Азалия жүзімі керемет шедеврлер қатарына кірмейді: бұл өте ерте жүзімнің лайықты кесте сорттарының бірі. Аязға төзімділігі мен өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты, ол саяжайларда да, мәдени мәдениет түрінде де өсетін сорттардың тізімінде мықты орын алады.
Азалия жүзімінің өсу тарихы
Қазір жүзімнің солтүстігінде, бұрын күн шуақты жидектерді өсіру мүмкін болмаған аймақтарда өсуіне байланысты бум жалғасуда. Бұл жоғары аязға төзімді жүзімнің жаңа гибридті нысандарын жасауға бағытталған ғылыми зерттеулер ағымын тудырды. Үстел сорттары әсіресе танымал болды, бұл, әрине, салауатты өмір салты сәнде болғандықтан және кез-келген жақсы шараптарды бөлшек сауда желілерінде сатып алуға болады. Базардағы жаңа жүзім әлі де қымбат, және әр жаз тұрғыны өз учаскесінің жидектерімен еркелетуге тырысады.
Бұл Азалия жидектерінің пайда болуы керемет деп айтуға болмайды, бірақ өте ерте сорттар үшін бұл бастысы емес
Жаңа гибридті формаларды жасауды тек мамандандырылған институттар ғана емес, сонымен қатар әуесқой энтузиастар да жүзеге асырады, олардың арасында біздің елімізде бірнеше әйгілі кейіпкерлер бар. Солардың бірі - Василий Ульянович Капелюшный.
Василий Ульянович - инженер-механик, мамандығы бойынша жол жұмысшысы. Ол темір жол құрылысында, содан кейін Ростовтың әртүрлі кәсіпорындарында, мысалы, Ростсельмашта жұмыс істеді. 1969 жылдан бастап жүзім шаруашылығымен айналысады. Ол 20-ғасырдың соңында, Ақсай облысының бос жерлеріне 300 жүзім бұтасынан жүзім бұтақтарын салған кезде шарапшыға айналды. Ол капелушный шарап сорттарынан бірден бас тартып, тек асханалармен айналыса бастады. 1991 жылдан бастап В. У. Капелюшный Талисман, Надежда Аксайская, Восторг, Августин, Түпнұсқа, Кодрянка және басқаларына негізделген «Үміт» шаруа қожалығын басқарды. Шаруашылықта ең қауіпті зиянкестерге - филлоксераға төзімді жүзім сорттарының көшеттері өсіріледі.
90-жылдардың ортасында И. А. Кострикиннің әдістемелік басшылығымен және В.Н.И.ВиВ им. Я. I. Потапенко В.У. Капелюшный төзімді жүзім сорттарының алғашқы кросстарын өз арасында өткізді. Алғашқы сәтті будандар Монте-Кристо, Кримсон, Мелина графтары болды. Жасалған будандардың көпшілігі танымал жүзім сорттарын кесіп өтуге негізделген, мысалы: Талисман, Аркадия, Жарқын мейіз және т.б.
Азалия Восторг қызыл жүзімінің тозаңдануы арқылы алынған, ол Надежда Аксайская және Тайфи сорттарынан алынған. Бір-бірімен өсіру нәтижесінде әдемі жидектермен қапталған күшті жүзім өсімдіктері пайда болды. Азалия - ерте пісетін үстел жүзімі.
Қазіргі уақытта Азалеяны көптеген бағбандар мен кәсіби шарапшыларда кездестіруге болады: аязға жоғары төзімділік бұл сорттың бүкіл елге таралуына әкелді. Азалия жүзіміне дұрыс күтім жасау арқылы оның иелері жеке тұтынуға ғана емес, сатуға да болатын әдемі және үлкен жидектердің жоғары өнімділігін алады.
Бағалау сипаттамасы
Азалия жүзімінің меншікті бұталары, яғни осы сорттың тамырлы кесуінен алынған бұталардың орташа өсу күші бар. Вегетация кезеңінде жүзім екі метрге дейін өседі. Табиғи өсуі бар бұтаның формасы жылау, жайылу деп сипатталады. Сорт шламдардың жақсы тамырлануымен және қуатты тамыр жүйесінің жылдам дамуымен, сондай-ақ қашудың ерте және толықтай пісіп жетілуімен сипатталады. Алайда, көптеген сарапшылар оны биік жүзім сорттарының бұталарына отырғызуға кеңес береді.
