Саңырауқұлақ теріде көптеген сорттар бар, олардың көпшілігі біздің денемізге пайдалы. Тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылар оның барлық мүмкіндіктері туралы жақсы біледі, енді біз оның құрамына, медицинада және өмірде қолдануға назар аударамыз, сондай-ақ бұл орманшының дұрыс жиналуын, жиналуын және оны қалай пайдалану керектігін айтасыз.
Ботаникалық сипаттама
Полипорез немесе трутовик - базидиомицеттер бөліміне тиесілі саңырауқұлақтардың жүйелік емес тобының өкілдері. Олар ағашта өседі, кейде жерде.
Олардың гименофоры түтікшелі болып табылады, жеміс денелері сиқырлы, жұмсақ немесе конус тәрізді болып табылады, майлыдан қаттыге дейін (былғары, тығын, ағаш) массасы бар.
Энергетикалық құндылықтар және калориялар
100 г өнімде тек 22 ккал бар, сонымен қатар:
- ақуыздар - 3.09 г;
- май - 0,34 г;
- көмірсулар - 3,26 г
Химиялық құрамы
Протеиндер мен көмірсулардың жоғары құрамына қосымша, целлюлоза, шайырлы заттар, B тобының дәрумендері, селен, фосфор, калий, мырыш және марганец бар.
Дәрілік қасиеттері
Саңырауқұлақтың терапиялық қасиеттері көп:
- бактерицидтік;
- антивирус;
- тоник;
- шабуылшы;
Экспекторлантикалық қасиеттері бар: көгілдір цианус, топырақ шөптері, хош иісті пектин, қопсытқыш, шырмауық пішінді бұтақ, күміс түсті леша, орегано, ащы жусан, арша, бауыр, қайың, гетер және шайтан.
- антитумор;
- жараларды емдеу;
- жасару;
- диуретикалық;
- қабынуға қарсы.
Жинау және сатып алу ережелері
Шұңқырлы саңырауқұлақтарды жыл бойы жинауға болады, бірақ ең бастысы олар тірі ағаштарда өседі. Саңырауқұлақ ағаштан оның негізіне мұқият бөлінуі керек. Пышақпен жер қыртысын және оның өсуін қиюды ұмытпаңыз. 
Дайындауды жинау күнінде жасау ұсынылады, себебі бұл саңырауқұлақтар өте тез күйрейді. Олар әдетте пеште немесе жақсы желдетілетін жерлерде кептіріледі.
Олар сондай-ақ тұнбалар түрінде жиналады, содан кейін тоңазытқышта сақталады немесе құтыда немесе басқа шыны ыдыста сақталған ұнтақ ұнтақ түрінде сақталады. Тағы бір нұсқасы - мұздату. Содан кейін саңырауқұлақтар алты айға дейін, немесе тіпті бір жылға дейін, өз пайдасының мерзімін ұзарта алады.
Бұл маңызды! Инфузияны жасаған кезде рецептті ұстанғаныңызды ұмытпаңыз, әйтпесе оны қолданғаннан кейін жанама әсерлер пайда болуы мүмкін: бас ауыруы, жүрек айнуы және құсу.
Қолданба
Бұл саңырауқұлақтарды медициналық мақсаттарда да, әдеттегі өмірде де қолдануға болады. 
Медицинада
Саңырауқұлақтардың көмегімен көптеген түрлі аурулар қарастырылады:
- жарасы;
- түрлі ісіктер;
- жүрек-тамыр аурулары;
- іш қату;
Іш қату сияқты проблемамен күресуге көмектеседі: гентия, шаль, шалфей, мейіз және түймедақ.
- Бауырдың бұзылуы;
- мочевиналық ауру;
- пневмония, созылмалы бронхит, туберкулез;
- ұйқы безі;
- және басқалар
Бұдан басқа, олар жараларды емдеуге, сондай-ақ салмақ жоғалту рецептерінің бір бөлігіне және ұйқысыздыққа ықпал етеді.
Үйде
Ежелгі күндерде былғары қылшық ретінде пайдаланылды, онымен отты тұтатады. Олар бас киімдер мен киім-кешектер жасалды, бұл табиғи сән түріне айналды. 
