Алмұрт жеміс-жидек дақылдары ретінде ұзақ уақыттан бері белгілі. Оның танымалдылығы алма ағашына қарағанда біршама аз, бірақ көптеген адамдар бұл мәдениеттің болмауымен толыққанды бақ болмайды деп санайды. Алмұрт деген не? Жемістердің құрамында көптеген дәрумендер, микроэлементтер және органикалық қышқылдар бар. Сонымен қатар, қант мөлшері аз және калория мөлшері төмен, оны диеталық тамақтану кезінде қолдануға мүмкіндік береді. Алмұрт жаңа түрінде де, өңделген түрінде де жақсы. Бұл етпен жақсы жүретін аз жемістердің бірі. Ағаш сонымен қатар керемет қасиеттерге ие, ол берік және берік, түйіндері жоқ. Ол музыкалық аспаптар, жиһаз, әр түрлі кіріктірме материалдар, қымбат көліктерді әрлеу және т.б. өндірісінде кеңінен қолданылады.
Беларусь алмұрт бақтары
Беларуссияның климаты жылуды жақсы көретін алмұрт үшін өте алыс болса да, бірақ ол мұнда ұзақ уақыт бойы өсірілген. Бұл туралы X-XII ғасырлардың жазбаша көздерінде кездеседі, ал жеміс өсімдігін кескені үшін жаза қарастырылған. Бүкіл әлемде бірнеше мың сорт белгілі. Олар бір-бірінен әртүрлі жолдармен ерекшеленеді: жемістердің пісетін уақыты, дәмі мен сақталу сапасы, қыстың төзімділігі, ауруларға төзімділігі, өзіндік құнарлылығы және басқалары. Беларуссияның жеміс өсіру ғылыми-зерттеу институты сонымен қатар жаңа өсімдіктер алу үстінде жұмыс істейді, онда көптеген тамаша сорттар әзірленді, олар сәтті өсіп-өнуде. жергілікті бақтарда, сонымен қатар Ресейде, Украинада, Балтық жағалауында және басқаларда. Сонымен қатар, ресейлік селекционерлердің жұмысы үлкен сұранысқа ие және республикада өте жемісті.
Зоналанған сорттар
1929 жылдан бастап Кеңес Одағы жеміс және ауылшаруашылық дақылдарының ең перспективті сорттарын таңдап, топырақ құрамы мен климаттық жағдайлары бойынша оларға ең қолайлы аумақтарды анықтай бастады. Аудандастыру. Мұны істеу үшін жаңа өсімдіктер отырғызыңыз, оларды бірнеше жыл бойына өсіріңіз және оларды жергілікті сорттармен салыстырыңыз. Егер өнімділігі жаңа түрлер үшін жақсы болса, онда ол Тізілімге енгізіледі, онда сорт өсірілетін аудандар белгіленеді. Бағбаншыларға аймақтың климаты қолайсыз уақытты және күш-қуатты ысырап етуден гөрі ұсынылған түрлерін таңдау оңайырақ. Беларуссияда тек Республикалық жеміс өсіру ғылыми-зерттеу институты алған өсімдіктер ғана емес, сонымен қатар басқа елдердің селекционерлері де тіркелген: Белоруска кеші, Дмукмяны, Могилев, Ясачка, Велес, Джастия Мария, Чижовская, Забава, Кудесница, Юрате және басқалары. т.б. Бұл дегеніміз, бұл жерде басқа түрлер өспейді деген сөз емес. Егер сіз оған қолайлы жағдай жасасаңыз, сіз кейбір экзотикалық сорттардан жақсы өнім ала аласыз. Мақалада қарастырылған барлық өсімдіктер республика аумағында бір жылдан астам уақыт бойы өсірілді. Олар мамандар мен қарапайым әуесқой бағбандардан жоғары баға алды.
