Өсіп келе жатқан көктемгі сарымсақ: ережелер мен тәсілдер

Сарымсақ - әлемдегі ең танымал көкөніс дақылдарының бірі. Бұл тек тамақ дайындауда ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі медицинада да кеңінен сұранысқа ие. Оны өсіруге болмайтын бақша учаскесін табу екіталай. Егінге күтім жасау қиын емес. Көптеген бағбандар қыс пен көктемгі сарымсақтың арасын таңдаса, екіншісін таңдайды. Бұл опция оларды ең жақсы сақтау сапасымен тартады.

Көктемгі сарымсақ дегеніміз не

Сарымсақтың екі сорттары ерекшеленеді - көктем және қыс. Екі нұсқаның да артықшылығы бар, бірақ біріншісі шағын жер учаскелері үшін, ал екіншісі - ірі фермалар үшін тиімді. Қысқы сарымсақтың өнімділігі орта есеппен жоғары, шамдар көбірек, бірақ көктем сау. Оларды ажырату оңай.

Кесте: көктемгі сарымсақты қыста қалай ажыратуға болады

Суретте: көктемгі және қысқы сарымсақ

Бейне: көктемгі сарымсақты қыста қалай ажыратуға болады

Фото бар көктемгі сарымсақтың танымал сорттары

Таңдау әлі тұрмайды. Бастапқыда Ресейде көктемгі сарымсақ тек «оңтүстік» дақыл болатын, бірақ қазір ол көптеген аймақтарда сәтті өсірілуде, өйткені оның аязға төзімділігін едәуір арттыруға мүмкіндік туды. Нақты аймақтар үшін арнайы бөлінген сорттар бар. Әдетте, мұны атаумен анықтауға болады - Ленинград, Мәскеу, Чебоксары және т.б.

Көктемгі сарымсақтың кең таралған сорттары:

• Абрек. Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізілімінде өсіп келе жатқан аймаққа ешқандай шектеулер жоқ. Орташа пісетін алуан. Жапырақтары ұзын (48-60 см) жұқа балауыз қабатымен жабылған. Шамдар сәл тегістелген, бір өлшемді (салмағы 26-30 г жетеді). Әрқайсысында орта есеппен 15 түйір бар. Қабыршақ пен ет ақ. Дәмнің ерекше айқындығымен ерекшеленеді. 1 шаршы метрден олар шамамен 0,7 кг сарымсақ алады, әсіресе сәтті маусымдарда - 1 кг-ға дейін. Ең аз сақтау мерзімі - алты ай.
  

  Сарымсақ Абрек - қызықты әртүрлілік

• Алейский. Кеш пісетін алуан түрлі, отырғызғаннан кейін 110-125 күнде жинауға дайын. Сібірде әкелінген, ауа-райының құбылыстарына және температураның шектен шығуына төзімді. Жапырақтары төмен (30 см-ге дейін), көктемгі сарымсақ үшін олар аз (9-10 дана). Лампалар дөңгелектенеді немесе сәл тегістеледі, салмағы 16-25 г құрайды, әрқайсысында 18-20 түйір бар. Целлюлоза өте тығыз, қытырлақ. 1 м 2 шамадан 1,5 кг шамдарды алыңыз. Егін жинау келесі жаздың басына дейін еш қиындықсыз жалғасады. Сорт субстраттың жоғары қышқылдығына, ылғалдың жетіспеушілігіне, топырақтағы азот пен калийге сезімтал - жапырақтары бірден сарғай бастайды. Иммунитет салыстырмалы түрде төмен болып табылады.
  

  Алей сарымсақ аурудан жиі зардап шегеді және зиянкестермен шабуылдайды
• Виктория. Пісетін уақыт орташа. Балауыз жабыны жоқ, орташа өлшемді (ұзындығы 20-25 см). Шам жалпақ дөңгелек, кейде алмұрт тәрізді, үлкен (салмағы 38-43 г). 13-15 түйірдің әрқайсысында. Қақпағы сарғыш-ақ түсті. Дәмі тым өткір емес. 1 шаршы метрден сіз 0,98 кг шамдарды ала аласыз. Ең аз сақтау мерзімі - 8 ай. Патогендік саңырауқұлақтарға қарсы өте жақсы иммунитет тән.
  

  Сарымсақ Викторио жұмсақ дәмі мен ұзақ сақтау мерзімімен бағаланады.

