Медицина ашуының арқасында, goji жидектер қазіргі әлемде үлкен танымалдылыққа ие болды. Олардың жарқын қызғылт түсті және біздің мейіздерімізге ұқсас. Олардың ерекше тәтті-қышқыл дәміне бәрі де ұнатпайды, бірақ осы қызықты өнімді сынап көрген адамдар әртүрлі дәмдік өзгерістерге назар аударады. Қытайлық бөренелер кептірілген өрік пен мейіз қоспасы, басқалары таңқурай, және тағы басқалары пасленді тырысады дейді.
Сізге қандай жемістерді сатып алуға немесе өсіруге болатындығын түсіну үшін осы мақала goji жидектерінің танымал сорттарын шолуды ұсынады.
Годжи жидектерінің пайдалы қасиеттері туралы аз
Тибет жидектері керемет пайдалы, себебі оларда жиырма бағалы амин қышқылдары, витаминдер, микроэлементтер және антиоксиданттар көп, және оларда бай сәбилерге қарағанда әлдеқайда көп каротин бар.
Кемпірқабат, күнбағыс, көкжидек, шегіргүл, ырғай, қара таңқурай: пайдалы қасиеттер кем емес.
Өнімдегі маңызды май қышқылдары, соның ішінде линол қышқылы, метаболизмнің дұрыс іске қосылуына және артық майдың жылдам күйілуіне ықпал етеді. Бұдан басқа:
- депрессияны жеңуге көмектеседі;
- тері жағдайын жақсарту;
- жүйке жүйесін тыныштандырады;
- денені жасартады.
Бұл маңызды! Біздің уақытымызда керемет жидектер әсіресе танымал болғанда, өкінішке орай, жалғандықтың ықтималдығы айтарлықтай өсті. Сондықтан дәлелденген жеткізушілердің қызметтерін пайдалану керек. Сонымен қатар, сіз өз үй кастрюляңызда годжи өсірсеңіз де, кез-келген супер-пайдалы қасиеттер туралы айтуға болмайды, өйткені сіз Нинся провинциясының таулы аймақтарында мұқият өсірілген жемістерді жеп, барлық керекті қоректік заттарды ала аласыз.
Танымал сорттар
Бүгінгі таңда годжи жидектерінің алуан түрлері әртүрлілікте таңқаларлық, өйткені олардың жақында біздің облыстарымызда ешкім білмеді. Әртүрлі сорттардың екеуі де, жемістері бір-бірінен айтарлықтай ерекшеленеді, сондықтан сіздің назарыңыз ең танымал тізімге шақырылады. 
Сіз білесіз бе? Осы өнім туралы аңыздардың біріне сәйкес, goji - тибет тайпасының ескі атауы, оның мәңгілік өмірге жету үшін тұрғындары керемет жидектер өсірді.
«Жаңа үлкен» («Жаңа үлкен»)
Годжи сортты «New Big» поляк селекционерлері өсірді. Әдемі көпжылдық бұталар биіктігі 3,5 метрге дейін өседі. Ол өсудің бағытын оңай белгілей алады және лиганизацияланған лиана ретінде өседі, егер ол қолдауға тиісті түрде байланса. Зауыт көгалдандырудың алғашқы жылында жеміс береді, ол керемет өсу энергиясы бар және бірінші маусымда толық метрді толықтыра алады. 
Бұл бұта аязға төзімділігі 30 градус аязға жол бермейтін орта жолақта өсіруге мүмкіндік береді. Алғашқы піскен жидектер тамыздың басында (орта ортасына дейін) пайда болады және бұқаралық пісетін кезең келесі алты аптаға азаяды. Тәтті және қышқыл жидектердің салмағы 1,2 грамм.
Сорттың бірегей пайдалы қасиеттері бар екеніне қосымша, New Big өте қарапайым бұта деп саналады. Табиғи ортада ол әдеттегі беткейлерде өседі және оны ешкім қамқорлайды, сондықтан оны бақтың кез келген жерінде отырғыза аласыз - ең бастысы, ол суға батып кетпеу керек.
«Қытай годжиі»
«Қытай годжи» сортының атауы шыққан шығыс Отанымен тікелей байланысты. Ресейлік селекционерлер біздің жерімізде оны қалай дұрыс өсіруді үйренді. Ол моңғол алқабында, Гималай және Қытайда кеңінен дамып келеді және сауықтыру, дөңгелек жидектермен белсенді жеміс береді.
Әдетте жартылай төмен өсетін бұталар екі метр биіктікке жетеді және бұл бұта кез-келген жағдайда жеміс бере алады. Аурулар мен зиянкестердің барлық түрлеріне төзімді, ол сондай-ақ қатты аязға шыдайды. Әдетте, ең жақсы опыления үшін олар екі бұталарды бірге отырғызады және олар белсенді түрде өсіп кетуі үшін оларды көлеңкелі жерге және кедей топыраққа орналастырады.«Лхаса»
«Лхаса» сыныбы - қытай таңдауларының өнімі. Оның бұтасы 3 метрге дейін көтеріледі және ұзын аршылған бұтақтары бар, олар кішкентай шелектермен жабылған. Отырғаннан кейін, жеміс басталуы екінші маусымға жатады, ал бір бұтаның өнімділігі 3,5-тен 4 кг-ға дейін өзгереді. Онда қызғылт сары түсті гүлдер пайда болады, олар содан кейін бай қызғылт ірі жемістерді құрайды. Басқа сорттармен салыстырғанда олардың салмағы жеткілікті үлкен - 2-3 грамм ұзындығы - 2 см, ал пішіні ұзаққа созылған. Өнімдердің еті өте дәмді, қышқыл-тәтті, тыныштықпен ауырады. 
