Саңырауқұлақтардың өздерінің тұратын жерінде кең таралған «адам» саңырауқұлақтарын білу өте маңызды. Бұл «тыныш аңдан» жеуге болмайтын немесе улы үлгілерді әкелмеу үшін, сондай-ақ, саңырауқұлақ патшалығының өкілдерін орта дәмімен жинауға уақыт жұмсамау үшін қажет. Мақалада сіз бұрыштық саңырауқұлақтың толық сипаттамасын таба аласыз, бұл оны басқалардан тануға мүмкіндік береді.
Басқа атау
Бұрыштық саңырауқұлақ бар бірнеше атаулар: бұрышты жалбыз, бұрышты жалбыз. Ғылыми жағынан, ол Chalcíupus piperátus (латын) деп аталады. Сондай-ақ кейде оның сипаттамаларын Boletus piperatus, Xerocomus piperatus атауымен табуға болады. 
Саңырауқұлақ бальзамдардың отбасына тиесілі, оның ішінде Чалкипор. Кейде ол Shrow тұқымына жатады. Гименофор - құбырлы.
Сіз білесіз бе? Жақында 2000 жылы Хоккайдо университетінің профессоры Тошиуки Накагаки саңырауқұлақтар саласындағы зерттеулерінің нәтижелерін жариялады, онда мицелий қоршаған ортаға қатысты ақпаратты жинай және жүйелеуге, ғарышта орналасуын тануға және осы деректерді өзінің «ұрпақтарына» жеткізуге қабілетті екендігін айтады. Ғалым ғалым өз тәжірибесінен кейін, ол сары саңырауқақты лабиринтте қант кубысын іздестіріп үйренген, әдетте тышқандарда ақылдылықты анықтау үшін қолданды.
Тамақтануға бола ма?
Өкінішке орай, бұл сұраққа нақты жауап жоқ. Түрлі көздерде бұл тақырып бойынша қақтығыстар туралы ақпарат бар, бұл саңырауқұлақтар шартты түрде жеуге жарамсыз, жеуге жарамсыз, тіпті улы.
Жалпы жеуге жарамды, шартты түрде жеуге болатын және улы саңырауқұлақтар тізімдерін тексеріңіз.
Егер сіз саңырауқұлақ таңдағыштың көптеген энциклопедияларына сенсеңіз, онда майдың құрамындағы майдың құрамында ешқандай иіс жоқ. Қалыпты түрде жеуге жарамды, ол дәмі бар ащы дәмділікке байланысты орын алады. Дегенмен, оның дәмі өткір, бірақ жағымды емес және термиялық өңдеуден кейінгі күйзеліске ұшырайды деп мәлімдейді. Сондықтан, бұл пияз бұрыш алмастыратын дәмдеуіш дәмдеуіш ретінде пайдалануға кеңес беріледі. Тағамның өткір болуын қамтамасыз ету үшін, бұрыш саңырауқұлақтары қайнатылып, ұнтақ түрінде немесе кептіріліп, жерге қосылады. Бұрыштық саңырауқұлақ дайындаған адамдардың пікірлеріне сәйкес, ол құрғақ және қуырылған дәмді. Сондай-ақ, ол тұздалған және тұздалған. 
Кейбір Батыс және Ресейлік көздерде саңырауқұлақтарға арналған Chalcíupus piperátus орын алады жеуге жарамсыз және улы үлгілер. Оның целлюлозасында термиялық өңдеуден жойылмайтын және адам ағзасында жинақталатын улы заттар бар деп есептеледі. Бауырдың жойылуына себепші болады, цирроз мен қатерлі ісікке әкелуі мүмкін. Зарарлау белгілері, әдетте, саңырауқұлақтардан кейін бірден пайда болмайды, бірақ бірнеше айдан кейін ғана пайда болады. Сондықтан, саңырауқұлақтың тағамының адамның денсаулығының нашарлауының дәлелі екенін дәлелдеу қиын.
Атап өткен жөн, саңырауқұлақ тақырыбындағы әдебиет авторларының көпшілігі әлі күнге дейін шартты түрде жеуге болатын бұрыш түйірін қарастырады. Бұл тез улану немесе өлімге әкелмейді.
Сіз білесіз бе? Саңырауқұлақтар құрамында темір, фосфор және кальций сияқты көп пайдалы қазбалар бар. Олар шөптер мен көкөністерге қарағанда 5-10 есе көп никотин қышқылымен (В3 витамині).
Бұл қалай көрінеді
Суреттегі бұрышталған саңырауқанды көре аласыз. Ол кішкентай және дәстүрлі келбеті бар - бағанаға орналасқан шляпа. 
Шляпа
Диаметрі диаметрі 2 см-ден 7 см-ге дейін жетеді, ол қызыл, қоңыр, реңді реңктерді қамтуы мүмкін. Оның дөңес дөңес формасы бар. Піскен күйде түзіледі және тегіс немесе тегіс дөңес болады.
