Шындығында, тауық тұқымдары біздің әдеттегі мағынада, жұмыртқа өндіру үшін көтерілген қарапайым тауықтар. Олардың кішкентай бұлшық және май массасы бар, ет тұқымдарынан аз азықтайды және тауық еті кем дегенде 2-3 жыл бойы «қызмет етеді» болған кезде ет үшін сойылады. Осыған байланысты, тауық тұқымын өсіру бүгінгі таңда талқылайтын кейбір ерекшеліктерге ие.
Тауық жұмыртқасының тұқымы ерекшеліктері
Тауықтың барлық жұмыртқа тұқымы олардың өнімділігін анықтайтын ұқсас сипаттамаларға ие.
Әдетте тауықтарды төсеу олар бұрын «жетілген» және 4-5 ай өмір сүруді бастайды. Ет пен жұмыртқа етінің тұқымынан екінші айырмашылық - дене салмағы. Ересектерге арналған тауықтың салмағы 2 кг-нан аспайды, хош иістің салмағы 3 килограмға дейін азайып кетуі мүмкін.
Жұмыртқа тауықтары жеңіл жіліктерге ие, ал таяқтарды қоспағанда, бүкіл денені жабатын жеткілікті тығыз денелі.
Үшінші айырмашылық жақсы дамыған қанаттар. Сіз ет тұқымдарының жаппай, жақсы дамыған аяқтарын байқадыңыз, бірақ қанаттар тіпті метрлік қоршаудан ұшуға жарамсыз.
Тауықтарды төсеу өте мобильді. Құстардың әр 25 сағат сайын жұмыртқаны жұмсауына байланысты олардың метаболизмі жеделдетіледі. Бұл тауықтар үнемі минералдар мен дәрумендерге бай тағамға мұқтаж.
Бұл маңызды! Көптеген асыл тұқымды инкубациялық құбылыстар жоғалтты.
Нәтиже күтуге жету үшін тауықтар туралы бәрін білуіңіз керек, сондықтан қазір жұмыртқаны өндірудің орташа деңгейін және оның байланысты екенін айтатын боламыз.
Асыл тұқымды жылына кем дегенде 200 жұмыртқа әкеледі. Шаруашылықтардағы жұмыртқа өндірісінің орташа мәні жылына 275 жұмыртқа, бұл өте жақсы нәтиже. Сондай-ақ, жылына шамамен 300 жұмыртқа өндіретін әсіресе өнімді гибридтер бар, бірақ бұл өнімділік жоғары шығындарға байланысты (күнделікті ұзындыққа байланысты электр қуатының көп шығындары).
Бұл маңызды! Өнімдердің (жұмыртқалардың) ең көп саны тауық тұқымдарының кез-келген түрін өмірдің бірінші жылында береді. Кейінгі жылдары өнімділік төмендейді.
Жұмыртқалардың санын қысқартуға қатысты қызықты ерекшеліктерді есте сақтау керек. Тауықтың үлкені, жұмыртқаның массасы соғұрлым көп. Осылайша, өмірдің бірінші жылында 10 жұмыртқадың орташа салмағы құстың екінші жылында 8-9 жұмыртқа массасына тең.
Орташа алғанда, жұмыртқа өндірісі жыл сайын 15-20% -ға төмендейді, сондықтан 5 жастағы тауықтар іс жүзінде пайдасыз болады. Бұл тек жұмыртқалардың санының азаюымен ғана емес, сонымен қатар өмірдің үшінші жылында көптеген рак ауруларының дамуына байланысты және бұл мәселені тек жаңа қабаттарды сатып алу арқылы ғана шешуге болады.
Сатып алу кезінде тауық тұқымын қалай таңдауға болады
Көптеген иелері дұрыс қабатты қалай таңдау керектігін біледі. Негізінен, тауықтар массасы базарларда және базарларда сатып алынады, онда тек сапалы құстар туралы армандай аласыз.
