Көпшілігі цуккини туралы естіді, бірақ бәрі де бұл туралы білмейді. Мексикадан келген Америкада және Еуропада өсірілетін бұл құйылған бұта түрі деп саналады. Бірақ оның ата-анасы итальяндық селекционерлер болды, олар оған атау берді: итальяндық сөз zucchini - бұл «асқабақ» дегенді білдіретін нәзік нысаны. Бақшаға осы ғажапты қалай өсіру туралы және оның ерекшелігі не туралы, біз бұдан әрі айтып береміз.
Цуккини: сипаттамасы
Цукини - асқабақ отбасына тиесілі жоғары өнімді, пісетін көкөніс. Бұл цуккини сияқты көптеген жолдармен, бірақ бұтаның тамырына жақынырақ өсетін көп әйел гүлдері бар.
Ерлердің жапырақтары сары-қызғылт түсті бірнеше ірі қоңырау шегелерінде сақталады. Цуккинидің жапырақтары күмістен жасалған көлеңкелі суретпен сенімді көрінеді. Саңырауқұлақтар мен сақиналардың үстінде іс жүзінде ешқандай өртеу жоқ.
Жалпы алғанда, цуккини дәмдеуішке ұқсас сипаттамаға ие, оның жемістері қара-жасыл немесе терең алтын түсі бар айырмашылығы бар. Жолақ сорттары бар. Жемістің пішіні мен мөлшері әртүрлі болады.
Олар теннис доптарын ұзындығы 25 см-ге дейін ұзартуға немесе ұзартуға болады. Мұның бәрі көкөніс түріне байланысты. 
Сіз білесіз бе? Италиядағы қуырылған еркек шөптері өсімдік жемісімен бірге жейді. Олар асшаяндарды, рикотаны, моззарелла мен пісірілген нанмен толтырады. Сіз оларды жаздың басынан күзге дейін жинай аласыз.
Цуккини бұта бұтақтары жоқ, тығыз өседі. Зауыттың тік бағыты тек маусымның соңына дейін ғана жерге түседі. Оның жемістері тез өсіп, өсімдіктің өзі ауруға аз сезімтал.
Цукини және цуккини: айырмашылықтар қандай
Бірқатар ұқсастықтарды байқай отырып, көптеген адамдар таңқалдырады: қияр - асқабақ немесе жоқ па? Асқабақпен бірге асқабақтың түріне сілтеме жасайды және көп жағдайда ол асқабақтың кіші түрін білдіреді. Бірақ цуккинидің асқабақ үстінен артықшылығын атап өткенде, ол көбінесе асқабақ өсіретін деп аталады.
Оған көбірек кірпіктер кіреді, ал жемістер түрлі түстермен ерекшеленеді: сары, жасыл, қара дерлік, сондай-ақ ақшыл, жолақ.
Бөренелер негізінен сарғыш немесе ақ түсті, бұл өте қиын. Цуккинияда, керісінше, ол соншалықты жұмсақ, кейде тіпті тазартылмайды. Сонымен қатар, ол С витаминінің құрамында көп.
Цуккини мен дәмдісін салыстыру үшін олардың дәмі бойынша ерекшеленетінін атап өту керек. Біріншісі шикізатпен жеуге болатын нәзік ет бар. Сквош әрқашан қатты жемістерге байланысты алдын ала өңдеуге қажет. 
Пісіруді бастамас бұрын, олар оны тазалап, мөлшері бойынша үлкен тұқымды алып тастайды. Цуккини тек жұқа қабығымен ғана емес, сонымен қатар кішкентай көрінбейтін тұқымдармен де ерекшеленеді. Сондықтан, ыдыс-аяқтарды пісіргенде олар кесілген емес.
Сіз білесіз бе? Цуккинидің бір бұтасы 20 жеміс-жидекті шығарады, алайда ешбір тоғыз жеміс цуккинаның бір қабығынан алынады.