Бүгінгі таңда бұл саңырауқұлақтар шылым шегетін отын ретінде ара шаруашылығында қолданылады. Олар сондай-ақ сувенирлерді, қолөнерді, күлгін бұйымдарды өндіруде қолданылады.
Сіз білесіз бе? Кейбір заманауи суретшілер бүгінде саңырауқұлақтардан кесілген, үйде жасалынған шүберекпен пышақ тәрізді қаламсаптарды пайдаланады. Бұл құралды өзіңіздің қалауыңыз бойынша жазу пішінінің пішінін және өлшемін өзгерте аласыз. Ия, оны жаңа біреуімен ауыстырыңыз да, үлкен емес, орманға барыңыз. Суретшілер бұл жағдайда сызық сызықтар шырынды әрі әртүрлі.
Ағаш өміріндегі саңырауқұлақтың рөлі
Полипораздар паразиттер деп саналады, олар ағаштармен жұқтырады, саңырауқұлақ спорт түрлері жарасына түседі. Егер олар ағашта пайда болған болса, онда өсімдік жойылады, себебі оларды шығаруға болмайды (тек профилактика пайда болмайды).
Екі нұсқа бар: ағашты кесіп тастау, қоқыстан шығару және оны өртеу немесе саңырауқұлақтарды үнемі кесіп тастау, олардың пайда болу орындарын дезинфекциялау. 
Маңызды суретшілердің пайда болуы бірегей теріс құбылыс деп айтуға болмайды. Ия, бір жағынан ағашты ағаштың түбінде бұзып, оны әлсіретеді, екіншісінде - олар өлі ағаштан ыдырап, оны гумусқа айналдырады.
Tinder саңырауқұлағы
Бұл саңырауқұлақтың кіші түрлері көп. Енді біз оның негізгі өкілдері туралы айтып береміз.
Үлкен (нақты)
Ларч, немесе, ол «шын» деп аталады - бұл өте пайдалы зат. Бұл жеуге жарамсыз, бірақ дәрілік. Ол метаболизмі бұзылған науқастармен айналысатын диетологтармен кеңінен қолданылады. Олар іш қатуды емдейді және оны қан тоқтату үшін қолдануға болады.
Құрылымы бойынша, бұл саңырауқұлақтар ағаш болып табылады. Олардың ені 5-тен 40 см-ге дейін, қалыңдығы 5-20 см-ге тең, олар ағаштармен бірге жабылады. 
Тегіс
Бұл, негізінен, қайтыс болған ағашқа (негізінен қайыңдарға) қоныстанатын саңырауқұлақ. Ол сондай-ақ суретшінің саңырауқұлағы деп аталады, өйткені пышақпен басқанда, сурет салу үшін қараңғы із қалды.
Бұл түр өте үлкен, оның диаметрі 40-50 см жетеді.Каптың беті күлді, ол сыртқы түрінде құрғақ көрінеді, оның түсі қоңыр түсті қоңыр-қоңырға дейін өзгереді. 
Жеуге болатын саңырауқұлақтардың танымал түрлерін зерттеңіз.
Варна (Reishi)
Осы кіші түрдегі улы заттар жоқ. Осыған сүйене отырып, олар пайдалы косметикалық өнімдерді (мысалы, тері мен тырнақ үшін) жасайды, сондай-ақ олар бүкіл ағзаны жасартуға және бауырды тазартуға арналған, бұл әртүрлі бөртпелерден теріні тазартуға әкеледі.
Оның қақпағының түсі қызыл-қоңырдан қоңыр-күлгін, кейде тіпті қара-сары түске боялады. Лак қаптамасына ұқсас тегіс бетке ие. 
Қолшатыр
Саңырауқұлақтың диуретикалық, антитуморлық, бактерияға қарсы және вирусқа қарсы қасиеттері бар. Бұл сондай-ақ шаш өсуінің белсенділігін арттырады. Жас үлгілер толықтай жеуге жарамды, олар жаңа піскен, тұздалған, маринадталған, кептірілген.
Сырттай, ол устрица саңырауқұласын еске түсіреді. Жиі шпалдардың базасында өседі. Оның еті ақ, жаңғақ және саңырауқұлақтың тартымды хош иісі бар. 
