Күнбағыс астығы ауыл шаруашылығында кеңінен қолданылатын өте құнды жемшөпті өнім болып табылады. Күнбағыс етін пайдалану арқасында құстар мен жануарлардың өнімділігін айтарлықтай арттыруға болады.
Бұл мақалада біз күнбағыстың астығын, оның қандай екенін және оны қалай пайдалану керектігін айтатын боламыз.
Күнбағыс тағамы - бұл не?
Күнбағыс етін қандай екенін білмеңіз. Күнбағыс еті - күнбағыс тұқымын басу және одан кейін өндіру кезінде алынған күнбағыс майы өндірісінде өңдеудің бір нәтижесі. Басу - бұл күнбағыс тұқымының майынан қысылған процесс. Ал экстракция органикалық еріткіштермен тұқымдарды басқаннан кейін қалдық майды босату болып табылады. Нәтижесінде, күнбағыс майында қалдық майды басқаннан кейін 1,5-2% деңгейінде болады. Күнбағыстың тығыздығы - 600 кг / м3.
Күнбағыс тағамының пайдалы қасиеттері мен құрамы
Күнбағыс етінің құрамына 2% дейін май, сонымен қатар 30-42% протеин мен талшық бар.
Сіз білесіз бе? Тамақ бөлігі болып табылатын көмірсулар сахароз түрінде ұсынылған.
Сондай-ақ, күнбағыс дәмі құрамында фосфор, В және Е дәрумендері және басқа минералдар бар, сондықтан шошқа, ірі қара мал мен құс үшін құрама жемде қоспа ретінде аса қажет емес. Тамақтану кезінде метиониннің көп мөлшерде болуына байланысты ол жас жануарлардың дамуына және өсуіне жақсы әсер етеді. Күнбағыс тағамынан айырмашылығы, тамақта әлдеқайда көп шикі протеин бар. Қытырлақ тағамда да бар, бірақ 16% -дан аспайды, бірақ бүгінгі күні олар күнбағыс дәмін де жоқ.Композиция құрамында лизиннің жетіспеушілігі бар, бірақ күнбағыс тамағы басқа тамақ түрлеріне қарағанда антиоксиданттармен қамтылмайды. Соя ұнтағымен салыстырғанда, күнбағыс арабинокилин индексі 117, бұл ақуыздың жоғары сіңімділігін қамтамасыз етеді. Сондай-ақ, күнбағыс асты сояға қарағанда әлдеқайда көп В дәрумені бар.
Диетада кім және қандай мөлшерде күнбағыс етін қосасыз
Күнбағыс еті құстарды, жануарларды және балықты азықтандыру үшін қолданылады. Ол таза пішінде де, арнада да қоспа ретінде қолданыла алады.
Күнбағыс етін кім бере алады?
Күнбағыс азық-түлігін тағам ретінде пайдалансаңыз, ол жануарлардың өнімділігін арттырады, сондай-ақ мал шаруашылығы өнімдерінің сапасын жақсартады. Мысалы, сиыр сүттегі және күнделікті сүтті өнімділігін арттырады. Күнбағыстың негізгі тұтынушылары - құс еті, бройлер тауықтары. Оны тауықтың 7 жасынан бастап қолдануға бастаңыз.
Басқа тамақ түрлерінен айырмашылығы, күнбағыстың артықшылығы оның микотоксиндеріне жоғары төзімділігі болып табылады, бұл өз кезегінде оны пайдаланудың зақымдану мүмкіндігін жояды.
Құс еті үшін ең аз мөлшерде тағамды таңдап алыңыз.
Сіз білесіз бе? Егер Сіз күнбағыс негізіндегі талшықтарды жоғары сапалы талшықпен төсеп жатсаңыз, тәуліктік салмақ пен тамақ тұтыну айтарлықтай төмендейді.
Жануарлардың «мәзіріне» тамақ қосу ережелері
Біз тамақтанудың қандай екенін білдік, бірақ олардың диетаға қандай мөлшерде қосылатынын түсіну маңызды. Күнбағыс ӛнімінің сапасы ондағы раковиналардың үлесіне өте тәуелді. Мұндағы шикі талшық шамамен 18% құрайды, сондықтан шошқа үшін жемшөп құрамын дайындаған кезде бұл шектеу факторы және күнбағыс етін басқа қоспалармен байыту қажет. Күнбағыс майы метионинге өте бай.
Ірі қара мал 1-1,5 кг күнбағыс асты, сиырлар үшін 2,5-3 кг, шошқалар үшін - 0,5-1,5 кг дейін беріледі. Жазда тауықтарды бір адамға 35 г, ал қыста - 10 г дейін беруге болады. Күнбағыс ӛнімінің үлесі 0,6 г / м3 құрайды, оны құрғақ, тегістеуден кейін немесе ылғалдандыру керек жануарларға бөлу.
Күнбағыс тағамының зиянды қасиеттері: өнімнің артық пайдаланылуына зиян келтіруі мүмкін
Күнбағыс етін қалай алуға және қалай пайдалануға болады, біз түсіндік. Бұл құстар мен мал үшін өте жақсы диеталық қосымша болып табылады. Барлық пайдалы қасиеттерімен күнбағыс дәміне жарамсыз немесе зиянды компоненттердің аз саны, мысалы, сынап, қорғасын, нитраттар, Т-2 токсиндері болуы мүмкін.
Бұл маңызды! Бұл компоненттердің рұқсат етілген пайызы ГОСТ анықталадыЖер, тас немесе шыны сияқты қоспалар күнбағыс етінен алынбауы керек. Сондықтан күнбағыс етін сатып алуды шешсеңіз, ол ГОСТ бойынша дайындалатын етіп сенімді өндірушіні таңдаңыз.
Күнбағыс тағамдарын сақтау шарттары
Күнбағыс етін жабылған бөлмелерде немесе сөмкелерде қаптамада сақтауға болады. Тікелей күн сәулесі өнімге түспеуі керек. Күнбағыс тағамын сақтайтын бөлме желдету жүйесімен жабдықталуы керек. Тамақ үлкен мөлшерде сақталған болса, ол мезгіл-мезгіл араласып тұруы керек. Ал егер қаптарда болса, онда олар паллет пен жәшіктерде жатуы керек. Сондай-ақ, тамақты бөлме температурасына қарағанда 5 ° C-тан артық қыздырмаңыз.
Бұл маңызды! Күнбағыстағы тағамның ылғалдылығы 6% -дан аспауы керек, әйтпесе, өнім шірік және құйып бастайды.Тамақ ГОСТ талаптарына сәйкес жасалған болса, онда оны сақтау мерзімі - 3 жыл. Күнбағыстың қауіптілік класы 5-ші болып табылады, яғни қоршаған ортаға әсер ету дәрежесі ең аз.
