Экзотикалық жеміс-жидеклердің арасында, қазіргі заманғы тұтынушыларға дүкен сөрелерінде қол жетімді, оның питахая сияқты жемісі оның ерекше көрінісі болып табылады. Ол сондай-ақ аталады айдаһар жемісі немесе питая. Бұл нәзіктіктің сыртқы түрі және жоғары құны сатып алушыға мұндай ғажайыптықты дамыту оңай емес екенін көрсетеді. Алайда, осы мақаланың материалдарын оқыған соң, сіз бұлай емес екеніне сенімді бола аласыз.
Сипаттама
Бұл жемістердің отаны - Орталық және Оңтүстік Америка. Бүгінгі таңда олар Оңтүстік-Шығыс Азияның кейбір елдерінде - Таиланд, Шри-Ланка, Малайзия, Вьетнам, Филиппин, Индонезия, Қытай және Тайваньда да өсірілді. Бұдан басқа, Израильде, Австралияда, Арменияда және Гавайиде фермалар бар.
Сіз білесіз бе? Егер сіз қызыл дене бар Pitaya көп мөлшерде тамақтанатын болсаңыз, онда қанға ұқсас қанға ұқсас зәрдің қызаруы үшін зиян келтірмейтін псевдо-гематурияның әсері болуы мүмкін.
Питаханың жемістері өсетін зауыт эпифиттік лионобразный кактустарға жатады. Оның бір-бірінен 3-5 см қашықтықта орналасқан өткір оюлармен кесілген ланцет тәрізді пішінді өте ұзын сабақтары бар. 
Гүлді өсімдіктерді тек түнде ғана көруге болады. Процестің өзі өте күшті жағымды хош иіспен және ақ гүлдердің пайда болуымен бірге жүреді.
30-50 күннен кейін айдың ішінде салмағы 500-600 грамм болатын, бірақ кейде килограммға дейін жететін толық жеміс-жидектерге айналдырылатын сабақтарда шағын майлар пайда болады.
Тиісті қоршаған орта жағдайында және бір жыл ішінде дұрыс күтім жасау кезінде экзотикалық жемістердің 5-6 шығуын жинауға болады. Өнімділік гектарына 30 тоннаға дейін жетеді (вьетнамдық фермалардың нәтижелері).
Манго, личи, лонган, құмкват, актинидия, лукат, ржуба, физалис, цитрон және балық сияқты экзотикалық жемістердің пайдалы қасиеттері туралы көбірек біліңіз.
Жемістер - жарқын жасыл көлеңке, сопақша, мясорлы ұштары бар таразымен жабылған ұзартылған. Ішінде аузында іс жүзінде сезілмейтін (киви тәрізді) өте көп кішкентай тұқымдар бар. Целлюлоза, терінің түсі, дәмі және таразы санынан айырмашылығы бар осы жемістің бірнеше түрі бар. 
Мұнда олардың кейбіреулері бар:
- қызыл питахая - Ақ целлюлоза және қызыл терілерге ие, бірнеше жаңа, шөп дәмі бар;
- Коста-Рикандық Питахая - қызыл ет және қызыл қабығы бар;
- сары питахая - сары теріні және ақ салдарды, тәтті және ең хош иісті саналады.
Сіз білесіз бе? Мексикада бұл жеміс, ең алдымен, маусымдық декорация ретінде пайдаланылады, ал содан кейін азық-түлік өнімдері ретінде қолданылады.
Құрамы
Бұл жеміс өте бай және бай витамин-минералды құрамына байланысты көптеген пайдалы қасиеттерге ие:
- С дәрумені - 5-30 мг;
- В дәрумендері - 0,2-0,4 мг;
- темір - 0,4-0,7 мг;
- калий - 110-120 мг;
- фосфор - 16-35 мг;
- Кальций - 7-10 мг.
Энергия құндылығына қарамастан, өте тәтті дәмге қарамастан, жеміс диеталық деп атауға болады, себебі оның калория мөлшері 100 граммға 50 ккал құрайды.Келешекте жақсы өнімді алу үшін тұқымнан лукат, жүзім, қара өрік, өрік, пальма, лонган, папайя және зәйтүн ағашын қалай өсіретінін біліңіз.
