Егер бұрын зауытты таңдаған болсақ, стандартты, ұзақ мерзімді нұсқаларға көп көңіл бөлінді, ал бүгінгі күні саяжай учаскелерінде көбінесе бір немесе басқа пайдалы қасиеттері бар жабайы түрлер бар. Олардың бірі - бүйрек, біз сізді бір-бірімізбен жақсы танысуға шақырамыз.
Ботаникалық сипаттама
Бутан - екіжылдық немесе көпжылдық шөпті өсімдік, ол түйе және стандартты тамырға ие болады. Парақшалар бірнеше рет бөлінген қауырсындар түрінде ұсынылады, ал сәл сығылған гүлдердің үстіне түсте ақ, қызғылт, күлгін немесе қызыл жапырақтары бар.
Негізінде, олар қысқышты болуы мүмкін, немесе олар бірден қысқа шегеді. Зауыттың жемістері, әдетте, ұзын цилиндрлік пішінге ие немесе одан да көп тар эллипске ұқсайды, сәл тарылтады.
Әрине, бүйрек түріне байланысты өсімдіктердің пайда болуындағы кейбір айырмашылықтар болуы мүмкін, бұл туралы сіз кейінірек танысасыз. 
Сіз білесіз бе? Адамдар ежелгі римдік және грек мемлекеттерінің дәуірінде сауықтырылған бутенді білетін, бірақ сол кезде зауыт танымал рецепттердің бір бөлігі ретінде емес, жұмыртқа етіне дәмді қоспа ретінде бағаланды.
Спред
Оның бүкіл әлем бойынша «сапар» Кавказ елдерінен және Азияның батыс бөлігінен бастап басталды деп есептеледі, бірақ бүгін Еуразия аумағының қалыпты климаты бар аймақтарда табылуы мүмкін. Финляндияда, Швецияда, Иран мемлекетінде және Түркияда кеңінен таралған зауыт алды.
Сондай-ақ, Франция, Греция, Ресей, Украина және Батыс Закавказия тұрғындары туралы біле аласыз. Түрлердің көпшілігі (атап айтқанда, ең танымал туберкулез бумасы) орманның шетінде және ормандарда табылған, орманды дала аймақтарындағы өсімдікке жол жоқ болса да, жолдардың жанында және орман өсімдіктерінің ортасында жер учаскелерін жақсы көреді. 
Кейбір адамдар қоқысты арамшөп деп санайды, ал басқалары көкөніс өсіретін өсімдіктер өсіретін өсімдік өсімдігі ретінде «Кервел шалқыпты» деп атайды, сондықтан сіз оны жеке аумақта тапсаңыз таңданбаңыз.
Танымал түрлері
Буудың барлық түрі адам ағзасына тең дәрежеде пайдалы болмайды, өйткені олардың кейбіреулері өте улы деп есептеледі және оларды пайдалану кезінде өте абай болу керек. Әрбір түрді толығырақ қарастырайық.
Тұзды өсімдіктердің пайдалы қасиеттерімен жануар, lespededena, серпентин басы, жартылай құлаған, аяғы, дәрілік, ащы сергіткіш, астрагальды, жалынсыз, өрттендірілген, жасанды және зубровка сияқты пайдалы қасиеттерімен танысыңыз.
Тубероза, түйнектер (бұршақ)
Туберкулез немесе туберозды бутена - бұл 60-180 см биіктікке дейін жететін, тармақталған және бекітілген бағаналы көпжылдық өсімдік, ал төменгі бөлікте сабақтарының популяциясы жабылған және қызыл күлгін нүктелерде ерекшеленеді, ал жоғарғы бөлігінде ол кейде жалаңаш, кейде түйіндер астында тән шөгуі бар.
Түбір бөлігі - бұл жұмыртқа пішінді түйнектер, алайда, әртүрлілік атауын табу қиын емес. 
Барлық жапырақты тақталар сұр-жасыл, бірақ төменгі және жоғарғы парақтар арасындағы басқа сыртқы сипаттамаларда елеулі айырмашылықтар бар: біріншісі үш жерде бөлінеді және ұзартылған лансолат лобтарына (ұзын питометрлерде орналасқан), ал екіншісі іс жүзінде сейілдірілген және айтарлықтай қабықшалармен ерекшеленеді.
