Инжирде көптеген атаулар бар: інжір, інжір, Смирин немесе тофе, бодхи. Ол адамдар өсіретін көне мәдениеттерге жатады. Суреттер әртүрлі ауруларды емдеуге, денені жалпы нығайтуға және иммунитетті сақтауға арналған, аспаздық және косметикалық мақсаттарда қолданылады.
Жыртылған жемістердің ең көне табылуы Иордан өзенінде табылды. Абсолюттік мерзімді кезеңге байланысты олардың жас шамасы анықталады - кем дегенде 11 мың жыл. 
Тарихи дереккөздерде жазылған бірнеше деректерге қарағанда, інжірдің айрықша қасиеттері көне заманнан бері белгілі және пайдаланылады. Бүгінгі күні ол емдік және қоректік қасиеттерін жоғалтқан жоқ.
Калория және химиялық құрамы
Түрлі інжір жемістері сары, қара және көк және қара болып табылады. Олар өте дәмді және қоректік заттарға бай.
Калорияның жаңа піскен інжірлері өте тәтті дәмі болғанына қарамастан тым үлкен емес. Жаңа піскен жидектерде 100 грамм үшін 49-57 ккал бар. 
Сусызданудың салдарынан кептірілген жидектер көлемі төмендейді және қант концентрациясы артады. Оның калориялығы 100 грамнан 244-257 ккал құрайды.
Сіз білесіз бе? Фигуралар Еуропа мен Азияның көптеген елдерінде, Мысырда, Үндістанда және өсіп жатқан әлемнің басқа жерлерінде қасиетті. Оның ежелгі әлемдегі құндылықтары оның танымалдылығын анықтады. Египет дәстүрі оның құнарлы қасиеттерін, үнділді - Ислам дәстүрі құрметті саналады, рухани ағартушылық пен өлместікті береді, тыйым салынған жемістер өсетін көктегі ағаш.
Өнімнің 100 г ішінде суретте шамамен:
- ақуыздар - 3 г;
- май 0,8 г;
- көмірсу - 58 г;
- диеталық талшық - 18 г;
- органикалық, қаныққан және қанықпаған май қышқылдары - 2,4 г;
- су - 16 г;
- Сахаридтер - 55 г;
- крахмал - 3 г;
- күл - 3 г;
- кальций - 144 мг;
- магний - 59 мг;
- натрий - 11 мг;
- калий - 710 мг;
- фосфор - 68 мг;
- темір - 0,3 мг.
Дегенмен інжір - өте жоғары калориялы тағамдарt, оның бірегей композициясы сіз осы диеталар диета кіруге мүмкіндік береді.Анжираның пайдалы қасиеттері
Жаңа және кептірілген тұтынылған шарап жүзімінің жемістері. Сонымен қатар, жаңа піскен жидектердің барлық артықшылықтары судың мөлшері азайып, заттардың шоғырлануын арттыру арқылы кептірілген жемістерді сақтайды және тіпті көбейтеді.
Олар өз үлестерін қосады:
- аурудан кейін тез қалпына келтіру;
- асқорыту процестерін жетілдіру;
- жүрек-қантамырлық жүйесін ынталандыру;
- Бауырдың дұрыс жұмыс істеуі;
- жөтелу кезінде бөрту;
- тонзиллит емдеу;
- ішек тазарту;
- уытты заттарды ағзадан алып тастау.
Бұдан інжір мен есірткіден денеге әсер ету түрлері:- қабынуға қарсы;
- шабуылшы;
- диуретикалық;
- антиоксидант;
- антисептикалық;
- антипаразитикалық;
- диафоретикалық;
- antifebrile;
- жараларды емдеу;
- лакционды.
Сіз білесіз бе? Библиялық аңызға сәйкес, суреттер жапырақтары алғашқы адамдардың алғашқы киімдері еді. Антикалық пен қайтадан туылған, дененің сұлулығын даңққа түсірген суреттерде жыныстық органдар оларды жабады. Мүмкін, олар ерлердің жыныс органына жақын формасына байланысты таңдалған шығар.
Жаңа
Жаңа жүзімнің ерекше емдік қасиеттері бар:
- Саңырауқұлақ ауруларын емдеуде қолданылады.
- Ешқашан інжір тамағын жейтін болса, олардың сүйектерін күшейтеді. Бұл әсіресе егде адамдар үшін маңызды.
- Жаңа піскен інжір жүкті және емізетін әйелдердің диеталарында сақтықпен қолданылуы керек: оның пайдасы белгілі, бірақ денеге зиян келтіреді. Жүкті әйел жылдамдықпен салмағын жоғарылата алады, қан қант деңгейі көтеріледі. Ол ана сүтінен өтіп, нәрестеде колик жасайды.
