Бүгінгі таңда жүзім Ресейдің көптеген аймақтарында, соның ішінде Мәскеу облысында өсіріледі. Жергілікті өсірудің кейбір артықшылықтары бар: жергілікті жағдайлар көптеген аурулардың пайда болуына жол бермейді, зиянкестер онша белсенді емес. Сорттардың үлкен сұрыпымен бірге Мәскеу маңында жүзім өсіру елдің жылы аймақтарына қарағанда қиын емес.
Қала маңында жүзім өсіруге бола ма?
Жүзім термофильді дақыл деп саналады және көптеген бағбандар оны тек оңтүстікте өсіруге болады деп санайды, бірақ іс жүзінде олай емес. Оны өсіру орта жолда да, Мәскеу облысында да мүмкін, әрине, кейбір нюанстарды ескере отырып. Бұрын бұл аудандардағы жүзім алқаптарды безендіруге, аркалар алуға арналған сәндік бұта ретінде отырғызылса, бүгінде селекционерлердің еңбегінің арқасында ерте және ерте сорттар бар. Нәтижесінде қалыпты пісетін кластерлер мен қыста дайындалған жүзім алуға болады.
Жүзім термофильді дақыл саналатындығына қарамастан, бүгінде оны қала маңында да жақсы өсіруге болады
Қала маңына жүзім отырғызу
Жүзім отырғызбастан бұрын бірнеше маңызды тұстарды егжей-тегжейлі қарастыру керек, оларсыз жақсы нәтижеге жету екіталай.
Сайтты таңдау
Жүзімді жақсы жарықтандырылған жерге отырғызу керек және желден қорғайды. Тамаша нұсқа ғимараттың оңтүстік жағына қону болады, ал қабырғадан бір метрге шегіну керек. Бұл мақсаттарға арналған шағын және жабық жерлер өте қолайлы емес. Олардың үстінде жер ұзақ уақыт қызады, қар баяу ериді. Жүзім отырғызу сазды және құмды топырақтарда жақсы жасалады.
Жүзімді ғимараттың оңтүстік жағына, қабырғадан шамамен 1 м шегініп отырғызған жөн
Егер учаскеде саз басым болса, онда шұңқырды отырғызуға дайындау кезінде сынған кірпіш немесе қиыршық тас түрінде дренаж қабатын жасау қажет болады.
Бағаны таңдау
Қала маңында қысқа вегетациялық (100-120 күн) сорттарды таңдаған жөн. Ортаңғы жолақта сіз тек қышқыл және кішкентай жүзімді алуға болады деген жаңсақ түсінік бар. Дегенмен, қала маңында сәтті өсірілетін, үлкен және жағымды жемістерге ие, сонымен қатар үлкен шоғырды құрайтын көптеген үстел сорттары бар. Сонымен қатар, бұл аймаққа сәйкес келмейтін ерте және ультра ерте сорттар бар, өйткені олар вегетациялық кезеңде жылуды қажет етеді. Мұндай жүзімде жеміс бүршіктерін пісетін уақыт жоқ, сондықтан олар келесі жылдың өнімін ала алмайды.
Қала маңында жүзім табысты өсірудің маңызды факторларының бірі - сортты дұрыс таңдау
Шарап өсірушілер арасында келесі сорттар өте танымал: жарқын мейіз, мускат плевен, солтүстік ерте, Мичуринский, жазғы Маскат, Аркадия, Ридль Шаров, Кеша, Кодрянка, Краса Никополь, Муромец. Бұл сорттардың артықшылығы - ерте пісетін кезең ғана емес, сонымен қатар аязға жоғары төзімділік. Қала маңында сіз маусымның орта сорттарын отырғызып, лайықты егінге сене аласыз, тек ыстық жазда ғана. Егер күндізгі орташа температура төмен болса, онда жидектер пісіп кетпеуі мүмкін. Орташа және кеш пісетін сорттарға келетін болсақ, олар бұл аймақта өсірілмейді.
