Бала кезімізде піскен қызанақтың қызыл болуы керек екенін білдік. Содан кейін олар сары және қызғылт болуы мүмкін екендігі белгілі болды. Ал қазір ... Енді кез-келген қара жеміс ешкімді таң қалдырмайды. Аздап ерекше, әрине, бірақ дәмді. Қызанақтың осындай сорттарының бірі - Қара Мур.
Қара Мурдың қызанақ алуан сипаттамасы
Қара Мур сорты 2000 жылы Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізіліміне енгізілген және жылыжайларда да, қорғалмаған топырақта да өсіруге арналған. Оны ұсақ фермерлер, әуесқой бағбандар, барлық климаттық аймақтардың жазғы тұрғындары пайдалана алады. Әрине, ашық жерге түрлі өсімдік отырғызу барлық жерде мүмкін емес, бірақ жылыжайларда тіпті суық климатта да керемет сезінеді. Қолда бар шолуларға сүйенсек, ол Ресейде ғана емес, сонымен қатар көршілес елдерде: Беларусь, Украина, Балтық республикалары, Қазақстан және Грузияда өсіріледі.
Жемістерді пайдалану бағыты әмбебап: тіпті ресми құжатта қара мордың салаттарда қолданылуы да, оны толықтай консервілеу қарастырылған. Бұл қызанақтың керемет дәмі мен геометриялық сипаттамаларына байланысты: олар өте кішкентай (салмағы 50 г-ден аспайды) және кез-келген стандартты шыны банкаларға жақсы сәйкес келеді. Қызанақ шырыны да дәмді, бірақ ол біршама ерекше түске ие.
Мүмкін, сіз кінә таба аласыз және бұл қызанақтар мен қаралар шынымен де емес деп айта аласыз ... Жақсы, морлар түсті көмір емес!
Мемлекеттік тізілімге сәйкес, әртүрлілік анықталмаған, бірақ көптеген сипаттамаларда оны жартылай анықтаушы деп санаған дұрыс деп санайды: бұтаның өсуі айтарлықтай жоғары (жылыжайда бір жарым метрге дейін), оның өсуі әлі де шектеулі және белгілі бір жеміс щеткалары пайда болғаннан кейін тоқтайды (көбінесе айналасында). 10). Қара Мурдың жапырақтары орташа мөлшерде, қою жасыл түсті. Алғашқы гүл щеткасы және, сәйкесінше, алғашқы жемістер 8-ші немесе 9-шы жапырақтарда пайда болады, әр 2-3 жапырақтан - келесі. Қылшықтағы қызанақтың саны үлкен: 7-ден 10 данаға дейін, бұталарда әдетте щеткалар көп.
Егін жинау жағдайында сорт маусымның ортасына жатады. Алғашқы жемістер пайда болғаннан кейін 115-125 күн ішінде пайдалануға дайын, жеміс беру ұзартылады. Қызанақтар біркелкі, қара өрік немесе жұмыртқа тәрізді, тегіс, піскен күйде, олар қою қызылдан қоңырға дейін немесе қараға дейін түске ие. Олардың құрамында тек екі тұқымдық ұя және өте тығыз тері бар. Орташа өнімділік: 1 м-ден2 5-6 кг керемет талғампаз жемістер жиналды. Олар ерекше тәтті дәмімен, шырынды және майлы етімен ерекшеленеді.
Бұта міндетті түрде қалыптастыруды және жинауды қажет етеді. Сорт ауа-райына байланысты салыстырмалы түрде тұрақты, бірақ көбінесе әртүрлі ауруларға ұшырайды, ал құрғақшылық кезінде жемістердің апикальды шіріктеріне өте сезімтал. Өсімдікті аурудан қорғау үшін алдын-алу шаралары қажет болғанына қарамастан, осы сорттың қалған ауылшаруашылық технологиясы қарапайым, тіпті оны тәжірибесіз бағбан да өсіре алады.
Бейне: Қара Мурдың қызанақ жемістері
Қызанақтың пайда болуы
Black Moor сортының қызанақтарын басқалармен шатастыру қиын: біріншіден, бұл түстегі жемістердің саны онша көп емес, екіншіден, түсі, формасы мен өлшемі үйлесімі тек Black Moor da De Barao қара үшін ғана тән.