Жаздың ерте сорттары
Алмұрт шілде айының соңында немесе тамыздың басында піседі. Олар ұзақ уақыт сақталмайды, максимум бір-екі апта, содан кейін олардың дәмі күрт төмендейді. Мұндай жемістердің тасымалдануы төмен, сондықтан оларды алыс жерге тасымалдау мүмкін емес. Бұтақтарда қалған алмұрт тез піседі. Бірақ олар үшін ұзақ мерзімді сақтаудың қажеті жоқ, өйткені алмұрт жаздың ортасында және кептіру, шырындар, консервілер мен компоттар алу үшін қолданылады.
- Тамыздың шық. Зауытты ресейлік селекционерлер алды. Ағаш биіктігі 3 метрден аспайды. Ол тез өседі, бірақ тозаңдандырғыш қажет. Ол аязға минус 36 градусқа дейін төтеп береді, ауруларға төзімді. Ол ерте піседі, отырғызудан 3-4 жыл өткен соң, жемістер пайда болады. Орташа алғанда, олардың салмағы 130 граммды құрайды, бірақ өте мол өніммен алмұрттың мөлшері әр түрлі болуы мүмкін. Тері түсі сарғыш-жасыл, көптеген жасыл нүктелер мен ақшылдау. Жемістер нәзік целлюлозасы бар жақсы, өте шырынды дәмді. Піскен кезде қирамаңыз, бірақ екі аптадан аспауы мүмкін.
Тамыздың шығуы - керемет ерте алуан
- Лада. Орыс сыныбы. Ағаш орташа өлшемді. Қыстың төзімділігі мен өнімділігі жоғары. Қотырға төзімді. Алғашқы алмұрт 3-4 жыл ішінде пайда болады. Олар аздап қызарған ашық сары түсті. Жемістер мүлдем тасымалданбайды, бірақ сапасы өте жақсы. Тоңазытқышта (0-де) туралыC) екі айға дейін сақтауға болады. Олар жағымды тәтті және қышқыл дәмі мен нәзік хош иісіне ие. Ішінара автономия, зауытқа тозаңдандырғыш қажет.
Лада жемістерін екі айға дейін сақтауға болады
- Мичуринск қаласынан асығыңыз. Орыс сыныбы. Бұл биік өсетін ағаш, онда қыстың төзімділігі мен ауруға төзімділігі орташа. Салмағы шамамен 70 грамм жемістер, овоид. Тері түсі сары-жасыл, сәл қызаруы бар. Олар жағымды дәм мен тән хош иісіне ие. Шырынды ет сәл жеңіл, кремді. Олар бір аптадан артық емес сақталады, бірақ оларды тоңазытқышта 14 күнге дейін сақтауға болады. Жеміс беру 5-6 жаста басталып, 12-15 жасқа дейін максималды өнімділікке жетеді.
Мичуринскідегі Скороспелкиде әрдайым жоғары өнімділік
Жаздың кеш сорттары
Алмұрттың жазғы сорттары тамыздың II-III онкүндігінде піседі. Осы санаттағы барлық өсімдіктерде қыстың төзімділігі орташа деңгейден жоғарыға дейін жақсы көрсеткіштерге ие. Аздап пісіп қалған жемістер екі-үш айға дейін қолайлы жағдайда болады. Ағашта олар тез жетіліп, ұзақ сақтауға жарамсыз болады. Тасымалдау жаздың ерте сорттарына қарағанда жақсы өткізіледі.
- Чижовская. Бұл әр түрлі ресейлік таңдау. Ағаш биік емес, 2,5-3 метрге дейін. Оның қысы жақсы. Ауру аз зардап шеккен. Өсімдіктің өзі құнарлы, бірақ егер жақын жерде тозаңдатқыш болса, онда кірістілік айтарлықтай артады. Алғашқы алмұрт көшеттерде 3-4 жаста пайда болады. Целлюлоза жартылай майлы, тығыз, шырынды, өте жақсы дәмі бар. Жемістер сарғыш-жасыл, кішкентай тері астындағы нүктелері бар, кейде қызарған қызарумен жабылған. Массасы 100-120 г құрайды, бірақ ағаштың жасына қарай өсуі байқалды.
