Қала: ең жақсы сорттар мен өсімдік күтімі

Ресейде кале әсіресе бағбандармен танымал емес. Бірақ Еуропа мен Америка елдерінде жағдай керісінше. Көбінесе ол ландшафтық дизайнда қолданылады, бірақ селекционерлер сонымен қатар тамақтануға жарамды сорттарды өсірді. Мәдениет қарапайым, тіпті климаттық климатқа да жақсы бейімделеді.

Кале қалай көрінеді және пайдалы

«Табиғи кале» - оның көптеген «өсірілген» сорттарының атасы. Ол сонымен қатар «бұйра», «груенколь», «бранкол» лақап аттарымен танымал. Ол осы мәдениеттің барлық әдеттегі сорттарынан ерекшеленеді, бұл оның басын қалыптастырмайды. Бұл жапырақтардың өте кеңейтілген розеткасы. Олар өте жұқа, бірақ шырынды.

Жабайы калей адамзатқа ұзақ уақыттан бері белгілі, ол ежелгі Грецияда және Кіші Азия елдерінде өсірілген

«Жабайы» каледе олар тегіс, жазық және тегіс шеті бар. Селекционерлер сонымен қатар өте экзотикалық болып көрінетін сорттарды өсірді. Жапырақтардың шеттері өте гофрленген немесе шашақтарға ұқсас. Олардың өздері қызғылт, қызғылт, күлгін, күлгін, ақ-сары, көкшіл түске боялған, мыжылған, ашық болуы мүмкін, тіпті «жыртылған» сияқты. Мұндай калей ландшафтық дизайнда, әсіресе көптеген сәндік сорттар өсірілген Қытай мен Жапонияда кеңінен қолданылады. Еуропада және АҚШ-қа қарағанда Азияда оны сирек тамақ ретінде пайдаланады.

Бұл қырыққабаттың жапырақтары өте ерекше және сәндік көрінеді.

Жабайы мысықтан мұрагерлердің жетістіктері табиғи және климаттық факторларға төзімділігі мен төзімділігі. Арктикалық климаты бар аймақтарды қоспағанда, Ресейде мәдениетті барлық жерде өсіруге болады. Ол өзіне айтарлықтай зиян тигізбестен температураның 30 ° C-қа дейін көтерілуіне және -15 ° C-қа дейін төмендеуіне ұшырайды. Сонымен қатар, суық ауа райының әсерінен жапырақтары одан да дәмді және хош иісті болады.

Кале тек төсектерге ғана емес, сонымен қатар гүлзарларға отырғызылады, өсімдік әдемі және өте пайдалы.

Кале тек субстрат сапасына ерекше талаптар қояды. Жақсы өнім алу үшін топырақ жеңіл, бірақ қоректік болуы керек. Топырақта азоттың міндетті түрде болуы, бірақ артық емес.

Розетканың биіктігі 30-40 см-ден 80-90 см-ге дейін, диаметрі 50-100 см-ге дейін. Табиғатта, әсіресе тропикалық климатта, 1,5-2 м-ге дейін өсетін нағыз алыптар бар, олар пальма ағаштарын еске түсіреді. Тәжірибе көрсеткендей, төмен розеткаларда аязға төзімділігі жоғары, ал жоғары деңгейлерде кірістілік жоғары. Сабақтың бойында жапырақтары біркелкі бөлінеді, тігінен тұрады, тек күзде «жата» алады. Бағбандар тағы бір қызықты байқағаны - біршама қалыңдатылған екпелермен алғашқы дақыл сәл ерте піседі. Жасыл массаның негізгі бөлігі маусым-тамыз айларында кесіледі.

Ерте отырғызу пальма ағашына ұқсас нәрсені қалыптастыруға көмектеседі

Мәдениет бақшаның басқа өсімдіктерімен қоректік заттар үшін «күресуге» емес, «татуласуға» арналған. Кале ақ, ​​қызыл және басқа сорттарға қарағанда сирель мен қырыққабат шыбындарынан зардап шегеді. Оны бақшада ғана емес, үйде де өсіруге болады. Көптеген розеткалардың өлшемдері бұған мүмкіндік береді. Үйде ауаны ылғалдандырып, оны көмірқышқыл газы мен зиянды қоспалардан тазартудың да пайдасы бар.