Рас, жоғары құнарлылығы бар, асқабақтың туысы өте нәзік. Ол 5 ° C-тан төмен ауа температурасына жол бермейді және көптеген күн мен жылуды қажет етеді. Бірақ егін жинағаннан кейін асқабақ туралы айту мүмкін емес, алты айдан астам сақтауға болады.
Сіз сайтқа асқабақ егу үшін не қажет
Зауыттың нәзік табиғатына қарамастан, ашық далада асқабақ өсіру біздің аймақта танымал және жақсы нәтижелер береді. Әрине, сіз өсімдік өсірудің барлық ережелерін ұстанатын болсаңыз.
Цуккинидің жарықтылығы мен температурасы
Бұл өсімдік өсіру кезінде білу керек ең маңызды нәрсе - бұл жақсы жарық пен жеткілікті жылуды қамтамасыз ету. Сондықтан, ол жерге түсетін аумақ шашыраңқы күн сәулесімен жарықтандырылуы керек. 
Бүкіл өсіп келе жатқан кезеңде зауыт жеткілікті жылу алу керек, сондықтан күн сәулелерінің топырақтың максималды жылуын қамтамасыз етіңіз. Егер сіз осы ережелерді ұстанатын болсаңыз, онда цуккини бұрынғыдай көтерілген болса да, әрқашан цуккини өсімінде дистилденеді.
Сіздің бақшаңызда сондай-ақ қияр, қауын, қарбыз, сквош, асқабақ сияқты өсіруге болады.
Топырақ талаптары
Цуккини құмды және сазды топырақты жақсы көреді, сондықтан оларды өсіру қалыпты қышқылдықтың бос топырақтарында болуы керек. Сәйкес орын болмаса немесе жақсы жылынбайтын болса, компост қабығындағы зауыт үшін жоғары төсек орындары құрылады.
Жердің немесе құмның қабатымен себілген жеткілікті жылытуды қамтамасыз ету үшін. Күзден бастап төсектер дайындалуы және өсімдік қалдықтарымен толтыру маңызды.
Тағы бір сұрақ: салауатты асқазан өсіру қалай? Ол үшін соланас, қырыққабат, үрме бұршақтардан кейін оларды жерге отырғызу керек. Асқабақ өсімдіктерінің бұрыннан өсірілетін жерлерін пайдалану ұсынылмайды, оларда типтік аурулардың пайда болуы мүмкін. 
Асқабақты отырғызу: терминдер, дайындық жұмыстары, схема
Қандай асқабақ және асқабақ ұқсас, олар бірдей уақытта отырғызылады: ашық алаңда немесе көшеттерде тұқым себу арқылы мамыр айының соңында немесе маусымның басында.
Асқабақты тікелей егуді отырғызу
Цуккини сквошына отырғызу мен күтім жасауға ерекше көзқарас қажет. Бірінші қадам - көгалдандыру үшін негізді дайындау. Бұл күзде, суперфосфат, кептіру және ағаш күл сюжетін қазып алу керек.
Ол топырақтың қышқылдығын азайтуға көмектеседі. Көктемде, отырғызу алдында, учаскесі қайтадан қазып, аммоний нитраты немесе топырақты дезинфекциялау үшін калий перманганатының ерітіндісімен тегістеледі және суарылады. Осыдан кейін қонуға болады. 
Бұл маңызды! Тұқымдарды отырғызбас бұрын, олар дымқыл доғалада екі күнге төзуге болады, сондықтан оларды егу оңайырақ болады.
Бірінші егістік мамырдың ортасында жасалады. Бұл әрекетті орындау үшін тереңдігі 7 см тереңдікте қазып, топырақ ауыр болса, онда 4 см-ге дейін өседі. 
Алдымен дырға гумустың және ағаш күлімен араласқан бір топ жерді қойды. Бірақ бұл қоспаны тарату керек, содан кейін күл өсімдіктердің тамырына түспейді. 