Жеміс щеткасы өте әсерлі көрінеді, бірақ қызанақ кішкентай
Бұл қызанақтар бұталарға қызықты көрінеді: бір уақытта кластерлерге ілінетін түрлі-түсті түрлі жемістердің көпшілігі мерекелік көңіл-күй тудырады, өйткені өсімдік арнайы киінген сияқты.
Сорттың жемісі созылғандықтан, сонымен қатар бұталарға түрлі-түсті жемістер ілінеді
Артықшылықтары мен кемшіліктері, басқа сорттардан айырмашылығы
Tomato Black Moor оның бағбандар арасында танымал болуын түсіндіретін артықшылықтардың сөзсіз гаммасы. Айқын артықшылықтардың шағын тізімі мынандай:
- ерекше бояу жемістерінің керемет дәмі;
- жемістегі химиялық заттардың пайдалы жиынтығы (қара түс антоцианиндердің болуына байланысты);
- мақсаттың әмбебаптығы;
- егіннің жақсы сақталуы, піскен жемістерді жеу мүмкіндігі, оларды сақтау кезінде «жетеді»;
- өсіп келе жатқан жағдайларға бейімділік: жылыжайларда да, одан тыс жерлерде де, елдің барлық аймақтарында өсу мүмкіндігі.
Сорттың басты кемшілігі - оның саңырауқұлақ ауруларына төзімділігі төмен. Сонымен қатар, жемістер тығыз теріге қарамастан, крекингке бейім. Бір қызығы, бұл қызанақты ұзақ көлікте зақымданудан қорғамайды: егін өте жоғары тасымалданбайды. Бір шаршы метрге шелек көп қызанақ үшін жақсы нәтиже болса да, өнімділігі жоғары деп айтуға болмайды.
Сорттың басты ерекшелігі қызанақтың ерекше дәмін ескеру керек, онда қант мөлшері жоғары және аздап қышқылдығы бар. Бұтаның құрылымы тұрғысынан қысқартылған интерно ерекшеленеді.
Қара Мурға ұқсас кішкентай жемістері бар қызанақтың көптеген сұрыптары бар, бірақ олардан негізгі айырмашылық дәл ерекше түске ие болады. De Barao алуан түрінің жемістері ұқсас, бірақ ол сәл кейінірек өз жемісін береді, ал Де Барао бұтағы Қара Мурға қарағанда жоғары.
Де Барао қара Қара Мурдың «қосарланған жері» деп аталады
Қазір арониядағы қызанақтың бірнеше ондаған сорттары өсіріледі, ал олардың кейбіреулері өте жақсы. Мысалы, Аметистен жасалған зергерлік бұйымдар, Шарап құмыра, Қара алмұрт, Қара аю және т.б. Алайда, қазіргі уақытта бағбаншылардың осындай жағымды пікірлеріне тек Де Барао мен Қара Мур ғана ие болды. Ал басқа сорттардың басым көпшілігінің жемістерінің пішіні өте әртүрлі.
Black Moor томатының отырғызу және өсіру ерекшеліктері
Black Moor қызанағының ауылшаруашылық технологиясы орта деңгейге арналған белгісіз типтегі кез-келген басқа қызанақ сорттарының ауылшаруашылық технологиясымен мүлдем сәйкес келеді. Оны жерге тікелей себу арқылы өсіру өте қиын, ол тек оңтүстік аймақтарда қолданылады. Басқа жерлерде көшеттерді өсіру міндетті болып табылады, оған күтім жасау бақшаға өсімдіктер отырғызудан екі ай бұрын басталады. Сондықтан көшеттерге тұқым себу мерзімі басқа ұқсас сорттармен сәйкес келеді. Сонымен, жылыжайды өсірудің орта жолағында тұқымдарды наурыздың басында үйде, ал айдың ортасында немесе соңында ашық жерге себуге болады.
Қону
Өсетін көшеттер - бұл әр бағбанға жақсы белгілі процесс және келесі операциялардан тұрады.
- Тұқым дайындау (бұған калибрлеу, дезинфекция, сонымен қатар қатаю кіреді).
Біраз өніп шыққаннан кейін тұқымдар тоңазытқышқа салынады, бірақ ұзын тамырлардың өсуіне жол берілмеуі керек.
