Көптеген адамдар саңырауқұлақтарды ұнатады, бірақ бәрі де оларды қалай жинау керектігін білмейді. Әсіресе сапа мен балғындық кепілі жоқ дүкенде сатып алыңыз. Сіз осы керемет орман сыйлықтарын оларды үйде өсіру арқылы жыл бойы ала аласыз. Саңырауқұлақтардың көптеген түрлерін өсіру оңай.
Устрица саңырауқұлақтары
Бұл саңырауқұлақтарды үйде өндіруді бастау үшін сізге кішкене бөлме (гараж, жертөле немесе жылыжай), кейбір жабдық, мицелия және субстрат қажет болады.
Бөлмені дезинфекциялау қажет (ақ болуы мүмкін), субстраттың сөрелерін 2-3 деңгейге орнатыңыз, жарықтандыруды жүргізіңіз. Оңтайлы температураны сақтаңыз (16-18 ° C).
Мицелияны дүкенде дайын сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады. Субстратқа дәнді сабан, күнбағыс және қарақұмық қабығы, үгінді кіреді. Оларды араластырып, ұсақтап, бір күн ішінде ыстық (70-80 ° C) су құйып алу керек. Содан кейін штаммдап, қатты пластик пакеттерге салыңыз. Желдету үшін бүйірлеріне көлденең кескіндер жасаңыз. Қаптарды бір-бірінен 5 см қашықтықта сөрелерге қойыңыз.
Устрица саңырауқұлақ мицелиясын субстратқа 3-4 см жерге көміп, үстіне жұқа қабатпен себу керек.
7-10 күннен кейін жұқа ақ жіптер пайда болады - ол мицелияда өседі. Енді пленканы алып тастауға болады және жарықтандыру күніне 3-4 сағатқа қосылады. Құрғаған кезде субстратты мұқият сулаңыз. 2-3 аптадан кейін саңырауқұлақтардың алғашқы толқыны өтеді.
Шиитаке
Олар ағаш кесу кезінде ең жақсы репродукция жасайды. Егер кесілгеннен кейін бақта биік шоқтар (кем дегенде 0,5 м) қалса, олар өте қолайлы. Мұндай колонналарды 1,5-2 ай бойы сумен жақсылап төгіп тастау керек. Содан кейін тереңдігі 10-12 см болатын жұқа бұрғымен бірнеше тесік жасаңыз.
Шитаке мицелиймен ағаш таяқшаларының көмегімен тиімді отырғызылды. Олар бағанадағы дайын тесіктерге салынып, бақша варымен мөрленген. Егер сіз күзде саңырауқұлақтар отырғызсаңыз және ағаш жеткілікті ылғалданса, шиитак көктемде дами бастайды және сіз алғашқы шөптермен жинай аласыз.
Қысқы бал саңырауқұлақтары
Бұл саңырауқұлақтар алдыңғы саңырауқұлақтарға ұқсас өсіріледі. Тек магистральды толығымен кесу керек. Оны мезгіл-мезгіл айналып тұратын ыдысқа толығымен батыру керек.
Содан кейін - бал саңырауқұлақтарын shiitake сияқты орналастырыңыз. Қыста саңырауқұлақ мицелийі бар магистральды мүк, жапырақ немесе сабанмен жабу керек.
Шампиньондар
Бақшада осындай саңырауқұлақтарды өсіру үшін сіз аздап көлеңкеленген орынды, жеміс ағаштарының астында жақсы таңдауыңыз керек. Сіз көктемде немесе күзде отырғыза аласыз.
Ағаштың айналасында, диаметрі 1,5-2 м 20-25 см тереңдікке дейінгі бөлік қазыңыз, содан кейін дайындалған топыраққа құлаған жапырақтарды, майдалап туралған бұтақтарды, инелерді, мүктерді жайыңыз. Су құдық. Мицелияны ақырын жайып, алынған жердің үстіне себіңіз.
Құрғақ ауа райында шалғынды аптасына 1-2 рет суару керек.
Сақина
Оны жылыжайда өсіріңіз. Оңтайлы температура +10-дан + 30 ° C-қа дейін. Мамыр айында отырғызған кезде егін жаздың соңында жиналады.