Әрбір иесі сапалы өнім сатып алғысы келеді, бірақ түсінгеніңіздей сапалы өнім өте қымбат.
Сондықтан сізге қажет тұқымды ғана емес, сондай-ақ сау жас жануарларды да таңдау өте маңызды.
Әрине, біз құстарды фермерлерге және арнайы питомниктерге сатып алуды ұсынамыз, онда оларды дұрыс таңдау және іріктеу ережелерін сақтай отырып тәрбиелейді. Дегенмен, бұл мүмкіндікті әрқайсысы емес.
Бұл маңызды! Құс фабрикасында сатып алынған құстың негізгі артықшылығы ауруларға қарсы вакцинацияның болуы болып табылады. Нарықта сатып алынған тұқымдарды жатқызу педокаға көп үйренуді еске түсіру керек.
Төсек тауарын сатып алу жақсы болған кезде бастайық. Көпшілік бұл туралы біледі көктемде құс сатып алу жақсы, онда олардың өнімділігі шыңы жазда құлдырайды, және сіз жұмсалған ақшаны дереу ақтаңыздар.
Сіз 4-5 ай жасында жас сатып алуыңыз керек - яғни жаңадан туылған балапандар.
Әрбір иеленушінің жас қорын таңдауға, сондай-ақ өзінің бағалау критерийлеріне өз көзқарасы бар. Енді біз тауықтың денсаулығын және оның жұмыртқалы тұқымға жататындығын анықтай алатын сыртқы белгілер туралы сөйлесетін боламыз.
- Көрініс. Тауық таза, жақсы күтімді болуы керек. Балдың, жаралардың, өсудің немесе деформацияның болуы қолайсыз. Жақсы жас шамасы біркелкі, жарқын, тегіс. Кейінгі төгілу жақсы тауықтың белгісі.
- Инфекция. Егер анусқа жақын тауықтың ағып кету қаупі бар екендігін байқасаңыз, бұл ішек инфекцияларының бар екендігін көрсетеді, бұл салмақ жоғалтуға және жұмыртқа өндіруге ғана емес, басқа құстарға да беріледі.
- Жасырын мәселелер. Құстарды сатып алған кезде теріні мұқият тексеріп, шырышты көтеру керек. Салауатты тері түсі ақшыл қызғылт. Іріңдіктің астына сары сарысу эпидермисін байқасаңыз, жастардың бауырмен ауыр проблемалары бар екенін білдіреді. Ешбір жағдайда мұндай құсты сатып алмайсыз.
- Суық. Басқа назар аудару қажет. Құстардың қопсытқышы деформациясыз, жараланған немесе ісінусіз, тіпті қызыл болуы керек. Көздер жарқыраған, жарқыраған болуы керек. Күн бүркіген, нәзік немесе суық көздер проблемалардың белгісі болып табылады. Егер құс ұсақтайды немесе мұрыннан ағып кетсе, бұл тыныс алу органдарының аурулары (микоплазмоз).
- Речи және сүйек проблемалары. Тауықтың іш қуысы жұмсақ және серпінді болуы керек. Кильде қисықтық немесе саңылаудың пайда болуы рахит немесе басқа сүйек проблемаларын көрсетеді.
- Тауық өнімділігін анықтау. Асқазанның жақсы қабатын анықтауға болады, онда жұмыртқа орналасқан. Жақсы тауықта кем дегенде төрт саусақты кеуденің сүйегі мен артқы қабығының артқы жағы болуы керек. Нашар тауық екіге ғана келеді.
Сіз білесіз бе? Тауық жұмыртқаларын қолмен жасауға болады. Мұндай жұмыртқалар Қытайда үйренді. Раковина кальций карбонатынан жасалған, сондықтан ол өрескел және жылтыратады, ал желатин мен тамақ бояуы сарысулар мен ақуыздар үшін қолданылады.Мәселен, сипатталған критерийлерге сәйкес сіз шынымен де жоғары сапалы жас жануарларды таңдай аласыз, бұл өнімнің керемет мөлшерін береді.
