалық аймақтардың өкілдеріне жатады, сондықтан бұл өсімдік әсіресе жылу мен ылғалдылықты талап етеді. Бұл көкөністердің бәрі жақсы және ашық жерлерде сезіледі, сондықтан ол ағаштар мен ағаштардың барлық түрлерін өсіреді. Сонымен қатар, екпелер оларды барлық түрдегі зақымдардан қорғайтын тірек құрылымдармен қамтамасыз етілуі керек. 
Қиярдың қолайлы өсуі үшін орташа температура +20 ° C қажет. Күндізгі уақытта + 25-28 ° С-ге дейін, ал түнде +18 ° С төмен болуы керек. Бұл режимде жеміс-жидекке арналған ең қолайлы жағдайлар жасалады, өйткені +16 ° C-тан төмен температурада өсімдікке арналған аналық емес пайда болады.
Ол екпелерден және жылудан қорғалуы керек, температурасы + 35-40 ° С-ден артық олардың өсімін тежейді, сондай-ақ жеміс. Айта кету керек қияр жоғары ылғалдылықты (80-90%) жақсы көреді. Ол өсімдіктердің өсуін күшейтеді, сондай-ақ белсенді жеміс беруге ықпал етеді. Сондықтан көкөніс екпелері үнемі суаруды талап етеді, әсіресе құрғақшылық кезеңінде.
Үйден көшеттерге дейін тұқым өсіру
Бұл өсімдік мәдениетінің өсіп келе жатқан көшеттері бірнеше кезеңдерді қамтиды. Тұқымдық материалдар алдын-ала дайындалуы керек, сондай-ақ тез өсу мен қажетті күтім үшін ең қолайлы жағдайларды қамтамасыз етеді. Барлық агротехникалық нормаларды тиісті түрде сақтау салауатты өсімдіктерді алуға және ұзақ мерзімді жеміс беруді қамтамасыз етеді.
Тұқым дайындау
Көшеттерге арналған қияр тұқымын дайындау егістікке есептелген күннен бірнеше күн бұрын басталады. Алдымен тұқымның жасын анықтау керек. 2-4 жастағы тұқымдар ең көгергендіктен, жаңа піскен тұқымдарды егу ұсынылмайды. Тұқым биологиялық тұрақтылықты тексеру керек, өйткені олар мөлдір мөлдір контейнерге құйылады және тұз тұзы негізінде дайындалған 3% тұзды ерітіндімен толтырылады. Жоғары сапалы тұқымдар бірте-бірте түбіне, шұңқырға, эмбрионға жатпайды, су пленкасынан асып кетеді.
Жиі сапалы тұқым арнайы емдеуді қажет етпейді, бірақ тәртіпте Түрлі инфекциялардан көшеттерді қорғау үшін тұқымдар залалсыздандырылуы керек. Процедура калий перманганатының 1% немесе 70% алкогольді ерітіндісімен жүзеге асырылады. Тұқым зарарсыздандыру сұйықтығында 25 минут бойы сақталады, содан кейін ол жылы сумен мұқият жуылады. 
Ашық жерге отырғызбас бұрын стерильденген тұқымдар алдымен өсіріледі. Мұны істеу үшін, олар таза мата шүберекке немесе дәкеге бір-бірінен 1 см қашықтықта, материалдың сол қабатымен оралған, сосын ұсақ ас үй контейнеріне салынған және жылы суға малынған. 2-3 күннен кейін + 20-25 ° С температурада тұқымдар ұзындығы 3-4 мм шамасында шағын бұтақ береді, содан кейін олар субстратқа егілген болады.
Мазмұны және орны
Тұқымдарды 12 см артық емес тереңдікпен бөлек кішкене контейнерлерге себіңіз Арнайы бақшалы кассеталар немесе пластикалық ыдыстар осы мақсаттарға қолайлы, бірақ олардың болмаған кезде бір рет пайдаланылатын пластикалық шыныаяқтарды да қолдануға болады. Кәстрөлдердегі субстрат тығыз, бірақ артық емес, жас өсімдіктер бос және жақсы желдетілетін топырақ қажет. Көшеттерге арналған топырақ ретінде сіз жақын жерде орналасқан дүкендерден көкөніс дақылдары үшін кез-келген дайын топырақты қолдануға болады. 
Бірақ топырақты өз қолымен дайындау керек. Ол үшін топырақты, құмды, шымтезекті және вермикулитаны (1: 1: 1: 1) араластырыңыз немесе шірік көңді, шалғынды жер мен құмды қоспаны дайындаңыз (6: 3: 1). Жоғарыда айтылғандай, қияр топырақтың қышқылдануына жол бермейді, сондықтан қажет болған жағдайда мұндай субстраттар бор немесе гидратталған әкпен алкалалануы керек. Мұндай топырақ үшін алғышарт - бұл жас қашу саңырауқұлақ инфекцияларын болдырмауға көмектесетін стерилділік. Осы мақсатта дайын субстрат 1,5 см қабаттағы тегіс контейнерге құйылады және +120 ° С кезінде пеште 45 минут қуырылады.