- Топырақ дайындау (топырақ қоспасы ауа мен су өткізгіш болуы керек). Жақсы топырақ - бұл қарашірік пен шымтезектің тең бөліктері араласқан, ағаш күлі қосылған (қоспаның бір шелегіне бір уыс).
Мүмкіндігінше, көшеттерге арналған топырақты дүкеннен сатып алуға болады.
- Биіктігі 5 см болатын кез-келген кішкене контейнерге тұқым себу тұқымнан тұқымнан 2-3 см қашықтықта.
Егін егуге арналған ыдысты әрқашан қолынан табуға болады
- Қажетті температураны сақтау: алғашқы қашу шамамен 25 пайда болғанға дейін туралыC, олардың пайда болуынан (4-5 күн) 18-ден аспайды туралыC, содан кейін әдеттегі бөлме температурасы. Өсіп келе жатқан көшеттердің бүкіл кезеңінде жарықтандыру өте жоғары болуы керек.
Егер пәтер сәл қараңғы болса, люминесцентті немесе арнайы шамдар қажет
- 10-12 күндік көшеттерді жеке құмыраларға немесе үлкенірек қорапқа, өсімдіктер арасында 7 см қашықтықта жинаңыз.
Жинау үшін шымтезек кастрюльдері жақсы таңдау болып табылады.
- Мерзімді қалыпты суару, сонымен қатар толық минералды тыңайтқышпен 1-2 жоғарғы байыту.
Азофоска - қолдануға ыңғайлы теңдестірілген тыңайтқыштардың бірі
- Бақшаға көшет отырғызудан 7-10 күн бұрын басталатын қатаю.
Жерге отырғызуға дайын жақсы көшеттер, биіктігі шамамен 25 см, қалың сабағы болуы керек. Жерді кем дегенде 14-ке дейін қыздырғанда, оны қорғалмаған топыраққа отырғызуға болады туралыC, бұл орталық аймақтарда мамыр айының аяғында байқалады. Егер көшеттер өсіп кете бастаса және әлі суық болса, сізге пленкаға уақытша баспана салу керек болады.
Қара Мур басқа сорттар сияқты, ашық жерлерде, әсіресе фосфат тыңайтқыштарымен жақсы ұрықтандырылған төсекте салқын желден қорғалған жерлерде отырғызылады. Көшеттер бағбанға ыңғайлы схема бойынша отырғызылады, бірақ онша емес: бұталар арасында 50 см қашықтықта, мүмкін, тақтайша үлгісінде. Жылыжайда сәл ықшам отырғызу мүмкін, бірақ сонымен бірге саңырауқұлақ ауруларын жұқтыру қаупі жоғары. Бірден торланы байлау немесе жабдықтау үшін бағаналарда жүріңіз.
Көшеттер отырғызған кезде, біз жердің бөлмесінің тұтастығын сақтауға тырысуымыз керек
Отырғызылған көшеттер жақсы суарылады, мылжыңдалып, бір жарым апта бойы ұстамайды. Осыдан кейін кәдімгі көгалдандыру алаңдаушылықтары басталады.
Күтім
Жалпы алғанда, Қара Мурға арналған қызанақты күтуге арналған барлық операциялар стандартты: суару, қопсыту, арамшөптер, жоғарғы киімдер, бұталарды қалыптастыру, байлау және аурулармен күресу. Олар кешке, күн сәулесімен бактарда су жылынған кезде суаруға тырысады. Қызанақтарды құюға болмайды, бірақ топырақтың қатты кебуіне жол берудің қажеті жоқ. Әдетте апта сайын суару жеткілікті, тек норма әр түрлі: әсіресе жемістердің гүлденуі мен өсуі кезінде көп су қажет, ал пісіп жатқанда өте аз. Бұталар жабылмаған кезде, суарғаннан кейін топырақты босатып, арамшөптерді алып тастаңыз.
Қызанақтар топырақтың құнарлылығына қарамай беріледі: бүкіл маусымға тыңайтқышпен құю көбінесе жеткіліксіз. Бірінші жоғарғы байлау трансплантациядан кейін 2-3 аптадан кейін, содан кейін бір маусымда тағы 3-4 рет жасалады. Сіз кез-келген тұжырымдарды қолдана аласыз, бірақ жаздың екінші жартысында суперфосфат пен күлмен шектелген азотты енгізбеу керек.
