Сарымсақ

Сарымсақ жебелері: өнімнің пайдасы қаншалықты пайдалы

Сарымсақ және оны ғылыми тұрғыдан қолдайтын сарымсақ жебелері тамақ өнімдері ретінде ғана емес, сонымен қатар медицина ретінде танымал. Сарымсақ және оның денесі үшін пайдасы әлемнің барлық халықтарына белгілі. Әртүрлі елдерде емдеу және емдеу ежелден бері табысты қолданылады. Сарымсақ кейбір иммуномодуляторларға балама ретінде қызмет етеді, дененің иммундық қорғанысын арттырады және суыққа, жүрек-тамырға, вирустық ауруларға жол бермейді.

Сіз білесіз бе? Сарымсақты үнемі пайдалану күзгі-қысқы кезеңде синусит, ринит, синусит, фарингит, бронхит, әртүрлі этиологиялардың (микробтардың, кокктің, вирустың пайда болуының) пневмониясын төмендетеді.

Сарымсақтың құрамында калориялық құрам мен құрам

Сарымсақ 100 грамм сарымсақ - 1,2 г, майлар - 0,1 г, көмірсу - 3,5 г Калория - 25 ккал / 100 г Сонымен қатар жасылдандыру құрамына C, PP, D, A дәрумендері, B1, E, B2; күкірт, магний, хлор, йод, цирконий, марганец, ванадий, натрий, калий, мыс, фосфор, молибден, мырыш, кобальт, титан; органикалық қышқылдар, фитонцидтер, антиоксиданттар, эфир майлары және басқа да биоактивті заттар.

Бұл маңызды! Жас сарымсақтардың екеуі де жеуге дейін піскен, емдеуді қыздырмау жақсы - бұл бүкіл композиция толығымен сақталады.

Сарымсақ жебелері адам ағзасына қалай пайдалы?

Сарымсақтың қолдары сарымсақ түйіршіктеріне ұқсайды, алайда олар жұмсақ әрі кемелді дәмді болады.

Бірінші кезекте пайдалы қарағанда сарымсақ көрсеткілері? Оларды пайдалану, әсіресе көктемде, денесі қыстан кейін витаминдерді толтыру қажет болғанда, витаминдік жетіспеушіліктермен күресудің қолайлы тәсілі болып табылады. Сондай-ақ, дәрі-дәрмектерге арналған сарымсақты қолдану тәбетті арттырады, ас қорытуды қалыпқа келтіреді, ішекке ашыту процестерін басады және ширықтыратын микрофлораға теріс әсер етеді.

Сіз білесіз бе? Жасыл - табиғи антисептикадағы фитонцидтерге байланысты сарымсақ көрсеткілері мен сарымсақ жақсы бактерияға қарсы әсері бар.

Ауруларды емдеуде сарымсақ көрсеткілерін қалай пайдалануға болады

Дәстүрлі медицина сарымсақ жасылдарының артықшылықтары туралы ұзақ уақыт бойы хабардар болды. Өсімдіктер әрқашан иммунитетті күшейту және дененің ауыр жүктемелері кезінде денсаулықты сақтау үшін қолданылған.

Сарымсақ жебелері жүрек пен қан тамырларының жұмысына, қандағы төменгі холестеринге оң әсер етеді, гипотония, атеросклероз, тромбоз үшін пайдалы, ұзақ мерзімді аурулардан зардап шеккеннен кейін тоник, жасартатын, қалпына келтіретін және қалпына келтіретін әсері бар. Олар стресс, депрессия, белгісіз шыққан созылмалы бас аурулары және кейбір жүйке бұзылулары үшін қолданылады. Гельминтикалық тербелістерге және онкологиялық ауруларға қарсы күресті күшейту үшін оларды пайдаланудың артықшылықтары туралы куәландырады.

Сарымсақ пиязы жаңадан пайдаланылады және олардан лимон, бал, жаңғақ қосылған инфузия, алкогольге, майға (сарымсақ майы) талап етіледі немесе сүт пен шөп шайы бар.

Сарымсақ керемет дәрілік қасиеттерге ие, бірақ ол сондай-ақ қарсы көрсеткіштері бар, сондықтан оны қолданар алдында оларды нақтылау пайдалы, тіпті дәрігермен кеңесу керек.

Пісіруге сарымсақ жебелерін пайдалану

Сарымсақты пайдалану тағамды дайындаудың ажырамас бөлігі болып табылады. Көптеген тағамдар сарымсақ дәмі мен иісі жоқ елестету мүмкін емес. Пісіруге арналған екеуі де сарымсақ түйіршіктері мен көрсеткілер пайдаланылады. Олар соустар, салаттар, пирогтар, бутербродтар, салқын және ыстық тағамдар, маринадтарға, консервіленген, кептірілген, кептірілген, мұздатылған қосылады.

Сарымсақ көптеген ет өнімдерімен, қосалқы өнімдермен, ірімшіктермен, балықпен және кейбір теңіз өнімдерімен біріктірілген. Мысалы, сарымсақ немесе сарымсақ жебелері бар өсімдік майымен немесе қаймақпен өңделген витаминді қырыққабат салаты дәмді және пайдалы.

Бұл маңызды! Азық-түлік үшін тек 2-3-апталық сарымсақ шабуылшылары ғана қабылданады, кейіннен процестер тамақ ішуге жарамайды.

Сарымсақ пен қарама-қайшылықтарға қарсы күрес

Сарымсақ ататын шабуылдың пайдасы мен зияны салыстырмалы тұжырымдама болып табылады. Егер сіз оны асыра пайдаланып, өнімдерді артық немесе бақыламайтын болса, пайдалы нәрсе зиянды болуы мүмкін. Сарымсақты шамадан тыс қолдану - бұл ерекшелік емес. Бұл бүйрек, бауыр, асқазан-ішек жолдарындағы проблемаларға - асқазан, ішек қабырғаларына тітіркендіргіш әсер етеді, ол күйдіргі мен аллергиялық реакцияларды тудырады. Бірақ сарымсақты қалыпты және жүйелі түрде тамақтандырып, ағзаға пайдасы айтарлықтай болады.

Бірақ сарымақтың жебелері кейбір қарама-қайшылықтарға ие: Сіз оларды денеге жеке төзімсіз, созылмалы гастрит, гепатит, панкреатит, асқазан жарасы, 12 ұлтабар ойық жарасы, геморрой, эпилепсия қолданыла алмайсыз. Оларды пайдалану жүктілік кезінде өте қалыпты болуы керек және көрсеткіштерге сәйкес, олар жүкті және бала емізетін әйелдің диетасынан толығымен алынуы мүмкін.

Және, әрине, иісі туралы бірнеше сөз айту керек. Сарымсақ жеп болған соң, біраз уақыт аузынан ерекше сарымсақ иісі пайда болатынына дайын болыңыз. Сағыздың көмегімен, тістеріңізді тазалап, басқа да гигиеналық шараларды үзу мүмкін емес - ол бірден бірнеше сағат өткеннен кейін жоғалады.

Екінші жағынан, сарымсақ шутері - бұл табиғи витаминді-минералды өнім, ол барлық адамдар үшін қол жетімді және денеге пайда әкеледі, сол себепті шешім сіз үшін ғана қалады - оларды пайдалану немесе жоқ.