Тауықтың ерекшелігі
Жұмыртқалардың саны мен сапасы төгілетін тауықтардың мазмұны мен тамақтануына байланысты. Сондықтан құстардың жағдайлары туралы әңгімелеп береміз, бұл өнімділікті арттырып, денсаулығын сақтауға мүмкіндік береді, сондықтан сойылған кезде дені сау және дәмді ет алуға болады.
Бөлмеге қойылатын талаптар
Тауықтың төгілуі ең төменгі «стандарттарға» сәйкес келетін арнайы жабдықталған тауық үйінде сақталады.
Шұңқыр төбеде, желсіз жерде орналасуы керек. Жер асты суларымен ылғалдың немесе су тасудың жиналуы жол берілмейді.
Енді қабаттар үшін оңтайлы тауық етінің құрылысы схемасын қарастырайық. 
Бөлме өте аз және орташа құс тұрғындарын сақтауға жарамды. Тауық питомнигінің ауданын есептегенде бес адамға кем дегенде бес шаршы метр жер бөлінгенін білу қажет. м
Тұтқышты өсіру үшін сіз құс пен жұмыртқа өндірісіне әсер ететін белгілі бір температураны сақтауыңыз керек. Температураға 180 см-нен артық болмауы керек төбелердің биіктігі әсер етеді Тауықтар жақсы сезінуі үшін, бөлме 23-25 ° C болуы керек
Тауық етінен желдету міндетті түрде желдетуді қажет етеді. Тауықтың осы элементінің жоқтығы жаздың таза ауасының болмауына және тым жоғары температураға әкеледі.
Маңызды бөлігі - еден жабыны. Көптеген иелер, егер еденді бетондау немесе ағаш қоятын болсаңыз, онда тазалау соншалықты қиын болмайды деп ойлайды. Алайда, бетон жағдайда сіз өте суық бөлмеге ие боласыз (қыста жыныс ауаның температурасына қарамастан, тауықтың ыңғайсыздығын сезінетін болады) және ағаш құлап кетуі мүмкін.
Еден, сабан, шөп, үгінділер немесе құсқа зиян келтірмейтін басқа гидрофобты табиғи материалдар пайдаланылады және қоқыс жеп болған жағдайда оның қайтыс болуына әкелмейді.
Тауықтарды төсеу жақсы жарықтандыруды талап етеді, сондықтан 1 шаршы шегінде тауық етінің кофесінде. қабатта кемінде 11 шаршы метр болуы керек. терезелерді қараңыз. Бұл есептеу жақсы жарықтандырылған бөлмені құруға мүмкіндік береді.
Жазда тауыққа қосымша жарықтандыру қажет емес, өйткені күндізгі сағат 13 сағаттан асады. Күздің соңында, қыста және ерте көктемде жасанды жарықтандыру арқылы бірдей жеңіл режимді ұстап тұру керек.
Бөлменің дезинфекциясын, тамақтандырушыларды және ішімдік ішкендерді ұмытуға болмайды. Бұл тек тауықтан шыққан иісті ғана емес, сонымен қатар құстың күйіне байланысты.
Тауықтарға арналған аулада жүру
Құс еті қосымша серуендеуге қажет. Ол үшін, тауық үйінің жанында сіз жаяу жүргіншілер ауласының аумағынан қоршау қажет. Аула ағаш немесе тор торымен шектеледі. Қоршау құсқа зиян келтіре алатын «қауіпті» орындардың болуы үшін тексерілуі керек.
Жаяу ауланы балапандарды шеткі жылудан қорғауға болатын және оның аумағында жауын-шашынның жиналуына жол бермейтін төсеніш астында жасауға болады.
Ауланы жабусыз жерге тастамаңыз, өйткені құс қызметі оны көрші ғимаратты ғана емес, тауықтың денсаулығына қауіп төндіретін батпаққа айналдырады.
