Мен жаңа және консервіленген қызанақты жақсы көремін. Мен қыста оларды жинаймын - банкалардағы тұз бен маринаны. Бұл үшін қызанақтың барлық сорттары қолайлы емес. Толық жинау кезінде құлап кетпес үшін көкөністер берік, серпімді болуы керек.
Менің сүйікті сорттарым - Рио-Гранде, Қызыл гвардия, француз жүзімі, кореялық ұзын жеміс-жидек, Бендриктің сары майы. Мен олардың әрқайсысы туралы егжей-тегжейлі айтып беремін.
Рио әжесі
Мен 10 жылдан астам уақыт бойы осы сортты өсірдім және тұздадым. Ол ашық жерде қолдануға ыңғайлы. Ол өніп шыққаннан кейін 110 күннен кейін піседі. Жемістер қызыл, пішіні қара өрікке ұқсас, орташа мөлшері 100-150 г.Тері күшті, крекингке төзімді. Өсімдіктер аязға дейін егін береді.
Егер сіз оларды дұрыс сақтасаңыз, онда жаңа жылға мерекелік кешкі асқа піскен дәмді жемістерді алуға болады. Оларды қорапта сақтау керек, оның түбіне қылқан жапырақты үгінділер, шымтезек немесе сфагнум салынған.
Арақпен сүртіліп, қабатқа салынған жасыл жемістер үгінділермен жабылған. Осылайша сіз 3 қабатты қызанақты сақтай аласыз. Сорт маринадтауға, маринадтауға өте ыңғайлы.
Қызыл гвардия
Өсімдіктің өсуі шектеулі, яғни. анықтауыш. Сорт ерте орта. Жемістер ұзартылған тегіс пішінді, түсі қанық қызыл, сабағының жанында жасыл дақ жоқ.
Целлюлоза майлы және шырынды, дәмі тәтті. Жемістердің орташа салмағы 70-100 г. Жемістер концертте піседі, өсімдіктер жемісті. Тұздау үшін - менің сүйікті алуан түрім, өйткені консервілеу кезінде тері жарылып кетпейді.
Француз байламы
Мен бұл сортты ерте кезде таптым. Өсімдіктер биік, үлкен өнім береді. Жемістер ұзартылған, салмағы шамамен 100 г қызанақ жарылып кетпейді. Олар жаңа және консервіленген өте жарқын дәмге ие.
Кәріс ұзақ жемісті
Консервілеуге арналған ең үлкен сорт. Өсімдіктің өсуі шектелмеген, оның биіктігі 1,5-1,8 м болуы мүмкін.Өнімділігі жоғары. Бұрыш тәрізді қызанақтың салмағы шамамен 300 г құрайды.
Қызғылт-қызыл жемістердің целлюлоза көп және тұқымдары жоқ. Олар ұзақ уақыт жеміс береді. Тәтті, дәмді. Крекингке сезімтал емес. Бланкілерге әдемі көрініңіз.
Сары бендрик кремі
Городня қаласының әуесқой өсімдік өсірушісі жасаған украиндық әртүрлілік. Жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Оның өсу мүмкіндігі шектеулі.
Жылыжайларда және ашық жерлерде өсіру үшін қолайлы. Ұштары бар цилиндр пішінді жемістер. Жеңіл салмағы - 60-70 г қызанақ сары түсті, дәмі тәтті.