Су әрбір құдыққа құйылады, содан кейін екі немесе үш тұқым орналастырылады. Олар өсіп шыққанда, ең күшті өсімдікті қалдыру керек. Бірақ топыраққа тұқым отырғызғаннан кейін, топырақ кем дегенде құрғақ жермен жиналуы керек. 
Көбік әдісімен асқабақ өсіру
Цуккини өсіріледі және көшеттер. Тұқымдарды егу үшін төмен, бірақ кең құмыраны алып, үгінділермен толтырыңыз және сумен жібітіңіз. Кейбір жағдайларда үгінділер суспензия (1 литр) мен бор қышқылының қоспасымен (0,5 г) ылғалдандыруға кеңес беріледі.
Тұқымдар қоспаға батырылады, құмыра пленкамен жабылады және температурасы 20-25 ° С деңгейінде сақталатын бөлмеде қалдырылады.
25-тен 30 күнге дейін дайын көшеттерді отырғызу. Бірақ алдымен, ол бөлек өсіретін, жақсырақ шымтезек отыруға тиіс. Бұл оның тамырларын бұзбай, қайта тиеу әдісімен ашық жерге отырғызуға мүмкіндік береді.
Тамыр жүйесі отырғызылған кезде, өсімдік жақсы тамыр алмайды. Көшеттер мамыр айының аяғында - маусым айының басында егу сияқты төсекке орналастырылады. 
Цуккиниді қалай өсіру керек: цуккинаға күтім жасау
Цуккини жақсы егін жинау үшін, белгілі бір ережелерге сәйкес, тұрақты суару, мезгіл-мезгіл сепкен және топырақтың босатылуы, сондай-ақ ескі жапырақтарды уақтылы алып тастау керек.
Бұл маңызды! Цуккини сияқты, цуккини тығыз өседі. Шілде айының басында көптеген жапырақтары пайда болады. Алайда, олар бұтаның желдетілуіне және күн топырағының жылынуына кедергі келтіретінін түсінуіміз керек. Бұдан басқа, олар зауыттың төменгі бөлігінде орналасқан жәндіктер гүлдерінен жасырады. Мұның бәрі саңырауқұлақ ауруларының, гипотермиялық өсімдіктердің пайда болуына әкелуі мүмкін. Ең жақсы жағдайда сіз кірістіліктің төмендеуін күтудесіз, ең нашар - зауыттың өлімі. Демек, жапырақтың үштен бірі мерзімді түрде жойылуы керек. Ең үлкен және ең қымбат деп ойлаймын.
Цуккиниді қалай суару керек
Цукини - жылуды ұнататын зауыт. Оның қалыпты вегетациялық маусымының оңтайлы температурасы 25 ° C. Бірақ жоғары температура топырақтың кептіруге ықпал етеді, және зауыттың өзі ылғал сүйгіш болып табылады. Сондықтан топырақтың еш уақытта кеуіп кетуіне жол берілмейді.
Цуккини суару жеткіліксіз болса, сезімтал реакция жасайды - олар аналық безді түсіріп, жаңаларын босатпайды. Гүлдену және жеміс-жидек кезінде суаруды күшейту керек. 
Суару кезінде, сіз зауыт кірістілігін азайту үшін абай болу керек. Су аналық пен жапырақтарға түспеуі керек. Бұл әсіресе нашар желдетілетін жерлерге қатысты.
Топыраққа күтім жасау және отау
Өсімдіктер әлі күнге дейін толық күшіне енбегенмен, олар үнемі арамшөптерді қажет етеді. Сонда олар арамшөптерді суырып алады. Егер төсекдегі топырақ болса, оны босатып алудың қажеті жоқ. Әрбір суарудан немесе жаңбырдан кейін ауыр болуы керек.
Асқабақты тамақтандыру ерекшеліктері
Вегетациялық кезеңде асқабақты бірнеше рет тамақтандыру ұсынылады. Ашық жерден немесе екіншісінен кейін екі апта ішінде тұқым егуден кейін бірінші рет бір ай беріледі. Минералды тыңайтқыштар тамырымен қатаң түрде қолданылады, жапырақтармен байланыста болмайды.