Бұл маңызды! Қияр көшеттері субстратты ылғалдандыруға жол бермейді, сондықтан дренажды тесік көшеттерге арналған кастрюльге жеткізілуі керек.
Тұқым себу процесі
Ашық топырақта көшет отырғызу алдында тұқым егу бірнеше апта өткізеді. Көбінесе бұл жолы сәуірдің бірінші жартысына немесе мамыр айының басына келеді. Табиғи топыраққа трансплантациялау кезінде өсімдіктерде кем дегенде 2-3 шынайы жапырақ пайда болуы керек. Сонымен қатар, көшеттер міндетті түрде кең және қуатты түбірлік жүйені қалыптастыруы керек. 
Әрбір тұқым жеке контейнерге егіледі, бұл қияр көшеттерін өсірудің міндетті шарты болып табылады. Көршілес өскіндердің түбірлік жүйесі өз-өзімен тығыз бұрыла алады, сондықтан көшеттерді бөлу тәртібі олардың қайтыс болуына себеп болуы мүмкін. 
Бұрын дайындалған және өсірілген тұқым 1 см қалыңдықтағы топырақ қабаты тығыз жабылғаннан кейін, 1,5-2 см тереңдікте сәл суланған субстратқа егілген. жылы және жарықтандырылған орын. 
Жақсы ылғал мен жылу жағдайында (+25 ° C шамасында) 10 күн ішінде алғашқы толық өсірілген қашу пайда болады. Содан кейін, баспана кастрөлдерден алынды және одан әрі өсу үшін жылы, жақсы жарықтандырылған жерге жылжыды.
Көшеттерге күтім жасау
Жас қашу қамқорлығы басқа жеміс-жидек дақылдарының көшеттерін өсіруден іс жүзінде ерекшеленбейді. Өсімдіктер күндіз +20 ° C-тан +23 ° C-қа дейін күндізгі және түнгі уақытта +18 ° C. Қажет болған жағдайда топырақты дымқылдандырып, кішкене құрғақ қабықтың пайда болуынан кейін, аптасына екі рет аспауы керек. Суару таза және жылы крандармен (шамамен +22 ° С) жүзеге асырылады, себебі кенеттен өзгеру температураның көшет өсуіне зиянды әсер етеді.
Көшеттер сондай-ақ флуоресцентті шамдармен міндетті жарықтандыруды қажет етеді, ал салауатты өсімдіктердің өсуі үшін жарықтың ұзақтығы 14 сағаттан кем болмауы керек. Ол үшін арнайы бау-бақша шамдарын немесе қарапайым бөлме шамын пайдаланыңыз. Көшеттер осы кезеңде қосымша азықтандыруға мұқтаж емес, сондықтан олар тек жас өсімдіктер ашық топырақта отырғызылғаннан кейін ғана осы процедураға жүгінеді.
Бұл маңызды! Көшеттерді қосымша белгілеу үшін техникалық мүмкіндіктің болмаған жағдайда, өсімдіктер +15 ° C температурасында суық жерде жылжып кетуі керек, әйтпесе бұл олардың созылуын және олардың сабақтарының жұқаруына әкеледі.
Біраз уақыттан кейін көшеттер жаңа ыдысқа айналды. Процедура бір рет және көшеттердің тамыр жүйесі толығымен бүкіл субстратты жауып алған жағдайда ғана жүзеге асырылады. Бұл дренажды тесік арқылы анықталуы мүмкін. Жас тамырлардан шыққаннан кейін, сіз көшеттерді тереңірек өткізу үшін дереу қозғалуыңыз керек. Өсімдіктерге арналған қыш ыдыстар құмыра ретінде жарамды, ал диаметрі жаңа ыдыстың өлшемі ескі кастрөлге қарағанда 3-4 см кеңірек болуы керек.
Сайтқа өсімдіктерді отырғызудан бір апта бұрын, олар, әрине, бытырап кеткен. 
Бұл үрдіс ауыртпалықты бейімдеу үшін көшеттердің мүмкіндіктерін арттырады, сондай-ақ оларға күрт салқындатуға дайындық мүмкіндігін береді. Мұны істеу үшін аптаның ішінде күнделікті қиярлар ашық ауада өткізіледі. Алғаш рет өсімдіктер көшеде күн ортасына дейін, 2-3 сағатқа жақынырақ көшеді. Сонымен қатар, уақыт өте келе, көшеттер ауада қалатын уақыт ұзақтығы табиғи жағдайларға толық қозғалысқа дейін артады. Ашық ауада екі күн бойы үзіліс болғаннан кейін, өсімдіктер балабақша төсегіне көшуге толық дайын.