Сонымен қатар, жылыжай жағдайында орташа кеш сорттарын отырғызуды қарастырыңыз.
Ұшу уақыты
Қала маңындағы жүзім ерте көктемде де, күзде де аязға дейін отырғызылуы мүмкін. Көктемде отырғызуды боялған шламмен немесе жасыл жылдық көшеттермен жасауға болады. Егер отырғызу материалының екінші нұсқасы қолданылса, онда отырғызуды мұқият жүргізу керек, өйткені осы уақытта өсімдіктердің тамыры өте нәзік. Көшеттер отырғызу жер + 10С дейін жылынатын уақытта басталады. Сонымен қатар, жер тым ылғалды болмауы керек екенін ескеру керек. Отырғызуды кешіктірудің қажеті жоқ, өйткені кейінгі уақытта көшеттер баяу дамиды.
Күзде бір жылдық жүзім отырғызылады. Отырғызу үшін пайдаланылатын материал зиянды немесе ауру белгілерінсіз сау болуы керек. Күзде жүзім қазан айының ортасында қала маңына отырғызылады.
Қондыру шұңқыры
Орын таңдаудан басқа, жүзім көшеттерін отырғызу үшін қону шұңқырын дұрыс дайындау керек. Оның өлшемдері келесідей болуы керек: 1,5 * 1,5 м және тереңдігі 30-45 см.Шұңқыр қазылған кезде оған 4-5 шелек компост, 3-4 шелек құм және күрек ағаш күлі кіреді, содан кейін барлық компоненттер мұқият жасалады араластырыңыз.
Жүзім отырғызуға арналған шұңқырды дайындау кезінде органикалық тыңайтқыштар, құм және күл қолданылады
Көшеттерді дайындау
Отырғызу үшін отырғызу материалын дайындау тәртібі тамырларды кесуге дейін азаяды. Олардың ұзындығы шамамен 15-18 см болуы керек.Отырғызудан бір күн бұрын көшеттерді ылғалмен қанықтыру үшін шелек суға малынған.
Көшеттер отырғызу
Дайындық шаралары аяқталғаннан кейін отырғызу жұмыстарын бастауға болады. Алдымен, кесілген көшет отырғызуды қарастырыңыз. Ол үшін келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Қону шұңқырының ортасында тереңдігі 40 см және ені шамамен 30 см болатын кішкене тесік жасаңыз.
- 1-2 шелек су құйылып, төбеден жер жасалады.
Жүзімнің астындағы қоқыс шұңқырына 1-2 шелек су құйылады, содан кейін олар жерден қорған жасайды
- Көшеттерді тамырға жайып, тізеге қойыңыз.
Жүзім көшеттерін шұңқырға отырғызу кезінде тамыр жүйесі біркелкі бөлінеді
- Өскіннің жоғарғы бүршігі жер астынан 5-8 см қашықтықта орналасады.Егер көшет ұзын болса, ол бұрышпен отырғызылады.
- Тамырлар жермен жабылған және көшет айналасындағы топырақта кішкентай депрессия жасалады.
Көшеттердің тамыры жермен жабылған, содан кейін олар суару үшін ойықтарды жасайды
- Олар суару жасайды және өсімдікті бұралмаған тығынмен кесілген пластикалық бөтелкемен жабады.
Отырғызудан кейінгі шламдар топырақты жақсы жылыту үшін пластик бөтелкемен жабылған
Бөтелке топырақтың қосымша жылынуына, тамырлануына және бүйректің тез оянуына арналған.
Тамыр аймағындағы жер жақсы жылынуы үшін, көшеттердің айналасына қара пленканы жіберуге болады. Егер жасыл жылдық өсімдіктер отырғызу үшін пайдаланылса, яғни жапырақтары болса, онда олар боялған өсімдіктермен бірдей тереңдікке отырғызылады. Көшет отырғызу ыдысынан алынып, шұңқырға салынып, жерге себілген. Әйтпесе, барлық әрекеттер алдыңғы әдіске ұқсас.