1м учаскесінде2 сізге 25 кг шөп қажет. Оны 5-7 күн ішінде ылғалдандыру керек. Содан кейін 25 см биіктіктегі төсек жасаңыз, 7-9 см тереңдікте 1 м 120-150 г жылдамдықпен мицелия кесектерін жайыңыз.2. Қаптау материалын үстіңгі және су алқаптарына төсеңіз.
Бір айдан кейін баспана алынып, 5 см қабаты бар шөптің үстіне топырақ құйылады. Суару үнемі кебу мен топырақтың батып кетуіне жол бермей жүргізілуі керек.
Құбырлар
Бұл уақыт өте келе ағаштың өліміне әкелетін паразиттік саңырауқұлақтар. Немесе құлаған, өлі сандықтарда бірден өседі. Үйде тігін бұйымдарын өсіру мүмкін емес.
Тек зертханалық жағдайда қоршаған ортаны дұрыс ұстауға болады. Көптеген жылдар бойы ғалымдар полипорды өсіру мәселесін шешуге тырысуда, өйткені олар фармацевтика саласында белсенді қолданылады. Бірақ нәтиже болмады.
Герериус
Бұл өте ерекше саңырауқұлақ. Сіз оны саңырауқұлақтар сияқты өсіруіңіз керек, көшеде тек мицелий отырғызылған магистраль қалуға болмайды. Оған 22-25 ° C температура қажет. 6 айда жемістер, бірақ ең жемісті - 1 және 2 толқындар.
Көбелектер
Оларды сатып алынған мицелийден немесе өсу орнында алынған мицелийден өсіруге болады. Мицелийді жерді сілкпей мұқият қазып алыңыз.
Мицелий алынған ағаштың астына, жарты күрекке диаметрі 1,2-1,5 м болатын жердің астына қазу арқылы сайтты дайындаңыз. Төсек, инелерден жапырақтардың кішкене қабатын, өсімдік қалдықтарын салыңыз. Су мол. Мицелий немесе мицелийді тақтайша үлгісімен реттеп, жерге жеңіл себіңіз. Қайта су құйыңыз. Күзгі отырғызу кезінде төсекті сабанмен немесе жапырақтармен жабыңыз.
Зімбір
Бұл саңырауқұлақтар қылқан жапырақты көбірек жақсы көреді - қарағай, шырша. Егер елде немесе бақта мұндай заттар болса, олардың астына саңырауқұлақтар отырғызуға болады. Төсек майға арналған сияқты дайындалды, бірақ мицелия астындағы жапырақтардың орнына инелер төселеді. Саңырауқұлақтарды көктемде отырғызған дұрыс, содан кейін жаздың аяғында алғашқы егін жиналады.
Шошқа саңырауқұлақтары
Саңырауқұлақтар симбион ағашы туралы өте қызықты. Оларды кем дегенде 50 жаста қайың, емен, мүйіз, қарағай немесе шырша отырғызу керек. Сайтты диаметрі 2 м 25-30 см тереңдікке дейін қазып алыңыз.Мүк, құлаған жапырақтар, қайың немесе қарағайдың кішкентай бұтақтары арқылы төсеу жақсы. 2-3 күн бойы ақырын төгіңіз. Мицелийді 30-40 см-ден кейін біркелкі таратыңыз да, отырғызылған материалды жумай, қайтадан су құйыңыз, мүкпен жабыңыз және топыраққа себіңіз.
Шантереллалар
Шантереллдер жеміс ағаштарынан басқа кез-келген ағаштардың астында өседі. Ерте көктемнен бастап күзге дейін жемісті және пайдалы. Қыс жылы болса, сіз желтоқсан мен қаңтарда жинай аласыз. Олар ешқашан құрт болмайды.
Шантерельдерге арналған төсек саңырауқұлақтар сияқты дайындалуы керек. Ең жақсы уақыт - қазан. Мамырдан бастап алғашқы егін алуға болады.
Болет
Микорриза қайың, көктерек, қарағайдан жақсы түзіледі. Оларды орманда алынған мицелийден немесе мицелийден өсіру керек. Төсек жақсы жарықтандырылған жерде жасалуы керек, жас ағаштарды таңдаңыз. Мицелийді 5-8 см-ден артық емес тереңдетіңіз, күзгі отырғызу жақсы. Көктемнен күзге дейін суару - аптасына 2 рет. Жеміс болетустары маусымнан қазанға дейін жеміс береді.