• Гулливер. Ресейлік бағбандар арасында ең танымал сорттардың бірі. Өтеу мерзімі орташа кеш кешке жатады. Отырғызғаннан кейін 90-98 күнде жиналды. Бұл «жебені» құрайтын көктемгі сарымсақтың жалғыз сорты. Жапырақтары үлкен, ұзындығы 55 см-ге дейін және ені 5 см-ге дейін (бұл санаттағы сорттар біршама атипті), қалың балқытылған жабыны бар тығыз қара-жасыл түсті. Шам едәуір тегістелген, рекордтық мөлшерде (салмағы 90-120 г, жеке үлгілері 200-250 г массасын алады). Олардың әрқайсысында 3-5 түйір бар. Қабық қабыршақтары лас сұр түске боялған. Дәмі өте ащы, қарқынды. Ең аз сақтау мерзімі - 8 ай. Орташа өнімділік - 0,98 кг / м². Сорт С дәрумені, ақуыздар мен амин қышқылдарының жоғары құрамымен, сондай-ақ жақсы иммунитетімен ерекшеленеді.
  

  Сарымсақ Гулливер атауды толықтай ақтайды, бастары өте үлкен
• Еленовский. Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізілімінде көктем ретінде көрсетілген, бірақ қыста қону үшін де қолайлы. Солтүстік Кавказда өсіруге ұсынылады. Пісіп-жетілу мерзімі бойынша, ол орта пісетінге жатады, егін 110-115 күннен кейін жиналады. Жапырақтары орташа ұзындығы (35 см), тар. Лампалар дерлік сфералық, кішкентай (21-23 г). Әрқайсысында 15-16 түйір. Қарапайым қабыршақ ақ, денесі кілегей қызғылт немесе күлгін реңкпен. Дәмі орташа өткір. Жарамдылық мерзімі өте ұзақ, екі жылға дейін. Сорт оның нематодқа жоғары төзімділігі үшін бағаланады.
  

  Еленовский сарымсақ басқа сорттарға қарағанда нематод сияқты қауіпті зиянкестерден зардап шегеді

• Ершовский. Өсіру аймағында шектеусіз орта пісетін сорт. Жапырақтары ұзын (шамамен 50 см). Шамдар тегістелген, орташа мөлшерде (салмағы 35 г дейін), дентикулалардың саны 16 дан 25 данаға дейін өзгереді. Дәмі сәл ащы. Орташа өнімділік - 0,7 кг / м². Ең аз сақтау мерзімі - 8 ай.
  

  Сарымсақ Ершовский бүкіл Ресей аумағында өсіруге жарамды

• Дегтярский. Сорт әсіресе қала маңындағы және оған жақын аудандарда өсіру үшін өсірілген. Өнімді өнеркәсіптік ауқымда өсірушілер оны тез бағалады. Жапырақтары ашық-жасыл, балауыз жабыны жоқ, ұзындығы 35-37 см, шамшырағы алмұрт тәрізді, құрғақ таразы ақ түсті, қызғылт-қызыл тамырлары бар. 16-18 түйірдің әрқайсысында. Орташа массасы 38 г-ға жетеді, дене түбі дәмді болады. Өнімділік - 0,3 кг / м² дейін. Сарымсақтың сақтау мерзімі - кем дегенде 7 ай.
  

  Дегтярский сарымсақ бастапқыда қала маңында өсіруге арналған болатын, бірақ оны басқа аймақтарда тұратын бағбандар тез бағалады
• Клир. Француз селекционерлері шығаратын сорт элиталық санатқа жатады. Өтеу мерзімі бойынша - маусымның ортасы. Ол төмен суыққа төзімділікпен сипатталады, қоңыржай климатта ол әрдайым пісіп жете бермейді. Лампалар өте үлкен, диаметрі 5-6 см.Әрқайсысында 20 немесе одан да көп қалампыр болады. Қабық қабыршақтары ашық сұр, ішкі жағы қызғылт түсті. Целлюлоза кремді, тығыз, жұмсақ ащы дәмі бар. Сорт сапалы сақтау үшін (кем дегенде 10 ай), керемет дәм мен сапа үшін бағаланады. Оған патогендік саңырауқұлақтар мен бактериялар өте сирек әсер етеді.
  

