Шөпті өсімдік Джусай көбірек бағбандар атымен ұқсас хош иісті дәмді пияз. Келіңіздер, бұл атақ қайдан пайда болғанын білейік.
Түрдің сипаттамасы
Өздерінше, Жуса шөптерінің тамырларында пайда болатын формациялар бізді жақсы білетін танымал шамшырақ мәдениетінің түрлерінен соншалықты ерекшеленеді, сондықтан не себепті оларды пияз деп санаймыз.
Дегенмен, формасы - кішігірім (диаметрі 2 см-ге дейін) сәйкес келеді. Бұл жер асты. Ал жоғарғы жағында жасыл бұтақтардың барлық қыртысы (60 см-ге дейін), олардың әрқайсысы жылдық өсімнен кейін жаңадан пайда табуға қабілетті. Төменде филиалдар негізі орналасқан тар жапырақтары арқылы көрінеді.
Гүлдену кезеңінде біз ақ гүлдердің шағын жұлдыздарынан тұратын және сабақтардың үстінде орналасқан қолшатыр шарларды байқаймыз.
Пияз, қырыққабат, жарқырай, пияз, слизин, слон пиязы (рокамол) мен шивиттерді қалай өсіру керектігін біліңіз.
Шығыс зауытына қоңырау шалуға болады. Бұл жағдайда «Шығыс» ұғымы қытайлық, моңғолдық және гималайлық дала, шоқылар, тұз балысы мен шалғындары, сондай-ақ Ресейдің Қиыр Шығыстың және Сібірдің тиісті аудандарын қамтиды. Әрі қарай Джусайдың шөптері туралы айтатын болсақ, біз оны түсінуге тырысамыз, оның қандай пайдалы қасиеттері бар, ол адамдар үйренді.
Мәдениеттің артықшылығы оның жапырақтары мен гүлдерінде кездеседі, олар аскорбин қышқылын, адамдарға өте құрметті, сондай-ақ витаминдер, минералды тұздар мен талшықтардың белгілі бір мөлшерін қамтиды. Осының бәрі тамақ әзірлеуде және дәстүрлі медицинада қолданылады.
Шырынды және жапырақтардың нәзік шырындылығы жұмсақ сарымсақ хош иісімен (бұл пияз хош иісті қытай сарымсақ деп аталады) өсімдік салаттарының жалпы дәмін ерекше атап өтеді. Шөп қайнатылған, тұздалған, консервіленген және, әрине, жаңадан пайдаланылады.
Алайда, бұл сәуле терапевтік мақсаттарға қолданылады және әдетте сипаттамада дәрілік өсімдік ретінде қолданылады. Ол пайдаланылатын аурулардың қысқаша тізімі төмендегідей:
- суық;
- бронхит;
- пневмония;
- гастрит;
- жүрек ауруы;
- туберкулез;
- жүйке тозуы (нәтиже ретінде неврастения);
- күйік (жалаңаш шырынды қолданып).
Дәстүрлі түрде қытай (тибет, әсіресе) медицинада қолданылады, бірақ біздің отандастарымыз артта қалады. Қалаған адамдар өздері дайындауға болатын дәрілік препараттардың сипаттамасын интернетте оңай таба алады.
Сіз білесіз бе? Пияз алма мен алмұрттан (6%) қарағанда әлдеқайда табиғи қант бар. Бұл пайдалы өсімдік тәттілігі барлық каустикалық заттар толығымен буланып жатқанда оны қуырғаннан кейін сезіледі.
Жерге және жарыққа сұраныс
Бұл пияз Джусайдың және оның бірегей және пайдалы қасиеттері салыстырмалы қарапайымдылығы Көптеген бағбандар өздерінің жеке сапарларында осы жоғары сапалы өсімдік өсіруді қалайды.
Бірақ бұл үдеріс бірте-бірте жақсарып, жақсы нәтижелерге жету үшін салат зауытын дайындау, отырғызу және күтудің негізгі принциптерін ұстану керек.
Бұл көпжылдықтың маңызды артықшылығы оның топырақтың құрамы мен жарыққа бей-жай қарамауы болып табылады. Жалғыз маңызды мәселе - бұл жусай картоп пен қырыққабат өмір сүрген жерлерде өсіру мүмкін емес, ал оның предшественники ең үздік - бұршақ немесе асқабақ дақылдары. 
Джусайя тұқымын отырғызу ережесі
Көгалдандыру жиі қолданатын тұқым немесе хош иісті, Джусай бұтақты шамдарды бөліп, бұтақты бөліп, сондай-ақ тұқымдық әдіс. Кейбір қону ережелерін қарастырыңыз.
Сәндік пияздың әртүрлі түрлері ұзақ гүлденуімен көзді қуанта алады.
Уақыт
Тұқымдарды әр түрлі уақытта егуге болады: егер бұл жаз мезгілінде жасалса, жасыл қауырсындар келесі көктемде кесуге дайын болады. Биылғы жылы егістік биылғы жылы егін жинауды қамтамасыз етпейді, зауытқа жақсы күш беру - ең жақсы нұсқасы. Ал егер егін себу үшін қыс мезгілін таңдаңыз, көктемде наурыз айындағы көктемді ұнатады, ал пайдалы қауырсын шілде айында жиналады.