Көшеттерді жерге көшіру
Осы жапырақтардың алғашқы 2-3 көшет пайда болғаннан кейін, олар ашық топыраққа трансплантациялау. Қияр суық климатта өсірілетін болса, бұтақтарда 5-6 бүктеме пайда болғанша күтіңіз, әйтпесе олар өлуі мүмкін. Сонымен қатар, көшеттерді тұрақты жерге көшірудің алдында, сіз бұл үшін қолайлы уақытты күтуіңіз керек. Ең алдымен, бұл жауын-шашынның орташа болмауы және +18 ° С температурада күнделікті орташа температураның оңтайлығы. Көбінесе бұл кезең мамырдың ортасында немесе екінші жартысында болады. Дәнді дақтар кешкі сағат 18.00-ден 20.00-ге дейін жүзеге асырылады, себебі жарқын күн сәулесі жарамсыз өсімдіктерді сіңіреді.
Қияр ең ерекше сорттарын қараңыз.
Жас қияр ашық және күн шуақты жерлерде ағаштардан, бұталар мен бақша ғимараттарынан алыс жерлерде жақсы ұрықтандырылған және мұқият егілген топыраққа отырғызылады. 50-60 см аралығындағы аралықпен, шамамен 15 см тереңдікте, бір-бірінен 25-30 см қашықтықта отырғызылған көшет. 
Қияр философиясы нәзік түбірлік жүйесі бар нәзік жас өсімдіктер болып табылады, сондықтан оны мұқият бақша ыдыстарынан алып тастау керек. Ол үшін кастрюльдегі топырақ суланған, ол субстратты қажетті консистенцияға толығымен сіңіруге көмектеседі. Содан кейін, жас қияры бар кәстрөлдердің шеттері бүкіл беті бойынша аздап сығылады, бұл субстратты кастрөлден ажыратуға көмектеседі. Осыдан кейін, жарық шу қозғалыстарымен, ыдыс-аяқтың мазмұны шығарылады.
Бұл маңызды! Көшеттердің түбірлік жүйесінен жерді сөндіруге тыйым салынады, себебі бұл олардың нәзік түбірлік жүйесін бұзады.
Алынған өсімдіктер, топырақпен бірге, топыраққа тығыз оралған соң, қатарға отырады. Өте нашар топырақтарда дақылдарды егу жағдайында, көшеттер гумустың және сүтті жердің қоспасымен (1: 1) жабылады, бұл олардың өсуін қарқындатуға көмектеседі. Отырғаннан кейін, төсек сумен толтырылады және ылғал толығымен жұтып қойғанша жалғыз қалдырылады. Осыдан кейін, желілік өсімдіктер үшін тірек конструкцияларын орнатуды жалғастырыңыз. 
Түнгі салқындату мүмкіндігі жоғары болған жағдайда төсек-орындарда қорғаныш баспанасы жабдықталған. Ол үшін барлық плантацияларда металдан немесе ағаштан жасалған арнайы арка орнатылып, мөлдір полиэтилен пленкасы салынады. Түнде фильмнің шеттері топырақпен тығыз жабылған. Бұл ғимарат ішіндегі жалпы температураны жақсартатын жеңіл «парниктік әсер» әкеледі.
Ашық жерлерде тұқым егудің агротехнологиясы
Бүгінде ашық топырақта өсіп келе жатқан егіс материалдары арқылы қияр өсіру жыл сайын артып келе жатқан танымалдылыққа ие. Бұл ауыл шаруашылығында қолданудың көптеген оң аспектілері бар, оның ішінде төмен еңбек сыйымдылығы және шағын жалпы шығындар. Бірақ көбінесе әлі күнге дейін көптеген адамдар сау жеміс беретін өсімдіктерді ала алмайды, бұл дақылдарды дұрыс өсірудің негізгі себебі. Осы үрдістің негізгі нюанстарын одан әрі түсінеміз.
Сыртқы жағдайлар
Жоғарыда айтылғандай, қияр дақылдардың ыстыққа толы түрлеріне жатады, сондықтан да өсімдіктер қоршаған орта үшін күрделі талаптарға ие. Тұқымдық материалды егу көктемнің аяғында, түнгі аяздың ықтималдығы толығымен жойылған кезде жүзеге асырылады. Көбінесе бұл кезең мамыр айының басында немесе ортасында болады, өйткені осы уақытта топырақ толығымен + 10-15 ° С дейін қызады. 
Егістіктің ең қолайлы жері - суық желден қорғалған учаскенің оңтүстік жағы, әйтпесе астық өнімділігі бірнеше есеге азаяды.