Қара жерде ашық жерлерде де, жылыжайларда да бағбанның қалауы мен бұталарды отырғызу жиілігіне байланысты 1, 2 немесе 3 сабақтарда қалыптастыруға болады. Қалған өгей балалары жүйелі түрде үзіліп, олардың 5-7 см-ден асып кетуіне жол бермейді.Бушта қалған соцветиялардың оңтайлы саны - 7-8 үлгі. Бір маусымда сабақтарға немесе торларға байлау 2-3 рет жүзеге асырылады. Жеміс пісіп келе жатқанда, төменгі жапырақтары жыртылады, әсіресе сарғаю, сонымен қатар жеміс щеткаларын күн сәулесінен жабатындар. Бұл операция әсіресе жылыжай өсіруде маңызды.
Бұталарды қалыптастырудың әртүрлі схемалары бар, бірақ бағбанға ыңғайлылық туралы ұмытпаңыз, ең бастысы, бұталарды уақытында байлау керек
Саңырауқұлақ ауруларынан қызанақты профилактикалық шашырату өте пайдалы, бірақ сіз химиялық заттарды (Бордо сұйықтығы, Оксихом, Ридомил Алтын) дақыл пісіп жетілгенге дейін қолдана аласыз. Гүлденуден кейін халықтық құралдарды қолданған дұрыс: сабын мен сода ерітінділері, сарымсақ инфузиясы және т.б.
Пісетін жемістер аптасына 1-2 рет алынып тасталады, ал мүмкін болса, жиі: бұталарға толығымен піскен қызанақты қалдырмаңыз. Қара Мурдың жемістері жаман емес, бірақ олар тез өңделеді: олар шырынды, тұзды, маринадталған немесе салаттарға кесілген.
Бейне: Black Moor қызанақ бұталары
Қара Мурдың әртүрлілігі туралы пікірлер
Мен бұл сортты өнімділігі үшін мақтаймын, бірақ оның дәміне қарай мүлдем жарқырамады. Дәмі өте қарапайым, қызықты емес, қышқылдың басым болуымен. Піскен кезде дәл осы дәм сақталады.
Ольбия
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4469.0
Black Moor - OG-де сәтті және мол өседі. Жылыжайда басқа сорт жақсы.
Өшіргіш
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2145&st=20
Қара Мур - кішкентай қызанақ. Балғын дәм ешқашан болмайды. Аурулардан зардап шегеді, бірақ өте өнімді. Маған консервіленген түрі ұнады, тығыздары банкте қозғалмайды. Әсіресе алма шырынын консервілеу.
Гауме
//zonehobby.com/forum/viewtopic.php?t=1405
Әлем кубогы - менің сүйікті қара томатым (мен қышқыл қызанақты жақсы көремін), жемісі 4 см, менің ойымша, оны сақтауға жарамайды, бірақ Де Барао зеңбірек нүктесінде қара жемейді, бірақ ол жемісті, ол ертегідегі алма ағашы тәрізді, бәрі ілулі, алма мөлшерінде жеміс береді, ал тұздықта ол өте ақылды, құмырада жатыр, ешкімді алаңдатпайды. Біз қара қозыға мүмкіндік бердік, бірақ ол Дүниежүзілік чемпионатқа дәм татуға келген жоқ, оны қызыл маринадталған гибридтермен және сол сияқты DB-мен алдады, бірақ қызыл, банка үшін жақсы ештеңе жоқ, ойлап табылған жоқ.
Татуся
//www.forumhouse.ru/threads/266109/page-43
Біз Қара Мурды үнемі отырғызамыз - шырынды, дәмі жоғары, өнімділігі жоғары (Ленинград облысы - қауіпті егіншілік аймағы).
Светлана
//otvet.mail.ru/question/85125310
Қара Мур - бұл жемістердің өзіндік бояуымен сипатталатын қызанақтың өте қызықты сорттары. Қызанақтың келбеті бәріне ұнай бермейді, бірақ бәрі де жаңа піскенде де, бланкілерде де олардың керемет дәмін бағалайды. Бұл қызанақты өсіру қиын емес, сондықтан оны көбінесе әуесқой бақтарда табуға болады.
