Біздің аймақтағы таңқурай - өте танымал өсімдік. Ол дәмді тәтті жидектердің егінін береді. Бала кезінен бастап таңқурай күресін жақсы көреді. Еуропада таңқурай джемусыз ешқандай таңғы ас жоқ. Біздің мақалада ең танымал және дәлелденген таңқурай сорттарының бірі - «Метеор» туралы қарастырамыз.
Өсіру тарихы
Осы ұйымның шедеврі деп саналатын бұл сортты өсіру 1962 жылдың басында Брянск ауылшаруашылық академиясында Қазақов И.В. басқаруымен басталды.
Таңқурай «Метеор» әртүрлілігі «Метеор» ГНУ Бүкілресейлік селекция және технологиялық институтының базасында сортты сортты іріктеу жұмыстары нәтижесінде пайда болды: ескі танымал ресейлік «Новост Кузьмина» және болгар түріндегі «Костинобродская» (немесе «Болгар руби»). 
Бұл сорттар, сондай-ақ ұзын, пісіп, орташа мерзімді болып саналады. Дегенмен, метеорлық сорттар супер ерте және биіктікте төмен болды.
Гранд Мәскеу, Атлант, Сары Гигант, Алмаз, Скрамница, Үнді жазы, Барнаул, Исполин, Киржач, канадалық, «Лячка», «Зюган», «Мұра», «Камберленд».
Сипаттама бұталар
Мұндай таңқурай әмбебап, бірақ өте сұранысқа ие сорттарын селекционерлерді қамтиды. Бұл әртүрліктің бұталары орташа биіктігі (2 метрге дейін) және дамудың орташа қуаты көп, олар созылмайды.
Қашу күшті (олар бұта үшін 80-100), ұшы төмендейді, бұтаның байлануы мүмкін емес, бұталардың артикуляциясы әлсіз.
Зауыттың негізі әдетте кішкентай балауызды жабады, бұталардағы тікенктер кішкентай және сирек өседі, жазда олар жасыл, ал күзде олар ашық қоңыр болады. 
Жидектердің сипаттамасы
«Метеордың» жидектер мөлшері ортада 3 граммнан аспайтын салмаққа дейін жетеді Жидектердің пішіні дөңгелек-конус жалтырақ. Орташа байланысқан друпые жидектер болып табылады, оған бор сияқты, шағын балауыз жабыны бар.
Ұстағыш ұзақ емес, жұмсақ жемістер одан оңай ажыратылмайды. Шыныаяқ шағын және ұзын және орташа ұзындығы. Жидектердің дәмі мен хош иісі ғажайып. 
Құрамында қант - 6-9%, қышқылдар - 1,5-1,7%, асбонат қышқылы - 100 грамм үшін 15-30 мг, жидектер мұздатылған немесе жаңадан пайдаланылуы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Малин ежелгі рим ғалымы, жазушы Катон ұлы, б.д. үшінші ғасырдағы жұмысында алғаш рет айтылған. Бұл жидектің латынша аты - «Рубус идаев», оған басқа атақты Рим Плинийі Ақсақал берген, былайша айтқанда: "Рубус" - қызыл, "idaeus" - ежелгі Грецияның мифологиясы бойынша нимфа құрметіне.
Гемация кезеңі
Бақша таңқурайының бұл алуан түрі өте ерте піседі және іс жүзінде «таңқурай маусымы» ашады, сондықтан маусым айының соңында сіз піскен егін жинай аласыз.
Өнімділік
Тәжірибелі өсірушілердің әртүрлілігінің сипаттамасы Метеор таңқурайының бірқалыпты бұталы бұтасынан 1,5-тен 3 кг-ға дейін жидектер ауқымында жеткілікті жоғары өнімділікке ие екенін айтады. Сондықтан бір гектарға орта есеппен орташа есеппен 50-70 центнер беріледі.
Бұл маңызды! Жақсы өсу мен жоғары өнімділік үшін, бұталар айналасындағы жер баяу және ұсақ тамақтанады.
Жүк тасымалы
«Метеордың» жемісі өте тығыз, бұл сізді қауіпсіз түрде мұздатуға, тасымалдауға мүмкіндік береді. Осы қасиеттерге байланысты жеміс тасымалданатын контейнерлерде «ағып» кетпейді, бұл коммерциялық мақсатта бұл таңқурайдың пайдалану мүмкіндігін айтарлықтай арттырады.