Кале розеткасы ықшам және кең таралуы мүмкін

Бұл қырыққабаттың жапырақтары жеуге жарамды. Оның үстіне олар өте сау. Кальций мөлшері бойынша культура сүтпен, С дәрумені - лимонмен сәтті бәсекелеседі. Сонымен қатар, бұл кальций сүт өнімдеріне қарағанда жақсы және тез сіңеді. Ол сонымен қатар сирек кездесетін Омега-3 аминқышқылына бай, өз денесін өздігінен шығара алмайды. Сабақтар жеуге жарамайды, олар тым дөрекі. Ал тамырларды алдын-ала кесіп тастаған дұрыс.

Кале - бұл дұрыс тамақтану ережелерін ұстанушылар үшін өте қажет. Бұл дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Сіз калийді, магнийді, фосфорды, темірді, А, П, ПП, К, У дәрумендерін, В тобын бөліп көрсете аласыз, оның калория мөлшері төмен - 100 г үшін бар-жоғы 50 ккал Бұл қасиет көкөністі кез-келген диетаға, тіпті, тіпті өте маңызды қоспаға айналдырады. вегетариандық. Шынында да, 200 г жапырақ құрамында ақуыздар мен амин қышқылдарының (тиамин, ниацин, холин) күнделікті нормасы бар, оның негізгі көзі ет болып табылады.

Кале салаты - бұл витаминдердің нақты қоймасы, оған кез-келген жаңа піскен көкөністер мен шөптерді қосуға болады

Қызыл және қызғылт түстердің бәріне боялған қырыққабат антиоксиданттарға бай. Бұл заттар қартаю процесін тежейді, жасуша жаңаруын ынталандырады, иммунитетке жағымды әсер етеді. Көкөністерді үнемі қолданумен қант диабеті, ісік, оның ішінде қатерлі, бірлескен аурулардың пайда болу қаупі төмендейді, терінің, тырнақтың және шаштың жағдайы жақсарады, асқазан-ішек жолдарының жағдайы қалыпқа келеді. Егер эндокриндік жүйеде проблемалар болса, диетаға жапырақтарды енгізбес бұрын диетологпен кеңесу керек.

Бұл қырыққабат - еуропалық және азиялық тағамдардың көптеген ұлттық тағамдарының бөлігі. Сорпа одан Түркияда, Жапонияда - «аожиру» деп аталатын қызықты көкөніс сусыны, Нидерландыда - штамп (шұжық қосылған түрлі көкөністерден картоп пюресі) дайындалады. Көптеген шығыс елдерінде жапырақ розеткалары Жаңа жылдық үстелдің дәстүрлі безендірілуі болып табылады.

Аожиро - Жапонияда өте танымал және пайдалы сусын, оның құрамдас бөлігі - кале

Жапырақтардың дәмі сәл ащы, редистерді еске түсіреді, бірақ бұл кемшілікті оларды мұздату немесе қайнаған суға батыру арқылы жоюға болады. Бұл қырыққабатты және жаңа піскенді қолданыңыз. Майланған жапырақтар күрішпен жақсы жүреді. Дұрыс дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - карри, зире, сарымсақ, бұрыш. Мұны істемеу керек жалғыз нәрсе - оны майға немесе басқа жануар майына қуырыңыз. Жапырақтары күкірттің жағымсыз иісіне ие болады.

Бейне: калей мен оның денсаулыққа пайдасы туралы сипаттама

Ең көп таралған сорттар

Селекционерлер өсіретін кале сорттары онша көп емес. Олар негізінен сыртқы түрімен ерекшеленеді. Барлық сорттар мен будандар күтімге, суыққа төзімді емес. Жасылдардың пісетін кезеңі аздап өзгереді.

Жиі отырғызылатын кале:

• Кале (кейде «cale» деген атпен де кездеседі). Оның екі түрі бар, олар қызыл және жасыл жапырақтары бар, ал біріншісінде әртүрліліктің қызғылт-күлгін реңктері алғашқы аяздардан кейін ғана пайда болады. Бұған дейін жапырақтары жасыл-күлгін түске боялған. Егінді пайда болғаннан кейін 70-75 күннен кейін кесуге болады. Екі түрі де витаминдер тіндерінде (әсіресе С және К), амин қышқылдарының жоғары концентрациясымен сипатталады. Шеттері жиектелген жапырақтар оралған шілтерге ұқсайды. Розетканың биіктігі 60-80 см.
• Редбор F1. Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген голландиялық кеш пісетін буданы. Сабағы ұзын, өсімдік алыстан пальма ағашына ұқсайды. Оның биіктігі 80 см жетеді, қырыққабат неғұрлым ерте отырғызылса, сабағы соғұрлым ұзақ болады. «Пальманың» қалыптасуының оңтайлы уақыты - наурыздың соңғы онкүндігі. Розетка жартылай тік. «Бұйра» жапырақтардың түсі ашық қызыл, қою қызыл және сия күлгін болуы мүмкін - бұл өсімдіктердің қанша күн сәулесі алғанына байланысты. Гибрид аяздан қорықпайды, жаңа қырыққабатты қардан жапырақтар қазып, тіпті қыста жеуге болады. Олар жұмсақ және шырынды болады. Қырыққабат дәмі үшін бағаланады, тән ащы дерлік жоқ. Ол бүйір тағам ретінде ет пен балық тағамымен керемет үйлеседі, оны аз мөлшерде маймен қуыру керек. Өнімділік - бір өсімдікке 0,3-0,7 кг жасыл.
• Рефлекс F1. Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген орта гибрид. Жартылай вертикальды розетканың биіктігі шамамен 80 см, температура -18 ° C-қа дейін төмендейді. Отырғызу кезінде өсімдіктер арасында кемінде 60 см қашықтықта қалдыру керек, жапсырмалар өте гофрленген, сұр-жасыл болып келеді. Вегетацияның соңына дейін төменгі бөліктерін қалдырып, тек жоғарғы бөлшектерді жыртып алған жөн, әйтпесе өсімдік өледі. Гибрид кәсіби аспазшылар арасында ең танымал. Жақсы шығымдылығы бар - бір өсімдіктен маусым бойы 0,3-1,4 кг жасыл масса алады.
• Қара Тоскана. Розетка төмен, таралады. Жапырақтары үлкен, күңгірт, қою жасыл түсті, сізоль-күлгін реңктері бар. Бетінің асты «көпіршіктері» тәрізді. Олар сәл мардымсыз қырыққабатқа ұқсайды. Көкті кесу кезеңі маусымның басынан қарашаның аяғына дейін созылады.
• Тинторетто. «Бұйра», шілтер қалдырады. Розетка жоғары емес. Өнімділік өте жақсы - бір өсімдікке 0,5-1 кг жасыл. Жақсы өнуімен мақтана алмаймын. Орақ 100-110 күнде піседі.
• Сібір. Оның атауына қарамастан, әртүрлілік Солтүстік Еуропа елдерінде аязға жақсы төзімді болуына байланысты үлкен сұранысқа ие. Сондай-ақ, бұл қырыққабат мәдениетке тән аурулар мен зиянкестерге жоғары «туа біткен» иммунитеті үшін бағаланады. Орал мен Сібірде жасылдардың пісетін кезеңі көшеттер өсіргенде шамамен 80 күнді құрайды. Жапырақтарды желтоқсан-қаңтар айларына дейін кесуге болады, төмен температураның әсерінен олар жұмсақ әрі тәтті болады.
• Премьер. Ультра ерте алуан. Ол құрамында микроэлементтердің көп мөлшері бар - натрий, мырыш, селен, мыс. Оның керемет дәмі бар, нәзіктік деп саналады. Жапырақтары ашық жасыл түсті, әк шекарасы бар, шеті бойынша қатты гофрленген.
• Скарлетт. Жапырақтары үлкен, өте шырынды, әдемі жасыл-күлгін түсті. Суық ауа райының басталуымен ол сия күлгін түске ауысады. Раушанның биіктігі 50 см.Әр түрлі дәрумендер А және С дәрумендеріне бай.
• Бұйра. Жапырақтары «бұйра», өте жұмсақ және жұқа, бірақ сонымен бірге қытырлақ. Күлгін-күлгін түстер. Розетка төмен, таралады. Калиттің бұл алуан түрінің антисептик ретінде пайдалы екендігі ғылыми дәлелденген.

Фотогалерея: бағбандар арасында танымал кале сорттары

Өсіп келе жатқан көшеттер

Көбіне кале көшеттері өсіріледі. Ол пайда болғаннан кейін 35-45 күнде топыраққа отырғызуға дайын, тұқым 5-7 күн ішінде өніп шығады. Мәдениетке арналған басқа да трансплантация қажет емес. Өсімдіктердің тамыры өте нәзік. Шағын диаметрлі шымтезек құмыраларына бірден бірнеше тұқым себуге кеңес беріледі.