Бейне: жүзім көшеттерін отырғызу
Қала маңында жүзім өсіру және оған күтім жасау ерекшеліктері
Мәскеу облысының ашық топырағында жүзім өсіру жүзімдікті қыста сақтауды, қалыптастыру, уақтылы тамақтандыру және суаруды қамтиды. Жылдық егін жинау үшін келесі ережелерді сақтау қажет:
- отырғызу үшін қысқы және ерте пісетін сорттарды қолданыңыз;
- дақылдарды отырғызу қоршаулар мен басқа құрылымдардың жанында жасалуы керек, олар жас көшеттерді желден қорғайды;
- даму кезінде жүзім бұтасы калий және фосфор тыңайтқыштары түрінде қоректенуі керек;
- күзде жүзімді кесу керек;
- қыста бұта кез-келген қол жетімді материалдармен жабылған.
Пішіндеу және тегістеу
Кесу - бастаушы бағбандар үшін ең қиын. Шын мәнінде, рәсім көрінгендей күрделі емес. Мәскеу облысында жүзім бұталарының пайда болуы отырғызудан кейінгі екінші жылы басталады. Тәжірибесі бар жүзім өсірушілер бірінші жылы егінді кесуге кеңес бермейді. Олар назар аударатын нәрсе - жүзім жерге түсіп кетсе, байлау.
Жүзім бұтасының қалыптасуының таңдалған үлгісіне байланысты кесу сәйкесінше жүзеге асырылады
Үнемі кесу екінші жылдан бастап жүзеге асырылады және 2 кезеңде жүзеге асырылады. Бірінші кезең күзгі кезеңде егін егуді қамтиды, ал жоюға арналған көлемнің 2/3 бөлігі алынып тасталады. Суық ауа райы басталғанға дейін, бұтаның қатып қалуына жол бермеу үшін тым көп кесіп алмаңыз. Екінші кезең көктемде өткізіледі. Бұл жағдайда ауру, қатып қалған, әлсіз және зақымдалған қашу алынып тасталады. Жүзімнің өсуі басынан бастап реттелуі керек. Әйтпесе, қашу дұрыс дамымайды, бұл түсімнің төмендеуіне әкеледі.
Жеміс алғаннан кейін, жүзім жемісті байланыстырылады: жоғарғы жағында алмастыру түйіні, төменгі жағында жеміс жебесі бар
Суық аймақтарға жарамды жүзімнің пайда болуының қарапайым әдісі Гайот схемасы бойынша жасалады:
- Отырғызудан кейінгі бірінші жылы күшті қашу өсіріледі. Оны күзде кесіп тастаңыз, жер бетінен 2 көзді қалдырыңыз.
- Екінші жылы көздерден 2 жылдық өскіндер өседі, олар күзде де кесіледі: біреуі кластерлер үшін ұзақ қалады, екіншісі 2-3 бүршікке қысқарады.
- Үшінші жылы қысқа процестің көздерінен түйін мен жүзім қайтадан өседі.
Бейне: қала маңында жүзімнің пайда болуы
Жоғарғы киім
Жүзім - тыңайтқыштарды қолдануға жақсы жауап беретін мәдениет, әсіресе фосфор мен калий. Фосфор жеміс бүршіктерінің қалыптасуы мен қалыптасуына жағымды әсер етеді. Өз кезегінде калий өсімдіктердің иммунитетін жоғарылатады және олардың өсуін қамтамасыз етеді. Азот бұтаның қалыпты өсуі мен дамуын қамтамасыз етеді.
Топырақтың түріне қарамастан, тыңайтқыш тыңайтқыш болып саналады. Бұл зат жүзімді тек негізгі қоректік заттармен ғана емес, микроэлементтермен де қамтамасыз етеді. Қу сирек әкелінеді - әр 3 жыл сайын шелекпен 1 м 2 қазу үшін. Жүзімдікті жеткілікті мөлшерде фосфат және калий тыңайтқыштарымен қамтамасыз ету үшін суперфосфат пен калий сульфаты әр 3-4 жыл сайын 1 м 2 50 г мөлшерінде қосылады.
