Ұзақ уақыт бойы шарап өсіру оңтүстік елдердің артықшылығы болды. Өйткені, бұл ауыл шаруашылығы термофилия деп саналады. Бірақ селекционерлердің жұмысы арқасында Оралдағы жүзім өсіру, оны отырғызу және өсіру нақты болды. Қазіргі уақытта жүзім шаруашылығы Орал аумағында жақсы дамыған, сонымен қатар жоғары кірістілік коэффициентін көрсетеді.
Сіз білесіз бе? Жүзім ежелгі егін. Ғалымдардың айтуынша, оның мәдениетке енуі Азия елдерінде басталды (Пәкістан, Иран). Жапырақты жапырақтары мен жүзім бұқаларын бейнелейтін иероглифтер табылды. Бұл мыңдаған жылдар бұрын пайдалы ауыл шаруашылығы дақылдары деп саналады.
Оралдағы жүзім: өсімдік түрлерін таңдау
Орал жүзім сорттарын таңдаудың негізгі критериясы аязға төзімді және ерте пісетін болып табылады. Zoned сорттарын таңдаған дұрыс. Олар климаттық жағдайларға бейімделген. Көшеттердің сапасы бұтаның және егіннің өсуіне байланысты. Сондай-ақ, үстелге немесе техникалық көрінуге қажеттілікті шешу керек. Біріншісі азық-түлік пен сатуға арналған, екіншісі - шарап жасау. Таңдаған кезде, көшеттерге назар аударыңыз. Көп жылдар бойы өсіп келе жатқан дәлелденген өсірушілерден сатып алған дұрыс. Көптеген қашуымен тамаша көшеттер қаралды. 100-130 күн пісетін қолайлы сорттар мен аязды -40 ° C төмен Оралға арналған суыққа төзімді жүзім сорттары:
- «Самохвалович» - ерте (110 күн);
- «Ольга» немесе «Сұлулық солтүстігі» - ерте (110 күн);
- «Негро» - орташа (125 күн);
- «Лидия» - орташа ерте (125 күн);
- «Ақ Маскат Шатилова» - орташа ерте (130 күн).
Оңтүстік Оралдағы жүзім өте сирек кездеседі, оны отырғызу мен қамқорлық иесіне ерекше қамқорлық пен еңбек қажет. Дұрыс күтіммен нәтиже ұзаққа созылмайды.
Оралда жүзім өсіру туралы мәселе жаңадан бастаушыларға жүзім өсіруге тырысатындардың көбісінен келуі мүмкін, бірақ осы мәселеде ешқандай тәжірибесі жоқ. Тек бірнеше түрден бастау керек. Олардың дәмі мен түсі әртүрлі болсын. Көшеттерді таңдағанда, түбіріне назар аудармаңыз, артық емес. Тамыр жүйесі пластикалық пакетке оралған көшеттерді таңдаған дұрыс. Олар қону кезінде тамақтанбайды және тамақтанбайды. Орақ кезі келгенде, әртүрлі сорттар сізге қолайлы шешім қабылдауға болады. Тек 6-7-ші жылы ғана белгілі бір түрдің барлық өнімділігін көру мүмкіндігі бар. Жүзім сапасына қарай сіз бір бұтадан 8 кг-ға дейін егін жинай аласыз.
Сіз білесіз бе? Жаңадан бастағандар үшін «Алешенкин», «Шатилованы еске алу», «Домбровскаяны еске алу». Олар әсем емес және ерекше күтімді талап етпейді.
Оңтүстік Оралдағы жүзім танымал болып, оның сорттары көбірек танымал және жиі жаңа болып шығады. Қазірдің өзінде 500-ге жуық түр бар. Олардың ішінде ерекше орынға саңырауқұлақ ауруларына ұшырамайтын түрлер жатады.
Оралда жүзім отырғызу ерекшеліктері
Түрлілік таңдалса, көптеген сұрақтар туындайды. Олардың бірі - Оралда жүзім отырғызу. Отырғызу үшін ыңғайлы орынды таңдап, қону шұңқырын дайындаңыз. Негізінен, бұл мәдениет жақсы қамқорлық болса, барлық жерде өсіп кетуі мүмкін. Бірақ күтілетін өнім аз болады. Оралда жүзім отырғызу мүмкін және өте нақты. Ең бастысы сапалы көшеттерді сатып алу және көгалдандыру ережелерін сақтау болып табылады.