- Сондай-ақ, ол теріге пайдалы әсер етеді.
- Темір мазмұнына байланысты анемияны емдеуде інжір шырыны қолданылады.
- Өнім құрамындағы магний мен калий бұлшықет құрылысы материалдарын қамтамасыз етеді және бұлшықеттің жақсаруына ықпал етеді, бұл тахикардия үшін пайдалы.
- Жеміс-жидек холестеролды төмендетуге және атеросклероз мен тромбоздың пайда болу қаупін азайтуға мүмкіндік беретін қанның жұқаруының құнды сапасына ие.
Бұл маңызды! Диетадағы інжірді пайдалану - бұл ишемиялық ауруы бар аурудың профилактикалық шарасы және гипертония мен жүрек шабуылының ықтималдығы азаяды. Бұл керемет жидекті тамақтану атеросклероз, тромбофлебит және тіпті қант диабеті қаупін азайтады.
Емдеу барысында жаңа піскен жемістер, шырындар, пештер және олардың инфузиясы қолданылады. Инфузиялар қабынуға қарсы және антисептикалық әсер береді, метаболизмге реттейтін әсер етеді. Сүт анасы өте танымал.
Кептірілген
Барлық пайдалы заттардың кептірілген жемістерде қалдығына қарамастан, олардың қасиеттері біршама ерекшеленеді. 
Судың мөлшерін азайту арқылы олардың қант деңгейі 70% -ға дейін артады. Сонымен қатар, дәрумендер, минералдар, микро және макроэлемент элементтері мен басқа заттардың деңгейі бірдей болып қалады.
Үйде қара өрік, алманың және алмұртты қалай құрғатуды үйреніңіз.Көптеген адамдар кептірілген інжірді қолданатындықтан, оның пайдасын және денеге қандай да бір зиянның бар-жоғын қарастырған жөн.
Сіз білесіз бе? Буддизм бұқалар өмір сүрудің мағынасын түсінуге келген бұл ағаштың астында болғандықтан, фигураны жарықтандыру символы ретінде қарастырады. Ағаш сондай-ақ Рим империясында қасиетті, өйткені көлеңкесінде ол қасқырды Ромулус пен Ремнің сүтімен тамақтандырды. - Рим құрылтайшылары.
Жылдың кез келген уақытында қол жетімді құрғақ інжірдің арқасында:
- ішектің қозғалуы жақсарады;
- ағзасы токсиндерді және токсиндерді алып тастайды;
- ішек функциясы жақсарады;
- дәнекер тіндері және шеміршек жемісі құрамындағы пектиндердің арқасында жақсы өседі;
- антиоксиданттар холестерол бляшкасының қанын, кіші қан тамырларын тазартуға көмектеседі және оларды серпімділікпен қамтамасыз етеді;
- темір, калий және магний дененің жүрек-тамыр және қанайналым жүйелеріне оң әсер етеді, қан қысымын, ырғақты және жүрек соғу жылдамдығын қалыпқа келтіреді.
- сүтпен қайнатылған, ол кеңінен таралған, диафоретикалық және фебрифугалау ретінде қолданылады;
- В дәрумені жүйке жүйесіне оң әсер етеді: көңіл-күйді жақсартады, жүйке белсенділігін қалыпқа келтіреді, тиімділікті арттырады.
Бұл маңызды! Белгілі күшті әсерге байланысты, жауапты оқиға, сапар және т.б. алдында інжір жеуге болмайды.
Інжір ақылға қонымды және мифтік жағын жан-жақты енгізетін әртүрлі нанымдар, белгілер мен рецепттермен бірге «әйел жидек» болып саналады.
Әйелдер үшін ежелгі уақыттан бері өзінің даңқын өткізіп, құрғатылған пайдалы інжір не?
- Қажетсіз килограммдарды жоғалтқысы келетіндер аптасына бір «інжір» күнін ұйымдастыратын әдісті пайдалана алады. Шын мәнінде, осы күні 100 г құрғақ жемістерге қосымша шикі жемістердің килограммын, жарты килограмм шикі көкөністі және 2 литр майсыз айрандарды тұтыну керек.
- Әйелдер тәттілерді жақсы көреді, бірақ көбінесе олардан аулақ болу керек. Керемет баламасы шоколадқа, кәмпиттерге, чиптерге және т.б. қарағанда әлдеқайда пайдалы болатын бірнеше кептірілген анжир болады.
- Шығыстық медицина практикасынан бастап, бірнеше ферманы жеп, етеккір ауруларын жеңілдету үшін ұсыныстар жасалды.