Аз ғана жазғы тұрғындар егумен айналысады, бірақ Азалия жағдайында бұл пайдалы болар еді
Бұтаның аязға төзімділігі жоғары: аяздан кейін -25 дейін төмендейді туралыАзалия көмегімен ол тұрақты кірісті сақтайды және жидектерге өзгермейтін көрініс, дәм мен әдеттегі мөлшерде береді.
Біздің еліміздің орта аймағында өсіп келе жатқанда, қыста өсімдіктерге баспана қажет емес, бірақ олар «суға түсудің қажеті бар» дейді. Қазір аязды қыс өте сирек кездеседі, бірақ олар болады. Сондықтан жүзім шелектері мен қыста оңай баспана алуды қарастырудың қажеті жоқ.
Әр түрлі көздердегі көгеру, сұр шірік пен оидияға төзімділік 2-ден 3,5 баллға дейін бағаланады, яғни сорттың ауруға төзімділігі орташа деңгейден жоғары. «Бұтаның тез пісіп жетілуіне байланысты саңырауқұлақтар оның өсуімен тоқтап қалмайды» деген қызықты пікір бар. Сіз, әрине, сұрақ қоюдың бұл тәсіліне күлімсірей аласыз, бірақ факт жүзім дақылына қолайсыз маусымдарда шашырату қажет: 1-2 профилактикалық емдеу ұсынылады.
Жемістер тұрақты жерге жылдық көшет отырғызғаннан кейін 2-3 жылдан кейін басталады. Азалиядағы гүл бисексуал болып табылады, бұл шағын учаскелері бар жазғы тұрғындар үшін сөзсіз плюс: гүлдерді тозаңдандыру үшін кез-келген түрдегі екінші бұтаны отырғызу қажет емес. Азалия - өте ерте пісетін кезеңнің гибридті формаларының бірі: бүршіктің гүлдену кезеңінен бастап алғашқы жидектердің пісуіне дейін үш айдан сәл аз уақыт өтеді, ал 3,5 айдан кейін, яғни ортасында - тамыздың аяғында, жаппай жинау уақыты келеді, оның жалпы көлемі жеткілікті жоғары.
Азалиялардың кластерлері үлкен мөлшерде өседі. Олардың пішіні конустыққа жақын. Орташа алғанда, әр кластердің массасы 1 кг-ға жетпейді, бірақ кейбір өкілдер 1,2-1,5 кг-ға дейін өседі. Қыша кішкентай, жидектерді буып-түю қалыпты емес. Суару минималды, яғни ұсақ, анық емес жидектер іс жүзінде табылмайды.
Пакеттер алыс қашықтықтағы көліктерге жақсы төзімді, сондықтан Азалия көбінесе ірі ауылшаруашылық кәсіпорындарда өсіріледі.
Жидектер үлкен, көп түсті, бірақ қызғылт түске негізделген, жидектер пішіні дөңгелек емес, овоид емес, бірақ ұзаруы кішкентай. Ұзындықтың диаметрге қатынасы 10% -дан аспайды, орташа мөлшері шамамен 2,5 см, жидектер массасы 10-нан 14 г-ға дейін.Целлюлоза шырынды, майлы, қытырлақ, жүзімнің әдеттегі хош иісі бар. Жидектер өте тәтті: қант мөлшері 23%, ал қышқылдар - бар-жоғы 5-6 г / л. Бұл жағдайда дәмді қант деп атауға болмайды. Жидектер жегенде жұқа тері дерлік көрінбейді.
Жидектер бұталарда ұзақ уақыт бойына жоғары коммерциялық қасиеттерін жоғалтпай тұра алады: дәмі мен сыртқы түрі. Сортты іс жүзінде аралар мен басқа ұшатын жәндіктер бұзбайды. Жоғары ылғалдылық жағдайында жидектерді жару бұл әртүрлілікке тән емес. Жидектерді қолдану әмбебап: оларды жаңа піскен жеуге болады, шырынды дайындауға болады, басқа бланкілерде қолданылады. Азалия жүзім сортының барлық қасиеттері оны жазғы коттеджді өсіру үшін де, коммерциялық мақсатта жүзім өсірумен айналысатын шаруашылықтар үшін де тартымды етеді.