Ұшу алаңын таңдау
Буштың кірістілігі ол отырғызылған жерге байланысты. Таңдалған орын күн, құрғақ және мүмкіндігінше ашық болуы керек. Топырақ бос, қоректік. Тәжі оны көлеңкеге қоймас үшін, ағаштарды ағаштан өсіру керек, ал тамырлар жүзімнің түбірімен бәсекелеспейді. Бұталар шаңнан қорғалуы керек, егер олар жолмен, құс еті мен жануарлардан болса. Жер асты сулары жерге жақындамауы керек. Оңтайлы немесе оңтүстік-батыс жағында идеалды жер болады.
Шұңқырды дайындау
Отырғызу шұңқырын дайындау (наурыз-сәуір) отырғызу алдында 2 ай жасалады. Оның мөлшері 1 мкм 1 м, шұңқырды бірнеше рет суарып, топырақты жинайды және жинайды. Құм, гумустың түбіне құйылады, фосфат және калий тыңайтқыштары араласқан құнарлы топырақ қосылады. 2 айдан кейін дайындалған шұңқырға көшеттер отырғызылады. Жер беті сылап, суарылады. Егер тыңайтқыштар шұңқырға отырғызу кезінде қолданылған болса, онда бірінші жылы көшет ұрықтандырылмайды.
Ұшу режимі
Бір қатардағы бұталар арасындағы қашықтық 2,5 метрден кем болмауы керек, өсуі олармен біріктірілмеуі керек. Жолдар арасындағы қашықтық - 2 метр. Жақсы түбірлік шыбық үшін қоршаулардан қашықтығы кем дегенде 1 метр.
Оралдағы жүзімге қалай қамқорлық жасау керек
Оралдағы жүзімге отырғызу және қамқорлық жасау мұқият болуды талап етеді. Жүзім аяздан қорықпайды, ылғалдың молдығынан. Бұталар қара және нашарлайды, ал тамыры сирек болады. Бірақ, құрғақшылыққа қарамастан, ылғалдың жетіспеушілігімен ол нашар өседі және жеміс береді. Сондықтан, суару алдында таңдалған әртүрліктің қажеттілігін анықтау керек.
«Түпнұсқа», «Кишмиш», «Велес», «Низина», «Талисман», «Бажена», «Восторг», «София», «София» сияқты басқа да жүзім сорттарын өсіруге қолайлы жағдайлар жасаумен танысу. Ланкелот, Аркадий, Сфинкс, Румба, Зобава, Руслан, Сэмисэ, Кодрянка, Хамелеон, Негрул, Преобразении, Августин және Лаура еске »- күн жидектерінің бай егініне алғашқы қадам.
Оралдағы жүзімді қалай сусыздандыруға болады
Оңтүстік Оралдағы жоғары сапалы жүзім өсіру суару режимдеріне байланысты. Климат континентальды және жауын-шашыннан не күтілетінін болжау мүмкін емес. Бұл ауыл шаруашылығында артық ылғалға жол берілмейді, ал құрғақшылық кіріс пен өсімге теріс әсер етеді. Гүлдену кезеңінде суару қажет емес.
Алдымен отырғызудан кейін, көшет аптасына бір рет суарылады. Содан кейін, зауыттың көрінісін байқап, суару бірнеше аптада тұр. Мұны кешке тамыры астында жылы сумен көп мөлшерде жасау керек. Қосымша тамыр суару да жақсы көреді. Ересек өсімдігі отырғызудан құрғақшылықты жеңілдетеді. Бірақ суару тұрақты түрде жүргізілуі керек, өйткені сыртқы көріністе жүзім сау болып көрінуі мүмкін, бірақ жақсы егін үшін күштер қалмайды. Тұрақты суға жол бермейді. Жерді таңдағанда жер асты суларының орналасуына назар аударыңыз. Ылғалдың тоқырауы тамырдың шірінуіне және олардың ауруларына себеп болады.
Бұл маңызды! Жүзім үстінде жүзім ыстықта суарылмайды. Тұндырылған жапырақтары күн сәулесінен тікелей күйіп кетеді. Жүзімнің суару кезінде гүлдер түсіп кетеді.