Кале көшеттері тез пайда болады - отырғызудан бір апта бұрын немесе одан да ертерек пайда болады

Өскінді өсіру үшін көшеттерге арналған кәдімгі әмбебап топырақ та қолайлы, оны кез-келген дүкеннен сатып алуға болады, бірақ тәжірибелі бағбандар топырақ қоспасын өз бетімен дайындауды жөн көреді. Ол қоректік болуы керек, бірақ сонымен бірге су мен ауаны жіберіңіз. Сондықтан, қарашірік құнарлы шөппен және кез-келген «қопсытқышпен» (өзен құмы, перлит, вермикулит) шамамен тең пропорцияда араласады. Саңырауқұлақ ауруларының дамуына жол бермеу үшін әр 3 литрге бір ас қасық ұсақталған бор немесе белсендірілген көмір қосыңыз. Кез-келген субстрат дезинфекциялануы керек. Ең көп таралған әдістер - бумен пісіру, пеште қуыру, мұздату. Сондай-ақ, сіз жерді калий перманганатының қою күлгін ерітіндісімен төгуге болады.

Қала қарапайым көшет үшін сатып алынған топырақпен өте ыңғайлы

Тұқым дезинфекцияға және өнуді жақсартуға алдын-ала дайындықты қажет етеді. Ең жылдам әдіс - оларды 20 минут ыстық (40-45 ° C) суға батырыңыз, содан кейін 2-3 минут - салқын жерде. Осыдан кейін, отырғызу материалы өндірушінің нұсқауларына сәйкес дайындалған кез-келген биофунгицидтің ерітіндісінде шамамен төрттен бір сағатқа бекітіледі. Енді тұқымдар отырғызуға дайын, оларды тек ағынды сумен жуып, ағып кету жағдайына дейін кептіру керек.

Кале тұқымдары алдын-ала отырғызудан өтуі керек

Тағы бір нұсқа - шок терапиясы деп аталады. Тұқым шымтезек немесе құммен араласады, субстратты сәл ылғалдандырады. 7-8 күн ішінде олар жылыту батареясында немесе күндіз басқа жылы жерде сақталады және түнде тоңазытқышта тазаланады. Осы уақыт ішінде олар люк алу керек.

Биостимулятор ерітіндісін 14-16 сағат ішінде жібітіп, жақсы әсер береді. Бұл қойма препараттарына (Эпин, Эмистим-М, калий гуматы, циркон) және халықтық қорғау құралдарына (сукин қышқылы, алоэ шырыны, сумен сұйылтылған бал) қолданылады. Содан кейін олар бірдей биологиялық фунгицидке немесе калий перманганатының күңгірт қызғылт ерітіндісіне қосылады. Соңғы жағдайда өңдеу уақыты 15 минуттан 6-8 сағатқа дейін артады.

Кез-келген биостимулятордың, мысалы, Эпиннің ерітіндісінде сулану тұқымның өну пайызын арттырады және көшеттердің иммунитетіне жағымды әсер етеді

Тікелей көшет өсіру және оған күтім жасау қиын емес:

1. Кәстрөлдерді дайындалған топырақпен толтырыңыз. Ылғалдандырыңыз және тегістеңіз.
2. Әр контейнерге 2-4 дән себіңіз, оларды 1 см аспаңыз, құмыраларды фольгамен тартыңыз немесе әйнекпен жабыңыз, қараңғы жылы жерде (кем дегенде 24 ° C) көшет пайда болғанша алыңыз. Күн сайын желдетудің «жылыжайын» ​​ашып, конденсацияның жиналуына жол бермейді.
3. Дамып келе жатқан өсінділер жарықтарды жинап, кастрюльдерді ретке келтіреді. Қырыққабат үшін оңтайлы күн сағаттары - бұл 12-14 сағат. Көктемде Ресейдің көпшілігінде бұл мүмкін емес, сондықтан сіз көшеттерді жарықтандыруыңыз керек. Бұл үшін қарапайым (жарықдиодты, жарықдиодты) және арнайы фитолампаларды қолдануға болады. Алғашқы аптада көшеттердің температурасы күрт 10-12 ° C-қа дейін төмендейді, қалған уақыт ішінде ол 16 ° C-қа дейін көтеріледі. Топырақтың жоғарғы қабаты құрғаған кезде субстратты ылғалдандырыңыз, бірақ топырақ батпаққа айналмайды. Әйтпесе, «қара аяғы» өте тез дамиды. Отырғызылған ағаштарды осы аурудан әрі қарай қорғау үшін, көшеттер ұсақталған ағаш күлімен шаңдалады, сабақтың түбіне ұсақ құм қосылады.
4. Сізге көшеттерді екі рет, екінші нақты жапырақтың фазасында және тағы 7-10 күннен кейін беру керек. Бірінші рет минералды азотты тыңайтқыштарды (несепнәр, аммоний сульфаты) қолданады, 2-3 г препаратты бір литр суда сұйылтады, екінші рет - көшеттерге арналған арнайы кешенді құралдарды (Росток, Uniflor) пайдаланады. Екінші жоғарғы байлаудың алдында қабылдамау жүзеге асырылады, әр кастрюльге тек бір көшет қалдырылады.Қалған бөлігі топырақтың үстінен қысылып немесе кесілуі керек.
5. Өсімдіктердің жаңа өмір жағдайларына бейімделуін жеңілдету үшін көшеттер қатайтылады. Процедура бір жарым аптаға созылады. Алғашқы күндері олар оны ашық ауада екі сағатқа қалдырады, уақыт аяқталуға жақын қалған кезде ол көшеде сәтті «ұйықтайды».