Ұялар мен ұялар
Түбірлер мен ұялар кез-келген тауық етінің ажырамас бөлігі болып табылады.
Терезелер диаметрі 6 см-ден аспайтын ағаш тақталардан немесе полюстен жасалған, терезенің жанында, еденнен биіктігі 1 м биіктікте орналасуы керек. Кесекшелер арасындағы қашықтық - 35-60 см.
Бөлмені тазалауды жеңілдету үшін, тегістеуіштерді ілмектерде көтеруге болады.
Орташа алғанда, бір тауық үшін 20-25 см. Егер сіз әрбір жеке кеңістікті бөліп алсаңыз, ол қақтығыстарға қауіп төндіреді.
Енді ұя туралы айтайық. Мүмкін, әрбір иесі тауықтың ешқайда кетпейтінін түсінеді (бұл болса да) олар үшін ыңғайлы ұя салу қажет, онда жұмыртқаны алу ыңғайлы болады.
Ұялар тұқымды үйдің қараңғы бұрышында салынған. Ол үшін 30 × 30 × 35 см өлшемдегі ағаш жәшіктерді немесе ілгіш себеттерді қолдануға болады Ұяларды сабан, шөп немесе ағаш чипсімен толтырыңыз.
Бұл маңызды! Кез-келген басқа ұяшық толтырғышты құс қабылдамайды және күлде немесе тауық үйінің жету қиын жерінде тасымалданады.
Бір ұя шамамен 5-6 адамға жетеді. Оны еденге және шағын төбеге орналастыруға болады. Орын қол жетімді және жылы болуы керек.
Тамақтандырушылар мен ішетін адамдар
Тамақтандырушылар мен ішетін адамдар тауық үйінде де, көшеде де болуы керек, құс тез тамақ пен суды таба алады.
Ұсақтағыш ағаштан немесе металлдан жасалған ұзартылған төмен қуаттылық түрінде жасалады. Материал улы емес болуы керек, суға тигенде ерітінділерді ерімейтін немесе босатпау керек.
Ұсақтағыштың ұзақтығы және олардың жалпы саны құстардың санына байланысты. Кем дегенде бір адам кемінде 10 см азықтандырғыш болуы керек. Қарама-қарсы жағдайда сіз азық-түліктердің біркелкі бөлінбеуін аласыз (біреу нанғысыз болады, ал біреу аштықтан басталады) немесе тауықтар арасында шайқас болады.
Азық-түлік тағамдарының алдын алу үшін, азық-түліктер аз биіктікте тауықтың тағамымен оның тұмсығымен жетуі үшін орнатылады.
Дәрігерлер, сондай-ақ тамақтандырушылар аулада және тауық үйінде де орналасуы керек. Көптеген құстардың «жуынуы» нәтижесінде бумен судың жанында пайда болған батпақты ұсынды. Сондықтан ауыз сусыны суға жетуге мүмкіндік беретін, бірақ тауықтың ластануына немесе шашылуына жол бермейтін осындай дизайннан болуы керек. Демек, сіз тауық үшін арнайы ішімдікті сатып алуыңыз керек, сондықтан күнде бөлмеде (тауық етін) артық ылғалдан құтылудың қажеті жоқ. Сыртқы көріністе олар судың ағып кететін қосымша науасымен ғана салқындатқышқа ұқсас болуы керек.
Бұл маңызды! Литрдің көлемі 5 литрден аспауы тиіс, әйтпесе, су әсіресе ыстықта нашарлайды. Мәселе тек жағымсыз иіспен ғана емес, патогендік бактериялардың дамуында да.
Ашық ванналар
Тауық өсіретін көптеген иелері білмейді Тауық үйінде күлмен «ванна» болу міндетті болып табылады.
Шын мәнінде, құс көбінесе әртүрлі тері паразиттерінен (кенелер, шаяндар, бит) зардап шегеді, бұл тек күлді моншамен алып тастауға болатын. Паразиттер тікелей зиян келтіріп қана қоймайды, сондай-ақ малдың бұзылуына әкелетін түрлі инфекцияларды алып жүреді.
