Күнбағыс тек бірінші класты май жасау үшін қолданылатын астықтар үшін ғана емес, қалдық өнімдер үшін де танымал. Торттар, тамақ, қытырлақ құндылығы кем түспейді, өйткені бұл ауыл шаруашылығында жемге жақсы қоспа болып табылады. Бұл мақалада біз күнбағыс майының, оның қандай екендігін және оны қалай дұрыс пайдалану керектігін, шошқа мен сиырдың, сондай-ақ басқа жануарлардың шыңдарын алуға болатынын білеміз.
Торттар - бұл не?
Күнбағыс тұқымы майдың қалдық тұқымдарынан сығылуымен қамтамасыз етіледі. Азықтарды дайындау үшін маңызды қоспа болып табылады. Торт пайдалы протеин болғандықтан, оны кез-келген үй жануарларының диетасына қосуға болады. Дән жармаларынан айырмашылығы, күнбағыс майы өте жақсы.
Сіз білесіз бе? Торттың тағы бір есімі бар, адамдарда ол көбінесе «Макуха» деп аталады.Күкірт қышқылында көп мөлшерде май бар болғандықтан, ол өте қоректік және жоғары қуатқа ие. Көптеген адамдар көбіне тортты торттан ерекшелендіретін сұрайды. Жауап қарапайым. Бұл да, екіншісі де - кейбір мәдениеттерді өңдеу кезінде өндіріс қалдықтары. Бұл өнімдерді өндіру әдісіндегі жалғыз айырмашылық.
Күнбағыс тортының құрамы
Күнбағыс тұқымы өте қоректік, құрамына 30-40% протеин кіреді. Сондай-ақ, су мөлшері 11% -дан аспайды, талшықтар - 5%, май - 9,4% -дан аспауы тиіс. Тасымалдау кезінде қабықтың тұқымдары өздігінен жойылады, сондықтан мұндай аз мөлшерде талшық.
Сіз білесіз бе? Күнбағыс етінен тұратын ең маңызды нәрсе - бұл ақ ақуыз, сондай-ақ майдың мөлшері 7-10% құрайды.
Көп мөлшерде майда қалатын күнбағыс майы көптеген полиқанықпаған май қышқылдарына, Е дәруменіне және фосфолипидтерге бай. Сондай-ақ, майда тотығу жылдамдығы аз, сондықтан өнім өте қоректік.
Ауыл шаруашылығында күнбағыс тортын қалай қолдануға болады
Күнбағыс тортын қолданатын салалар түрлі, бірақ көбінесе ауыл шаруашылығында қолданылады. Егер сіз күнбағыс тұқымын шаруашылық жануарларының диеталарында тамақ қоспасы ретінде енгізсеңіз, жас жануарлардың өсуі ынталандырылатын болады. Жануарлардың метаболизмі жақсарады, құстың жұмыртқа өндірісі артады, жануарлардың иммунитеті күшейтіледі.
Тортты пайдаланатын үй жануарлары
Күнбағыс тұқымын ірі қара малға, оның ішінде сиыр, үйрек, қоян, шошқа, тауық, қаздар, түйетауықтарды қолдануға болады. Торттар балық шаруашылығында да қолданды. Жануарларды тамақтандырмай тұрып, күнбағыс майының тортын арнайы ұсақтағыштармен қиыршықтау керек. 
Тортты қалай тағайындау керек
Болашақ өнім сапасы мен денсаулыққа қауіпсіз. Жануарларға арналған күнбағыс торты әртүрлі мөлшерде беріледі:
- Құс шаруашылығы фермерлеріне тауыққа қалай торт беру керектігі жиі қызықтырады. Енді бұл өнім барлық дерлік жем құрамында, дозасы әртүрлі болуы мүмкін, бірақ көп емес. Егер сіз өзіңіздің құстарыңызға не берілетінін бақылауды қаласаңыз, онда күнбағыс тұқымы 15% дейін, ал ересек тауықтар үшін - 20% дейін;
- егер сіз шошқаларға торт беріле ме, білмесеңіз, онда алаңдататын ешқандай себеп жоқ. Ірі қара мал үшін күніне 1-1,5 кг күнбағыс тұқымы қажет;
- Шошқаның бордақылауға арналған тамағы тәулігіне 0,5-1,5 кг деңгейінде беруге жақсы, тек бордақылау кезеңінің бірінші жартысында, әйтпесе, май жұмсақ болуы мүмкін;
- асыл тұқымды жылқылар да пайдалы болуы мүмкін. Күнбағыс тұқымы жылқыларды азықтандыру үшін пайдаланылады, оның құрамындағы үлесі 20% -дан аспауы керек;
- жұмыс жылқыларына 2-3 кг май құйылсын;
- сүт сиырларына арналған, сүттің толық сатылуын қамтамасыз ету үшін тәулігіне 4 кг тортты алады.
Бұл маңызды! Егер сиырдың сүті майда өңдеу үшін қолданылса, сізге 2,5 кг дейін қажет. Егер сіз осы дозадан асып кетсеңіз, май тым жұмсақ болуы мүмкін.
Күнбағыс тортын қалай сақтауға болады
Күнбағыс майын сақтау үшін кейбір талаптарды орындау қажет. Біріншіден, торт орналасқан бөлмеде ылғалдылық деңгейі 12% -дан аспауы керек, әйтпесе оны пайдалану қауіпті, ол ащы немесе толық шірік береді. Сапалы торттың құрамында иіс, ащы немесе көгеру жоқ. Күнбағыс тұқымы қыста +35 ºС дейін сақтауға немесе жөнелтуге дейін қыздыру керек, ал жаз мезгілінде температура қоршаған ортадан 5 ºC аспауы керек.
Бұл маңызды! Күнбағыс торты астық қорларының зиянкестерімен ластанбаған, құрғақ, таза бөлмеде қаптарда сақталуы керек.
Бөлмеде желдету немесе сорғышпен жабдықтау керек. Күнбағыс тікелей күн сәулесінің әсеріне ұшырамауы керек, ал шикізат жылу көзіне жақын болмауы керек. Егер ол көлемді болса, онда ол мезгіл-мезгіл араласып тұруы керек.
Жануарларды құймақ, дозаланғанда өлтіру мүмкін бе?
Жануарлардың диетасына күнбағыс етін қосқанда, ұсынылған дозадан ауытқу ұсынылмайды. Бұл соңғы өнімнің сапасын төмендетіп, жануардың денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін. Жоғарыда аталған сақтау жағдайларын сақтау да маңызды. Егер торт бүлінсе, онда ол шіріп немесе құйып, содан кейін оны қолдану зиян келтіруі мүмкін, жануарларды уланып, жарақат алуы мүмкін.