Бейне: бұталардағы Азалия жүзімінің түсімі
Азалия жүзімінің сипаттамасы
Азалия жүзімінің гибридті формасының жоғарыда сипаттамасына сүйене отырып, оның артықшылықтары мен кемшіліктерін қорытындылай отырып, оның жалпы сипаттамасын беруге тырысуымыз керек. Бұл жағдайда артықшылықтардың тізімі ұзағырақ болады, бірақ кемшіліктері де бар. Сонымен, Azaleas-тың айқын артықшылықтарының арасында:
- жидектердің жақсы дәмі;
- тауардың сыртқы түрі;
- мөлшерде жидектердің біркелкілігі, кластерлерде «пиллингтің» болмауы: кішкентай жидектер іс жүзінде жоқ;
- жиналмаған, бірақ бұталарда қалған дақылдарды ұзақ мерзімді сақтау;
- байламдардың жақсы тасымалдануы: жидектердің сыртқы түрі мен дәмі ұзақ тасымалдау кезінде зардап шекпейді;
- өте ерте піседі: кейбір шолуларға сәйкес, сортты тіпті керемет деп санауға болады;
- жоғары өнімділік;
- бисексуал гүлдері: Азалия тозаңдандырғыш ретінде қызмет ететін жүзімнің басқа сортының көршілерінде болуды қажет етпейді;
- жоғары ылғалдылыққа төзімділік: жаңбырлы маусымда жидектердің крекингінің болмауы;
- орташа аяздағы қыста бұталарды баспанасыз жасауға мүмкіндік беретін жоғары аязға төзімділік;
- көгеру мен рациумға төзімділік.
Алайда, саңырауқұлақ аурулары мен зиянкестеріне жалпы төзімділік айтарлықтай орташа. Егер көгеру мен филлоксера бұл әртүрлілікке өте аз әсер етсе, онда басқа аурулар оған да, жүзімнің көптеген өсімдіктеріне де қауіпті.
Азалия сортының айқын кемшіліктері өте аз. Сарапшылардың кемшіліктері:
- жидектердің тым керемет емес көрінісі (жақсы, әрине, бұл бәріне бірдей емес);
- көптеген ауруларға төзімділіктің болмауы;
- бұтаның шамадан тыс жүктелуіне жол бермеу үшін жұқаратын соцветия қажеттілігі;
- бұтаның үлкен өсу күші емес, бұтақтардың пайда болуы мен өнімділігін арттыру үшін Азалия егулерін басқа сорттарға қолдануға мәжбүр етеді.
Осы кемшіліктерге қарамастан, Азалия жазғы коттедждерде де, ірі шаруашылықтарда да өсірілетін жүзімнің дәстүрлі сорттарының бірі екенін мойындау керек. Сорт тым көңілді емес, аязға төзімділігі жоғары, климаты оңтүстік аймақтарда және орта жолдарда өсуге қабілетті. Егіннің ерте пісуі оны тартымды және коммерциялық етеді.
Отырғызу және өсіру ерекшеліктері
Сарапшылар мен өз аймағында Азалия отырғызған адамдар бұл сортқа қамқорлық жасау өте қарапайым деп санайды. Егер оны отырғызу мен өсіру сипаттамаларын басқа сорттармен салыстырғанда қарастыратын болсақ, онда олардың іс жүзінде жоқ екенін мойындау керек. Азалия - жүзімнің ең көп таралған түрі, ерте пісетін және бұталардың жоғары аязға төзімділігімен және егіннің өтімділігімен сипатталады. Сорт шламмен жақсы таралғанына қарамастан, мамандар оны күшті тамырларға отырғызуға кеңес береді. Осы тәсілдің нәтижесінде бұталар күшті болады, жидектер түсімі мен сапасы артады. Дәнді дақылдарды егжей-тегжейлі ескерместен, жаздық коттедждерде жүзім отырғызатын адамдар аз болғандықтан, дайын көшеттерді қалай отырғызу және өсіру туралы ойланайық.
Азалияның өзін-өзі құнарлылығы жазғы тұрғындарды тартады, өйткені учаскенің кішкентай бөлігімен сіз жүзімнің бірнеше түрлі сорттарын отырғызуыңыз керек екендігі туралы ойлана алмайсыз. Бұл гибрид үшін поллинатор қажет емес, ал егіннің мөлшері қарапайым орташа отбасы үшін жеткілікті. Жидектерді ертерек қабылдау және оларды жақсы сақтау сізге тамыз айынан бастап бірнеше ай бойы жаңа дәрумендер алуға мүмкіндік береді. Бірақ егер сіз әлі де басқа сорттарды отырғызғыңыз келсе, Азалия олардан алыс болуды қажет етпейді: 2 метр қашықтық жеткілікті.
