Раушандар керемет хош иіс береді, түрлі түстермен қуантады, олардың жапырақтары парфюмерия, косметология, медицина және тамақтануда қолданылады. Раушаннан эфир майлары, ұнтақтар, раушан суы, отвар, жақпа және тұнбалар жасалады. Жапырақтары бар джемдер, консервілер мен джемдер дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы қасиеттердің әсерлі тізіміне ие. Бұл туралы біздің мақалада айтатын боламыз.
Барлық дерлік кесте жаңа раушан жапырақшаларында кездеседі
Бұл жай ғана қатты тұжырым емес. Раушан жапырақшаларының химиялық құрамы әсерлі:
- С, Е және К витаминдері, В тобының витаминдері;
- флаваноидтар;
- каротин;
- селен;
- йод;
- калий
- кальций
- темір
- мырыш;
- магний
- марганец;
- хром;
- фосфор
Қызғылт джем жасағаннан кейін де, жаңа раушанның пайдалы қасиеттері сақталып, денсаулығымызға пайдалы әсер етеді.
Раушан жапырағының джемі антифунгальды және бактерияға қарсы қасиеттерге ие
Қызғылт джем тамақтың және бронхтардың ауруларын емдеуге немесе айтарлықтай жеңілдетуге көмектеседі - бронхит, ларингит және фарингиттің барлық түрлері. Бұл әсерге лепесткидегі эфир майларының көп мөлшері әсер етеді.
Стоматит үшін тиімді және дәмді дәрі
Кептелуден гөрі дәмді емді табу қиын. Бұл жағдайда ол «суық» джем немесе, қант немесе бал үгітілген раушан жапырақтары болады. Күніне бірнеше рет оларды аузына стоматитке шалдыққан шырышты қабығымен майлау жеткілікті. Раушанның, жаралардың және жаралардың антисептикалық және вирусқа қарсы қасиеттерінің арқасында қандай патогендік стоматит пайда болса да, тез емделеді.
Қызғылт джем антисептикалық қасиетке ие
Стоматиттен басқа, раушан жапырақшаларының тәтті нәзіктігі ауызша қабылдаған кезде асқазан жарасының жақсы профилактикасы болып табылады, тітіркенген немесе қабынған ішектің жағдайын жеңілдетеді. Сыртқы қолдану кезінде - кесу мен жараларды зарарсыздандырады және емдейді.
Қызғылт кептелісті немесе джемді қалыпты мөлшерде жеу терінің күйіне жағымды әсер етеді - құрғақтық пен бөртпелер саны азаяды, келбеті жақсарады. Егер бір уақытта раушан сумен сүртіп немесе сығып алсаңыз, онда әсер одан да әсерлі болады.
Джем флавоноидтарға толы
Әр түрлі сорттағы раушан жапырақшаларында флавоноидтардың әртүрлі концентрациясы болады. Құрамында фенол бар пигменттер: рутин және кверцетин. Бұл заттар С дәруменімен бірге капиллярларды нығайтады, эритроциттердің серпімділігін және қанның жұқаруын жақсартады, қан ұйығышын болдырмайды, сонымен қатар цереброваскулярлық бұзылулар мен жүрек-тамыр патологияларын емдеуде қолданылады.
Сонымен қатар, құрамында фенол бар пигменттер күшті антиоксиданттар болып табылады және бос радикалдарды бейтараптандыруға қабілетті, демек олар қартаюмен сәтті күреседі.
Флавоноидтар таниндер мен полифенолдармен бірге таниндердің негізін құрайды. Олардың әсері ішек бұзылыстарын емдеуде, жараларды емдеуде, ішкі және сыртқы қан кетуді тоқтатуда және мас болу шараларын жүргізуде қолданылатын тұтқыр қасиеттерден көрінеді. Қызғылт джем танниндері тартқыш реңк пен сәл тұтқыр дәм береді.
Кептелісте В5 дәрумені бар
Пантотен қышқылы (В5 дәрумені) аудармада «барлық жерде» дегенді білдіреді, өйткені ол барлық жасушаларда болады. Витаминнің бір бөлігі ішекте шығарылады, қалғаны тамақпен бірге келеді. Пантотен қышқылы қызғылт джемде де болады және дененің процестеріне келесідей әсер етеді:
- Бұл тұтынылатын тағамдарды глюкозаға айналдыруға көмектеседі, бұл адамның энергиямен қамтамасыз етілуі үшін маңызды, әсіресе балалық шақта;
- ақуыздарды, майларды және көмірсуларды ыдыратады;
- гормондар өндірісіне қатысады;
- жақсы холестеринді синтездейді.
Денедегі В5 витаминінің жеткілікті мөлшері психикалық денсаулықты және тіршілікті сақтауға көмектеседі.
Раушан жапырақшаларында К дәрумені көп
Раушан құрамында K1 (филлоквинон) түрінде майда еритін витамин бар. Ол қанның коагуляция процесіне тікелей қатысатындықтан, оны коагуляция дәрумені деп те атайды. Бұл функцияға қосымша, филлокинон сүйек тінін минералдармен қанықтыруға қатысады, D дәрумені мен кальцийдің үйлесуіне ықпал етеді. Оның қабілеттері рахит пен ағзадағы кальций тапшылығының алдын-алу үшін қолданылады.
Раушанның көмегімен табиғат біздің денсаулығымызға қамқорлық жасайды. Авиценна алғашқылардың бірі болып осы өсімдіктің беріктігін бағалады және раушаннан тек жақпа мен сүртіп қана қоймай, сонымен қатар пайдалы және дәмді рецепттерді де жасады. Міне, олардың бірі:
- Раушаннан бал кептелісін жасау үшін сізге қызыл раушан жапырақтары қажет. Оларды салқын сумен жуып, қатты, жеңіл бөліктерін кесіп, кебу үшін матаға жайыңыз.
- Содан кейін ыңғайлы контейнерде жапырақшаларды созып, жақсылап араластыру үшін аздап бал қосыңыз.
- Содан кейін, стақан немесе балшық ыдысқа 40 күн күн сәулесін қойыңыз.
- Күн сайын таңертең және кешке араластырыңыз. Қажет болса, көбірек бал қосыңыз.
- Содан кейін қараңғы жерге алып барып, алты ай талап етіңіз. Жапырақтарды джемнен шығармаңыз - оларсыз қоспасы ашытады.
Мұндай емдеу безгегі мен асқазандағы ауырсынуды жеңуге көмектеседі.
