Сәуір айы аяқталуда және жазғы маусым бізге жақындай түсуде. Бұл дәмді салаттарға арналған рецепттерді іздеуді бастаудың уақыты келді ме? Әрине, иә. Сонымен қатар, жазда жеміс-жидек пен көкөніс бағасы қыс мезгілінен бірнеше есе төмен.
Жылы жазғы күнде кемінде бір салатты дайындауға болмайды, ең болмағанда елге ұқсайды. Сондықтан бізге берілетін барлық нәрселер - максимумға дейін пайдалану керек.
Қызыл қырыққабат аспаздық эксперименттер үшін тамаша негіз бола алады. Өйткені бұл көкөніс негізіндегі ауыз суару рецептерінің массасы бар.
Қызыл көкөністерден пайда немесе зиян?
Жауабы айқын: жақсы. Қызыл қырыққабат тамақтануға тұрарлық кезде:.
- Кез-келген қырыққабат, мысалы, қызыл немесе қытай болсын, C және P витаминдерінің үлкен мөлшерін қамтиды. Біріншіден, иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. П дәрумені, өз кезегінде, қан тамырларын нығайтады және жүрек және қан тамырларының әртүрлі ауруларының пайда болуын және пайда болуын болдырмайды.
- Бұл өсімдік бүйрек аурулары кезінде алмастырылмайды, себебі ол құрамында көп мөлшердегі калий тұздары бар, бұл артық сұйықтықтың алынуына ықпал етеді.
- Қырыққабатты қырыққабатты кенттер де бұл өсімдікке пуриндер мүлде жоқ екеніне байланысты қорқынышты емес.
- Ішек шырышты қабатын қорғау өте сирек қамтамасыз етеді, бірақ У дәрумені көп пайдасын тигізеді.
- Сондай-ақ диеталар үшін немесе тиісті тамақтанудағы адамдар үшін осы көкөністерге қажет.
«Медалдың артқы жағы» - қызыл қырыққабатты қолдануға қарсы:
- Бұл көкөністердің жеке төзімсіздігі туралы есте сақтау керек.
- Жоғары қышқылдықпен, диареямен, энтеритпен және колитпен гастрит үшін қырыққабатты тамақтандырмаңыз.
- Шикі қызыл қырыққабат асқазан мен ішек ауруларымен шикі тұтынылмайды.
- Қырыққабат олардың тиімділігін едәуір төмендете алатындықтан, бұл қанмен жұғатын есірткі қабылдау кезінде осы көкөністерді жеуге болмайды.
Суреттері бар рецепттер
Бұл дегеніміз Көп қырыққабат пісіру нұсқалары бар.. Бұл қиял мәселесі. Бірақ әлемде әйгілі рецептер бар, олар туралы айтуға болмайды. Төменде майонез, алма және басқа ингредиенттермен өте дәмді қызыл қырыққабат салаттарының суреттері бар рецепттер бар.
Майонезбен
Қызыл қырыққабатпен танымал тағамдардың бірі. Иә, майонез жаман, бірақ кейде өзіңді емдеуге болады. Бұл рецепт салмақ жоғалтқан адамдар үшін ұсынылмайды..
Міне, бізге қажет:
- майонез;
- қант (дәміне қарай);
- тұз (дәміне қарай);
- кейбір ақжелкен;
- пияз;
- кішкентай қырыққабат басы.
- Жұмысқа кірісу - көкөністерді жуып, үстіңгі жапырақтарын тазалау.
- Қырыққабатты ұсақтап кесу қажет болғандықтан, үлкен жолақтарды пайдалану өте ыңғайсыз, бұл жалпы тағамның жалпы сапасына әсер етеді.
- Содан кейін тұз және қант келеді. Қант 1 шай қасық қосу керек. Тұз дәміне қарай. Қырыққабатты жұмсақ ету үшін оны қолыңызбен мыжыта аласыз. Бұл рәсімнің арқасында ол шырынды құйып, дәмді болады.
- Пияз және ақжелкен түпкілікті пісіруге дерлік қосылады.
- Және соңғысы - майонез. Көп майонез қажет емес, әйтпесе ол қалған ингредиенттердің дәмін «ұстап» алады және біз қалағандай дәмді салат емес.
Майонезбен қызыл қырыққабат салатын басқа рецепттерді оқыңыз, сондай-ақ суретті қараңыз, мұнда.
Бал және алма
Тағы бір танымал және дәмді салат. Оны дайындау үшін бізге қажет:
- қызыл қырыққабат;
- 1 алма;
- 1 ас қасық балы;
- 2 ас қасық зәйтүн майы мен тұз.