Ванна 120 × 70 × 20 см өлшемі бар қораптардан немесе басқа контейнерлерден жасалған, толтырғыш құм, саз және пеш күл қоспасы болып табылады. Барлығы тең пропорцияда араласады.
Күл ванналары тек жеңілдіктер ғана емес, сонымен қатар құстың қуанышы да әкеледі.
Сіз білесіз бе? Балапандар бұзылған жұмыртқаларды тани алады. Әдетте оларды ұядан шығарады.
Төбешіктерді қысқы сақтау ерекшеліктері
Бұл тармақ өте маңызды, өйткені қыста көптеген тауықтар көптеген иелеріне жайғасуға мәжбүр болады және жұмыртқалардың максималды санын алу үшін жұмыртқа тұқымдарының тұқымын сатып аламыз.
Қыс мезгілінде нақты «үзіліс» жоқ. Жұмыртқалардың болмауы тек жағдайларға ғана әсер етеді.
Егер сіз қыздыруды немесе басқа жағдайларды сақтасаңыз, онда құс жемді жұмсайды, ол энергия мен басқа ресурстарды жұмсайды, сіз ешқандай өнімді қабылдамайсыз.
Ең бастысы - температура Қыста тауық етінің температурасы 15 ° C төмен болмауы керек. Бұл температураны үнемі ұстап тұру үшін қабырғаларды оқшаулап немесе жылыту құрылғысын орнатыңыз (құсты оларға қол жеткізе алмайтынын есте ұстау керек) немесе қоқысты дұрыс қою керек.
Тауық үйінде жылыту құралдарын қою өте қауіпті және қымбат деп айту керек. Нашар таңдау емес қабырғаға жақын «пешті» орнату, ол бөлмені сәл қыздырады.
Қабырғаларды оқшаулау да айтарлықтай шығынды талап етеді, бірақ біржолғы шығындар болашақта төленеді. Тауық сиырын тірі үй-жайлармен бірдей етіп оқшаулаңыз, бірақ қажет оқшаулаудың жоғарғы жағында сылақтың үлкен қабатын қолданыңыз, тауықтар қабырғаға теспей, оқшаулауды тартып алмайды.
Жылытудың ең қарапайым және арзан жолы - қоқысты қою. Қоқыстардағы микроорганизмдердің өмірлік белсенділігі оны 32 ° C температураға дейін қызады, бұл ең төменгі рұқсат етілген температураны ұстап тұру үшін жеткілікті. Қоқыс бірнеше қабатқа салынған. Бір қабат суға батып кетсе, келесі біреу салынады.
Жоғарыда айтылғандай, қыста күндізгі жарықтың ұзындығы жеткіліксіз және жасанды жарықтандыруды қосу керек. Максималды өнімділікке қол жеткізу үшін жарық таңертең (6-дан 9-ға дейін) және кешке (17.00-ден 20.00-ге дейін) қосылуға тиіс.
Бұл маңызды! Егер қыста жарық күнін ұзартпаса, құс шатыстырып тастап, таусылып бастайды.
Енді туралы әңгімелестік қыста тауық тұқымын асыраудан гөрі. Құс шаруашылығының денсаулығын сақтау және жоғары сапалы өнімдерді алу үшін диетада дәнді дақылдарды, пісірілген көкөністерді (қызылша, сәбіз, картоп) және Д дәрумені бар қоспаларды (үйде кебекті, жұмыртқаны, сүйек және күнбағыс майы араластыру арқылы дайындалатын) ұсынуға болады.
Бұл маңызды! Таңертеңгілік немесе түскі асқа тек қана құс беріледі.
Ұмытпаңыз судың ыдыстағы су температурасы, суық су суыққа себеп болуы мүмкін. Судың температурасы 25-35 ° C болуы керек ол бірден суық емес, бірақ құс ӛңешін күйдірмейді.