100 грамм өнімге арналған тағамдық құндылығы:
- ақуыздар - 0,5-1 г;
- майлар - 0,1-0,6 г;
- көмірсулар - 10-14 г;
- су - 90 г дейін
Жемістің тұқымдары жеткілікті мөлшерде танинді - бактерияға қарсы өте жоғары белсенділікті көрсететін тотығу агенті бар, жергілікті тұтанғыш және қабынуға қарсы белсенділікке ие.
Сонымен қатар, жеміс асқазан-ішек жолдары үшін пайдалы аз мөлшердегі талшықтан тұрады. 
Өсу және күтім ерекшеліктері
Осы мақаланың ең маңызды мәселесіне жету үшін, бұл зауытты тек жерге тұқым себу арқылы тарату мүмкін болса, барлық басқа әдістер айқын нәтиже бермейді және көбінесе уақытты ысырып тастайды.
Бұл маңызды! Егер тұқымдар отырғызу алдында целлюлозадан дұрыс алынбаған болса, онда жай ғана жердегі шірік басталғандықтан, іс-шараңыз табысқа жете алмайды.
Сондықтан, қондыру процесін кезең-кезеңмен сипаттайды:
- Питайдың піскен жемісінен сіз тұқымдарды алуыңыз керек. Мұны істеу үшін жеміс дұрыс араластырылып, суға толы болуы керек. Содан кейін түктер арқылы барлық нәрсені шайқаңыз және тұқымдар жеміс қалдықтарын толығымен құтқару үшін бірнеше рет қайталаңыз.
- Содан кейін суккуленттерге және түбінде саусағымен дренаждық қабатқа алдын ала салынған кастрюльге 1-1,5 сантиметр тереңдікте тесік жасалады.
- Тесіктерде бірнеше тұқым, жақсырақ шамамен 3-5 дана бөліп қойды, бірақ олар тым кішкене болғандықтан, матч басының өлшемінің бір бөлігін жалпы массасынан бөліп алу ыңғайлы болады.
- Бұдан кейін тесік толтырылады, топырақтың барлық қабатының тек 2/3 бөлігін сіңдіру үшін сумен суландырылады, пеш полиэтиленмен немесе шынымен жылыжайға ұқсас жағдай жасау үшін жабылады.
- Күлгінді күн сәулесінен төмен температурада сақтау үшін + 23 ° С төмен емес температураны қамтамасыз ету, кептіргенде топырақты сумен қамтамасыз ету ұсынылады, бірақ екі күнде бір рет жиі емес.
- Жеті күн өткен соң, кактустың алғашқы үшбұрышты қашуы пайда болуы керек. Ал бір айда сіз тұрақты жерге отырғызуға дайын өсімдіктер аласыз.
Кактустың сиқырлы қасиеттері, оның өсімдіктерді өсіруге және кактус тұқымын егу туралы үйренуіне, суға қалай қарсы, зиянкестермен және аурулармен күресу сияқты өсімдіктерді қалай өсіруге болатындығын білу пайдалы болады.
Жоғарыда айтылғандай, питахая жарықпен өте ыңғайлы және бөлменің ең бұрышында өсіп кетуі мүмкін, алайда фотосинтез процестерін жеделдету және жеміс берудің басталуын тездету үшін оны күн сәулесіне жақындату ұсынылады.
Зауыт конструкциялар мен желден зардап шекпейді, демек, жылы ауа-райында балконға немесе террассаға қорқынышсыз қалдыра аласыз.
Бұл зауыт суарудың жетіспеушілігін бірте-бірте жояды, дегенмен, әсіресе сіз температура +40 ° C-ден асатын жерде өмір сүрсеңіз, әсіресе 1 см құрғатып, өсімдікті суару жақсы болады.
Қыста питайя салқын бөлмеде сақталуы мүмкін, себебі ол температурасы 0 ° C дейін төмендейді, ал ең бастысы оны толтыру емес, өйткені суық ауа-райы кезінде шамадан тыс ылғал әртүрлі саңырауқұлақ ауруларына толы. 
Алдымен сіз белсенді түрде өсіп келе жатқан және өмірінің алғашқы жылы биіктігі 1 метрге дейін көтере алатын питахаяны жиі тамақтандыруыңыз керек. Ең жақсы экзотикалық өсімдіктер үшін ең жақсы Кактустарға арналған арнайы тыңайтқыштар болады, ол кез-келген гүл дүкенінде, мысалы, «Кемира-Люкс» сатып алуға болады.