- Нәзік қырыққабат, тұз. Содан кейін, шырын шығып, қырыққабатты қолыңызбен сығыңыз.
- Бал қосыңыз. Ең бастысы ол мұздатылмаған.
- Алма да жіңішке кесіледі, себебі бәріне үлкен заттар.
- Егер зәйтүн майы болмаса, өсімдік майын қолдануға болады, бірақ оливкового дәмі үшін бұл әлдеқайда жақсы. Тұзды дәміне қарай қосуға болады.
Қаймақпен
Рецепт қарапайым және салат өте дәмді. Қажет:
- жарты қызыл қырыққабат;
- 2 алма;
- пияз;
- қаймақ пен майонездегі шай қасық;
- 3 ас қасық сірке суы;
- жарты шай қасық зире;
- жарты шай қасық қант;
- қара қара бұрыштың төрттен бір шай қасық;
- тұз және ақжелкен.
- Қызыл қырыққабаттың басы жоғарғы жапырақтарды тазарту арқылы өңделуі керек. Оны жуу керек.
- Көптеген рецепттерде болғандай, қырыққабат аздап тұзды қажет етеді және қолын қыс етеді.
- Пиязды барынша ұсақтап, негізгі ингредиенттерге қосыңыз.
- Салаттың «толтыруын» дайындау қажет болғаннан кейін. Ол үшін майонез, қаймақ, зире, қара бұрыш, сірке суын, тұзды және қантты араластырыңыз.
- Жиын массасында сіз мұқият жуылған, ал содан кейін қатты ұнтақталған алма қосыңыз.
- Ақыр соңында біз салатқа «толтыруды» қосамыз, оны мұқият араластырамыз және ақыр соңында оны аскөкмен безендіреміз. Тағам дайын.
Жаңғақпен
Пісіруде өте қарапайым. Бұл салатты дайындау үшін бізге қажет:
- қызыл қырыққабат;
- тұз (дәміне қарай);
- алма сірке суы - 25 мл;
- майонез - 1 ас қасық;
- жасыл пияз - 3 пияз;
- 50 гр грек жаңғағы;
- 1 алма.
- Біз қырыққабатты бұрынғы рецепттердегідей тазалаймыз.
- Қырыққабат пен дәмді сірке суы менен жақсы жағыңыз, сосын тұзды және қолдарыңызбен илеңіз.
- Жаңғақты ұнтақтаңыз.
- Мұқият жуылғаннан кейін пиязды ұсақтап тураңыз.
- Содан кейін курс алма барыңыз. Қабыршақ олардан кесіледі, және алма өздерін үлкен катализаторда сүртеді, сондай-ақ кішкене лимон шырынын, содан кейін сірке суын қосуға нұқсан келтірмейді.
- Финалда барлығы майонезбен араласып, дәміне қарай тұз қосылады. Filed!
Садақпен
Сонымен қатар өте қарапайым салат. Мұндай салат жасау үшін қажет:
- қырыққабат өзі;
- Жаңғақтардың 100 грамм;
- тұз (дәміне қарай);
- қара қара бұрыш;
- қыша қасық қасық;
- өсімдік майы - 3 ас қасық;
- 3 ас қасық лимон шырыны;
- қант қасық;
- пияз - 1 дана.
- Қырыққабатты мұқият жуыңыз және тазалаңыз. Жіңішке кесілгеннен кейін.
- Пияз да майдалап туруы керек.
- Жаңғақтарды көп мөлшерде кесудің қажеті жоқ - бөліктер орташа мөлшерде болуы керек.
- Қырыққабат, пияз және жаңғақтар бір контейнерге қосылады және жақсылап араластырылады.
- Біз соусты дайындауды бастаймыз. Тұз, қара бұрыш, қыша, өсімдік майы, лимон шырыны және қант араласып, салат қоспаға құйылады.
- Барлығы Пиязбен қызыл қырыққабат салаты дайын. Қаласаңыз, жаңғақтардың барлық дәндерін безендіре аласыз.
Даршынмен
Бұл өте ерекше дәмі бар., ол үшін оған көп адамдар ұнады. Пісіруге қажет:
- қызыл қырыққабат;
- ас қасық майдалап туралған имбирь;
- тұз (дәміне қарай);
- 2 ас қасық сірке суы;
- 2 шай қасық қант;
- жарты шай қасық даршын;
- өсімдік майының қасық;
- пияз - 1 дана;
- 2 алмұрт.
Тамақ дайындау процесі басқа салаттар сияқты өте қарапайым:
- Жоғарғы жапырақтардан тазарғаннан кейін қырыққабатты жуу қажет.
- Пияз жарты сақинаға бөлінуі керек.