Топырақты майлап алу үшін, тамырдың жанында өсірілетін шөпті немесе жасыл көңді өсіруді жақсы көреді. Гүлдену кезінде ылғалдың қажеттілігі ең аз және селекцияшыларды суаруды азайтуға немесе толықтай жоюға кеңес беріледі. Олар жидектерді толтыру кезінде қажеттілікке ие болады. Егін жинаудан бірнеше апта бұрын суару қайтадан тоқтайды. Суды қайтадан суару жүзімдіктің қыста дайындалуы кезінде жүргізіледі.Жинаудан кейін оны жақсы суару керек (1 штангаға 20 литр су). Бұл жақсы қыстайтын мүмкіндік береді. Бірақ егістік егіп отыратын топырақ сазды болса, онда мұндай суару зиянды болуы мүмкін. Ол жер асты суларымен тығыз орналасқан жерлерде де пайдаланылмайды. Мұндай учаскелерде суды сақтауға арналған суару бірнеше жылдан кейін топырақтың терең ағындылығымен 1 рет жүргізіледі.
Топыраққа күтім жасау
Топыраққа күтім жасаудың жалпы әдістері қара бу болып табылады. Ол арамшөптерсіз және топырақты босатуға көмектеседі. Жас бұталар үшін және жеміс-жидек үшін қолайлы. Нығайту жиілігі топырақтың және суарудың күйіне байланысты. Топырақ тез сығымдалған болса, қисаю жиі орындалады. Әрбір 2-3 жылда қара бу будандастыруды қажет етеді. Өсімдікті ұзақ уақыт бойы пайдалану тұтастай алғанда өнімнің жемісіне және жағдайына теріс әсер етуі мүмкін.
Оралдағы жүзім өсірудің ең әйгілі әдістері топырақтың мульчингін қамтиды, бұл топырақ эрозиясымен тиімді күресуге және ылғалды ұстауға мүмкіндік береді. Мульчирование үшін қолданылған шөп, үгінділер, компост және т.б. Олар жолдар арасында орналастырылады, бірақ бұл өте қиын процесс. Кеміргіштерді алмау үшін, шірік бар мульти пайдалану керек.
Сидерлік мәдениеттерді пайдалану топыраққа оң әсер етеді. Органикалық заттармен байытылған, топырақтың физикалық және химиялық қасиеттерін жақсартады, эрозияны болдырмайды. Sideral мәдениеттер көп ылғал талап етеді. Сондықтан оларды қолданған кезде жүзімдікті көп мөлшерде сумен қамтамасыз ету керек.
Бұл маңызды!Жасыл көңді 6 жастан асқан жүзімдіктерде қолданылады. Жас жүзімнің тамыр жүйесі ылғалдылық пен қоректік заттардың жасыл көңімен күресу үшін жетілдірілмеген.
Өсімдіктердің тамақтануы
Тортпетер, калий тыңайтқыштары, суперфосфат және табиғи тыңайтқыштар жоғарғы байыту үшін қолданылады. Бірінші тамақтандыру мамыр айының басында, екіншісі - соңында жүргізіледі.
Сіз білесіз бе? Егер жүзім көшеттерін отырғызса, тыңайтқыштар топыраққа дереу қолданылатын болса, алдағы үш-төрт жылға жүзім тыңайтқышын қажет етпейді.
Күкіртпен ұрықтау жақсы, органикалық тыңайтқыштардан гөрі пайдалы микроэлементтер бар. Ол жүзімдіктің тамырын ғана емес, топырақты босатады. Жүзіммен суаруды қоса, үстіңгі бояуды қолданыңыз. Жапырақтары қоректік заттарды жақсы сіңіреді. Жуанаттардың алдын алу және гүлдердің түсуі үшін жүзім жапырақтары гүлдердің пайда болуына дейін микроэлементтермен ерітіндімен шашырайды. Екінші рет - гүлденуден кейін. Үшінші - піскен кезде. Ең жақсы киім тек астықты жақсартумен қатар, ұйқылық күйге дейін күш алуға мүмкіндік береді.
Гүл құрамында эскрединовтың қатынасы мен санына қарай, жүзімді тыңайтқыштар үшін қой, жылқы, қоян, шошқа еті мен сиыр көңін пайдалануға болады.
Маскирование және қысу
Жазғы өсімдік кезеңінде жүзімге күтім жасау скомпилирование және қысу арқылы жүзеге асырылады. Патуковы электр қуатын реттеу, оның желдету және жарықтандыру. Көктем 15-20 см жетіп, олардың шыңдары қысып, ерте көктемде stepons өсуін арттыру үшін. Қашу тек қашудың шыңдарын ғана алып тастады. Ол гүлдену кезінде шығарылады.
Жүзіммен кесу
Оралдағы жүзім алқабы жемісті жақсарту, бұтаның пішіні мен мөлшерін түзету және зауыттың қамқорлығын жеңілдету үшін қажет. Тұрақты және дұрыс кесілу кезінде жидектердің дәмі жақсарып, тіпті мөлшері де арта түседі. Алғашқы жүзім Оралда көктемде жасалады. Әдетте наурыз айының ортасынан бастап. Температура +5 ° C төмен болмауы керек.