  Сарымсақ кледоры - француз таңдауының элиталық түрі, ол өте жақсы иммунитетке ие

• Пермяк. Ресейлік селекционерлердің салыстырмалы түрде жаңа жетістіктерінің бірі. Кез-келген аймақта өсіру үшін қолайлы. Пісетін күндер орташа. Жапырақтары бозғылт жасыл, ұзындығы 30 см-ден асады, шамдар тегістелген, салмағы 34 г, әрқайсысында 16-17 түйір бар. Жабық ақ түсті, қара күлгін түсті, денесі қызғылт-ақ түсті. Дәмі орташа өткір. Орташа өнімділік - 0,3 кг / м². Шамды сақтау мерзімі - кем дегенде 10 ай.
  

  Жақында жақында отандық селекционерлер Пермяк сарымсақымен өсірді

• Дәмі. Францияда өсірілген тағы бір сорт Еуропада өнеркәсіптік ауқымда белсенді өседі. Шамның орташа диаметрі 6 см, массасы - 80 г, олардың әрқайсысында 15-20 түйір бар. Целлюлоза өте тығыз және шырынды, кремді ақ, түбек. Ең аз сақтау мерзімі - бір жыл.
  

  Сарымсақ дәмі еуропалық кәсіпқой фермерлерде өте танымал.
• Сочи-56. Ерте пісетін алуан. 80-90 күннен кейін жиналды. Ол аязға керемет төзімділікпен және мәдениетке тән көптеген ауруларға жақсы иммунитетпен ерекшеленеді. Лампалар дөңгелек, үлкен, салмағы 50-55 г құрайды, олардың әрқайсысында 25-30 түйір болады. Дәмі теңдестірілген, жартылай өткір. Егіннің жарамдылық мерзімі - бір жарым жылға дейін. 1 м 2 шамадан 0,9 кг шамдарды алыңыз.
  

  Сочи-56 сарымсақының сөзсіз артықшылықтары - олардың беріктігі, жақсы иммунитеті және суыққа төзімділігі.

Төсек отырғызу және дайындау күндері

Көктемде сарымсақ отырғызу жүретініне қарамастан, оған арналған бақша төсегі күзде дайындалуы керек. Бұл мәдениеттің әртүрлілігі бейтарап қышқыл негізді реакциясы бар жеңіл және құнарлы топырақтарда жақсы сезіледі (құмдақ, саздауыт). Жоғары қышқылдылықты доломит ұнының, топырақтың құммен «ауырлығын», ұнтақты сазмен «жеңілдігін» енгізу арқылы бейтараптандыруға болады.

Бақшаға арналған орын ашық, күн ашық. Жақын жерде оны солтүстік желден қорғайтын тосқауыл болған жөн. Аздап көлбеу де құпталады - бұл жағдайда жылдам су ағыны қамтамасыз етіледі. Көктемгі сарымсақ тамырлардағы ылғалдың тоқырауына мүлдем жол бермейді. Дәл сол себепті, оның ойпатқа қонуы алынып тасталады - ерітінді мен жаңбыр суы ұзақ уақыт тұрып тұрады, ал суық, ылғалды ауа жиналады.

Сарымсақ төсегін тереңдетіп, жол бойында, көкөністер мен басқа да қоқыстардан тазарту керек

Таңдалған аймақ 35-40 см тереңдікке дейін қазылып, барлық қажетті тыңайтқыштар жасалады. 1 м²-ге шамамен 1 стакан элеваторлы ағаш күлі, 4-5 л қарашірік немесе шіріген компост және азот, фосфор және калий бар (Nitroammofosk, Azofosk, Ammofosk) 10-15 г күрделі тыңайтқыш жұмсалады. Көктемде отырғызу алдында төсек қайтадан жақсы босатылуы керек.

Қыс мезгілімен салыстырғанда, көктемде сарымсақ көбірек қоректік топыраққа мұқтаж, күзде топыраққа қажетті барлық заттар енгізіледі

Егінді ауыстыру туралы ұмытпау керек. Сарымсақ үшін жаман предшественниктер - кез-келген пияз (гүлдерді қоса), сәбіз және Solanaceae тұқымдасының өсімдіктері. Кез-келген бұршақ және дәнді дақылдар, көк шөптер, қырыққабаттың барлық түрлері, асқабақ (қияр, асқабақ, асқабақ, асқабақ, қауын) осыған сәйкес келеді. Мәдениетті бұрынғы орнына 5 жылдан кейін қайтаруға болады.