Топырақта отырғызуға дайын, кале көшеттері биіктігі 12-14 см жетеді және 4-5 шынайы жапырақтары болады. Өсімдіктер арасындағы оңтайлы қашықтық - 50-60 см, жолдар арасындағы қашықтық - 40-50 см.Қосынды үнемдеу үшін оларды ағаш тақтайшаға отырғызуға болады. Ағаштардың шамадан тыс қалыңдауы (қалың көлеңке сияқты) жапырақтарда зиянды нитраттардың жиналуына ықпал етеді.

Тұрақты орынға кале көшеттерін отырғызуды кешіктірудің қажеті жоқ - «өсіп кеткен» үлгілер жаңа жағдайларға аз бейімделеді, баяу дамиды

Шұңқырдың тереңдігі субстраттың сапасына байланысты. Жеңіл құмды топырақта ол 14-16 см, ауыр сазда - 8-10 см.Тамырға кішкене қарашірік, ас қасық ағаш күлі мен пияз қабығы (зиянкестерді жою үшін) қойылады.

Пияз қауызының иісі кале үшін қауіпті көптеген зиянкестерге жол бермейді

Жерге қонбай тұрып, құдықтар сумен мол төгіліп, бактериямен бірге түбіндегі «ласқа» орамжапырақ отырғызылады. Жапырақтардың алғашқы жұпына көшет әкеліңіз. Содан кейін топырақ қайтадан жақсы ылғалдандырылады. Су сіңген кезде, екпелерді мульчирование жасауға болады.

Көшеттерді жерге көшіру үшін ең қолайлы уақыт - мамырдың бірінші жартысы. Салқын бұлтты ауа-райында кале отырғызған дұрыс. Егер күн шуақты болса, көшеттерді қағаз қақпақтарымен, шырша бұтақтарымен немесе кез-келген ақ деммен жабатын материалдан жасалған бақша төсегінің үстімен жабу керек. Көшеттер өсе бастаған кезде баспананы алып тастаңыз.

Жерге көшеттер отырғызу іс жүзінде басқа, бағбандарға жақсы таныс, қырыққабаттың алуан түрлерінен бірдей болмайды

Бейне: қырыққабат көшеттерін өсіру

Жерге тұқым отырғызу

Негізінен, кале тұқымдары 5 ° C-та да өніп шығуы мүмкін, бірақ бұл температура оңтайлы емес. Сондықтан оларды сәуір айының бірінші онкүндігінен бастап тікелей жерге отырғызуға болады.

Орын таңдағанда, кез-келген қырыққабат сияқты, жылу мен күн сәулесін жақсы көретінін ескеру керек. Ішінара көлеңке жапырақтардың кішірейіп, ашық түске айналуына әкеледі. Зауыт осындай жағдайда өмір сүреді, бірақ өнімділік айтарлықтай төмендейді.

Кале өсіру үшін күн жақсы жылытылатын және солтүстік желдерден қорғалған ашық жер таңдалады.

Мәдениет үшін ең қолайлы субстрат өте жеңіл, бірақ сонымен бірге бейтарап қышқыл негізіндегі реакциясы бар қоректік топырақ. Жер қазу кезінде әрдайым ұнтақ күйінде ұсақталған әк, доломит ұны немесе жұмыртқаның қабығын қосу керек (әр сағатына 200-300 г). Дәл сол себепті, шымтезек пен қылқан жапырақты үгінділерді мульча, әсіресе жаңа піскен өсімдіктер ретінде пайдалану қажет емес - олар топырақты қатты қышқылдандырады.