Болетовтар отбасының ең әйгілі саңырауқұлағы - балет. Бұл саңырауқұлақтардың жеуге жарамсыз және жеуге болатын түрлері белгілі, мысалы ақ. Ақ саңырауқұлақтардың қасиеттері мен егін жинау туралы көбірек біліңіз.
Терісі құрғақ, тегіс, сәл барқыт. Оны қақпақтан алу қиынға соғады. 
Целлюлоза
Жеміс денесінің целлюлозасы дәйектілікте, түсте - сарғыш түсте болады. Кесу немесе сыну әдетте қызыл түске боялады. Дененің дәмін көру ыстық. Оның хош иісі жұмсақ. 
Түтік қабаты
Жеміс денесінің төменгі жағы аяққа құлап жатқан жабысқақ құбырлы гименоформен жабылған. Түтіктер спорлы ұнтақпен толтырылған. Түсі олар қалпақ түсімен бірдей. Басқан кезде құбырлы қабат қызыл түске өзгеруі мүмкін.
Бұл маңызды! Саңырауқұлақтарды тамақтандыру адамның ас қорыту жүйесі үшін өте маңызды. Сондықтан олар кешке кешке тамақтануға, сондай-ақ 5 жасқа дейінгі балаларға беруге кеңес бермейді. Кез келген саңырауқұлақтар, тамақ ішкенге дейін кемінде 20 минут қайнатылуы керек.
Аяғы
Аяғы әдетте 3-тен 8 см биіктікте және ені 3-тен 15 мм-ге дейін өседі. Пішін цилиндірге ұқсайды, түбіне дейін тарылтады. Кейбір өкілдер үшін бұл аздап бүктелген. Оның целлюлозасы тығыз, оңай бөлінеді.
Аяқ түсі басымен үйлеседі, ал кейде жеңіл реңктерге ие болады. Топырақ бетінде аяғы сары түсті. Аяғында ешқандай сақина жоқ. 
Spore ұнтағы
Спорный ұнтақ сары түске боялған немесе қоңыр немесе қоңыр түсті. Спорт түрлері 9,5 × 4,5 мкм болады.
Болттың жеуге жарайтын түрлері - Моховики, Табабки. Бірақ кейбір елдерде нәзік сезім ретінде пайдаланылатын улы деп саналатын Шайтанның саңырауқұлағы.
Өсу және маусымдық
Көбіне бұрыштық саңырауқұлақ қылқан жапырақты ормандарда кездеседі, әсіресе қарағай көп болғанда, олармен қарым-қатынас жасайды. Кейде ол сондай-ақ жапырақты ағаштармен немесе аралас екпелермен бірге орман екпелерінің тұрғындарына айналады.
Еуропада, Кавказда, Оралда және Сібірде қалыпты климаты бар бүкіл солтүстік аймақта кездеседі. Ол сондай-ақ Тасмания аралында да байқалады.
Бұрыш түйіршіктері көбінесе жалғыз өседі, бірақ кейде 3-4 данасы бар шағын топтарда кездеседі.
Фруктотация кезеңі шілде-қазан айларына келеді. Жеміс денелерінің жаппай пайда болуы тамыз-қыркүйек айларында байқалады. 
Шатастыруға болады
Саңырауқұлақ патшалығының өкілдерінің көпшілігі сияқты, бұрышта егіздер бар, олар ұқсастығы бар. Оларға жеуге арналған ешкі, майдың кейбір түрлері сияқты саңырауқұлақтар кіреді. 
Козлак Көрсетілген түрдің негізгі айырмашылығы - бұл гименофордың қызғылт түсі және аяғында сақина болмауы.
Бұл маңызды! Егер адам улы саңырауқұлақтарды қолданса, онда оған алғашқы көмек көрсетілуі керек: құсуды ынталандыру, асқазанды тазалау және белсендірілген көмірді алуға беру (1-2 таблеткадан 1 кг-ға дейін). Зарарлаудың алғашқы белгілері 30 минуттан 18 сағатқа дейін болуы мүмкін.
Бейне: бұрыш саңырауқұлағы
Осылайша, бұрыштық саңырауқұлақ оның өткір дәмі себебінен шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар болып саналады. Дегенмен, оны дайындаған адамдардың куәлігіне сәйкес термиялық өңдеуден кейін ащы және айқындық жоғалады. Кейбір көздерде бұл саңырауқұлақтар тіпті улы деп жіктеледі - авторлар зиянды зат адам ағзасында жиналып, бауырға қатысты деструктивті әрекеттерге әкелетінін айтады. Дегенмен, осы бекітудің сенімді дәлелдері әлі жарияланбаған.