Ең бастысы, егер сайт шағын төбеде орналасқан болса, ерте көктемде плантациялардың аяздығына әкелуі мүмкін суық ауада жиі кездеседі. Болашақ төсек орындарында жер асты суларының деңгейі кем дегенде 1 метр болғанына көз жеткізіңіз, әйтпесе ылғал қиярдың шірік ауруларына әкелуі мүмкін. Судың тоқырауына жол бермеу үшін топырақты тазарту көбінесе өзен кумдарының көмегімен жүзеге асырылады, әсіресе бұл жерде саз немесе херозем басым болады.
Егістік ашық топыраққа тікелей кіреді, ол күрделі жылыжай құрылыстарынан аулақ, өйткені «Алтай» алуан тіпті солтүстік климаттық аймақтарда жақсы жеміс береді. Бірақ сіз күздің аяғына дейін хош иісті жемістерді алуды жоспарлап отырсаңыз, жақсы жабдықталған және мүмкіндігінше қызған жылыжайда қияр өсіру керек. Металл доғалардан және мөлдір полиэтиленнен жасалған уақытша қорғаныс конструкцияларының ең жақсы нұсқасы. 
Уақытша жылыжайлар көшет үшін оңтайлы температураны құруға мүмкіндік береді, содан кейін құрылым келесі маусымға дейін сенімді түрде бөлшектеледі. Бұл жағдайда, тұрақты жылыну кезінде тез және мол жеміс беру үшін учаскеде ересек өсімдіктер қалыптасады. Бұған қоса, солтүстік облыстардың суықтары үшін әсіресе маңызды болып табылатын жеміс қиярының жалпы мерзімін ұзартуға мүмкіндік беретін қарапайым әдіс.
Жерге тұқым себу үрдісі
Тұқымдарды егу топырақтың және атмосфералық ауаның + 10-15 ° C температурасына дейін тұрақты жылытуынан кейін жүзеге асырылады, себебі төменгі температурада тұқымдар анабиоз күйінде қалады. Көбінесе бұл жолы мамырдың бірінші жартысында түседі, бірақ фильмде қиярды егуді жоспарласаңыз, сіз 1-2 апта бұрын себіңіз. Алдын ала стерилденген және герметизацияланған тұқым себу үшін жарамды.
Тығыздау 48 сағат бойы жүргізіледі, бұл үшін тұқымдар таза мақта матадағы (немесе таңғышпен) бір қабатқа біркелкі оралып, содан кейін суық суға малынған. Тұқымдармен дымқыл тін тоңазытқышта орналастырылады, содан кейін жойылады және зарарсыздандырылады.
Дезинфекция түйіршікті 25 минут ішінде калий перманганатының 1% ерітіндісінде немесе 70% алкогольде сіңдіру арқылы жүзеге асырылады. Қайта өңдеу және дезинфекциялау егуден бірнеше сағат бұрын жүргізіледі, әйтпесе процедуралардың тиімділігі бірнеше рет азаяды. 
Қияр 25-30 см қашықтықта 2-3 дана шағын топтарда топыраққа бір-бірінен 60 см қашықтықта және 2-3 см тереңдікте, осы мақсат үшін жолдарда егілді. шамамен 50 г / шаршы метр болуы керек. Тұқымдарды орналастырғаннан кейін, төсек топыраққа мұқият оралып, көп мөлшерде суарылады. Тым төмен топырақ жағдайында, тұқым гумустың немесе топырақтың қоспасынан және үгінділермен (1: 1) жабылған. Егістіктен кейін, учаскеге (қажет болған жағдайда) қабырғаға немесе қабыршықтан жасалған қақпаққа арналған қабықшамен қапталған.
Суару
Қиярдың түбірлік жүйесінің негізгі бөлігі топырақтың жоғарғы қабаттарында болғандықтан, осы өсімдікке арналған төсек орындарында тән құрғақ қабық пайда болғаннан кейін мерзімді және жиі суару қажет. Бұл жағдайда өсімдіктер жапырақтарды суаруға жақсы жауап береді, сондықтан төсек-орындарды суару кешенді түрде жүргізілуі керек, әйтпесе жапырақтар кеуіп кетуі және өлуі мүмкін. Дегенмен, топырақтың тым ылғалдығы оған қажеті жоқ, өйткені судың тұрақты тоқырауы түбірлік жүйенің дамуына теріс әсер етуі мүмкін және оның шамадан тыс зақымдалуына әкелуі мүмкін.
Дамбадағы тамшылатып суарудың артықшылықтарымен танысыңыз.
Жеткілікті ылғалдылық жағдайында суару аптасына 2 реттен көп болмауы керек. Біріншіден, төсек-орындарды суару 3-6 л / шаршы жылдамдықпен жүзеге асырылады. Біртіндеп, өсімдіктердің өсуімен ағым жылдамдығы 6-12 л / шаршыға дейін артады. Сонымен қатар, су негізінен топырақтың кемінде 20 см тереңдікке дейін сіңіп кетуі керек Ұзақ құрғақшылық кезеңінде суару жиілігін күнделікті суаруға дейін көбейту керек. Ұзақ уақыт бойы жаңбыр кезінде топырақ құрғатылғанға дейін суару тоқтатылады.