Күкірт сары
Аспаздықта бұл түрі ең жиі пайдаланылады. Оның тұрақты пайдалануы қандағы холестеринді және қантты төмендетеді, жүрек-тамыр жүйесі жағдайын қалыпқа келтіреді. Антивирустық және қабынуға қарсы әсерлері бар. Вегетариандықтар жиі оларды құс етімен ауыстырады.
Бұл маңызды! Пісіру кезінде тек қылқан жапырақты ағаштарда өсетін жас үлгісін ғана қолдануға болады, содан кейін тек термикалық өңделген пішінде!
Олар, әдетте, төменгі қабаттың үстінде орналасқан ағаш бұтақтарында немесе сабақтарында. Олардың тәні жұмсақ және шырынды, нәзік, ақ, дәмі бар. 
Қыс
Етсіз саңырауқұлақ. Кейбір дереккөздерде әлі де жеуге болады деп айтса да, шляпалар мен жас саңырауқұлақтар ғана. Рас, егер бұл мүлдем безвкусно, айтуға қиын, бұл жақсы дайындалған.
Оның шляпасы сұр-қоңыр, дөңгелектенген, күйзеліске ұшыраған ортасымен және шетінен қапталған. Аяғы - барқыт, қоңыр. Дене ақ, қатты. 
Түсірілген
Саңырауқұлақ жетілмеген және тіпті улы. Бұл күл паразиттері (ағаш шірік тудырады). Жас шляпалардың жоғарғы жағы қызыл-қызғылт түсті, содан кейін ол қызыл-қоңырдан қараңғыға дейін басқа түс алады. Целлюлоза қоңыр болып табылады, ол шляптың бетінде және жиегінде жеңілірек. 
Сізге жеуге болатын морельдер, балапандар, терек рыдовкалар, балетус саңырауқұлақтары, балетус, асты арамшөптер, ақ podgruzdkah, boletus, boletus, pocket, бал агары, boletus, толқын туралы көбірек білуге кеңес береміз.
Каштан
Сондай-ақ қолайсыз кіші түрлері. Бұл мүлдем пайдасыз деп саналады. Қақпақ диаметрі 5-тен 25 см-ге дейін болуы мүмкін, оның формасы тік емес, шұңқыр тәріздес, толқынды шеттері бар. Жас үлгілерде олар сұр-қоңыр, қалың қоңыр, қара дерлік үлгілерде. 
Қатты шашты
Антибиотикалық қасиеттері бар және антитуморлық әрекеттері бар заттар бар. Бұл өкпе ауруларын емдеуге, безгекті жеңілдетуге, бұлшықет тінін қалпына келтіруге көмектеседі. Пісіру кезінде ол қолданылмайды.
Оның еті жұқа, ақшыл, ащы дәмі бар. Жас саңырауқұлақтар шамалы хош иісті иіс болуы мүмкін. Қысқа түтіктер - ұзындығы 6 мм дейін. 
Айнымалысы
Сондай-ақ, қолайсыз. Ол жіңішке құлаған бұтақтарда өседі. Жазда және күзде жемістер. Бұл кіші түрдің жеміс органдары кішкентай. Шляпаның диаметрі 5 см-ден аспайды, ол жіңішке шеттермен, сары-қоңыр немесе ашық түсті. Аяғы ұзын, жұқа, қара қоңыр немесе қара. 
Қайың
Оның дәрілік қасиеттеріне сәйкес, тұндырғышқа ұқсас. Ол қайың ағаштарында өседі, сондықтан оның аты осындай. Антиспаздық ретінде жақсы. Сыртқы түрі күрең түсті бүйрекке ұқсайды. Қоңыр шірік, ол өндіретін, өте тез «ағаштан өлтіреді».
Сіз білесіз бе? Бұл кіші субстанциялар дәрі-дәрмектер әсер етпеген кезде онкологиялық аурулардың соңғы кезеңін емдеу үшін қолданылады. Бауыр тентек метастаздардың өсуін тоқтатып, ауырсынуды жеңілдетуі мүмкін. Мұндай жағдайларда 1 ас қасық саңырауқұлақ ұнтағы 400 мл қайнаған су құйып, 20 минут қайнатады, содан кейін сүзеді және күніне үш рет 1 ас қасық қабылдайды.
Саңырауқұлақтарды қалай құрғатуға, тұздыққа, қатыруға болатынын білуге кеңес береміз.