Сарымсақ сәбіз - жаман предшественник, бірақ өте сау көрші

Көктемгі сарымсақ раушан, жидек бұталары мен жабайы құлпынай отырғызу арқылы бақшаға пайдалы. Бұл осы дақылдарға тән көптеген зиянкестерді, әсіресе қопсытқыштар мен арамшөптерді тиімді түрде жояды. Бірақ қырыққабат, бұршақ, бұршақпен көршілес болу қажет емес - сарымсақ олардың өсуіне кедергі келтіреді.

Бір төсекке отырғызылған сарымсақ құлпынаймен кесілген жидектерді тиімді түрде қайтарады - зиянкестер өткір иісті ұнатпайды

Көктемгі сарымсақты отырғызу уақыты аймақтың климатына байланысты анықталады. Осы кезде топырақ 5-7 ° C дейін қызуы керек. Бірақ сіз көп кешіктіре алмайсыз, әйтпесе еріген сумен қаныққан субстраттың кебуіне уақыт болады. Мәдениет жылу сияқты топырақтың шамадан тыс құрғауын ұнатпайды. Жылы оңтүстік аймақтарда қонуды наурыздың аяғында, ауа-райы қолайлы аудандарда - сәуірдің соңғы онкүндігінде жоспарлауға болады. Орал, Сібір және Қиыр Шығыста шарттар тағы 2-3 аптаға ауыстырылады.

Көктемгі сарымсақ ылғалды жерге отырғызылуы керек

Шамдар өздерін жайлы сезінеді және ауа температурасы 4-8 ° C кезінде де тамырлай бастайды. Ауа-райы тұрақты және тұрақты болғанда (12-15 ° C жоғары), тамыр жүйесінің дамуы тоқтайды, шамның пайда болуы басталады. Егер өсімдік қазіргі кезде жеткілікті күшті тамырға ие болмаса, оны қажетті мөлшерде қоректік заттармен қамтамасыз ете алмайды, бұл дақылдың саны мен сапасына теріс әсер етеді.

Сіз көктемнің оралған аязынан қорықпауыңыз керек. Көктемгі сарымсақтың суыққа төзімділігі қысқы сарымсаққа қарағанда әлдеқайда аз, бірақ ол кішігірім теріс температурадан сәтті шығады.

Отырғызу материалын дайындау және отырғызу технологиясы

Сапалы отырғызу материалынсыз жақсы өнім алу мүмкін емес. Бұған сақтау жағдайлары да әсер етеді. Көгалдандырушылардың тәжірибесі көрсеткендей, қыста бөлме температурасында болған сарымсақ ұзақ піседі, бірақ одан да көп шамдарды құрайды. 0 ° C-қа жақын температурада сақталатын қалампыр тезірек егін береді, бірақ бастары аз.

Отырғызу үшін тістер механикалық зақымдалмай және майыспайтын, салмағы 3-6 г болатын серпімді етпен жарамды. Күдікті іздер көрінетін, ауру белгілері мен зиянкестердің зақымдануын еске түсіретін заттарды бірден қабылдамаңыз. Сәйкес және кішірек болғанымен. Зиянкестерді болдырмау үшін оларды басқа төсек-орындықтарға қоюға болады. Олар жасыл түске көшеді. Отырғызу үшін аздаған тістері бар басын таңдау ұсынылмайды. Бұл қазірдің өзінде бүлінген сарымсақ, бұл, әрине, жақсы өнім бермейді.

Отырғызатын материал өте мұқият таңдалуы керек, болашақ дақылдың көлемі мен сапасы осыған байланысты

Отырғызу материалын «ояту» үшін бастар екі-үш күн ішінде тоңазытқышқа салынып, дымқыл зығыр сүлгімен немесе дәке оралған. Ол кебеді, матаны мезгіл-мезгіл ылғалдандыру керек. Басы неғұрлым үлкен болса, соғұрлым ұзақ уақыт суықта ұсталады.

Кейбір бағбандар сарымсақты 8-10 сағат ішінде ыстық (40-45 ° C) суда жылытады немесе оны өніп шығарады (пластикалық пакетке салыңыз, дымқыл шүберекке орап, күн сәулесімен терезе қойыңыз). Төменгі жағында кептіруге уақыт болмайтындай етіп, бастарды түсіру басталғанға дейін бір күн бұрын бөлек қалампырға бөліңіз. Сыртқы қабықтан тек құрғақ қауыздар алынып тасталады.