Туберозды бұтаның гүлденуі - ақ гүл жапырақтарымен күрделі қолшатыр. Гүл өсімдіктерін маусым және шілде айларында байқауға болады. Сызықты ұзын жемістер тамыз айында піседі. Бұл сорттың барлық бөліктері құрамында гарофиллин бар, ал крахмал мен эфир майларының шамамен 20% түбірлік бөлігінде бар.
Сіз білесіз бе? Туберкулезді бутеннің морфологиясы, негізінен, жақсы бал өсімдігі деп саналатын Прескотт әртүрлілігінің құрылымына ұқсас, бірақ ол көп нәрлі құндылыққа ие емес. Өсімдіктерді орауыштармен және стилодты бүгу арқылы ғана ажыратуға болады.
Алтын (aureum)
Алдыңғы өкілі сияқты, алтын көрінісі де көпжылдық өсімдіктерге, қалың тамыр жүйесі бар. Биіктікте мұндай бутен 70-150 см-ге дейін өседі және өте күшті тармақталуымен ерекшеленеді. Қалың бұқалар, түйіндер астында шамалы ісік бар. 
Үшбұрышты жапырақты плиталар да пекциямен жабылады және 2-3 бөлікке бөлінеді, сегменттердің сызылған шыңдары бар. Көктамыр күрделі қолшатырлар түрінде ұсынылған, бірақ бір парақшалармен (6-8 дана) шағын орауыштармен жабдықталған.
Барлық гүлдер ақ, әрбір қолшатырда талшықтардың бір бөлігі бар. Гүлдену жаздың басында немесе ортасында жүреді. Жемістер (екі тар эллип) тамызда аман қалады. Көшіру - тұқым.
Бутанның бұл түрі әдетте Ресейдің еуропалық бөлігінде кездеседі, бірақ ол ұқсас климаты бар, әдетте бұталар мен шалғындар арасында орналасқан басқа елдерде кең таралған.
Хош иісті (хош иісті)
Көпжылдық шөпті өсімдіктердің тағы бір өкілі. Хош иісті бутеннің тікбұрышты бөлігі 50-ден 200 см-ге дейін өседі және салқындатқыштың жоғары деңгейімен ерекшеленеді. Алдыңғы нұсқаларында айтылғандай, бұл зауыттың түйіндерінде шамалы ісік бар, ал төменгі бөлікте ақ түстің айқын көрінуі байқалады. 
Жапырақ тақтайшалары екі есе немесе тіпті үштікке созылады, жалаңаш немесе үстіңгі шаштармен жабылуы мүмкін. Төменгі парағының, саусақтардың бойымен өтетін сұр-жасыл қысқа қаптамалардың. Соңғы тапсырыстың лобарлы бөліктері шетіне қарай жылтыратылады.
Төменгі жапырақ плиталары ұзын сақинада ұсталады, ал жоғарғы бөлігі кішігірім, ал негізде вагинаны құрайды. Хош иісті бутеннің ақ гүлдері туыстарының санына қарағанда салыстырмалы түрде аз. Олардың барлығы күрделі қолшатырларға біріктіріліп, бірінші кезектегі 12-20 сәулесі бар.
Негізгі сәулелердің басында жапырақ қабаты толығымен жоқ немесе тек бір құлдырайтын жапырақ бар. Екінші кезектегі қолшатырларда қабық 7-9 кең ленцетильді парақтан тұрады. Бұл бутанның жемістері цилиндрлік, сәл ұзын, ұзындығы 8-13 мм жетеді.
Хош иісті бутеннің тамыр жүйесі азотсыз құрамды заттардың (қант, крахмал) 25-32%, азотты компоненттері, майлары, сaponin және alkaloid эфир майлары бар қалың көлденең орналасқан тамыры болып табылады. 
Бұл маңызды! Бұл түрдің жапырақтары мен негізгі бөлігін ешқандай жолмен қолдануға болмайды. шикізат дайындау үшін - олар өте улы.
Массаждық, нәзік (макулатура)
Бұл, әдетте, екі жылдық типті бутан (жылдық нұсқалар өте сирек) 100-120 см биіктікке жетеді, төменгі жағында тік бұрышты қара қызыл дақтар мен төменгі өсіп келе жатқан популяцияны жабады, бұл оны тегіс етеді.