Көптеген бұталарды отырғызған кезде, сіз олардың әр «2 метрін» отырғызып, олардың «қабырғаларын» жасай аласыз, бірақ елде бір Azalea бұтасы жеткілікті болады
Жүзімнің барлық сорттары сияқты, оған күн көп қажет, сондықтан сайт сол жердің ең жарықтандырылған, бірақ солтүстік желдің әсерінен қорғалған болуы керек. Сорт топырақтың кез-келген түріне өседі, бірақ тыңайтқыштың мөлшері жеткілікті болуы керек, демек, отырғызудан бұрын таңдалған жерді көң, күл және минералды тыңайтқыштар қосып қазып алу керек. Шанаға күрек қазған кезде өте үлкен мөлшерде тыңайтқыш қажет емес: 1 м2 жай ғана 1-2 шелек органика, бір литр құмыра мен 50 грамм нитроаммофоска қосыңыз. Бірақ тыңайтқыштар отырғызудан кем дегенде бір ай бұрын қазылған құдыққа құю керек. Оңтайлы қону уақыты сәуір айының соңы болғандықтан, олар күзде тесік қазып алады.
Азалияға арналған шұңқырдың мөлшері стандартты, барлық өлшемдер бойынша 70-80 см. Негізінен саздан тұратын ауыр топырақтарда шұңқырға дренаж салу қажет, ол қалыңдығы 15-20 см сынған кірпіш немесе қиыршықтас қабаты. Топырақтың басқа түрлерінде қабат аз болуы мүмкін, ал құмды топыраққа дренаж қажет емес. Құрғақ жерлерде шұңқырға тік құбырды салу керек, ол бұтаның өмірінің алғашқы 2-3 жылында тамыр арқылы су жеткізу үшін сыртқа қарай созылады. Дренажды қабатқа 20 см ұрықтандырылған топырақ құю керек: ол құнарлы қабаттан дайындалады, оны көп мөлшерде қарашірік, күл және минералды тыңайтқыштармен араластырады. Жүзімнің отырғызылған үстіне жай таза құнарлы топырақ құйылады. Жер үстінде бір немесе екі бүршік қалдыратын терең отырғызылды. Топырақ тығыздалғаннан кейін және жақсы суарудан кейін құдық кез-келген қолайлы материалмен біріктіріледі.
Шұңқырдағы құбыр суару суы тікелей тамырлы тамақтану аймағына ағатындай етіп қажет
Өсімдікті күту суарудан, уақтылы сәндеуден, шебер ағаш кесуден және суық аймақтарда - қыста оңай баспанадан тұрады. Суару қажеттілігі жеткілікті, бірақ жиі емес, әсіресе Азалия оларға жидектерді қарқынды төгу кезінде қажет, ал жинаудың алдында 3 апта бұрын оларды тоқтату керек. Суару айына бір рет, кешкі уақытта, күн сайын сумен жылытылады.
Тыңайтуда азот тыңайтқыштарын асыра пайдаланбау керек: азот жүзімге органикалық түрде жеткізіліп, ерте көктемде немесе күзде бұталардың жанында гумусты көмеді. Сіз бұталардың астына көп ағаш күлін жасай аласыз, әсіресе вегетация кезеңінде. Топырақты суландыруды суарумен үйлестіру ыңғайлы, бірақ жапырақты үстіңгі қабатты күрделі тыңайтқыштардың әлсіз ерітінділерімен бүрку арқылы суаруға қарамастан жасауға болады, бірақ әрдайым кешке: гүлдену алдында және ол аяқталғаннан кейін бірден. Ересек бұталарды себу және қопсыту өте маңызды емес, бірақ ауыр топырақтарда қопсыту өте қолайлы. Бұталардың айналасындағы топырақты өңдеу бұл тапсырманы айтарлықтай жеңілдетеді.
Азалия саңырауқұлақ ауруларына қарсы тұрақтылықты арттырды, бірақ сонымен қатар көгеруден, оидийден және сұр шіріктен мезгіл-мезгіл профилактикалық бүрку қажет. Бұталарды ашқаннан кейін ерте көктемде оларды темір сульфатының ерітіндісімен емдеу оңай, ал жазда Бордо сұйықтығымен ауру белгілері пайда болған кезде. Соңғы пестицидтер жидектердің өсуі кезінде емес, ауыр жағдайларда ғана қолданылуы керек.
Темір сульфаты - жүзімдіктің саңырауқұлақ ауруларынан сенімді қорғаушысы
Бұталарды кесу керек. Көктемде кесу аз болуы керек, құрғақ және айқын артық қашу жойылады. Бұтаның қалыптасуы бүкіл жаз бойы жүзеге асырылады және олар әлі де кішкентай және жасыл болған кезде, қосымша жас өскіндер мен гүлшоғырларды бөлуден тұрады. Жазды бақылай отырып, күзде кесу оңай болады. Бұл уақытта қашу қысқарып, піспеген жерлерді кесіп тастайды, сонымен қатар құлап кетуге дейін өскен қосымша қашу кесіледі. Азалия үшін жүзім бұтасын 6-8 көзге кесу ұсынылады.