Төсектерді қазу барысында міндетті түрде барлық өсімдік қоқыстарынан құтылу керек

Төсек күзден бастап дайындалуы керек. Көкөніс қоқыстарынан тазарту кезінде таңдалған аймақ қазылды. Топыраққа қарашірік немесе шіріген компост (1 т.м.-ге 5-7 л), қарапайым суперфосфат (1 шаршы метрге 20-25 г) және калий сульфаты немесе калимагнезия (1 т.м.-ге 10-15 г) енгізу арқылы ұрықтандырылады. .). Минералды тыңайтқыштарға табиғи балама - элеваторлы ағаш күлі. Жарты литр үшін 1 сағатқа жетеді. Отырғызудан бір апта бұрын, көктемде төсектер жақсы босатылып, азотпен ұрықтандырылады (1 шаршы метрге 8-10 г).

Гумус - топырақтың құнарлылығын арттыратын табиғи құрал

Өткен жылы оның крест тәрізділер тұқымдасының «туыстары» немесе тамырлы дақылдары (қызылша, сәбіз) өсірген жөн. Қырыққабаттың барлық түрлерінен басқа, бұларға шалғам, рутабага, шалғам, даимон жатады. Жақсы предшественниктер - кез-келген Solanaceae, бұршақ, асқабақ, ащы шөптер мен дәнді дақылдар.

Шалғамдар, басқа да крест тәрізді өсімдіктер сияқты, кале үшін өте қажетсіз предшественник

Сәуірдің басында немесе ортасында ашық жерге тұқымдар егілді. Жоғарыда сипатталған алдын-ала дайындық қажет. Шамамен 50 см төсекде 3-4 см тереңдікте ойықтар пайда болады, оларды жақсы төгу керек. Жоғарғы тұқымдар гумустың жұқа қабатымен себілген. Көшеттер өскен сайын екпелер жұқарады. Бірінші рет екінші шынайы жапырақ фазасында, содан кейін төртіншіден бесіншіге дейін. Нәтижесінде, көршілес өсімдіктер арасында шамамен 40 см немесе одан да көп аралық құрылуы керек.

Кале тұқымдары ашық жерге мүмкіндігінше біркелкі себіледі, содан кейін көшеттерді жіңішке ету керек

Көшеттер пайда болмас бұрын, бақша төсегі пластикалық орамамен жабылған. Осыдан кейін, көшеттердің тезірек дамуы үшін доғаларды орнатып, олардың үстіне жабатын материалдарды тарту керек. Оны шамамен бір айдан кейін, көшеттер ересек көшет өлшеміне жеткенде алып тастауға болады.

Кейбір бағбандар қырыққабатты қыркүйек айында, қыстың алдында отырғызады. Бұл жағдайда аязға дейін жасылдардың алғашқы дақылдарын алуға болады. Бұл әдістің маңызды артықшылығы өсімдіктер аурулар мен зиянкестерден аз зардап шегеді. Қыс мезгілінде розетка кесіліп, биіктігі шамамен 5 см болатын «діңгекті» қалдырады, көктемде жас жапырақтарды мамырда жеуге болады.

Әрі қарай өсімдік күтімі

Қалеге күтім жасауда күрделі ештеңе жоқ. Басқа бақша дақылдары сияқты, оны үнемі егу және төсектерді қопсыту қажет. Соңғысы топырақтың дұрыс аэрациясы үшін өте маңызды, сондықтан процедураны әр суарудан кейін жүргізу керек. Топырақты 6-8 см-ден аспайтын терең жерге тегістеңіз.Каленің тамыр жүйесі үстірт.

Вегетация кезеңінде 2-3 рет биіктігі жоғары сорттар жерді негізіне шашыратады. Бірінші рет бұл жерге көшет отырғызғаннан кейін шамамен бір аптадан кейін жасалады, содан кейін екі апта аралықпен жасалады. Процедура суару немесе жаңбырдан кейін жүзеге асырылады. Өсіру нүктесі орналасқан розетканың ортасы жермен жабылмағанына көз жеткізіңіз.

Хиллді қырыққабат бағынышты тамырлардың көбірек дамуына ықпал етеді

Кез-келген басқа қырыққабат сияқты, жапырақ ылғалды жақсы көреді. Бірақ сіз кереуетті толығымен толтыра алмайсыз. Топырақта батпақты сияқты тамырлар шіріп, басқа саңырауқұлақ инфекциясы дамиды. Қала өсіп келе жатқанда бастарды сындыру мүмкін емес, бірақ ұзақ уақытқа созылған «құрғақшылықты» ылғалмен ауыстырғаннан гөрі, төсек-орындарды үнемі суарған жөн.