Қонудан 10-12 сағат бұрын дезинфекция жүргізіледі. Көктемгі сарымсақтың қалампырлары 2-3 сағат ішінде калий перманганатының немесе 1% - мыс сульфатының бозғылт қызғылт ерітіндісіне батырылады. Сондай-ақ, осы мақсаттар үшін сіз ағаш күлін немесе тұз ерітіндісін (10 г / л) қолдануға болады. Саңырауқұлақ ауруларының алдын-алу үшін құрамында мыс бар кез-келген препараттар - фунгицидтер (Fitoverm, Kuprozan, Horus, Skor, Abiga-Peak) пайдалы. Өсіру процесін жеделдету үшін биостимуляторлар қолданылады - Корневин, Циркон, Эпин.

Калий перманганатының ерітіндісі - ең көп таралған дезинфекциялаушы заттардың бірі

Бейне: отырғызуға сарымсақ дайындау

Сарымсақ 25-30 см жолдар арасындағы аралықпен отырғызылады.Жарықтың оңтайлы тереңдігі - 3-4 см.Ал тереңдікте өсімдіктің дамуы баяу жүреді. Тістер 8-12 см-ден түбіне дейін орналастырылады. Олар неғұрлым үлкен болса, болашақ шамдардың арасында көбірек орын қалады. Оларды топыраққа сығып, отырғызғаннан кейін субстратқа шапқылау ұсынылмайды, отырғызу материалы бұзылуы мүмкін. Егер жер асты сулары топырақтың бетіне жақын түссе, төсекті 15-20 см көтеруге кеңес беріледі.

Отырғызу кезінде іргелес қалампырлар арасындағы интервал олардың мөлшеріне байланысты

Шаштар қарашірік пен шымтезек үгінділерінің қоспасымен жабылады, құрғақ жапырақтармен, үгінділермен, сабанмен қапталып, қалыңдығы 2-3 см қабатты жасайды. Жаппай көшеттерді 10-12 күннен кейін күтуге болады.

Көктемде сарымсақ өскіндері тез және жақсы көрінеді

Бейне: жерге көктемгі сарымсақ отырғызу

Сарымсақтың көктемгі күтімі

Сарымсақ - бұл өте қарапайым мәдениет, бірақ төсекке ең аз уақыт пен күш жұмсамай, мол өнім алу мүмкін болмайды. Ең болмағанда, бағбан үнемі арамшөпті жинап, топырақты қопсытуы керек. Арамшөптер көктемгі сарымсақты оңай тартып алады, одан қажетті тамақтануды алып тастайды. Дұрыс суару және тыңайтқыштарды уақтылы қолдану егін үшін бірдей маңызды.

Көктемгі сарымсақтағы қарқынды топырақтың ылғалдануы тек дамудың бастапқы кезеңінде, жапырақтары белсенді өсіп тұрған кезде қажет. Зауыт ылғалдың жетіспеушілігін бірден хабарлайды - олардың ұштары сарғайып, кебеді. Орташа алғанда, 4-5 күнде бір суару жеткілікті. Тұтыну жылдамдығы 10-12 л / м² құрайды.

Белсенді вегетация кезеңінде сарымсақты суару біртіндеп азайып, біртіндеп жоғалады

Шамдар қалыптаса бастаған кезде, субстрат өте қалыпты суарылады, егер жаңбырлы, салқын ауа-райы болса, ол мүлде суарылмайды. Қазіргі уақытта шамадан тыс ылғалдылық олардың қызуына, патогендік саңырауқұлақтардың дамуына әкелуі мүмкін.

Сарымсақтың пісетін шамамен күніне үш апта қалғанда, суару толығымен тоқтатылады. Әйтпесе, қалампыр суға айналады. Бұл дәм мен сақтау сапасына теріс әсер етеді.

Көктемгі сарымсақтың тамыр жүйесі қыспен салыстырғанда әлсіз, ол үлкен шамдарды қалыптастыру үшін топырақтан жеткілікті қоректік заттарды шығарып ала алмайды, сондықтан өсімдіктерге үлкен мөлшерде тыңайтқыш қажет.

Алғашқы тамақтандыру жапырақтың биіктігі 4-5 см жеткенде жасалады.Жасыл массаны белсенді қалыптастыру үшін сарымсақ азот қажет. Оны мочевина, аммоний сульфаты, аммиак селитрасы (10 литр суға 12-15 г) ерітіндісімен суарады. Азоттың табиғи көзі - құстардың жаңа тамшылары немесе сиыр тезектері. Оның таза түрінде оны топыраққа енгізуге қатаң тыйым салынады - тамырлар бірден «жанып кетеді». Оның орнына инфузия 2-3 литр шикізатты шелек суға құйып, бірнеше күн бойы жылы жерде тығыз жабық қақпақтың астында қалдыру арқылы дайындалады. Қолданар алдында, көң мен қоқыс үшін сәйкесінше 1: 8 немесе 1:15 қатынасында сумен сүзіледі және сұйылтылады.