Жапырақтар астында дәстүрлі жарықтың ісінуін көре аласыз. Туберозды алуаннан айырмашылығы, масайрататын бутан бағананың төменгі жағында тығыздалмайды. Жапырақ тақтайшалары кесілген немесе дөңгелектелген шелектерге ие және бетінде қатал поральдық көрінеді.
Төменгі парақшалар саңылауларға орналастырылады, ал жоғарғы жағы, олар сындырылмаған, іс жүзінде сыбайлас болып табылады, кең асты лобами. Гүлдер күрделі қолшатырлармен жабдықталған, олар 6-12 кіші қолшатырдан тұрады. 
Қабыршақ толығымен болмайды немесе бір жапырақ болуы мүмкін. Ақ, кейде қызыл немесе сарғыш жапырақтары бар бір және бисексуалды гүлдер. Гүлді өсімдіктер мамыр айының соңына дейін байқалады.
Еуропалық елдерде және Кавказда тұншықтыратын таяқтарды кездестіруге болады, ал Ресейде аралас және жапырақты орман аймақтарында кездеседі.
Бұл маңызды! Зауыттың барлық бөліктерінде алкалоидтердің жеткілікті үлкен саны бар, соның салдарынан ол есірткіге әсер етеді. Інкі малдың улану жағдайлары болған және уландың әсерін бейтараптандыру үшін танині бар сіңіретін заттарды қолданған жөн.
Химиялық құрамы
Бутеннің химиялық құрамы әлі де жеткілікті түрде зерттелмеген, бірақ бұл эфир майының 0,9% -на дейін осы өсімдік жемісінде кездесетіні анық, оның негізгі компоненті анетоль (оның арқасында өсімдікке осындай айқасқан хош иісті иіс бар).
Coumarins, flavonoids және майлы майлар да түрлі бөліктерде табылған. Эфир майы, С витамині (көп мөлшерде), каротин, қант және глицирризиннің 0,45% дейін жапырақ тақтайшаларында жасырылады. Зауыттың қоректік құндылығына келетін болсақ, ең көп таралған түймедақ бутенінде ешқандай протеин мен көмірсулар жоқ, ал майлар 100 грамға 4 грамнан тұрады.Калория: 100 граммда 20 ккал.
Дәстүрлі медицинада қолдану
Бутенг (кез келген түрі) халық түйнектері, мия тамыры немесе шалфей сияқты жақсы танымал емес, бірақ белгілі бір жағдайларда адамның өмірін жеңілдетеді. Сипатталған өсімдіктің қандай қасиеттері бар екенін, қай кезде және қалай емдеу инфузиясын дайындау үшін қолдануға болатынын білейік. 
Дәрілік қасиеттері
Бұл зауыт негізінде дайындалған барлық тұздардың құрамында дезинфекциялаушы, диуретикалық, антиспазматикалық және эффективті әсері болады, соның салдарынан көптеген бүйрек ауруларында, бронхитте немесе суық аурулардың жағдайында жеңілдетуге болады, ол күшті жөтелмен жүреді.
Сонымен қатар, осы дәрілік өсімдік инфузия және ыдырау ас қорытуды жақсартады және асқазан-ішек жолдарының мәселелерімен күресуге көмектеседі.
Бутан негізінде дайындық мынадай жағдайларда қолданылады:
- ауызды стоматитпен жууға, тамақ аурулары мен жоғарғы тыныс жолдарының ауруларына (бронхит және трейкитпен ауыз қуысының бөлінуіне ықпал етеді);
Ауыз қуысын шаю үшін иттен алынған сорпалар раушан, календула, лимон, элекампан, үш жапырақты сағаттар, канадалық сунгунария, бөріқарақат, жылқы қышқылы.
- мочевина мен бүйректің қабынуын емдеуде (әсіресе цистит үшін диуретик ретінде маңызды)
- бас айналу, безгекті жою;
- организмнің қорғаныштық функцияларын арттыру және иммундық жүйені нығайту;
Иммунитетті көтеру үшін олар сонымен қатар Қырым темір жолын, аралар тозаңын, вибранумды, аққайықты, тибет лофант, асқабақ, қарақұмық, юхка, сафлор, гель, балдыркөк, жоңышқа, бұршақ, эхинацея, лавр жапырағы, алоэ және гелькомды пайдаланады.