Қыс мезгілінде судың әлдеқайда жиі өзгеріп жатқанын түсіну қажет, сондықтан ауыз суда 2-3 есе аз су құю қажет.
Келесі нұсқаулар Жұмыртқалардың саны мен сапасына оң әсер ететін бірнеше кеңестер:
- қыста қоқысты күнделікті ракпен сіңіріп алу керек, ол оны жинап қалмауы үшін немесе қабаттағы құс өзін сабанға түсіру үшін еденге әр түрлі «жақсылықтарды» төгіп тастау керек.
- күннің ұзақтығы кеш күзде баяу өсіп, ерте көктемде баяу азаяды.
- Түнде тауықтарға дәнді қоректендірілген, көп мөлшерде жылу шығарып, құсты жылытуға болады.
Төсек тауықтарын қалай беру керек: тауық диета
Бұл бөлімде қандай тауықтың жейтіні, құс қалай өмір сүруі керек витаминдер мен микроэлементтер туралы және шын мәнінде құнарлы жұмыртқаларды алу үшін тауықтарды қалай беру туралы айтатын боламыз.
Құстарға күніне кемінде 3-4 рет тамақтандырыңыз. Бірінші бөлім таңертең ерте беріледі, екіншісі - кешке (толық дәнді беріңіз). Күнделікті бөліктер бірдей уақытпен беріледі. Олар көптеген витаминдер мен микроэлементтерді қамтуы тиіс ылғалды мештен тұрады.
Сіз білесіз бе? Алғашқы уақытта тауықтар қазіргі Эфиопияның аумағында үйленді. Произошло это чуть меньше трёх тысяч лет назад.
Часто бывает так, что куры не съедают весь корм и начинают просто разбрасывать его по дворику или курятнику. Бұл кеміргіштердің пайда болуына және патогендік бактериялардың пайда болуына алып келеді, осыған жол бермеу үшін тәулігіне қанша тауыққа қажет екенін білу керек. Жазда жазда бір адамға арналған тамақтың оңтайлы мөлшері 140 г, қыста - 120 г, сондықтан күн сайын әрбір тауыққа 420 г жазда әр түрлі жем берілу керек немесе қыста 360 грамм керек.
Енді ағзаның құрамдас бөлігі болып табылатын витаминдер, микроэлементтер және басқа компоненттерді, олардың құс еті мен жұмыртқаға әсері туралы ойланыңыз.
Сквир. Жануарлар жасушалары жасалатын ең маңызды құрылыс материалы. Әрқайсысы жұмыртқалардың ақуыздың жоғары мазмұнына бағаланғанын біледі. Сондықтан оның маңыздылығы туралы айту керек емес. Егер тауық белоктың дұрыс мөлшерін алмаса, онда жұмыртқа кедей болады. Тауық сүйекті (балық) ұн немесе күнбағыс, соя немесе рапс дәмін тамақтандырып, ақуызға айналады.
Май Энергия резервтерін толтыру үшін оларға құс қажет. Майға бай жүгері және сұлы.
Көмірсулар. Тауықтың физикалық белсенділігіне энергия беріңіз.
Бұл маңызды! Көмірсулардан асып кету семіздікке және жұмыртқалардың өндірісін төмендетуге әкеледі. Талшықты контентті ұлғайту өнімдердің көлеміне кері әсерін тигізеді, ал жас қабаттар төсеу алдында шикі астықты бермеу керек.
Витаминдер. А, В және Д витаминдері тұқымды қою үшін өте маңызды, осы витаминдермен қамтамасыз ету үшін диетаға жасыл жемшөп (жасыл үрме бұршақ, асқабақ целлюлозасы, жүгері, сәбіз, квиноа, қызылша, одуванчика немесе басқа жабайы шөптер) қосылады. Витамин D аз мөлшерде азық-түлікке қосуға болатын наубайшы ашытқына бай.