Минералды тыңайтқыштардың орнына сіз күл жасай аласыз - бір аймаққа 80-100 г.
Қолданылатын тыңайтқыштардан үлкен нәтиже алу үшін ерітінділер бұтаның тамырына апаратын арнайы құбырлар арқылы құйылады
Фосфор-калий тыңайтқыштарын қолданудан үлкен нәтиже алу үшін оларды тамырлардың негізгі бөлігінің пайда болу аймағына жеткізу керек. Бұл жағдайда қоректік ерітінді дайындалады, ол арнайы құбырлар арқылы беріледі. Егер жүзімнің астындағы топырақ нашар болса, онда азот тыңайтқыштары жыл сайын ерте көктемде, сондай-ақ гүлденуден кейін 1 м² 3-4 г белсенді зат мөлшерінде қолданылады.
Суару
Жүзімді өсіру кезінде өсімдіктерге қолайлы жағдай жасау керек және бұл жағдайда суару маңызды рөл атқарады. Пісетін кезеңдегі топырақ ылғалына ерекше назар аударылады.. Ерте сорттарды бір мезгілде 3 рет, ал орта және кеш - 4 рет суару керек деп жалпы қабылданған. Егер қарасаңыз, онда мұндай суару өте тиімді болмайды. Жүзім бұталарын шамамен 2 аптада бір рет суару керек. Судың мөлшері топырақтың 50 см тереңдікке қанық болатындай болуы керек.
Бүрку
Жүзімнің қай түріне артықшылық берілетініне және оның ауруларға төзімділігіне байланысты аурудан қорғау үшін бұталарды мезгіл-мезгіл шашып отыру керек. Қарастырылған мәдениет үшін көгеру ең қауіпті, бұл жапырақтарда ашық сары дақтардың пайда болуына, жидектерге айналуына және олардың шіріп кетуіне әкеледі.
Кез-келген жүзімдік үшін қауіпті аурулардың бірі - көгеру.
Аурудың алдын-алу үшін қыста құлаған жапырақтарды тазалап, жүзімді жақсы жабу керек, сонымен қатар уақтылы кесу керек. Сонымен қатар, алдын-алу мақсатында олар Бордо сұйықтығымен бүркуге бірнеше рет жүгінеді:
- қашу 20-30 см ұзындыққа жеткенде;
- гүлденуден кейін;
- Жидектер піскенше аптасына 2-3 рет.
Жүзімнің тағы бір кең таралған ауруы - бұл ауру. Бұл жағдайда жидектер мен гүлділерде қара сұр формациялар пайда болады, нәтижесінде жемістер құрғап, жарылып, ылғалды ауа-райында шіріп кетеді. Родиумға қарсы күрес көгеруге қарсы шараларға ұқсас. Жүзім бұталары фунгицидтермен бүркіледі.
Бейне: аурулардан жүзімді өңдеу
Қыс үшін баспана
Жүзімнің қазіргі сорттары қатты аязға төтеп бере алатындығына қарамастан, олардың тамыры -6-12 ° C-та қатып қалады. Сондықтан мәдениет суықтан қорғауды қажет етеді, бірақ ең алдымен, жүзімді дайындау керек. Жапырақтары құлағаннан кейін, жүзім кесіліп, жүзім торлыдан алынып, жерге металл қапсырмалармен бүгіледі. Өсімдіктер жерге тигізбеуі керек, өйткені ылғалдан оларда көгеру пайда болуы мүмкін. Осы мақсаттар үшін жүзім астына ағаш тақтайшалар орналастырылған.