Экзотикалық өсімдіктерге мыналар жатады: ховей Форстер мен Белмор, қызғалдақ, лофа, пандаус, алоказия, гуава, анар ағашы, стрельция.
Қарастыру керек нәрсе - азықтандыру мөлшері. Қалыпты дамуы үшін бұл шырынды әрбір екінші суару үшін 1 литр су үшін 3-4 г құрғақ тыңайтқыш қажет болады.
Тым тез өсуіне байланысты кейде сіздің кактустарыңыздың пайда болуына әкелуі мүмкін: оның сабақтары жер бетіне таралады, көптеген жерлерді толтырады және көзге көрінбейтін көрінеді. Сондықтан, питайдың құрамындағы эстетикалық компонентті қалыпқа келтіру үшін, кастрюльге салынған бамбук таяқшасына сабақтарды бекіту ұсынылады.
Зауыт жеміс қалыптастыруға дайын болған алғашқы сигнал оған гүлдердің пайда болуы. Бірақ бұл процесс өте баяу, кейде ол 5-7 жылға созылуы мүмкін.
Дегенмен, гүлдердің пайда болуы болашақта жеміс-жидектің болуына кепілдік бермейді, өйткені питахая - кросс-тозаңдануды қажет ететін кактус, сондықтан сізге кем дегенде екі түрлі өсімдіктер керек болады. 
Тозаңдандыру жұмсақ щеткамен немесе мақта тампонымен жүзеге асырылады. Бір қылшақты алып, оны бір өсімдік гүлінің ұшында ұқыпты түрде жылжыту керек, содан кейін басқа біріне ауысып, бірдей манипуляцияны жасаңыз.
Осы манипуляцияны неғұрлым жиі өткізесіз және оған көбірек гүлдер қатысады, сіздің өсімдіктеріңіздегі жемістердің табысты пайда болуы ықтималдығы соғұрлым жоғары болады.
Қолдануға қарсы
Кез-келген басқа экзотикалық жеміс сияқты, питахая бірінші рет үлкен сақтықпен жеуі керек, өйткені қандай жағымсыз жанама әсерлер оның құрамына әкелуі мүмкін екендігі белгілі емес. Мысалға, Квинкенің ісінуіне дейін метеоризмді, күйдірілгенді немесе толық аллергиялық реакцияны дамыту мүмкін.
Бұл маңызды! Егер сіз питахаяға қызмет етуден бұрын өзінің дәмін ерекше атап, оны жақсартқыңыз келсе, жемісті сәл жылытыңыз.
Сондықтан, шатыстырмаңыз, алдымен өте кішкене бөлікті жей беріңіз, 10-15 минут күтіңіз, сосын қалғандарын жеп қойыңыз.
Бұл өнімді аллергиялық этиологияның әртүрлі ауруларына бейімділік танытқан адамдар, соның ішінде, пайдалануға болмайды бронх демікпесі, дерматит, жара және кольцит. Гастрит, энтерит немесе асқазан жарасы және он екі елу ішектің жарасы ауыр кезеңде зардап шегетін адамдарға арналған мәзірге питайларды қосудан аулақ болу керек.
Ешбір жағдайда 10 жасқа дейінгі балаларға бұл жемісті бере алмайды, себебі олар аллергиялық реакциялардың өте жоғары тәуекеліне ие. 
Бала емізетін аналарға питахаяны сақтықпен ескеру керек, өйткені жемістің антигендері баланың денесіне сүт арқылы кіруге және аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін. Күніне 4-5 артық емес жеміс жеуге рұқсат етіледі, әйтпесе іш өту ықтималдығы артады.
Сондықтан, осы мақаланы басшылыққа ала отырып, сіз өзіңіз үшін тамаша питахая өсіруге болады деп үміттенеміз. Есіңізде болсын, ешбір экзотикалық жемістер, тіпті ең сыртқысыз, біздің өсімдіктерімізді өсіп-өніп, отбасылық және әдет-ғұрыптарымыздан айырмайды. Және бұл дегеніміз, елде және бау-бақшаларда өте жақсы жұмыс істейтін тәжірибе жинай аласыз. Сізге және өсімдіктеріңізге сәттілік тілейміз!