Минералды заттар. Олар жұмыртқа қабығының қалыңдығы мен тұтастығына жауап береді. Құстардың қажетті заттар алу үшін, бордақыландырғыштар (ұнтақталған емес), кішкене раковиналар, ұсақталған жұмыртқа, қиыршық тас немесе қиыршық сүйектер тауық етінен және жаяу аулада орнатылады.
Енді әртүрлі аурулардың алдын алу үшін төбелерді қалай қоректендіру туралы әңгімелестік.
Жоғарыда айтылғандай, тауықтарды 4-5 айлық кезеңде сатып алу керек, себебі осы жастағы олар ең көп таралған ауруларға қарсы вакциналарды алды.
Егер сіз тауық сатып алсаңыз, онда қатаң вакциналау кестесін ұстаныңыз.
Балапандар 5 жасқа толғанда, олар беріледі инфекциялық бронхиттің вакцина және Ньюкасл ауруы. Бір аптадан кейін сальмонеллезге қарсы вакцинация жасалды. 7 аптада микоплазмозға қарсы вакцинация және өмірдің 9 аптасында ринотрахитке қарсы вакцинация жасалды. Отыз аптада құс инфекциялық энцефаломиелитке қарсы вакцинацияланады.
Вакцинация кез-келген ветеринарлық дәріханада сатып алуға болады.
Жұмыртқаны қалай сақтауға болады
Көптеген иелер жұмыртқаны дұрыс сақтау туралы ойламайды. Кейбіреулер жұмыртқаны тоңазытқышқа салып, басқалары оларды қоймада ұстайды, басқалары - қабықтың үстінде қолданылатын консервіленген жабындарды қолданыңыз.
Сіз білесіз бе? Тіпті монетаны тастай отырып, әдеті бойынша, біз «бастар мен қалдықтар» деп айтамыз. Дегенмен, көптеген елдерде тауық немесе құйрықтарды айтуға болады, өйткені тауықтар 16 ел монеталарына басып шығарылып, нумизматикалық құстар түрлерінің ішінде абсолюттік көшбасшы болып табылады.
Енді жұмыртқаларды сақтаудың барлық негізгі тәсілдерін талқылаймыз.
Суық сақтау. Тоңазытқыштың есігінде жұмыртқалардың орналасуы жиі кездеседі. Өйткені, жылы ауа ағыны және температураның төмендеуі өнімнің жарамдылық мерзімін қысқартады. Жұмыртқа жемістер мен көкөністерге арналған бөлікке жақсы орналастырылады. Сақтау температурасы - 1-2 ° C. Бұл температурада олар үш ай бойы жаңарып тұрады.
Бөлме температурасында сақтау. Жаңа жұмыртқаларды температурасы 20 ° C аспайтын бөлмеде сақтауға болады (70-85% деңгейінде ылғалдылық), бірақ мұндай жағдайда өнімдердің жарамдылық мерзімі үш апта ғана.
Жұмыртқаларды сақтаудың басқа амалдары бар, олар өте танымал болса да, олардың тазалығы мен сапасын сақтайды.
- Қабық жұмыртқаның ақшасымен жабылған. Протеин бірнеше рет үзік-үзік қолданылады, бұл алдыңғы қабат кеуіп кетуі мүмкін. Осыдан кейін қағаздар қағазға оралып, салқын жерге көшірілді.
- Жұмыртқалар, мұнай құйылған немесе глицеринмен боялған, қорапқа салынып, салқын жерде орналастырылған.
- Жұмыртқаларды үстел тұзында сақтауға болады. Бұл үшін өнімдер көп мөлшерде тұзға себіліп, салқын жерде орналасады.
Асылдандыратын тауық тұқымы - қызықты ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Егер сіз құстарды өсіргіңіз келсе, сіз жоғары сапалы және пайдалы өнімдерді дәйекті түрде қабылдағыңыз келеді, содан кейін сипатталған ережелерді ұстанып, жинақталған тәжірибені пайдаланыңыз.