Суару үшін қолайлы кезең - кешкі уақыт, себебі күндізгі күн радиациясы тіпті топырақ бетіндегі ылғалдың жылдам булануына әкеледі. Бұл процедура үшін температураны +18 ° C төмен емес табиғи температурада алдын ала қыздыруды пайдаланыңыз. Төсектерді суық сумен суаруға тыйым салынады, өйткені өткір тамшылар өсімдіктердің өсуіне зиянды әсер етеді және тіпті аналық безді төгуді тудырады.
Бұл маңызды! Шатырларда тұрақты ылғалдылық сақталуы керек, себебі күтпеген тамшылар қияр жемістерінде ащы ауру тудыруы мүмкін.
Топырақты босату және отау
Уақытты босату және егістеу - қияр тәрізді көкөністерді дұрыс өсірудің негізгі шарттарының бірі. Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін бірінші рет отечность және босаңсытып, 7-10 күн сайын қайталанады. Топырақтың өңделуі мұқият жүргізіледі, себебі өсімдіктердің тамыр жүйесінің негізгі бөлігі топырақтың жоғарғы қабаттарында болады, сондықтан оның зақымдану ықтималдығы үлкен. 
Тамырларға зиян келтірмеу үшін арамшөптер тамыры астында 1-2 см-ден артық емес, тамырдың астында кесіп тастайды.Лосьоның әр шұңқырдың айналасына 15-20 см тереңдікте топыраққа мұқият кіріп, содан кейін бірден шығарылды. Бұл процесті құралды құралды жерге айналдырусыз кенеттен қозғалыссыз жүзеге асыруға болады.
Топырақ өңдеу таңертең ерте немесе кешкі уақытта жүзеге асырылады, әйтпесе төсеу және қопсыту топырақтың шамадан тыс кептіруіне әкелуі мүмкін. Бұл құрғақ және күн шуақты күні, суару арасында таңдау керек. Ұзақ уақыт бойы жаңбыр кезінде топырақтың жеңіл құрғағаннан кейінгі процедура жүзеге асырылады.
Маскировка
Маскирование отырғызу өнімділігін едәуір арттыруға мүмкіндік береді. Pasynka өсімдіктердің жеміссіз өсімдіктер деп аталады, олар табиғи өсуі мен дамуының нәтижесінде пайда болады. Оларды шығарып алғаннан кейін, зауыт жұмыссыз қосалқы бөлшектерді сақтауға қосымша күш жұмсауды талап етпейді. Оның орнына, өсімдік ағзасы жаңа жемістердің белсенді қалыптасуына қосымша күштерді жібереді, нәтижесінде олар жалпы кірістіліктің өсуіне әкеледі. 
Pasynkovanii жиі төменгі 5-6 жапырақтардың біліктерінде бар барлық жанама қашу, сондай-ақ төменгі 3-4 жапырақтардың біліктерінде аналық бездерді алып тастағанда. Процедура өткір қырғыштарды немесе бұршақтарды пайдаланып өте мұқият орындалады, себебі қылшықтай қысу негізгі бағананы зақымдауы мүмкін. Ең тиімді рәсім - ұзындығы 6 см-ден аспайтын бүйірлік қашуды алып тастау, себебі әрбір қосымша 10 см қадамдар 1 кг-ға дейін жемістерді «жейді».
Оң жеміс беретін бұталарды қалыптастыру үшін сізге қажет:
- өсімдік 40-50 см биіктікке жеткенде, оның барлық бүйірлік бұтақтарын, сондай-ақ аналықты толығымен алып тастайды;
- өсімдікке 80 см-ге дейін ұзартылғаннан кейін, барлық бүйірлік қашу 20 см-ден қысқа болады, қалғандары 1 аналық безі қалдырып, олардың үстіңгі жағын қысыңыз;
- зауыт 1 м дейін ұзартылған кезде, ұзындығы шамамен 40 см қашу тек оның жоғарғы жағында қалдырылуы тиіс және олардың әрқайсысында 2-3 аналық безендірілмеген және парақтар қалдырылуы тиіс;
- бұтаның биіктігі 1 м-ден астам, биіктігі 40-50 см ұзындығы 1 м-ден жоғары, биіктігі 3-тен 4 аналық және бірнеше жапырақтары бар, қажет болған жағдайда, жоғарғы жағын қысу.