Жүзімді бүгіп, ағаш кесектері көгерудің алдын алу үшін бұтақтардың астына қойылады
Бұл мақсат үшін қабық пен жапырақты қолдануға болмайды, өйткені олардың астында конденсация жиналады. Қала маңында жүзімді бірнеше жолмен жабуға болады. Оларды қарастырыңыз:
- Жер. Бұл жағдайда жүзім топырақпен қазылады, бұл өте қарапайым, бірақ өте тиімді емес. Жауын-шашын жауып, кейін мұздату кезінде дақыл жай өлуі мүмкін.
Жүзімді қыста сақтаудың қарапайым, бірақ тиімсіз әдісі - жер
- Лапником. Көбінесе Мәскеу маңындағы шарап өсірушілер баспана үшін қылқан жапырақты бұтақтарды пайдаланады. Мұндай материал ылғал мен ауаның жақсы өтуіне мүмкіндік береді, бірақ жылынған жағдайда жер қатып қалуы мүмкін.
Қылқан жапырақты бұтақтар көбінесе Мәскеу облысында жүзімді сақтау үшін материал ретінде қолданылады.
- Рубероид және пленка. Осы материалдардың көмегімен сіз жерді жаңбырдан қорғауға болады. Баспана ұйымдастыру үшін оның үстіне металдан жасалған аркалар орнатылады, бірақ алдымен ағаш шлактары жүзімнің астына салынып, үстіне құрғақ инелер немесе сабан себіледі. Егер аяз қатты болмаса, онда мезгіл-мезгіл екі баспанаға осындай баспана ашып, желдету қажет.
Жүзімді паналау үшін көбінесе пленка немесе шатыр материалы қолданылады
- Тақта Бұл әдіспен жүзім жерге бүгіліп, үгінділермен, құрғақ қылқан жапырақты инелермен немесе шөптермен себіледі. Шифер жауын-шашыннан қорғайды және ауа өтуіне мүмкіндік береді.
Slate жүзімді жауын-шашыннан қорғауға көмектеседі және ауа өтуіне мүмкіндік береді
- Қорап түрінде қорғану. Әр жыл сайын жүзімді сақтау процесі көп уақытты қажет етпейді және мұны қалай жасау керектігі туралы ойланудың қажеті жоқ, сіз ағаш қорап салып, оны рубероидпен ұрып тастай аласыз. Мұндай құрылыс жүзім бұтақтарының бойында жасалып, жүзім бұтақтарын салады.
Қыста жүзімді жүзім бұталарының бойында орналасқан арнайы қораптарға салуға болады
- Агрофибр. Бұл материал қарды өзіңізде ұстауға мүмкіндік береді және жүзімдікті қарлы қыста қорғауға жарамды. Бұл жағдайда жүзім жер бетіне еңкейтіліп, агрофибрмен қапталған, материалды шетінен кірпішпен басып немесе оны жерге себеді.
Қарлы қыста жүзімді агрофирмен жабу жақсы, өйткені материал қарды өзінде ұстайды
Бейне: жүзімді кесу және паналау
Егер бұталар ескі болса, онда оларды жіппен бекітіп, бірнеше қабатты материалға орауға болады.
Көктемгі баспана
Наурыз айының соңында оларды қорғау үшін жүзімнен қар шығарылады және олар еріген судың ағуына мүмкіндік береді. Жақсы күнді таңдап, олар баспананы алып, астындағы заттарды құрғатады. Содан кейін, жабын құрылымы қалпына келтіріледі: тұрақты жылу пайда болғанға дейін жүзімді қорғау керек. Осыдан кейін жапырақтар немесе шыршалар бұтақтарын алып тастайды, ал жүзім бұтақтарын тағы екі апта байлап қояды. Оны аяздан қорғау үшін оны полиэтиленмен жабуға болады. Мамырдың аяғында Мәскеу маңында соңғы аяздардың қаупі өтеді, содан кейін сіз жүзімді шешіп, құрғақ және зақымдалған бұтақтарды кесіп тастай аласыз.