- дерматологиялық сипаттағы ауруларды емдеуде (атап айтқанда, былғары, жаралар және абсцесс);
- туберкулездің көріністерін жою және тамақтануды емдеу
- асқазан функциясын қалыпқа келтіру және асқазан проблемаларын шешу.
Дәрілік сусындарды дайындау үшін тамырлы бөлікті, толық жетілу кезеңінде жиналған жапырақтар мен тұқымдарды пайдалануға болады.
Тұқымдық инфузия
Сізде болған проблемаға байланысты оны шешудің ең қолайлы әдісін таңдауға болады. Егер сізде бөтелкені алу мүмкіндігі болса, келесі рецепттер пайдалы болуы мүмкін.
Жұқа дауыспен араласқаннан кейін, жарты сағат бойы құйылуға тиіс және сүзуден кейін бір шай қасық бал қосып, тәулігіне үш рет 1-2 ас қасықты қолданыңыз (әрдайым жылы түрде). ). 
Тұқымдарды асқазан-ішек жолдарының ауруларымен және маусымдық суықтанулармен күресуге көмектеседі. Сусынды дайындау үшін, екі шай қасық тұқымның бір стакан қайнаған суға құйылып, жарты сағат бойы құйылады, содан кейін сұйықтық жақсы сүзіледі және күніне үш рет (егер сізде асқазаңыз бар болса) және ширек суық суық суды құймаңыз (сіз балдың қасық қосуға болады) ).
Халықтық медицинада, суықтандыруға сондай-ақ, анемон, скумма, қара зире, амарант, сальвиа, линден, котнип, марихольд, жаңғақ шөп, стивия қызыл күреңді де өңделеді.
Екі жағдайда да инфузияны тамақтанудан жарты сағат бұрын жылы және жылы күйінде қолдану керек.
Түбір тұнбалары
Егер сіз өзіңізді жақсы сезінсеңіз, асқазан аурулары мен әлсіреген иммунитетті сезінсеңіз, келесі бутоны тұнбасына арналған рецепт пайдалы: 50 г қақталған тамырдың жарты литріне дейін арақ ішіп, 14 күн бойы араластырып, бөтелкені шайқап, мезгіл-мезгіл (шамамен екі күн сайын) шайқаңыз.
Сіз білесіз бе? «Бал» деген сөз яһуди болып табылады және сөзбе-сөз «сиқырлы заклинание» дегенді білдіреді.
Көрсетілген уақыттан кейін тұнбалар суды салқындатылған бөлмеде сақтап, тұрақты сақтау орнына жіберілуі керек. Құралды күніне 2 рет тамақтанудан 20 минут бұрын 15-20 тамшыларға алыңыз.
Пісіру кезінде қолданыңыз
Негізінен, құбырлы түймедақтар қуырылған, пісірілген және тіпті шикі тағамдарда қызмет етуге болатын аспаздық мақсаттарда қолданылады. Олардың дәміне қарай қуырылған каштандарға ұқсайтын өте жағымды хош иісті қасиеттері бар.
Кейбір елдерде (мысалы, Румыния мен Молдова) тұқымдастар жас жапырақтар мен өсімдіктердің қашу тұзды немесе түрлі соустарға қоспа ретінде пайдаланылуы мүмкін болса да, көбінесе бірінші курстың бөлігі болып табылады.
Кейбір жағдайларда шөптерді кептіру арқылы немесе түрлі гастрономиялық туындыларға арналған дәмдеуіштер ретінде жинауға болады. Егер сіз қаласаңыз, зауыттың жасыл бөлігінен салатты да дайындауға болады, тек осы жерде тек кейбір түрлердің улылығы жоғарылатылғанын еске түсіріп, өте мұқият болыңыз. 
Сіз білесіз бе? Американдық аспазшылар сізге 1 литрге 2-4 ас қасық жылдамдықта құрғатылған бутен жапырақтарын қосуға кеңес береді, ал қолданылатын қанттың стандартты мөлшерін екі есе азайтуға болады.