Жасы ұлғаюымен жемістер Чижовскаяда азаяды
- Рогнеда. Уссури мен қарапайым алмұрттан өту арқылы алынған гибрид. Ол ауруға төзімді және аязға төзімді. Сібірде жақсы өседі. Алғашқы аналық без 3-4 жыл ішінде пайда болады. Орташа өлшемді шағын ағаш бақшада көп орын қажет етпейді, ал өзін-өзі өсіру қосымша тозаңдандырмай жасауға мүмкіндік береді. Гүлдер көктемгі салқындауға төтеп береді. Алмұрт ашық сары, шамамен 130 гр, жартылай майлы, теңдестірілген, шырынды, жеңіл мускат хош иісі бар. Ең жақсы күн сәулесінің жағында қызғылт қызару бар. Тоңазытқышта шамамен 90 күн сақталады, ал бөлме температурасында бұл кезең 10-14 күнмен шектеледі.
Rogneda әртүрлілігі жоғары аязға төзімді
- Рухани. Белоруссиялық алуан. Бұл орташа ағаш (5 м дейін) орташа қысқы төзімділікке ие. Оған кейде саңырауқұлақ инфекциясы әсер етуі мүмкін. Жемістің қабығы жасыл болып келеді, көбінесе салмағы 140 г шамалы қызарған. Жеңіл хош иісі бар шырынды десерт. Піскен алмұрттар толығымен пісіп жетілгенде байқалатын тұтқырлыққа ие. 4-5 жаста ағаш өз жемісін бере бастайды. Егін жинауға болады. Олар үш айға дейін тоңазытқышта жатыр. Тозаңдатқышсыз Дхмяня аналық без бермейді, өйткені бұл өзін-өзі ұрықтандырмайды.
Эстрадалық Дхмяняға поллинатор қажет
- Лагодная. Тағы бір Беларуссия сорттары. Ағаш биік. Қыстың орташа қаттылығы. Оған аурулар орташа дәрежеде әсер етуі мүмкін. 4 жаста алғашқы жемістер пайда болады. Алмұрт ашық дақтармен, шырынды, жағымды дәмі мен хош иісі бар ашық жасыл. Ол тоңазытқышта 60 күнге дейін, ал бөлмеде шамамен екі апта тұрады. Әртүрлілік өздігінен жүреді. Досмяны жақтаушы оған жақындады.
Әртүрлі Лагодная Беларуссияда аудандастырылды
Күзгі алмұрт
Қыркүйек айында (екінші жартысынан бастап) және қазан айында күзгі алмұрт сорттарының кезегі келеді. Бұтақтардан жыртылған жемістер елеулі тұтқырлық пен қаттылыққа ие. Олар екі-үш аптаға жатуы керек, тек содан кейін дәмі толық ашылып, таңғажайып хош иіс пайда болады. Олар жақсы презентацияға ие, олар тасымалды жақсы өткізеді және тоңазытқышта 90-100 күн жатыр.
- Ефимова киінген. Отандық баға. 1936 жылдан бері белгілі. Зауыт тез арада танымалдылыққа ие болды және 1989 жылы Эрфуртта (Германия) өткен Халықаралық көрмеде алтын медаль алды. Ағаш биік, сирек кездеседі. Қыстың төзімділігі жақсы. Жемістер 7-8 жасында кеш пайда болады. Ұзартылған алмұрт (120 гр), сары-жасыл. Әдемі талғампаз далап жемістің барлық дерлік бетін жабады. Целлюлоза жағымды хош иіс пен десерт хош иісі бар шырынды. Әртүрлілік өздігінен жүреді. Алмұрт тез піседі, сондықтан жапырақшаның жанындағы тері сарғай бастаған кезде олар жыртылады. Бірнеше күн өткеннен кейін олар пайдалануға дайын. Өкінішке орай, олардың сақтау мерзімі тіпті тоңазытқышта қысқа болады (бір айдан аспайды).