Егін жинау
Жүзімнің маңында пісіп, жиналуы тамыз-қыркүйек айларында басталады. Піскен жидектер бар кластерлер бұтақтарда бір айға созылып кетеді және дәмі өзгермейді, тәжірибесі бар жүзім өсірушілер уақытында жинауды ұсынады. Әйтпесе, жидектер шіріп кетуі мүмкін, бұл зиянкестерге жем ретінде қызмет етеді.
Қала маңында жүзім жинау тамыз бен қыркүйектің басында басталады
Бағбаншылардың пікірлері
Менің тәжірибеме сүйене отырып, мен сізге Мәскеу облысы үшін оңтайлы болатын келесі жүзім сорттарын - Solaris, Crystal, Rails қызғылт сидлис, GF № 342, Амур сорттары және GF, Агат Донской, сондай-ақ сатылатын маркалы сортты отырғызуға кеңес бере аламын.
Евгений-Мәскеу//vinforum.ru/index.php?topic=111.0
Мен Мәскеуге жақын жерде қара-ақ, Агат Донской, Августов және Алешенкин отырғыздым. Мәскеу облысы өте мықты. 10 жыл бұрын, ол оны жаттығуды кесу, баспана және т.с.с. бастайды. Ол бәріне төтеп берді, тіпті оны кесіп алғаныма өкініп, содан кейін оны бір жарым метрлік торға сақтап қойды. Бірақ дәмі өте асхана емес. Бірақ оның қыстағы компоттары жай дәмді. Қалғаны 2012 жылы жаңадан тамырланған шламмен отырғызылды. Өткен жылы оларды паналамағандықтан, олар діңнен өсуге мәжбүр болды. «Алешенкин» есіне мүлде түспеді. Бірақ Агатта және Ақ Мәскеуде, тіпті бір маусымда бір шағын кластер. Осы жылы күтім мен суару минималды болды, мен оларды тіпті ештеңемен салыстыра алмаймын. Бірақ жылыжайда кесінділер сатып алғанда, мен оларды сынап көрдім. Мен Агата мен Августовты тіпті өзімнің талғамыма сай деп санаймын. Мен олардың күшіне енетінін күтемін және олардың қалай жаңа жерде екені белгілі болады.
мишаутина//www.websad.ru/archdis.php?code=880383&subrub=%CF%EB%EE%E4%EE%E2%FB%E5%20%EA%F3%F1%F2%E0%F0%ED%E8 % EA% E8
Жүзімді өсірудің алғашқы әрекеттері шамамен 20 жыл бұрын, Дамаск раушаны мен Саба маржандары. Одан кейін Русвен, Кеша, Космонавт, Кардинал, Орысша Кишмиш, Алешенкин, Агат Донской, Мәскеу Тұрақты, Зильга, Изабелла (нақты), Амур болды. Кеша, әрине, жидек мөлшері бойынша чемпион, бірақ жүзім тым күшті, бір маусымда 8 метрге дейін жететін, нашар пісетін. Русвен кез-келген жазда жарылды. Сабаның інжу-маржандары дәмді, бірақ өнімділігі төмен. Ғарышкер мен Кишмиш қатты ауырады. Кардинал қайта есептеуде болды, бірақ бұл өте мықты болды - маған керек емес (ол кеш пісіп кетті), мен оны кесіп тастадым және ол жыл сайын өсіп келеді. Зилга бүкіл маусым бойы өсіп-өну қабілетімен азапталды - қалыпқа келтірілместен, шамадан тыс жүктеме және нашар жетілу болды.
Мичуринка//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=801&start=60
Жақында көбірек бағбандар еліміздің суық аймақтарында жүзім өсіруге қызығушылық танытты. Дұрыс таңдалған және қысқы бұта үшін дұрыс қорғалатын сорт тіпті қатты аяздан да қорықпайды. Ауылшаруашылық егіншілік техникасын сақтау және кейбір нюанстарды ескере отырып, Мәскеу облысында жүзімнен лайықты өнім алу, бір қарағанда, оңай көрінбейді.