Қарсы көрсеткіштер
Дәрілік зат ретінде шектеулі қолданудың арқасында, буенге негізделген препараттардың қайсысына қарсы екенін айту қиын. Ең болмағанда, оның құрамдас бөліктеріне жеке төзбеушілікке ұшыраған адамдар үшін оны пайдалану өте жағымсыз болады және оны шикізат түрінде қолданған кезде улану мүмкін.
Сонымен қатар, шикізатты өздігінен жинау кезінде таңдалған өсімдіктің Умбрелла отбасының ұқсас улы өкілдерімен шатастырмау үшін таңдалған өсімдіктің сыртқы түрін мұқият зерделеу қажет. 
Үйде өседі
Көптеген жабайы өсімдіктер жазғы коттедждерде өздерін жақсы сезінеді, ал буен ерекшеленбейді. Іс жүзінде өсу үшін ерекше жағдайлар талап етілмейді, ал отырғызу алдында бірнеше негізгі фактілерді білу керек.
Орын таңдау
Бутанға арналған тамаша жер - жақсы ылғалданған, күн сәулесінің немесе сәл көлеңкелі аймақ. Оның көршілері біз үшін мәдениетпен таныс болуы мүмкін, өйткені ашық табиғатта ол арамшөптердің жанында да өседі.
Тұқым отырғызу
Бутан тұқым әдісімен таралады, және тұқымдар + 20 ... + 30 ° С температурада ең жақсы піседі. Алайда, сіз наурыз айында сепкен болсаңыз да, алғашқы қашу отырғызудан кейін шамамен 20 күн өткен соң пайда болады (көкөністер 4-6 апта ішінде жиналған). 
Егістікке топырақ дайындау кезінде, ол тозаңды қалыпты дамыту үшін ылғал қажет болады, өйткені ол жұмсартылған және жақсы ылғалдандыру керек. Отырғызу процедурасы өте қарапайым: тұқымдық материал жайылып қалған жерде жай ғана шашырап немесе жерге терең енеді.
Арнайы тыңайтқыштар қажет емес. Бөтелкені бір рет отырғызу жеткілікті, ал кейінгі жылдары барлық дәрілік шикізаттармен қамтамасыз етіледі, себебі бұл көпжылдық өсімдік - өзі себу.
Суару
Тұрақты суару - «үйде» буфенді күтудің негізі. Егер сіз оның жапырақтарын қолданғыңыз келсе, онда парағының пластиналары тым қатты болмауы үшін сұйықтықты кемінде бір рет бірнеше рет сақтауға кеңес беріледі. Зауыттың басқа еш нәрсе қажеті жоқ, сондықтан сіз топырақтың байытуы немесе босатылуы туралы алаңдата алмайсыз.
Шикізатты жинау және сақтау
Дәрілік мақсаттар үшін сипатталған өсімдіктің барлық бөліктері пайдаланылуы мүмкін және олардың көпшілігі шикізатты кептіру арқылы жиналады. Жапырақтары кесіп, сабақтарының мұқият кесіліп, жіңішке қабаттағы науаға салынып, содан кейін жылы, көлеңкеленген және жақсы желдетілетін жерге тасымалданады. 
Бұл маңызды! Топырақты немесе ылғалдың пайда болуын болдырмау үшін жиналған шөпті мерзімді түрде айналдыру керек.
Бутан толығымен құрғақ болған кезде, сынған бөлшектерді қағаз қаптарға немесе мата сөмкелеріне салып, әрі қарай сақтау үшін құрғақ және қараңғы жерде анықтаңыз. Кептірілген шөпті өсімдіктердің сақтау мерзімі бір жылдан аспайды.
Түбір бөлігін дайындау үшін ол жаздың соңында немесе күздің басында, бірақ тұрақты аяздың басталуына дейін құйылады. Жерден түйнектерді тазартқаннан кейін олар ағын су астында жуылады және кішкене кесектерге кесіледі. Электрлік кептіргіште шикізатты кептіруге болады, температураны + 50 ° C-қа дейін орнатуға болады.
Қосымша сақтау жердің үстіңгі бөліктерін сақтау шарттарынан өзгеше емес.Бутан, дәстүрлі медицинада қолдануға арналған ерекше, бірақ тиімді шикізат. Дегенмен, өзіңізге зиян келтірмеу үшін қандай проблемаға тап болсаңыз да, алдымен дәрігеріңізбен кеңесу ұсынылады.