Нарядная Ефимова сортының жемістері өте әдемі және дәмді.
- Жегаловты еске алу. ХХ ғасырдың 80-жылдары кеңестік (сол кездегі) селекцияны ғалым-селекционер С.Чижов өсірді. Зауыт орташа мөлшерде. Отырғызғаннан кейін алғашқы жемістер 3-4 жыл ішінде пайда болады. Қыстың жоғары қаттылығы оны Жайық өңірінде сәтті өсіруге мүмкіндік береді. Жемістердің құлауы іс жүзінде жоқ, оқшауланған жағдайлар тіркелген. Егін алу үшін өсімдік тозаңдандырғышты қажет етеді, өйткені сорт өздігінен стерильденеді. Алмұрттың салмағы орташа есеппен 120-130 гр құрайды, бірақ бұл шектеу емес, қолайлы жағдайларда бұл көрсеткіш 200 грамға дейін және одан жоғары болуы мүмкін. Жасы ұлғаюымен жемістердің аздап түсуі байқалды. Алмұрт жасыл-сары түсті, күн сәулесі көп түсетін жерлерде сәл қызару пайда болады. Шырынды, жартылай майлы ет және нәзік тәтті және қышқыл дәмі бар, оны байқалмайды. Тоңазытқышта жату, 0-де туралыC, үш-төрт ай.
Естелік Жегаловтың алмұрттары үш айға дейін сақталады
- Тек Мария. Беларуссиялық әртүрлілік, 1996 жылдан бері белгілі. Ағаш боялған (3 м дейін). 3-4 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Оның шығымдылығы жоғары. Аязға және ауруға төзімділік жақсы. Өзі құнарлы. Үлкен алмұрт (180-200 гр), сәл қызарған және айқын дақтары бар жасыл-сары. Целлюлоза нәзік, майлы. Тәтті алмұрт жағымды қышқылдықпен. Қаңтар айына дейін болуы мүмкін (тоңазытқышта).
Тек Мария - өздігінен жасалған алуан
- Ясачка (Ясочка). Белоруссиялық алуан. Зауыттың өлшемі үш метрден аспайды. Отырғызғаннан кейін жемістер бесінші жылы пайда болады. Аязға орташа төзімділік. Ауру әсер етуі мүмкін. Шаңсорғыш қажет. Алмұрт кең дөңгелектелген (120-140 гр), сәл қызарған алтын сары. Целлюлоза жартылай майлы, шырынды. Жеңіл иіс пен жағымды қышқылдықпен тәтті дәм жемістерді жағымды десертке айналдырады. Олар тоңазытқышта үш айға дейін жата алады.
Ясочка жемістерінің алуан сапасы өте жоғары
Қысқы алмұрт
Бұл күзде сақталатын соңғы түрлер. Жыртылған алмұртты бірден жеуге болмайды. Ол өте қатты, дәмсіз және толығымен хош иісті емес. Жемістер пісетін кезеңді қажет етеді. Біраз уақыттан кейін олар шырынды және дәмді болады. Олар бүкіл қыста жаңа піседі. Әр түрлі сорттарға арналған сақтау мерзімі әртүрлі. Ерте қыс қаңтарға дейін болуы мүмкін - ақпан, қыстың ортасы - наурыздың аяғына дейін, ал кеш қыста тіпті мамыр айында да рахаттануға болады.
