Құс еті

Гвинея құстарының жұмыртқалары қандай?

Гвинея құс жұмыртқаларын сирек сатудан табуға болады, бірақ олардың пайдалы қасиеттері үшін тауық немесе бөдене жұмыртқаларынан кем түспейді. Гвиней құс жұмыртқаларын қалай пісіру керектігін және оларды емдеуге және сұлулыққа қалай тиімді пайдалануға болатынын білеміз.

Калория және химиялық құрамы

Гвинея құстарының калориялы жұмыртқалары - 100 грамм үшін 43 ккал, қатынасы B / F / L:

  • ақуыздар - 12,8 г;
  • май 0,5 г;
  • көмірсулар - 0,7 г
Бұл маңызды! Судың 70% -ы судан тұрады.
Олар сондай-ақ витаминдер (негізінен A, B, D, E, PP), микроэлементтер, аминқышқылдары бар. Олар тауыққа қарағанда сәл аз - олардың салмағы шамамен 45 г, олар алмұрт пішінді нысаны және қалың, қалың қабығы бар.

Пайдалы

Гвинея құстарының жұмыртқаларының және қабығының пайдалы қасиеттері, сонымен қатар ішкі мазмұны.

Жұмыртқалар

Олардың құрамында холестерин бар, олардың протеині жеңіл қорытылады. Олар тауыққа қарағанда әлдеқайда аз аллергендерОсыған байланысты балалардың диетасына енгізу ұсынылады. Өнім емдеуде қолданылады:

  • темір тапшылығы анемиясы
  • ішек және асқазан бұзылыстары
  • көз аурулары
  • метаболикалық бұзылыс, ол тері бөртпесі арқылы көрінеді

Ондағы пайдалы заттар жүйке жүйесінің жұмысын реттейді.

Сондай-ақ, жүйке жүйесінің жұмысына және реттелуіне оң әсерін тигізеді: қызылша шыңдары, савой қырыққабаты, тимьян, орегано, долана, хезер.

Ақуыз өзінің бактерицидтік қасиеттерімен танымал. Калориялардың төмен мазмұнына байланысты, олар артық салмақпен адамдарға ұсынылады.

Сіз білесіз бе? Гвинея құстары - бұл Африкада және Мадагаскар аралында тұратын табиғат құс.
Сары сарысуы ашық-сарғыш болып табылады, бұл каротеноидтердің көп мөлшерін көрсетіп, көрнекі, сау теріге және аурудың төзімділігіне әсер етеді.

Shell

Жұмыртқалардың құрамында табиғи шыққан кальций бар ол шамамен 100%, фармацевтикалық дәрумендерде синтетикалық емес. Сонымен қатар, ол көптеген басқа элементтерді қамтиды: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si және т.б. Ұнтақты раковинадан дайындау үшін алдымен барлық ақуызды мұқият алып тастап, содан кейін бес минут қайнатыңыз. Содан кейін кофе тартқышты мұқият құрғатыңыз және шайыңыз. Күніне бір рет ұнтақ қабылданады және 1 шай қасық суды көп сығады.

Үйде қалай сақтау керек

Қалың шелектің арқасында гвинея құс жұмыртқаларын + 10 ° С температурасында 6 айға сақтауға болады.

Сіз білесіз бе? Ұзақ сақталатындықтан, жұмыртқа американдық полярлық зерттеушілер экспедицияға баратын маңызды өнімдердің бірі болып табылады.

Пісіруге және біріктірілген нәрсені қалай жасауға болады

Шикі жұмыртқаны пайдалану өте пайдалы. Қалың және кіші кеуекті қабықшалардың арқасында олар іс жүзінде сальмонеллалар әсер етпейді. Тауық сияқты, олар пісірілген болады. Қалыңдалған қабықтың арқасында пісіру уақыты артады. Қуырылған құс жұмыртқасын қанша қайнатуға тура келсе, қажет консистенцияға байланысты - мысалы, қатты пісірілген күйге 10-11 минут қайнатып, жұмсақ пісірілген жұмыртқа үшін 5-6 минут қайнатады. Жалпы, олар пісіруге, сондай-ақ тауыққа, яғни пісіруге, салаттарға және тұздықтарға пайдалануға болады.

Үйдегі косметологияға арналған рецепттер

Өнім үйдегі косметологияда қолданылады. Майлы бояуды кетіру үшін бет терісінің теріден сарысы мен сұлы майыдан қолданылады. Ингредиенттерді қалың күйде араластырыңыз және 15 минут бойы бет жағыңыз, содан кейін жылы сумен шайыңыз. Дене серпімділігі үшін 100 г йогурт пен жұмыртқа маскасын жасаңыз, қоспаға E дәрумені бірнеше тамшысын қосыңыз.Компания органға қолданылады және жабысқақ пленкамен оралған. Экспозиция уақыты шамамен 20 минут. Шашқа арналған маска 1 шай қасықтан туралған жасыл пияз, 1 ас қасық бал және 1 жұмыртқадан дайындалады. Блендерде бәрін араластырыңыз, шашыңызға салып, пластикалық қапқа орап, 60 минутқа қалдырыңыз. Суды ағынды суда сусабынмен жуыңыз.

Бұл маңызды! Мұндай масканы ыстық сумен жууға болмайды - жоғары температура кезінде ақуыз бұқтыруы мүмкін және шашты одан тазалау өте қиын болады.

Қарсы көрсеткіштер мен зиян

Басқа жұмыртқалар сияқты, олар ақуыз аллергиясына қарсы келеді. Жеке төзімсіздік тудыруы мүмкін. Олардың тағамдық құндылығына байланысты олар бүйрек және бауыр аурулары бар адамдарға ұсынылмайды, себебі олар бұл органдарды ауырлатады.