Ауру және зиянкестерге төзімділік
Таңқурай «Метеор» өсімдіктердің ең көп таралған саңырауқұлақ ауруларына бұрын-соңды болмаған қарсылықпен сипатталады.
Бірақ бұл әртүрлілік өсімдіктің кенесі, күлгін нүктесі және өт қабығы сияқты зиянкестер мен ауруларға осал болып табылатындығын ұмытпау керек. Зауыт химиялық құралдардың алдын-алу үшін үнемі және уақтылы өңделуі керек.
Сіз білесіз бе? Бұл жидекте темір көп. Осы себептен көптеген адамдар оны айлық қан жоғалтуды өтеуге қабілетті «әйел» жидек деп атайды.
Қысқы қаттылық
Сондай-ақ, аязға, ауа температурасының төмен деңгейіне және жалпы қатал климатқа өте төзімді Метеор алуан түрі ерекше. Бұл тіпті солтүстік аймақтарда да осы жеміс-жидекті керемет өсіруге мүмкіндік береді. 
Қыста, бұталар жер бүктеліп, қашу үшін, сондықтан қысқы суық басталғанға дейін жасалуы тиіс, қашу үшін.
Бұл маңызды! Бұл зауыттың кірістілік деңгейі топырақ пен климаттық көрсеткіштерге өте төмен тәуелді екенін атап өткен жөн.
Жемістерді қолдану
Сіз жазда осы таңқурай жаңа піскен жидектер қанағаттандыратын кезде, қыста демалыс дайындауға тырысыңыз. Жидектерді қатыру соңғы уақытта көбірек танымал болады. Әртүрлі «Метеор» мұндай рәсімге өте қолайлы.
Бұл таңқурай қыстың дәстүрлі препараттарына да жарамды, сіз одан кептеліп, қантпен қайнатып, джем сақтаңыз.
Хош иістер көбіне торттар мен пирогтар, компот, мусс, коктейльдер мен желе салады. Сонымен қатар, жаңа піскен таңқурай және мұздатылған (консервіленген) пайдалану үшін қолайлы болады.
Үй шарабы мен таңқурай ликерлеріне арналған ең жақсы рецептілерді табыңыз.
Күшті және әлсіз жақтар
Өсімдік түрінің артықшылығы мен кемшіліктері тәжірибелі бақшаларды ерекшелейтінін қарастырайық.
Артықшылық
Тәжірибелі бағбандар бау-бақша шаруашылықтарында және жазғы коттедждерде оны өсіруді өте тиімді ететін жидектердің бұл түрінің көптеген артықшылықтарын байқайды.
- Осы өсімдік арқасында сіз ерте, көп мол өнім аласыз.
- Жидектер жақсы көрсетілімге ие және тасымалдауды төзімді, сондай-ақ жақсы дәмі бар.
- Бұталар олардың қамқорлығында ешкімге тән емес, өйткені бұл таңқурай ұрықтандыру, азықтандыру және өңдеуге арналған күшті химиялық агенттер болмаған уақытта өсіріледі.
- Таңқурай кесуге және өзін-өзі опыления арқылы өсіруге болады.
- «Метеордың» бұталары бірнеше тікенек пен қатты күшті қыста болады.
Аз
Бірнеше маңызды артықшылықтарға қарамастан, басқа сорттармен салыстырғанда уақытша тексерілген болса, таңқурай «Метеор» бірнеше кемшіліктері бар.
- Егер бұтаның биіктігі 2 м-ден асатын болса, оны торға байлау керек.
- «Метеор» жабық түрде қыстайтын, бірақ ерітілгенде, аяздан кейін қайтадан соқтығысқан кезде, зауыттың тамыр жүйесі өте қатты зардап шегеді. Мұндай мұздатудан зауыт дерлік өледі, әсіресе ол жас және күзде отырғызылған болса.
- Бұл ескі, уақыт тексерілген әртүрлілік әрқайсысы 10 грамм жидектерді дайындауға қабілетті қазіргі заманғы таңқурай түрлерінен кем, салмағы 1 га үшін 100-120 кг-нан аз.
- Сондай-ақ, осы түрдегі таңқурай сорттары бар, олардың құрамында көп қант бар.
Тиісті күтіммен (өте ыңғайсыз), бұл сыртқы факторлардың өсімдікке төзімділігі сізді жидектердің ерте егін жинауымен сыйлайды. «Метеор» - жеке бағбандыққа арналған таңқурайдың ең қолайлы түрлерінің бірі. 