Гардер белдеуі
Жақсы қытырлақ қияр - жоғары сапалы және мол өнімді сақтаудың негізгі шарттарының бірі. Ол мүмкіндік береді:
- зауытты механикалық зақымдан қорғау;
- Зауыттың күн сәулесін жақсарту және оның аузына түсіру, бұл жемістердің шірінуіне жол бермейді;
- көкөніс өсіру үшін бөлінген жалпы кеңістікті сақтаңыз;
- бұтаның өсуін және жемісті өсіру қарқынын арттыру;
- бұтаның күтімі мен егін жинауды жеңілдетеді.
- көлденең сызғыш - 1-2 см қашықтықта әрбір жолда металл немесе ағаш тіректер топыраққа еніп, олардың арасында бір-бірінен 25-30 см қашықтықта бірнеше арқан немесе сымдар созылып, өсімдік тіректерге тігіледі;
- тік бағдар - ағаштан немесе металлдан жасалған U-тәрізді құрылым, ол бүкіл жол бойында орнатылады, содан кейін бұталардың жоғарғы жағынан бұталардың түбіне дейін төмендетіледі, содан кейін өсімдіктерге қолдау көрсетіледі, көбінесе әр бұқа жанындағы кішкентай шнурларға бекітіледі ;
- гибридті гардер - жіңішке арқандар түсіп, бұталардың түбіне сүйретілетін кішкентай гайкаларға бекітілген шағын төсекке бір тік тіреу орнатылады; өсімдіктер арқанға бекітіледі, содан кейін барлық құрылым конус тәрізді пішінді пішіндейді;
- желісіне қосу - төсектің екі шетіне күшті тіректер орнатылды, олардың арасындағы қалың металды немесе пластиктік тор созылып, қияр өсіру кезінде торға енеді, ол ол үшін ең сенімді тіректердің бірі болып табылады.
Осы әдістердің әрқайсысы нақты мақсаттарға және оның кемшіліктеріне ие. Көлденең әдіс бірнеше сағат ішінде сапалы қолдауды қамтамасыз етуге мүмкіндік береді, бірақ бағбандар оны жиі пайдаланбайды, өйткені көрші құрылымдар жиі бір-біріне көлеңкейді. Тік сызық көп уақыт алады, бірақ үлкен аумақтар көкөніспен айналысса, ол қажет емес. Гибридті қабықша ұсақ төсек орындарын қорғау үшін қолданылады, өйткені мұндай құрылым 10-20 өсімдіктен көп болмайды.
Қияр жақсы өсіп, кішкене аумақта да ыңғайлы болу үшін торлы тор орнату қажет.
Тордағы гартер - өсімдіктерді бекітудің ең әмбебап тәсілі, себебі ол жоғарыда аталған әдістердің барлық оң аспектілерін қамтиды. Дегенмен мұндай дизайн жиі өте жоғары бағаға ие. Сондықтан бұл әдіс көптеген жылдар бойы көкөніс шаруашылығымен айналысатын тәжірибелі бағбандар ғана пайдаланылады.
Ең жақсы киім
Қияр, әсіресе жемісті белсенді қалыптастыру кезінде көптеген қоректік заттарды талап етеді. Алғаш рет төсек-орын гүлденудің басында ұрықтандырылады, содан кейін байыту жеміс берудің басында қайталанады, содан кейін әрбір 10-15 күн, әдетте, қияр бір маусымда 3-4 рет артық ұрықтандырылмайды. Процедура түстен кейін, түстен кейін, суарудан кейін жүргізіледі.
ВИДЕО: КӨКІРЛІККЕ БОЛҒАН ҚҰРЫЛҒЫЛАРҒА ҚОЛДАУ Асқабақ өкілдері үшін кез-келген кешенді минералды тыңайтқышқа арналған жем. Бірақ ең жиі қолданылатын ерітінді суперфосфат (20 г / 10 л су), «Kemira Universal-2» (40 г / 10 л су) және өсімдік тамыры астында қолданылатын «Кемира Люкс» (30 г / 10 л су) болып табылады. Жұмыс сұйықтығының ағымы 1 шаршы метрге 5 литр құрайды. м екпелер. Қиярдағы ең жақсы органикалық тамаққа жауап береді. Мұны істеу үшін құс саңылауларын (1:25) немесе мульенді (1:10) шешіңіз. Сұйық бұталардың түбінде қолданылады, ал жұмыс сұйықтығы шамамен 5 л / шаршы метрді құрайды. м
Зиянкестер, аурулар және алдын-алу
Ең жиі қияр өсімдіктеріне келесі жұқпалы аурулар әсер етеді:
- антракноза - ауруы 2-3 см диаметрі бар жапырақтарда және жемістерде сарғыш немесе қоңыр дақтар тудырады, бұл сайып келгенде зардап шеккен аймақтар мен олардың қайтыс болуына әкеледі, сондықтан антракноз көбінесе өсімдіктердің қайтыс болуының басты себебі болып табылады; ауру пайда болған кезде плантациялар мыс оксихлоридінің ерітіндісімен (40 г / 10 л су) өңделеді;
- бактериоз - өсімдіктердің жасыл массасы бойынша ашық-қоңыр дақтар, сондай-ақ жапырақтардың тамырлары арасында майлы немесе қоңыр бұрыштық дақтар көрінеді, уақыт өте келе олар плантациялардың қайтыс болуына әкелетін жасыл массаны сөндіруге әкеледі; алаңды мыс оксихлоридінің ерітіндісімен (40 г / 10 л су) өңдеу арқылы инфекциямен күреседі;
- периноспороз - жасыл жапырақтарда сары дақтар түрінде көрінеді, ол ақырында қоңыр түске айналады, инфекция өсімдіктің өсуінен артта қалады, бұл оның жалпы шығуына әсер етеді; ауру туындаған жағдайда плантациялар Acrobat MC fungicides 69%, Ridomil MC 72%, Kurzat R немесе ауыспалы аналогтармен өңделеді.