Кале - бұл ылғал сүйетін мәдениет, бірақ жапырақтары мен сабақтарына түсетін тамшылар күннің күйуіне, сонымен қатар шіріктің пайда болуына себеп болуы мүмкін

Қала үшін тамшылатып суаруды ұйымдастырған дұрыс немесе сабақтың түбінен 25-30 см қашықтықта орналасқан шеңбер тәрізді ойықтарға су құйған дұрыс. Егер су тамшылары жапырақтарға түссе, олар күннің күйуіне әкелуі мүмкін. Ал сабақтың түбінде суару кезінде тамырлар ұшырап, кебеді.

Көшедегі температура 25-27 ° C-тан аспаса, 2-3 күнде бір суару жеткілікті. Төтенше ыстықта электр розеткалары күн сайын, таңертең және кешке суарылады. Ұзақ құрғақшылық кезінде күн батқаннан кейін жапырақтарды шашу пайдалы.

Тамшылатып суару тек кале үшін ғана емес, сонымен қатар көптеген басқа бақша дақылдары үшін де қолайлы

Егер бақша төсегі дұрыс дайындалған болса, барлық ұсыныстарға сәйкес, қырыққабат үшін бір маусымда үш қосымша таңғыш жеткілікті (төрт және төрт кеш және орта сорттар мен будандар). Культура табиғи организмдерге өте оң әсер етеді.

Жерге отырғызғаннан кейінгі алғашқы айда мәдениетке қажет азот көзі - жаңа сиыр көңін, құстардың тамырын, одуван жапырақтары мен қалақай көктерін тұндыру. Шикізат ұсақталып, 3-4 күн ішінде жабық қақпағы бар контейнерлерде сақталады, жылы сумен толтырылады. Ерекше иіс пайда болғаннан кейін тыңайтқыш сүзгіден өткізіліп, қоқыс негізінде жасалса, 1:10 немесе 1:15 қатынасында сумен сұйылтылады. Өсімдіктің мөлшері шамамен бір литр ерітіндіні құрайды. Үстіңгі байлау жердегі көшет отырғызғаннан кейін бір жарым немесе бірнеше апта өткен соң немесе көшеттер пайда болғаннан кейін 5-6 аптадан кейін жүзеге асырылады.

Қалақай инфузиясы - толығымен табиғи және мүлдем тегін тыңайтқыш

Сонда өсімдіктер фосфор мен калийге көбірек мұқтаж болады. Айына бір тамақтану жеткілікті. Бұл макронутриенттердің табиғи көзі ағаш күлі болып табылады. Ол қопсыту кезінде тамырларға құрғақ күйінде құйылады немесе инфузия дайындалады (3 литр қайнаған суға 0,5 литр). Сондай-ақ, минералды тыңайтқыштар ерітіндісін (10 л су үшін 15-20 г қарапайым суперфосфат және калий сульфаты) және қырыққабатқа арналған күрделі препараттарды қолдануға болады.

Ағаш күлі - бұл фосфор мен калийдің табиғи көзі

Пайдалы және жапырақты үстіңгі таңғыш. Культура молибден, бор және марганец топырағындағы тапшылыққа кері әсер етеді. Әр 4-5 апта сайын жапырақтарды сумен шашыратып, литріне 1-2 г аммоний молибден қышқылы, бор қышқылы және калий перманганаты қосқан пайдалы.

Бейне: Қалпына қатысты кеңестер

Розетканың өсуі 22-25 см биіктікке жеткен сәттен бастап, бүкіл вегетация кезеңінде жасылдарды кесіңіз. Ең пайдалы - жаңа піскен жапырақтары. Олар балалар тамағына арналған салаттарға, тегістеуіштерге, картоп пюресіне қосылады. Ашып кеткендер кішкене өрескел, сондықтан оларды қуыру немесе бұқтырған жөн. Негізінде, рецепттердің басым көпшілігінде кальені таныс ақ қырыққабатпен алмастыруға болады. Маринадталған түрінде өте әдемі көрінеді, жапырақтардың өзіне тән көлеңкесінің жарықтығын сақтайды.

Оларды кішкене кесіп тастады, бүкіл розетка суық ауа райы басталғаннан кейін ғана жойылады. Бөлме температурасында олар 2-3 күннен аспайды, содан кейін қурап қалады. Тоңазытқышта - сәл көп, аптасына көп. Жапырақтарды гүлшоқ тәрізді сумен контейнерге салып, үстіне пластик пакетпен жабу керек.

Өкінішке орай, жаңа піскен кале егінін ұзақ уақыт бойы жаңа күйде сақтау мүмкін емес.