Несепнәр - құрамында ең танымал азот бар тыңайтқыштардың бірі

Топырақтағы азот сарымсақ үшін зиянды. Бұл оның иммунитетін әлсіретеді. Өсімдік «семіре» бастайды, бұтақтарға зиян келтіретін жапырақтардың қошқыл гүлдерін қалыптастырады.

Келесі жоғарғы байыту фосфор-калий болып табылады. Бұл тыңайтқыштар бас пайда болған кезден бастап қолдана бастайды. Вегетация кезеңінде шамамен бірдей аралықпен 2-3 рет жеткілікті. Соңғысы егіннің пісуіне бір ай қалғанда. Егер сіз осы тыңайтқыштарға тым құлшыныспен қарасаңыз, қалампыр жарылып кетеді. Сарымсақ калий сульфаты мен суперфосфат ерітінділерімен (10 л су үшін 8-10 г) суарылады. Табиғи балама бұл элеваторлы ағаш күлінің инфузиясы. Шикізаттың бір литрлік құмыра 5 литр қайнаған суға құйылады, 8-10 сағат талап етіледі, қолданар алдында сүзіледі.

Ағаш күлі - калий мен фосфордың табиғи көзі

Бұл дақылға арнайы арнайы тыңайтқыштар да бар. Бірақ алдымен композицияны зерттеңіз. Сарымсақ хлор мен оның қосылыстарына төзімді, олар целлюлозаға жиналады.

Сарымсақ үшін тыңайтқышты таңдағанда, құрамда хлор жоқ екеніне көз жеткізіңіз

Егер көктемгі сарымсақтың дамуы тым баяу болса, оны табиғи органикалық заттармен - вермикомост ерітіндісімен, жасыл қалақай инфузиясымен, одуванчикпен беруге болады.

Аурулар, зиянкестер, басқа да мәселелер

Сарымсақ басқа бақша дақылдарының зиянкестерін тиімді түрде жоятынына және ұшпа өндірістің табиғи көзі болғанына қарамастан, ол аурулар мен жәндіктердің шабуылдарынан иммунды емес. Бұл жағдайда ең жақсы алдын-алу шарасы - сауатты ауылшаруашылық технологиясы.

Көктемгі сарымсақ ауруларының ішінде ең көп кездесетіні:

• Тот. Бірінші симптом - бұл жапырақтардағы тар сары түсті соққылар. Бірте-бірте олар кеңейіп, дөңгелек пішінді сәл дөңес дақтарға айналады, түсі қызғылт-сарғыш түске өзгереді.
  

  Тоттың саңырауқұлақтары барлық бақша дақылдарына әсер етеді; сарымсақ ерекшелік емес

• Пероноспороз (мылжың). Ылғал климатта ауру өте тез дамиды, бірақ саңырауқұлақтар жылу мен құрғақшылықты ұнатпайды. Өсімдіктің дамуы баяулайды, жапырақтары жоғарыдан басталып, бозарып, сарыға айналады және деформацияланады.
  

  Пероноспороздың дамуына қолайлы жағдайлар - жоғары ылғалдылық және ауа температурасы төмен

• Фузариум Мәселе ыстық оңтүстік өңірлерге тән. Жазы ауа-райы жағынан жақсы болса, қоңыржай климаты бар аудандар одан қауіпсіз болмайды. Жапырақтары кеңестерден бастап тез сарғайып, құрғап, жұқа қоңыр түске боялады. Синустарда көгеруге ұқсас сарғыш-қызғылт түсті бляшка пайда болады. Ақыр соңында, бастар ауырады - тістер жұмсақ болады, сол қалыппен жабылған.
  

  Фузариум сарымсақ егінге белсенді өсу маусымы кезінде де, оны сақтағаннан кейін де әсер етуі мүмкін
• Бактериоз (бактериялық шірік). Бұл көктемгі сарымсаққа бақшада да, сақтау кезінде де әсер етуі мүмкін. Қалампырларда кішкене қоңыр-сары «жаралар» пайда болады, олар біртіндеп ұлғаяды. Целлюлоза мөлдір болады, нәтижесінде жағымсыз тұндырғыш иісі бар бұлтты шырышты болады.
  