Біз қиярдың басқа ауруларымен күресуді үйренуді ұсынамыз.
Сонымен қатар, белсенді вегетациялық кезеңде қияр мынадай зиянкестерден зардап шегеді:
- трипс - Белсенді жәндіктердің паразитизациясы уақыт өткен сайын жасыл массаның бірігуіне әкеліп соғатын жапырақтардағы дөңгелектелген ақ дақтардың пайда болуына себеп болады, паразиттер өсімдік шаруашылығында өнімділіктің төмендеуінің негізгі себептерінің бірі болып табылады; Жәндіктермен күресу үшін «Aktellik», «Confidor» 20%, «Каратэ» немесе аналогы бар шешімдерді қолданыңыз;
- қылқалам - дененің қызғылт-қызыл немесе сұр-жасыл көлеңкесі бар шағын сопақшадағы жәндіктер, паразиттер өсімдіктерден шырынды сорады, бұл өсімдіктің өсімін және жемісін өсіруге әкеледі; Табиғи төсек-орынды Actellic 50% немесе Talstar 10% емдеу арқылы зиянкестермен күресуге болады;
- aphid - 2-3 мм ұзындығы бар, ол парағының төменгі бөлігіндегі паразиттік болып табылады, өсімдіктен сопақшаны сіңіреді, бұл жапырақтардың бұралуына және сіңірілуіне, сондай-ақ озық жағдайларда және зауыттың қайтыс болуына әкеледі; Өсімдіктерді «Confidor» 20% немесе «каратэ» таңдау үшін шешімдерімен емдеу арқылы зиянкестермен күресуге болады;
- қияр қатесі - өсімдіктің белсенді өсімдіктерінің бүкіл кезеңінде, паразиттеу барысында, жиі кездесетін шағын соратын паразиттер, жәндіктер жас бұтақтарын, бүйрек және жапырақтарды бүлдіреді; паразиттерді плантацияларды «Confidor» 20%, «каратэ» немесе аналогтары бар ерітінділермен емдеу арқылы бұзады.
Қияр басқа зиянкестерден қалай құтылуға болатынын білу пайдалы.
Әр түрлі қорғаныс құралдарымен өсірілген өсімдіктерді емдегенде, келесі ережелерді сақтау қажет:
- бүрку таңертең немесе кешке, құрғақ, бірақ ауа-райы ашық;
- жұмыс шешімдері өндірушінің ұсыныстарына сәйкес дайындалған;
- өсімдіктерді емдеуге арналған препараттардың ұсынылған концентрациясынан асып кетуіне жол берілмейді, себебі бұл жасыл массаның күйіп қалуына әкелуі мүмкін;
- Препараттармен емдеу респираторды пайдаланатын қорғаныш құралдарында жүзеге асырылады;
- темекі шегу, ішу немесе ішу кезінде қатаң тыйым салынады;
- кереуеттерді шашып болғаннан кейін дененің барлық ашық жерлерін сабынды сумен жуып, дайын киімдерден жұмыс киімдерін алып тастау керек.
Бүгінгі күні жалпы агротехникалық тәжірибеде келесі қорғаныс құралдары белсенді пайдаланылуда:- «Acrobat»;
- Actellic;
- Allett 80%;
- Блетон 25%;
- «Каратэ»;
- Confidor 20%;
- «Kuproksat»;
- «Kuprosil»;
- «Курзат Р»;
- «Previkur»;
- «Ridomil Gold» 25%.
Сіз білесіз бе? Ресейде қияр XVI ғасырда, Иван Грозный басқарған кезінде пайда болды. Ұзақ уақыт бойы бұл мәдениет дәмі жаңа болып саналды, сондықтан көп жағдайда жеміс ұзақ тұздану немесе тұздануға ұшырады.