Сондай-ақ, кесу үрдісі басталмауы керек, себебі көктемде сор ағыны басталады. Қашу бермеген барлық жеңдерді кесіңіз. Мұндай жеңдер барлық маусымда үзіледі. Оралдағы күзде жүзім кесу оңтүстік елдерден ерекшеленеді. Бірінші жылы жасалмайды - жазғы бұта 0,5-1 метрден жоғары емес өседі. Бір жылдан кейін, жүзімдіктің отындық бөлігіне орады. Әлсіз қашу күшті қалдырып, жойылады.
Аурулар мен зиянкестерден жүзімді емдеу
Аурулар маусымдық және созылмалы бөлінеді. Бұл ауыл шаруашылығы дақылдарының әр түрлі ауруларға ұшырауы мүмкін. Егер сіз аурулар мен зиянкестерге арналған профилактикалық емдеуді жүзеге асырмасаңыз, егін өте қатты әсер етуі мүмкін. Жемісшілік назар аударуды және уақтылы өңдеуді талап етеді. Ауруды жоятын немесе зиянкестермен уақытында жойылмаған өсімдік және бұтаны тұтастай бұзады.
Зауыттың қайтыс болуын болдырмау үшін профилактикалық ем жүргізіледі. Көктемгі кесуден кейінгі темір сульфаты бар алғашқы емдеу (10 л судың 300-500 г). Екіншіден, бүйректің ісінуі - «Ақеллілік». Үшінші рет, сәуірдің аяғында немесе мамыр айының басында, Horus (судың 10 литріне 12 г), төртінші емдеу гүлденуден бұрын жасалады: Ridomil Gold MC (немесе Acrobat MC) - Topaz (немесе Strobe) - «Actellic». Бесінші емдеу жидек бұршақ сатысында болғанда орын алады: «Ridomil Gold» - «Топаз» - «Ақеллик».
Оралдағы өсіп келе жатқан жүзімнің ерекшеліктері: қыста өсімдіктерді қалай жабуға болады
Оралдағы қыста баспана жүзім - бұтаның аман қалуын анықтайтын қажетті жұмыс. Егер сіз ережелерді ұстанбасаңыз немесе мүлде жаппаңыз - зауыт өледі. Ауыр аяз қорғалмаған жүзім мен тамыр жүйесін бұзады. Тұрғын үйдің нақты ережелерін сақтау ғана емес, сонымен қатар сайттың ерекшеліктерін ескеру керек.
Күзде өндірілген жүзімдіктерді кесу және баспана. Қыстауға дайындалмас бұрын барлық егін жиналады. Тамырдың тамырына су көп мөлшерде суарылады. Су шелектерге құйылса, кішкене аралықты байқау керек. Суды толығымен жерге сіңіру керек, тоқырау болмауы керек. Ылғал топыраққа терең енеді, ал қыста топырақтың жұптары көтеріледі. Осылайша, топырақ пен өсімдік тамырлары қызады. Процесс - уақытты қажет етеді, бірақ қажет.
Оралда жүзімнің қашан жабу керектігін білу маңызды. Бірінші аяздан бастау керек. Қараша айының ортасынан немесе тіпті желтоқсаннан бастап. Бұрын ылғалдан бүйрек пайда болғандықтан, бұрын мүмкін емес. Жүзім ағаш торға немесе қарағай инелерінің қабатына орналастырылған. Брезентпен жабыңыз. Бұзаларды қамтыған фильм ақ немесе ашық түстер болуы керек. Оның астында температура 1,5% жоғары. Қара болды деп есептелетін, бұл жылуды ұстап, тартады. Қыста қарды ұстап тұру қосымша жылу ретінде қолданылады. Егер бұталар кішкентай болса, жүзім бұтақшаға салынып, жоғарғы жағында қорапты немесе шелекпен жабылған.
Жақсы дамыған агрономия арқасында, жүзім шаруашылығы солтүстік аймақтарда қол жетімді болды. Оралдағы жүзімді қалай өсіру керек екендігі аса маңызды мәселе емес. Бұл өте нақты болды. Осы егінді дұрыс отырғызу және күту арқылы сіз жақсы егін жинай аласыз. Соңғы жылдары кірістілік индексі едәуір өсті және гибридті сорттарды қоса алғанда әртүрлі сорттардың көп саны пайда болды.