Жарқын
Саңырауқұлақ жеуге жарамайды. Жеміс денесі бүйірлік қалпақ түрінде, жиі, сарғыш түсті. Жарқыраған полипорстар негізінен өлген қожайындардың шоқтарында, ерекше жағдай - қайыңда қалыптасады. 
Көп түсті түсті
Дәрілік мақсаттарда ол өте кеңінен пайдаланылады: бауырдың қызметін реттеу және онкологиялық науқастарды сауықтыру үшін саңырауқұлақтар гормоналды-ынталандырушы, иммунды-ағымдық және вазодилирующие әрекеттерге ие. Ол алкоголизмді емдеуде және тіпті герпес вирусына қарсы қолданылады.
Бұл кішігірім қалпақшалар әдетте диаметрі 10 см-ге дейін болады. Жоғарғы түрлі түсті аймақтарға бөлінеді: ақ, сұр, қоңыр, көк және қара деп ауыстырылады. 
Scaly
Тағы бір аты қызық. Негізінен, саңырауқұлақтар буындардағы қабынудан, остеохондроздан, артроздан, варикозды тамырлардан маймен қосылады. Ол алыс қымызды саңырауқұлақ саңырауқұлағы. Бұл тек шляптың астыңғы жағында пластиналар жоқ, бірақ түтіктер ғана ерекшеленеді. 
Киновар Қызыл
Бұл саңырауқұлақ жеуге жарамайды. Ол әртүрлі қалдықтардан целлюлоза өндіру үшін пайдаланылуы мүмкін, себебі ол құрамында лигнинді бұзатын лактоза бар. Оның құрылымына сәйкес, бұл - 3-12 см диаметрі бар тұмсық саңырауқұлақтары, жарқын киннаур-қызыл түсті жас үлгісі, алайда жетілгендер түсіп, дерлік түстерге айналады. 
Хош иісті
Бұл кішігірім көрінбейді. Оның екінші есімі хош иісті. Оның ерекшелігі - жануардың иісі. Жеміс денесі ржавый қоңыр. Жиі ағаштар мен қылқан жапырақты ағаштардағы бұл саңырауқұлақтар өседі. 
Капоте
Пісіру кезінде ол қолданылмайды, ал медицинада - иә. Ол қабынуға қарсы, антивирусқа қарсы және вирусқа қарсы қасиеттерге ие.
Оның қақпақтары тегіс (кейде біркелкі емес), барлығының беті бар. Жеміс денелері кейде балдырлармен жабылады, олар жасыл түске ие болады. Целлюлоза тығынға ұқсайды - жиі ақ, аз - сарғыш. 
Киім өндірушісі
Өнеркәсіпте бояу үшін пайдаланылатын пигменттер бар. Киім мүлдем иіссіз және дәмсіз. Оның споралары ақ, ақшыл-сары түспен немесе түстің түстері бар.
Бұл кіші түрлер ағаштардың тамырларында орналасады, кейде жерге таяз түседі. Бұл топырақтың саңырауқұлағы деп аталатын әдеттегідей көрінеді. 
Бауырқұмар
Сондай-ақ «Teschin тілі» деп те аталады. С витаминімен қаныққан, оның целлюлозасының 100 г - аскорбин қышқылының күнделікті жылдамдығы. Онда көмірсулар, белоктар, минералдар, түрлі дәрумендер, фосфор бар. Жас ағаштан жасалған «тешик тілі» жеуге жарамды.
Жеміс денесінің диаметрі кейде 30 см-ге дейін жетеді Жас жасушалар пішінсіз, ал ересек болған кезде олар тілге ұқсас, жапырақты немесе желдеткіш пішіндес болады. Олардың беті жылтыр, тегіс, ылғалды - жабысқақ.
Бұл маңызды! Тритикалық саңырауқұлақтардың композициясы толығымен түсінілмейді, сондықтан оларды емдеуді бастамас бұрын, маманмен кеңесу керек.
Көріп отырғанымыздай, бұл саңырауқұлақтардың отбасы өте әртүрлі. Дәрі-дәрмектер де, жеуге жарамды. Және қауіпті! Сондықтан оларды қолданар алдында мұқият болыңыз және әр кіші түрдің қасиеттері туралы біліңіз. Біздің мақалаңыз сізге көмектеседі деп үміттенеміз.