- Фигуралар артық салмақты азайтуға ғана емес, сондай-ақ оны қалай жеуге болатындығын білсеңіз де, жоғалтуға көмектеседі: өнімнің калориялық құрамына байланысты көп мөлшерде тұрақты пайдалану килограммдарды тез қосады, ал өлшенген тұтыну ішекті тазартуға көмектеседі, осылайша салмақты азайтады.
Қалай таңдау керек
Таза емделмеген, емделмеген және пайдалы, сіз өсірілетін жерлерде ғана жеуге болады, өйткені ол өте қысқа сақтау мерзіміне ие - ағаштан жойылғаннан кейін бірнеше сағаттан кейін.
Ол өзінің біреуін «қуырылған» деп толық ақтайды - ашыту өте тез бастайды.
Сіз білесіз бе? Жыныстық қарым-қатынасты бейнелейтін немесе жыныстық мүшелерді әртүрлі түсіндірулер арқылы көрсететін «әзі» деп аталатын әдепсіз қимыл ежелгі тамырларға ие және жағдайға және мәдениетке, қорлауға, әдепсіз ұсынуға, зұлым рухтардан құтылудың сиқырлы жолына, келіспеушіліктер мен қарсылықтардың көрінісіне, бас тартуына байланысты тіпті мойынсұнудан және тіпті арпадан, мысалы, арпадан.
Жаңа піскен жемістер
Айтуға болмайды, күдікті бейтаныс адамдардан және тексерілмеген жерлерден, соның ішінде інжірден ештеңе сатып алмау жақсы. 
Жидектердің хош иісі жағымды және тәтті, ол тым бай болмауы керек. Егер жеміс берік болса, ол бүлінген. Жаңа сапалы жемістер болуы керек:
- механикалық зиянсыз;
- орташа жұмсақ;
- осы алуанға тән барынша қараңғы көлеңке;
- бірдей көлемдегі жидектерді таңдау керек
- Тұқымдардың үлкен саны жоғары дәмді көрсетеді.
Бұл маңызды! Қатты, піспеген жемістерді сатып алмаңыз - олар үйде өрік немесе қызанақ сияқты «жете алмайды».
Кептірілген інжір
Кептірілген жемістер көп, олар кез келген уақытта сатып алуға болады. Түрлі түріне байланысты қоңыр, бежевый немесе сұр жидектерді таңдаңыз. 
Кептірілген суреттерді таңдау бойынша кеңестер:
- Жемістер алуан түріне байланысты түсіне қарамастан, күлгін түсті болуы керек. Жылтыр әдемі жидектер күкірт диоксидімен өңделеді.
- Әсіресе химиямен өңделмеген ет жидектер әртүрлі емес.
- Сапалы өнім аздап тегістелген.
- Кейде беті ақ гүлденген, бұл глюкозаның кристалдануы. Мұндай өнім тәтті.
- Құрғақ құрғақ құрылымы қышқыл немесе тұзды хош иіспен үйлесімде өнімнің мерзімі кешіктірілгенін көрсетеді.
- Сатып алынған өнімнің сапасына сенімді болсаңыз да, зиянды қосылыстарды еру үшін оны пайдаланудан бір сағат бұрын оны суға салып қою керек.
Сіз білесіз бе? Иса інжір ағашында жемісті таппады және оған қарғыс айтылды, содан кейін ағаш қурап қалды, сондықтан христиан дәстүріндегі құрғақ інжір ағашы - герестіктің символы.
Қалай сақтау керек
Ірімшенің жидек өңделетін түрінде сақталуы тиіс, ал жаңа піскен шырынның жарамдылық мерзімі бар.
Жаңа піскен жемістер
Егер сіз осы ғажайып жидек өсіп жатқан аймақта жаздың соңында болғыңыз келсе, оны тамақ ішуге жинаған болсаңыз, оны тезірек жей аласыз. 
Сақтау қажет болса, тоңазытқышты пайдаланыңыз. Температура шамамен 1 ° C болуға тиіс. Сақтау мерзімі ең аз - бірнеше күн., өнімнің бастапқы күйіне байланысты.
Бөлме температурасында сол күні інжір ағзасы қалды.
Сондай-ақ оны мұздатуға болады. Бұл өнімнің бағалы қасиеттерін сақтауға көмектеседі. Мұндай шикізатты -15 ° С-де сақтау керек
Кептірілген
Барлық құрғақ інжірді қалай сақтау керектігін білмейді. Құрғақ, салқын, қараңғы жерде бірнеше ай сақталады: ұзағырақ ауадағы кептіргіш пен температураны төмендетеді. Шартты сақтамаған жағдайда, өнім ылғал, зиянды жәндіктерге айналады. Контейнер тығыз жабылуы керек. Күн сәулесі алынып тасталды.