  Сақтау кезінде дамитын сарымсақтың бактериялық шіруі бүкіл дақылдың дерлік жойылуына алып келеді

• Ақ шірік. Жапырақтары сарғайып кетеді, бастарында мақта жүніне ұқсас ақшыл жабынды пайда болады. Тістер әйнек тәрізді болады, тез шіріп кетеді.
  

  Қазіргі заманғы құралдармен сарымсақтың ақ шірікінен құтылу мүмкін емес

Бактериялық ауруларды емдеуге арналған құралдар қазір жоқ. Сондықтан зарарланған үлгілерді бақшадан мүмкіндігінше тезірек алып тастап, күйдіріп, топырақты калий перманганатының қаныққан қызғылт ерітіндісімен немесе 5% Бордо сұйықтығымен дезинфекциялау керек.

Саңырауқұлақтармен күресуде кез-келген фунгицидтер тиімді. Биологиялық препараттарды (Алирин-В, Топаз, Бэйлетон, Максим, Превикур) таңдаған жөн, олар адам денсаулығы мен қоршаған орта үшін қауіпсіз. Алғашқы емдеу 7-10 күндік аралықпен сипатталады, содан кейін басқа белгілерді байқайды. Препараттың ерітіндісімен өсімдіктер шашырайды, топырақ төгіледі. Алдын алу үшін, алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, әр 1,5-2 апта сайын көктемгі сарымсақты халықтық дәрі-дәрмектермен емдеу пайдалы - сода мен йодпен сұйылтылған сарымсақ қосылған сода ерітіндісі.

Зиянкестер мәдениетті айналып өтпейді:

• Пияз шыбын. Личинкалар ішінен жаңадан пайда болған жұмсақ дентикулаларды жейді. Олар тез шіріп кетеді. Өсімдік қурап, біртіндеп кебеді. Зиянкестерді қорқыту үшін, төсекдегі топырақты қыша ұнтағымен, қызыл бұрышпен, темекі үгінділерімен тазартып, сарымсақ пен сәбізді кезекті отырғызған пайдалы. Пияз шыбынымен күресу үшін Decis, Inta-Vir, Iskra-Bio қолданыңыз.
  

  Жақын жерде сарымсақ пен сәбіз отырғызу өте жақсы шешім болып табылады; сарымсақ сәбізді шыбын-шіркейден, сәбіз - пияздан тазартады

• Сарымсақ нематодасы. Жіңішке филиформалық құрт тамырларға еніп, ұлпаларға жұмыртқа салып, сабақтарын біртіндеп жылжытады. Жапырақтары сарғыш-қоңыр дақтармен қапталған, бұйраланған. Зиянкестерден құтылу өте қиын. Алдын алу үшін отырғызу алдындағы төсек және вегетациялық кезеңде 2-3 рет тұзды (5-7 г / л) құйылады. Немабакт түйіршіктері көктемде жерге енгізіледі. Жинағаннан кейін - Тиофоспен себіңіз.
  

  Нематодтан құтылу өте қиын, топырақта зиянкестердің жұмыртқалары бес жылға дейін өміршең болып қалады

• Пияз (тамыр) кенесі. Ол шамдарды түбінен өткізіп, оны ағарған шаңға дейін «ұнтақтайды», содан кейін қалампырларды ішінен жейді. Бастар шіріп кетеді, өсімдік өледі. Алдын алу үшін төсек 1,5-2 апта сайын танси, жидек инфузиясымен суарылады. Кенеден құтылу үшін арнайы препараттар қолданылады - акарицидтер (Neoron, Omayt, Apollo).
  

  Пияз кенесі жәндік емес, сондықтан оған қарсы күресу үшін арнайы дәрілер - акарицидтер қолданылады

Бейне: пияз шыбынымен күресу жолдары

Жалпы проблема - сарымсақтың сарғыш жапырақтары. Бұл көптеген ауруларға тән симптом. Бұл сонымен қатар ауылшаруашылық технологиядағы жекелеген кемшіліктерді, атап айтқанда макро- және микроэлементтердің жетіспеушілігін, топырақтағы ылғалдылықты дәлелдей алады. Сол сияқты, өсімдік сапасыз субстратқа отырғызуға жауап береді.