- Белоруссиялық кеш. Ағаш орташа ұзын және ерте өседі. 4-5 жастан бастап алмұрт пайда болады және олардың саны әр маусымда өседі. Ішінара өзіндік құнарлылық қосымша тозаңдануды қажет етеді. Өсімдіктің қысқы төзімділігі жақсы, бірақ оған қышыма әсер етеді. Мұздатылған жемістер мол егін жинау жылдары байқалды, жазда жылудың болмауымен олардың дәмі нашарлайды. Алмұрт кең дөңгелек пішінді, беті тегіс емес және массасы орта есеппен 110-120 г құрайды. Жинау кезінде жемістердің терісі жасыл болады, бірақ содан кейін ол сәл қызаруы арқылы сарғыш-сарыға айналады. Целлюлоза шырынды және нәзік. Дәмі жағымды қышқылмен және тыныш хош иісімен тәтті. Ауа-райына байланысты егін қыркүйектің соңында немесе қазан айының басында жиналады. Алты айға дейін жатып ал. Қаңтар-ақпанда олар өздерінің қасиеттерін толық ашады, бірақ наурыз-сәуірде де дәмді бола алады.
Дөрекі терісі бар Беларуссиялық қыстың жемістері
- Қараша. Орыс сорттарын Қиыр Шығыс селекционерлері 1950 жылы алған. Ағаш ұзын, ауруға төзімді. Қыстың төзімділігі жоғары. Жемістер 3-4 жылдан кейін, ал 2-3 маусымнан кейін жақсы өнім береді. Тозаңдатқыш қажет. Алмұрттың массасы 80-90 гр., Ал оңтүстігінде олар салмағы 200 г-нан асады. Тері жасыл, бір айдан кейін аздап қызарып сарғыш-жасыл болады. Целлюлоза жартылай майлы, шырынды, өте хош иісті, десерт. Жемістер тіпті қатты желде де құламайды, қыркүйекте оларды сақтау үшін қойылады. Бір айдан кейін алмұрт жеуге жарамды және қаңтардың басында жақсы тұрады. Бұл алмұрт бұқтырылған жемістерде, джемде және кептірілген жемістерге ұқсайды. Оларды мұздатуға болады, содан кейін сақтау мерзімі көктемге дейін созылады, ал еріген жемістер тағы бірнеше күн дәмді болып қалады.
Ноябрьская сортының жемістерін мұздатуға болады
- Береевская. Украин сыныбы. Күшті ағаш алғашқы жемістерді 4-5 жыл бойына орнатады. Ауруларға төзімділік жақсы. Қыстың төзімділігі жоғары. Айқас тозаңдандыру қажет. Жемістер 300 г дейін жетеді, тұтынушы пісіп-жетілген кезде ашық-қызғылт сары-ашық түсті болады. Целлюлоза кремді, шырынды. Тәтті, жағымды жеңіл қышқылдық дәмі бар. 4-5 ай сақталады.
Киев жағалауында үлкен жемістер бар
- Қырғыз қысы. Қыстың төзімділігі жоғары орташа ағаштар. Көптеген ауруларға төзімді. Сорт өздігінен құнарлы, бірақ жақын маңдағы тозаңдатқыштың болуы өсімдіктің шығымдылығын едәуір арттырады. Алғашқы алмұрт 6-7 жаста пайда болады. Егін жинау кезеңінде (қазан-қараша айының басында) олар жасыл, ал толық пісіп-жетілу кезеңінде (желтоқсан) олар алмұрттың көп бөлігін қамтыған жарқын далаппен сарыға айналады. Оның массасы шамамен 250 гр. Кремді целлюлоза, шырынды. Жағымды тұтқырлықпен жақсы дәм. Сәуірге дейін коммерциялық сапаны жоғалтпай сақталады.