Сіз білесіз бе? Ежелгі гректер інжір жемістеріне батылдық пен күш беру қабілетін сыйлады, сондықтан Олимпиадада сөйлеген спортшылар диетадағы інжірді қосып, үлкен мөлшерде сіңірді. Вавилондар олармен бірге кептірілген жидектерді алды, әсіресе олар ұзын және қажырлы өтуге тура келсе.
Пайдаланудан бұрын химиялық заттарды ерітуге болатын жылы суға бір сағат бойы құрғатылған інжірді сіңіріп алу ұсынылады. Қайнаған су өнімнің пайдалы заттарының бір бөлігін бұзуы мүмкін.
Пісіру қосымшасы
Сау адам кез-келген түрде інжір жидектерді жеуге болады. 
Бұл экзотикалық өнім өз жазбаларын кез-келген тағамға әкеледі:
- жаңа піскен немесе құрғақ түрінде олар кәмпиттер мен шоколадтармен ауыстырылады;
- кептірілген жемістер торттар мен басқа да өнімдерге арналған толтырғыштарда қолданылатын компототаларға қосылады;
- піспеген жидектерді шикі жеуге болмайды, бірақ олар өте дәмді, кесілген және жаңғақ пен балмен пісірілген;
- піскен жемістер, кесілген және қаймағы алынбаған кілегеймен немесе қаймақпен безендірілген, талғамды және қоректік десерт;
- Жұмсақ ірімшіктермен ұсынылған күрішті жеміс-жидектер - ақ шарап пен шампан үшін керемет тағамдар;
- өнімді ет тағамдарына, құс етіне, салаттарға, тағамдарға қосыңыз;
- Әрине, бұл жеміс дәстүрлі түрде жиналады: джем, джем, маршмелла, консервіленген жеміс сусыны;
- інжір жидектер тіпті шарап жасайды.
Аспаздық мақсаттарға арналған інжірден басқа, олар сондай-ақ моментика, көкжидек, қара өрік, зімбір, абрикос және бұршақты да пайдаланады.
Сіз білесіз бе? Ежелгі грек мәдениеті де інжір жемістеріне ашық эротикалық мән берді. Олар жыныстық органдарды бейнеледі: тұтас алғанда - ерлер жартысын кеседі - әйелдер. Бұл ақпарат IX-ға оралады-Б.з.д VIII ғасырлар. ер Фигуралар әрдайым құдайлардың құдайларының бейнелері мен Донисустың шарапаты туралы әңгіме болып табылады, олардың қызметі ашық эротикалық мағынасы бар еді.
Косметологияда қолдану
Мұндай пайдалы өнімнің оны қолдануын тапқаны және косметологияда лайықты орын алғаны таңқаларлық емес.
Ол қалпына келтіріп, ылғалдандырады және жұмсартады. Қолданылатындар үшін:
- теріні ылғалдандыру;
- пилингті жою;
- жасару;
- Әжімдерге қарсы.
Күнделікті тазарту, қартаюға қарсы, қабынуға қарсы және дымқылдандыратын маска мен інжір жемістері араласады және елеулі нәтиже береді.Косметология, тимьянь, ананас, брокколи, имбирь, құлпынай, қарбыз, шалғам, амарант, құс шие, өрік кең таралған өсімдіктер болып саналады.
Қарсы көрсеткіштер мен зиян
Сурет - бірегей өнім, оның пайдалы қасиеттері ұзақ уақыт бойы белгілі және қазіргі күнге дейін қолданылған, бірақ ол да қарсы көрсеткіштері бар.
Азап шеккендерге оны қолдану ұсынылмайды:
- асқазан-ішек жолдарының кез-келген бөлігінің өткір қабыну процестері;
- қант диабеті;
- пучок;
- семіздік;
- панкреатит;
- уролития.
Ең аз қарсы көрсетілімдерге қарамастан, оларда жоқ адамдар көп мөлшерде інжір жемісін жеуге болмайды. Сау денеге қолайлы күнделікті қабылдау. - 2-4 дана.Суреттің айтарлықтай пайдасы бар және емдік өнімдер арасында лайықты орын алады. Бұл тек өздігінен де, басқа да өнімдермен бірге өте пайдалы, сонымен қатар өте дәмді: оның болуы ыдысқа экзотикалық ескертулерді қосады.
Тамақтану мен емдік құндылыққа қарамастан, осы керемет жидекті диетаға қоспас бұрын, қарсы көрсетілімдер мен жеке төзімсіздік алынып тасталуы керек.