Жинау және сақтау
Дәстүр бойынша алғашқы егін орағы маусымнан бастап орта немесе екінші жартыжылдықта отырғызылғаннан кейін 8 аптадан кейін жүргізіледі, содан кейін өсімдік 1-2 күн сайын өсіп отырғанда жиналады. Бұл ерте таңертең немесе кеш кешке өте қолайлы. Көп жағдайда сақтау және шикі тұтыну үшін қияр ұзындығы шамамен 8-10 см болатын жеміс мөлшеріне жеткеннен кейін жиналады, бірақ оларды дайындауға дайындық кезінде жемістер 3-5 см ұзартылғаннан кейін бұзылады.
Астық қолмен құрғақ және күн сәулесімен жүзеге асырылады. Жемістер балабақшалардың, қайшылардың немесе басқа құралдардың көмегімен сабақтарды ақырындап қысыңыз. Жиналған қияр себеттерге немесе бақша контейнерлеріне орналастырылады, содан кейін қажет болған жағдайда тасымалдау үшін қолайлы контейнерлерге құйылады. Дәнді дақылдың жемісіне зиян келтірмей, мұқият бақшадан алып тастайды, әйтпесе қияр бірнеше күн бойы жоғалады. 
Қыста қиярды қалай ұстау керектігін біліңіз.
Әдетте, жаңа піскен қияр 14 күннен артық сақталмайды, көкөністерді ұзақ сақтау үшін ыстық немесе суық тұздықтар қолданылады. 4-5 апта бойы жаңа піскен жемістер мүлдем сәтті сақталуы мүмкін. Мұны істеу үшін, қияр 1-2 см таза су толтырылған кішкентай контейнерлерде құйрықтарды төменге орналастырады, содан кейін тоңазытқышқа (+ 3-5 ° С) жіберіледі. Бұл пішінде жемістер кем дегенде 1 ай бойы жаңарып тұрады, бірақ контейнерлердегі суды күніне бір рет жемістермен ауыстыру қажет.
Қияр мен ақуыз қабығын сақтаңыз. Мұны істеу үшін жемістер жұмыртқаның ақшасымен мұқият қапталған, содан кейін табиғи түрде кептіріледі. Кептіруден кейін ақуыз жеміс-жидектегі ылғалдың ұзақ уақыт булануына жол бермейтін тығыз пленканы жасайды. Бұл пішінде шамамен + 3-5 ° С температурасында жаңа піскен қияр 1 ай бойы сақтауға болады.
Мүмкін болатын мәселелер мен ұсыныстар
Жоғарыда айтылғандай, қияр тәрізді жеміс-жидек өсімдіктері өте күрішті, сондықтан өсірушілер көбінесе оны өсіру кезінде көптеген қиындықтарға тап болады. Олардың ішінде ең көп кездесетіндер:
- жапырақтарды сары және сарылау - астықты өсірудің жалпы ережелерін немесе әртүрлі зиянкестері мен аурулары бойынша екпелерге зиян келтіру нәтижесінің сақталмауының нәтижесі; ауруды жою үшін плантацияларды суаруды және тыңайтқышты түзетуді, сондай-ақ химиялық қорғау құралдарымен кешенді емдеуді жүргізу қажет
- аналық құлау - көптеген себептері болуы мүмкін, бірақ көбінесе суық су немесе қатты қалыңдаған дақылдар өсімдіктерді суару нәтижесі болып табылады; патологияны жою үшін, плантацияларды (қажеттілік кезінде) жұтып қою, сондай-ақ суды кем дегенде +18 ° С дейін алдын ала қыздыру ұсынылады;
- өсімдіктерді кептіру - көбінесе түрлі зиянкестердің (сиқырлы құрттар, құмырсқалар, ұшатын личинкаларды өсіру және т.б.) топырақтың даму себебі; өсімдіктерге зиянын тигізбеу үшін Fentiuram тұқымымен (5-10 г / кг тұқым) алдын ала өңдеу ұсынылады;
- шірік зақымданулар - суару кезінде топырақтың артық болуынан; Мәселені шешу үшін төсек-орындарды суаруды реттеу қажет, ал өсімдіктер күрделі фунгицидтермен өңделуі керек;
- кірістіліктің күрт төмендеуі - көп жағдайда топырақта қоректік заттардың күрт азаюының нәтижесі; астықтың өнімділігін қалпына келтіру үшін, жоғарыда сипатталған технологияға сәйкес плантацияларды органикалық немесе минералды тыңайтқыштар ерітінділерімен қамтамасыз ету қажет;
- ащы - топырақтың ылғалының күрт өзгеруінің нәтижесі; қияр дәмінің нашарлануын болдырмау үшін өсімдіктер өсіп келе жатқан кезеңде бірте-бірте және тұрақты ылғалмен қамтамасыз етілуі керек.
Сарымсақпен күресу және қияр жапырақтарын кептірудің себептері мен әдістерімен танысыңыз.
Қиярдағы лактарды жылыжайда сары түспейтінін біліңіз.