Бұл түрдің артықшылығы басқа сорттардан бұрын піседі және ұзартылған тәттілер бұталарға өте аязға іліп қоюы мүмкін. Құрғақ төзімді және қатты аязға жол бермейді (-26 ° C). Кез келген тірек жанындағы бұталарды өсіру және жеміс беретін қашуды байлау ұсынылады. Орналасқан жер үшін жақсы күн сәулесінің әсеріне назар аударып, жақсы құрғатылған топырақты таңдаған дұрыс.
«Қант гиганты»
«Қант гиганты» әртүрлі себептермен өз есімін алды, өйткені біздің облыстағы бұтаның хош иісті жемістері әдеттегі салмағы 1,2 грамм болатын болса да, дюйм өлшеміне жетеді. Ересек бұта, 3,5 метрге дейін көтере алады, түрлі таралу және мол өнім қалыптастыру. Оның ұзартылған сарғылт-жидек жидектері жоғары сапалы көрсеткіштерге ие, сондықтан оларды бір рет сынап көріңіз, енді сіз қай гусидің дәмді екендігін біле алмайсыз. Әдетте тамыз-қыркүйек айларында жеміс. Климаттың едәуір қалыпты болған жерлерінде атуды қалыптастыру қазан айында басталуы мүмкін. 
Ауа райының қолайсыздығына қарамастан, «Қант гиганты» жоғары өнімділікке ие: бір бұтадан жеміс шелектерін алып тастай алады. Бұдан басқа, қатты аязға толығымен бей-жай қарамайды, оның бұтақтары тіпті -30 ° С-қа дейін аязды емес. Тибет бөріқарақшасы, ол сондай-ақ деп аталады, одан да қатты аяздан аман өтуге қабілетті, бірақ бұл жағдайда оған бір нәрсе жабуға тура келеді.
Қасқырдың қасқырынан басқа, Пасленовтар отбасына: бругман, шөп, хош иісті темекі, петуния және физалис кіреді.
«Тәтті амбар»
«Sweet Amber» әртүрлілігінің басты ерекшелігі С витамині мен балдың ең көп құрамы болып табылады, жидектердің өте ерекше күлгін реңі. Ол 2016 жылы қытайлық селекционерлерді өсірді, бірақ жаңашылдыққа қарамастан, бағбандардың артықшылықтарында бірінші орынға ие болды. Бұл түрдің бұта орамасының құрылымы бар және тіректерге жабыспайды, бірақ оларға сүйенеді. Биіктігі 2,5 метрге жетеді, биіктігі биіктігі бір метрге жетеді. 
Жидектер біртіндеп мөлдір болады, жылы сары терімен құйылады. Олар әдетте екiншi немесе үшiншi жылы отырғызудан кейiн пайда болады, ал гүлдену негізінен маусым-тамыз айларында болады (нақты кезең климаттық аймаққа байланысты). «Amber Sweet» бұта сортты аязды қыстауға өте жақсы жол беріп отырады, бірақ ол ашық күн шуақты территориясында басуды ұнатады.
«Суперфрут»
Тибет пен Гималайлар «суперфрут» әдемі Goji сортының туған жері болып саналады, бірақ ол біздің аймақта оңай өсіріледі. Өсімдікті жақсы жарықтандырылған аумақта отырғызу жақсы, өйткені ол өте күн сүйгіш. Люль бұта әдетте 2-3 метр биіктікке жетіп, бай қызғылт немесе қызыл жемістерге ие. Буш, әдетте, отырғызудан кейін үш жыл өткенде шашырайды. 
Сіз білесіз бе? Қытайлық dereza (басқа аты goji), ол бәрі жақсы көреді, зиян келтіруі мүмкін. Мұндай әдемі, бөріқарақат тәрізді жемістер шикізатты тұтынса, адамға қатты зақым келтіруі мүмкін.
Жидектерді отырғызу және күтіп-баптау ерекшеліктері
Сіздің жылжымайтын мүлік жағдайында осындай атақты қоректік жидектерді өсіру үшін сіз өзіңізді шатыстыруға тура келмейді, өйткені бұл өсімдік:
- өте күрделі;
- сәндік;
- топырақтың құрамы бұзылмайды;
- негізінен, сондай-ақ басқа да тұқымдар мен шламдар арқылы жаңғыртылады.
Тұқымдар арнайы бокстарға егіледі және сәл өсіру алдында ылғалды сақталуы керек, жермен себілген. Бірақ жарық, бірінші қашу алдында, олар үшін қажет емес. Шабуылдан кейін, керісінше, жарықтандыру жақсы болған жерде және ауа температурасы 10-дан 20 ° C-қа дейін сақталады. 
Гогиді тұрақты орынға отырғызу, бұталарда алғашқы жапырақтары пайда болған кезде шешілуі керек. Бұл үшін ұңғымалы топыраққа толтырылып, шірік қышқылымен толтырылған тесік қазылып, өсімдіктің әл-ауқатын жақсарту үшін калий-фосфор тыңайтқыштары қосылатын болады.
Күтім стандартты манипуляцияларды қамтиды:
- суару;
- жұмсарту;
- отау;
- топырақ тыңайтқышы.
Бұл маңызды! Жағымсыз бөртуден, ең алдымен, өсімдіктің уақтылы суаруын (және жауапты күтімді, әрине) жемістерді босатады.
Қытай қасқырын өсіру тек рахат емес, сонымен бірге үлкен пайда әкеледі, өйткені ол адамның денсаулығын сақтауға және өзін жақсы ұстауға көмектеседі. Сондықтан, әр түрлі годжи жидектерге назар аударуды ұмытпаңыз, олардың жеке сорттары мен мұқият егжей-тегжейлі сипаттамаларын оқыңыз.