Жинау және сақтау

Көктемгі сарымсақтың пісіп-жетілгендігі жапырақтардың жаппай сарғаюы мен орналасуы, тамыр мойнының жұмсаруы арқылы дәлелденеді. Алдын алу кезеңі - тамыздың аяғы немесе қыркүйектің басы. Сіз егінді кешіктіре алмайсыз. Мұндай сарымсақтың сапасы едәуір нашарлайды - бастары бөлек қалампырға бөлініп, тері жарылып кетеді, түбінде өскіндер пайда болады. Тіпті 2-3 күндік кешіктіру өте маңызды.

Бақшадан алынған сарымсақ жақсы кептірілетініне сенімді

Сіз егіннің пісетін кезеңін барлық қоректік заттарды шамдарға «бағыттай отырып» жеделдете аласыз:

• Жапырақтарды түйінге байлаңыз.
• Топырақты ерітіңіз. Сондықтан ол аз қызады, ал бастың белсенді өсуі дәл төмен топырақ температурасында жүреді.
• Ұзын пышақпен өткір пышақты бастың астына мұқият салыңыз және тамырларын 3-5 см тереңдікке дейін кесіңіз.Әрекет белгілі бір шеберлікті қажет етеді, әйтпесе лампаны зақымдау өте оңай.

Сарымсақ жапырақтары түйінге байланған, қоректік заттар енді бірдей көлемде ағып кете алмайды, сондықтан оларды шамға бағыттайды

Егін жинау үшін күн шуақты, ыстық емес күнді таңдаңыз. Механикалық зақымдануды азайту үшін сарымсақ шұңқырмен қазылады. Содан кейін оны таза ауада 5-7 күн кептіру керек. Ықтимал жауын-шашыннан қорғау үшін бастар шатырдың астына қойылады. Тікелей күн сәулесі оларға теріс әсер етеді.

Құрғақ баданалар жабысқан жерден тазартылады, олардың тамырлары мен жапырақтары кесіліп, сәйкесінше 2-3 және 8-10 см қалдырылады.Сабақ сарымсақ саңырауқұлақтармен, вирустармен, жәндіктермен зақымдалған бастарды алып тастайды.

Бейне: сарымсақ жинау және сақтау бойынша ұсыныстар

Мәдениет сақтау жағдайларына байланысты емес. Бірақ олар болашақ егінге әсер етеді. Көктемгі сарымсақ бөлме температурасында да, 0 ° C-қа жақын температурада да жақсы сақтау сапасын көрсетеді. Бұл жер құрғақ және жақсы желдетілуі керек.

Сарымсақ арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді, ол пәтерде де, жертөледе де болады

Сарымсақ картон қораптарда, ағаштан және пластиктен жасалған жәшіктерде, желдеткіш тесіктері бар себеттерде, сабанмен, үгінділермен, жаңалықтар қағазының сынықтарымен сақталуы мүмкін. Орынды үнемдеу үшін олар байламдарға салып, ескі нейлондық колготкаларға немесе зығыр сөмкелерге салып, «өрім» тоқып, оларды төбеден іліп қояды. Егер жеке-жеке пленкаға оралған немесе балқыған парафинге батырылған болса, шамдар жақсы сақталады.

Сарымсақ «өрілген» ас үй интерьерінің ерекше безендірілуіне айналдырылуы мүмкін

Сақтауға арналған және қабығы аршылған қалампыр. Олар мөлдір емес әйнекке немесе ағаш ыдыстарға салынып, ұнға себіліп, ағаш күлімен себілген. Егер сіз тұзды қолдансаңыз немесе оларды кез-келген өсімдік майымен құйсаңыз, сіз бір уақытта өнімді хош иістендіре аласыз. Мұндай май, мысалы, салатты таңу үшін өте жақсы.

Сарымсақты майға сақтау практикалық та, пайдалы да.

Сарымсақ аз болған кезде, қалампырды арнайы бекіткішпен арнайы пластик пакетке салып, оны тоңазытқышқа салыңыз (көкөністер мен жемістерге арналған бөлім).

Өсетін сарымсақ, қыста да, көктемде де, талпынатын бағбанның да мүмкіндігі бар. Мәдениеттің әр сортында отырғызудың, жинаудың және күтімнің нюанстары бар, оларды алдын-ала білу керек. Аурудың алдын-алу туралы ұмытпаңыз - танымал нанымға қайшы, сарымсақ өзіне тән ауруларға және оған зиян келтіретін зиянкестерге ие. Маңызды сәт - әртүрлілікті таңдау. Бұл ең алдымен өсіру аймағына байланысты, бірақ басқа да факторлар бар.