- Қырыққабат пен пиязды жақсы қыздырылған табаға таратамыз.
- Оларға сірке суы мен інжір қосыңыз. Біраз тұз қосыңыз. Мұның барлығы ~ 5 минут ішінде болуы керек.
- Алмұрттарды кесектерге бөліп, оларды даршынға және қантқа себіңіз, пісірме табаққа салыңыз.
- Алмұрттарды 200 ° C температурада шамамен 5 минут пісіріңіз.
- Қырыққабат пен пиязды табаққа салыңыз, үстіне алмұрт таратыңыз.
- Қайнатыңыз, пісіру кезінде қалдырылған шырынды құйыңыз да, ыдыс дайын болады.
Сәбізбен
Салмақты жоғалту үшін тамаша. Онда көп ингредиенттер жоқ:
- қызыл қырыққабат;
- 1 пияздың басы;
- пияз қасық;
- 1 сәбіз;
- бір шай қасық тұз;
- өсімдік майы.
- Қырыққабатты кесіп, оны ішіңіз.
- Пиязды жарты сақинадан кесіңіз.
- Үлкен ылғалдылығында үккіш сәбіз.
- Мұның бәрі сірке суын және тұзды қосады.
Бұл рецепт дайындау үшін өте қарапайым және салат өзін жақсы өткізеді.
Бұл маңызды! Жоғарыда келтірілген барлық рецепттер майонез, қаймақ және қант олардың құрамынан шығарылған жағдайда салмақты жоғалтуға да жақсы. Өсімдік майы өте қажет емес. Қызыл қырыққабат бар салаттар үшін диеталық рецепт бар.
Алма және қоңыр бұрыштары бар
Сізге қажеттілікті дайындау үшін:
- кішкентай қызыл қырыққабат басы;
- көкөністер;
- тұз (дәміне қарай);
- зәйтүн майы;
- жарты лимон;
- жарты пияз;
- сәбіз;
- 2 алма;
- болгар бұрышы.
- Қырыққабат тазаланып, жуылғаннан кейін, оны ұсақтап кесіп, ұсақ кесілген пияз мен тұзбен бірге оны қолдарыңызбен сындырыңыз.
- Сәбіз қосылған алма үлкен майдалауышқа жағыңыз.
- Болгар бұрышы белдеулеріне кесілген.
- Жасалған қызыл қырыққабатпен алма мен паприка араластырды, содан кейін оливка майымен байытылды.
Йогуртпен
Қажет:
- қызыл қырыққабаттың басшысы;
- сәбіз;
- алма;
- йогурт
- Біз қырыққабатты тазалап, жуамыз.
- Сәбіз және алма үлкен майдалаушыға жағылады.
- Барлық ингредиенттер араласып, йогурт қосып, араластырады.
Қияр қосылған
Өте оңай дайындау, себебі ол бір ғана нәрсе талап етеді:
- қияр;
- ас қасық сірке суы;
- бір шай қасық тұз.
- Ұнтақталған және аршылған қырыққабат майдалап туралған.
- Қиыршықтан жасалған кесектерді қосыңыз.
- Біз сірке суы мен тұзды толтырамыз. Mix және voila! Салаттар дайын.
Жүгері және қызанақпен
Сонымен қатар дайындалуға ұзақ уақыт кетпейді. Құрамы:
- қызыл қырыққабат;
- жүгері консервілері;
- қызанақ;
- тұз
- Қырыққабат ұсақ кесілген.
- Қызанақтар ұсақ туралған және жүгері араластырылған.
- Содан кейін қырыққабатты қосып, тұз қосыңыз.
- Тағы бір қарапайым және керемет салат дайын.
Қызыл қырыққабат және жүгерідің дәмді және әдемі салаттарын қалай дайындауды үйрену үшін біздің материалды оқыңыз.
Ыдыс-аяқтарға арналған опциялар
Ыдыс-аяқтарды берудің көптеген нұсқалары бар - бұл сіздің қиялыңыздың мәселесі. Міне, кейбір нұсқалар:
- Ақжелкен мен аскөкпен безендіріңіз.
- Ингредиенттердің бірінің жоғарғы қабатын (мысалы, пиязды) салыңыз.
- Тағамның бетіне сызба жасаңыз, тіпті қарапайым сурет өте жақсы және тәбетті көрінеді.
Қорытынды
Әлемде қызыл қырыққабатпен көптеген рецепттер бар. Және бұл салаттар дайындалуға өте қарапайым. Бұл салаттардың үлкен артықшылығы - олар бәріне жарамды: салмақты жоғалтып, дәмді тағамдар алғысы келетіндер.