Солтүстікте күзгі ағаш кесуден кейін, жүзім торларынан алынып, жеңіл материалдармен, оңтайлы шырша немесе қарағай шыршаларымен жабылған. Мұны орта жолда жасау қажет пе, жоқ па, әр иесі өзі шешеді: әртүрлілік 25 градус аязға төтеп бере алады, бірақ одан да көп бар! Бұталар наурыздың аяғында, алғашқы жылы күндер басталғаннан кейін, баспанадан босатылуы керек.
Бағбаншылардың пікірлері
Мамандандырылған форумдарда әртүрлілік туралы пікірлер аз, тіпті олар әрдайым мақтауға жатпайды, бұл бұл сорт өте жақсы екенін тағы бір рет көрсетеді, бірақ оны көрнекті деп айтуға болмайды.
Біздің ауданымызда GF Azalea екінші жыл жемісін беріп жатыр.Формасы ауруларға төзімді, төтенше жағдайларда мен бүкіл жүзімнің стандартты профилактикалық емі бар белгілерді көрмедім. Жүзім ерте піседі және бүкіл ұзындығы бойынша. Жүзім GF Azalea бұл жерде немесе одан ертерек пайда болады: Аркадия Г.Ф., шамамен 10 тамызда Кубанда. Қызғылт раушан мен көктемгі тақта бар 8-10 грамм жасыл жидектер.Мен жылу себебінен кластерлерді ақтай алмадым, жидектердің түсі бір айдан кейін де өзгермеді.Күн сәулесінің әсеріне ұшыраған жидектер жылы қызғылт түсті жағымды сары түсті. Бірақ бұтақтарда бұтақтар аз болды, бұтақтар күшті болса да, алдымен мен қатты ренжідім: мүмкін бірдеңе үшін кінәлі болсам да, оны аяқтаған жоқпын ... Бірақ 2010 жылдың тамызында көрмеге келгенде жанында Капелюшный В.У. Мен бірдей мөлшерде көрдім - тынышталды ... Жидектердің дәмі сұйық ет пен тығыз терімен өте тәтті, ол барлық дақылдарды аралардан жақсы сақтады.
Фурса Ирина Ивановна//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3698
Осы маусымда Азалия іс жүзінде дақ қалдырмады ... Бүйірінде кішкентай қызғылт раушан гүлі пайда болды ... міне, мен оны көруге келмеймін, пісетінімді күтемін. :? Бүгін жүзімдікте келушілер болды, олардың арасында мен Азалияның жанкүйері болдым, ол сынаққа жидек алды, ол толығымен пісіп шықты! Тіпті сүйектері қоңыр! Қант мөлшері жоғары, дәмі жоқ мускат немесе біршама мейіз жоқ. Тері аздап сұйық, кластерлер кішкентай (бұтаның өсуі үшін күзде кесіледі) және жидек үлкен емес, шамамен 10 г. Мен ешқандай ауруларды көрмедім, бұта таза, бірақ күшті әлсіз өсу (союға жем!) Бір қуаныш, өте ерте!
Липлявка Елена Петровна//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=43268
Менің азалия тамырлы, өсу күші өте қарапайым, көшет әлі өлген болса да, кластерлер кішкентай, жидектер шамамен 10 г (+ -). Мен қызғылт түсті қайта ала алмадым, жидекті көруге де келген жоқпын. Өте тәтті, мен аздап қышқылдықты тамшылатқым келеді.Сүйек қоңыр түсті.Алайда презентация жоқ, сезім жасыл түсті.Тері тығыз, тамақтанып жатқанда, ет сұйық болады ... Тұрақтылыққа шағымдар жоқ
Елена Петровна//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3698
Азалия жүзімінің сортына қамқорлық жасау қиын емес: біздің елдің көпшілігінде қыста бұталарды жабудың қажеті жоқ. Дәмді жидектердің ерте пісуі бізге Азалияны жеке мақсатта да, сатуда да перспективалы сорттардың бірі ретінде қарастыруға мүмкіндік береді. Тоңазғыштарды қажет етпейтін, аязға және көптеген ауруларға төзімді шағын бұталар сортты қала маңындағы аудандарда өсіруге өте перспективті деп сипаттайды.