Органикалық тыңайтқыш үшін өте жауапты зауыт. Гүлденуден бұрын 1:20 немесе мулин 1:10 мөлшерінде тауық көңі ерітіндісін жасауға болады.
Бүршіктер өсімдікте пайда болған кезде, ағаш күлін (шамамен 300 г) беруге болады. Жемістің пайда болу кезеңінде нұсқаулықтарға сәйкес сұйық фосфор-калий тыңайтқыштарын қосып ұсынылады. 
Бұл маңызды! Цукини - кросс-опыления өсімдік. Сондықтан, әртүрлілік тазалығын сақтау үшін, олар басқа асқабақ өсімдіктерінен бөлек отырғызу керек, және опыления қолмен жүзеге асырылуы тиіс.
Асқабақты жинау
Зауыттың алғашқы жемісі маусым айында пайда болады. Егер олар жыртылмаса, олар 25 см жетуі мүмкін, бірақ мұндай асқабақтың дәмдік құндылығы жоқ, өйткені дәмі көп жоғалтады.
Жеміс-жидектерді 15 см-ге дейін жеткізгенде, жемісті алу үшін бұл дәмді цуккини тігіледі және оны теріге тіпті шикі ретінде пайдалануға болады.
Есіңізде болсын, өсімдік өз есебінен жеміс бермейді. Сондықтан, егер уақыт уақытты алып тастамаса, онда жаңа пайда болмайды. Көкөністерді апта сайын, ал жаздың ортасында - кейде күн сайын алып тастау керек. Олар өнімділігін арттыру үшін сабақтармен кесілуі керек.
Сақтау үшін, олар өзі пісіп, қыста үшін көкөніс алып тастайды, және тұқымдар толық піскен емес. Әдеттегідей, бұл асқабақ азық-түлікке баратыннан гөрі біршама үлкенірек. 
Егінді жинау кезінде бүлінбеген және бүлінген жоқ екеніне көз жеткізіңіз, содан кейін бұл барлық қыста біртіндеп пісетін болады.
Бақшаға толығымен жету үшін бір асқабат қалдыруға және сабақтарының құрғатылған кезде көтеру ұсынылады. Келесі жылы егу үшін осы өсімдік тұқым жиналады.
Нан себебінен дәмі дәмді болды
Кейде үй шаруасындағы әйел шырынды, нәзік және жағымды тәннің орнына, цуккини ащы дәмді тағаммен ұнамайды.
Бұл маңызды! Мұндай жемістерде қышқылдыққа ұшырайтын уытты заттарға кукурбитацина жиналады. Сондықтан, цуккини бар ыдыс-аяқтарды дайындамас бұрын әрқашан көкөністерді қолданып көріңіз. Егер ол ащы болса, оны компостқа жіберген дұрыс.
Бұл ылғалдың немесе қоректік заттардың қажетті мөлшерінсіз өсімдіктің ұзақ уақыт болуына байланысты болуы мүмкін. Бүгінде селекционерлер мұндай жағдайларда улы заттар жинамайтын өсімдік сорттарын өсіруде. Бірақ алдын ала дұрыс күтім жасау керек.
Цукини - бұл біздің бақшалардың төсегінде ұзақ уақыт бойы болған қызықты, түпнұсқа және дәмді өсімдік. Цуккиниге ұқсас болғанына қарамастан, жеміс дәмі, күтім және сақтау сипаттамалары сәйкес келмейді. 
Бұл жылы температура мен су режимі мол өнім береді, ол жылу сүйетін зауыт. Өсімдіктің дәмдік қасиеттерін сақтап қалу үшін тек қана цуккиниді тамақтандыру және суару маңызды, әйтпесе барлық жемістер адамға тұтыну үшін ащы және жарамсыз болады. Егер егін орағы сәтті болса, оны келесі маусымға дейін сақтауға болады.