Қырғыз қысы - әр түрлі, қыстың қаттылығы жоғары
- Юрата. Беларуссияда өзін жақсы жағынан көрсеткен литвалық алуан түр. Орташа ағаштың орташа қысқы төзімділігі мен ауруларға төзімділігі бар. 4-5 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Өзі құнарлы. Алмұрттың салмағы 140-160 грамм, жасыл піседі, терісі сарғыш болып, аздап қызарады. Целлюлоза шырынды. Дәмі - орташа хош иісі бар жағымды десерт. Бір айда жемістерді жеуге болады, ал жақсы жағдайда қыстың соңына дейін дәм мен хош иіс сақталады.
Керемет литвалық юрата
Өздігінен жасалған сорттар
Өсімдіктің аналық безді жәндіктер мен желдің көмегінсіз түзу қабілеті өзін-өзі құнарлылық деп аталады. Ластану тіпті ашылмаған бүршікте пайда болады, бұл сізге қолайсыз ауа-райында да, аралар немесе жаңбыр жаңбырлары үшін тозаңнан дақыл алуға мүмкіндік береді. Өсімдіктердің бұл сапасы бағбандар үшін өте тартымды, өйткені бірнеше ағаш отырғызудың қажеті жоқ және сайтта үлкен алаңдарды алып жатыр. Бірақ бұрыннан белгілі болған, егер жақын жерде басқа бір түр бар болса және өздігінен құнарлы сорттар кросс-тозаңданатын болса, онда олардың өнімділігі едәуір артады. Бұл фактіні елемеңіз, басқа ағаш отырғызған дұрыс. Қарастырылған өсімдіктердің ішінен өздігінен құнарлы өсімдіктерге мыналар кіреді: Чижовская, ол көптеген сорттар үшін ең жақсы тозаңдандырушы болып табылады, Рогнеда, Just Maria, қырғыз қысы, Юрата. Кеш Беларусь пен Лада жартылай автономияға ие. Олардан басқа, Беларуссияда егілген Яковлевті еске алу үшін, сіз тозаңдандырғыш ретінде нәзіктік, мәрмәр, банкет сияқты сорттарды қолдана аласыз.
Пікірлер
Lada жемістерінің сапасына қатысты шағымдар жоқ - керемет сорт. Бірақ барлық жемістер 10 күн ішінде тұтынылуы керек. Кейін олар қызықсыз болып қалады.
Ғашық
//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html
Ерте егін жинау үшін ең жақсы - Лада және Чижевский. Екі сорт та үлкен, тәтті, шырынды, өте жемісті! Чижевскийдің дәмі сәл бай, дәмді. Барлық ертедегідей, сақтау сапасы да аз.
Галя-64
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40
3 жыл бұрын олар тек Мэри, сиқыршы, кеш Беларусь және Велес отырғызды. Биылғы жылы алғашқы дақыл болды, тек Мария ең жақсы болды.
Матильда. Минск
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96
Лагодная сортының ағашы 2-ші маусымда аман қалды және алғашқы өнімін алды - салмағы шамамен 150 г болатын 7 дана алмұрт. Өсуге ерекше әсер еткен жоқ, асығыс емес (жер өте «алмұрт»), келесі жылы көптеген гүл бүршіктері салынды. Дәмі - ешқандай қышқылдық жоқ, қарапайым, тәтті. Ет қытырлақ болады, бірақ оны азайтқан кезде, ол азаяды, сіз оны ағашқа асыра алмайсыз. Алмұрт сияқты, ол әлдеқайда дәмді, бірақ оның пісетін кезеңінде (тамыздың бірінші онкүндігі) оның нақты бәсекелестері жоқ.
Дәрігер-KKZ Лида
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550
Қазіргі уақытта жемістердің саны мен сапасы жағынан сізді мүмкіндігінше қанағаттандыратын алмұрт сорттарын таңдау қиын емес. Қазіргі уақытта қол жетімді ассортимент ең талапты бағбандардың қажеттіліктерін қанағаттандыра алады. Республикалық жеміс өсіру ғылыми-зерттеу институты Беларуссияда сыналған және жақсы сыналған мыңнан астам сортты ұсынады. Таңдау сенікі.