Мұздату бұл қырыққабатты ұзақ уақыт сақтауға көмектеседі. Алдымен жапырақтарды жуып, кептіріп, қағазға немесе зығыр майлықтарға салу керек. Тек жапырақ тақтасын қалдырып, сабақтар мен тамырларды кесуге кеңес беріледі. Содан кейін олар пісіру парақтарына немесе майлықтармен жабылған науаларға салынып, 2-3 минут ішінде «соққы» қату режимінде жұмыс істейтін мұздатқышқа жіберіледі. Егер дизайн жасалмаса, уақыт 3-4 сағатқа дейін артады. Аяқталған жапырақтар кішкентай пластик пакеттерге тығыз қысылып салынған. Бұл бөлік бір уақытта қанша қырыққабаттың кететініне байланысты анықталады. Мұзды еріту және бірнеше рет мұздату, оны дәмі жоқ және бәрі жақсы болып кетпейтін жұқа массаға айналдырады. Сонымен, витаминдер мен минералдар 4-6 ай ішінде сақталады.

Мұздатылған кале, оның пайдасын жоғалтпай, алты айға дейін сақтауға болады

Бейне: мұздату қаламы

Каледегі ауруларға қарсы иммунитет өте жақсы, күтім және отырғызу сызбасына сәйкес, саңырауқұлақтардан, бактериялардан және вирустардан сирек зардап шегеді. Нәзік, шырынды жапырақтарды жеуге қарсы емес зиянкестер, өкінішке орай, өте көп. Олардың қатарында рапс арқарлары, көбелектер құрттары, ақтару және қопсытқыштар, крест тәрізді бүргелер, тли, қожалар бар. Бірақ жұқтыру қаупін қарапайым алдын-алу шараларымен азайтуға болады.

Сурет галереясы: кале үшін қауіпті зиянкестер

Көптеген зиянкестер қатты өткір иістерді ұнатпайды. Сондықтан, периметрі бойынша керуетті қырыққабатпен мариголдтар, настуртиялар, календула, лаванда, кез-келген шөптермен қоршау пайдалы. Орынды үнемдеу үшін олар жолдарда отырғызылады. Бұл дақылдардың көпшілігі сонымен қатар сайтқа аралар мен басқа да тозаңдандыратын жәндіктерді тарта отырып, жақсы бал тасымалдаушылар болып табылады.

Әр 7-10 күнде қонуды сол шөптердің инфузиясымен бүркуге болады. Сондай-ақ, шикізат ретінде пияз және сарымсақ жебелері, қызанақ пен картоптың шыңдары, лимон мен апельсин қабығы, ұнтақталған бұрыш, қыша ұнтағы қолданылады. 1:10 судың сірке суы мен аммиак, сода күлі (10 л үшін 25-30 га), көбік немесе жасыл калий сабынымен сұйылтылған.

Бақшадағы топырақ қызыл күл мен темекі чиптері немесе коллоидтық күкіртпен ағаш күлінің қоспасына себілген. Өсімдіктердің өздері ұнтақталған бормен немесе активтендірілген көміртектен тұрады. Сабақтың түбіне инелер, құм, күл, туралған жаңғақ немесе жұмыртқа қабығынан «тосқауыл» салынған.

Күдікті белгілерге қонуды үнемі тексеріп отыру керек. Егер уақыт жоғалса, жалпы әсер ететін инсектицидтер қолданылады - Инта-Вир, Танрек, Моспилан, Искра-Био, Фьюр. Арнайы препараттар қождарға қарсы қолданылады - Мета, Найзағай, Тұндырғыш. Көбелектер мен басқа ұшатын жәндіктерді қорқыту үшін, бақшадағы қырыққабат пен топырақ Лепидоцидпен, Энтобактеринмен өңделеді. Олармен күресте үйде жасалған тұзақтар жақсы нәтиже береді - қант шәрбаты, джем, бал қосылған сумен толтырылған контейнерлер, майлы желе, маймен майланған картон кесектері, шыбындарды ұстауға арналған жабысқақ ленталар.

Сайтта кале өсіру тіпті тәжірибесіз бағбан үшін де қиын емес. Зауыт сайтты безендіріп қана қоймайды, сонымен қатар өте сау. Селекционерлер өсіретін көптеген сорттар бар, олар негізінен жапырақтарының сыртқы түрімен ерекшеленеді. Олардың барлығы аминқышқылдарына, кальцийге, дәрумендерге бай. Өсімдіктің күтімі қарапайым, қоңыр климат жағдайларына жақсы бейімделіп, тұрақты өнім алып келеді.