Тұқым дайындау
Pre пияз тұқымын себу алдында дайындалуға тиіс: бұл үшін олар ыстық суда 8 сағат бойы (40 градус температурада) суланып, содан кейін тағы 2 күн бойы жылы күйде сақталады. 
Бұл маңызды! Тұқымдық әдіс өте баяу өркендеуді қамтиды. Осы себепті, әлсіз қашуды оңай қиып алуы мүмкін арамшөптерді уақтылы алып тастау маңызды қадам болуы керек.
Егіс схемасы
Хош иісті пияз тұқымын себу схемасы келесідей: жолдар арасында 20 сантиметр қашықтықты ұстап, тұқымдар арасында - шамамен 5 см., Сіз аздап егіңіз келсе, бірақ содан кейін сізге жұту қажет. Көшеттердің жылдам дамуы үшін төсек арнайы фильммен жабылуы керек, әсіресе ауа температурасы жеткілікті суық болса.
Бушты бөліп, пиязды көбейту
Буштың жусаймен бөлінуі тиіс көктем немесе күз. Ол үшін үш жасар пияз бұтанағы бақшадан құйылып, бірнеше пияздан тұратын бөліктерге бөлінеді. Содан кейін отырғызу шамамен 30 см аралығындағы жақсы дымқыл тесіктерде жүргізіледі, жер әрбiр бұтаның айналасында жақсы сығылады және көп мөлшерде суарылады.
Зауытқа қалай қамқорлық жасау керек
Пияздың осы түріне күтім жасау өте қарапайым, бірақ суару, отау және азықтандыруға қатысты кейбір қарапайым ережелерді ұстану керек.
Мүмкін, барлық терезелерде өсіруге болатын жасыл пиязды жеудің артықшылығын біледі. Осыған байланысты иесі оны дайындаудың көптеген жолдарын ойлап тапты.
Қарау және топырақ күтімі
Жоғарыда аталып өткендей, арамшөптерден тазарту (хош иісті заттардан тазарту) хош иісті өсімдіктің дұрыс дамуы үшін өте маңызды нәрсе. Арамшөптер үнемі жойылуы керек., себебі олар бетіндегі ылғалдың сақталуына үлес қосады және сондықтан өсімдіктің шірік тудыратын әр түрлі бактериялардың ауруларына пияздың төзімділігін төмендетеді.
Қаруды дұрыс реттеген ауа алмасуы Джусайдың жақсы өсетіндігін қамтамасыз ету үшін топырақтың біртектілігін азайту арқылы жүргізіледі.
Бұл маңызды! Жебе табуға мүмкіндік беретін көрсеткілердің күйреуін ұмытпаңыз, әйтпесе, шамы қажетті көлемге жетпей, ұзақ уақыт сақталмайды.
Суару
Егіндіктен кейінгі бірінші жылы суды үнемі суарудың қажеті жоқ - бұл қуатты түбірлік жүйенің өркендеуіне көмектеседі. Бірақ екінші жылы суару үшін мол болуы керек - барлық маусымда шамамен 10 есе, олардың әрқайсысы 30-50 л / шаршы. м 
Ең жақсы киім
Пияз зауытына арналған ең жақсы киім-кешек өте маңызды: жоспарланған емдеу топырақтың өсімдіктің дұрыс жұмыс істеуіне әсер ететін қажетті қоректік заттармен толтырады.
Бірінші киім ерте көктемде жүзеге асырылады, әдетте осы мақсат үшін тауық көңі ерітіндісін таңдап алынады (1:12), содан кейін әр кесектен кейін топыраққа толық құнды минералды тыңайтқыштар қолданылады.
Жинау
Егістікке келетін болсақ, 20-30 см пышақ жапырақтарының алғашқы кесуі шілде-тамыз айларында түсірілуден кейін екінші жыл басталады. Бұл өсімдік пісіп, жаңа қауырсындардың өсуі тоқтатылғаннан кейін және оларды орналастыру басталады.
Соңғы жинау рәсімі, әдетте, суық ауа райының басталуына 2 ай қалғанда орындалады. Пияздың егінін ауа өткізбейтін контейнерлердегі құрғақ, салқын жерде сақтаңыз.
Сіз білесіз бе? Пияздан күшті шабуылдың себебі арнайы зат - лакриматор (латын тілінде - «жыртқыш»). Шам кесілген кезде, лакриматор босатылып, адамның көзінің шырышты қабатын қосқанда сұйықтықта дереу ериді және бұл, өз кезегінде, көздерді қатты тітіркендіретін күкірт қышқылының пайда болуына себепші болады.
Енді сіз керемет және сауықтыратын пияз Жусай туралы білетін болсаңыз, оның витамині қасиеттері және оны дұрыс өсіру жолы туралы сіз кез-келген уақытта денеңізді маңызды қоректік заттармен байытып, керемет дәмді тағамдар дайындай аласыз.
