Эстрадалық Машенканы Алтайдың селекционерлері өсірді. Қызанақтың бұл әртүрлілігі көптеген аймақтарда өсіру үшін керемет, суық тиюге төзімді және сирек ауырады, оның қызыл және шырынды жемістері керемет дәмге ие.
Машенкадағы қызанақ жақында ғана өсірілгеніне қарамастан, бүгінде олар елдің түкпір-түкпірінен келген бағбандар арасында қызанақтың ең танымал түрлерінің бірі болып табылады. 2011 жылы сарапшылар бұл сұрыпты ресейлік сұрыптаудың ең жақсы жаңаларының бірі деп атады.
Машенка алуан сипаттамасы
Сорт әмбебап орта маусымға жатады. Қызанақ жерге көшет отырғызған сәттен бастап 110-115 күнде піседі. Биіктігі 2 метрге жететін бұталар өсімдіктің көп жеміс беруімен сипатталады - бір бұта 12 кг-ға дейін өнім береді.
Жапырақтары тығыз, жасыл. Бірінші аналық без оныншы жапырақтан жоғары. Аналық бездердің арасында әдетте 3 парақ болады.
Жемістер дөңгелек, қызыл, шырынды және майлы еті бар. Бір уақытта пісіп алыңыз. Салмағы 200-260 грамм. Жеміс массасы 600 грамнан асқан жағдайлар бар. Тұқымның көптігімен ерекшеленеді. Әр қызанақтың 6-ға дейін тұқым камерасы бар. Қабығы тығыз.
Дәмі қанық, тәтті және қышқыл. Салаттарды сақтау және дайындау үшін қолданылады. Сақтау мерзімі қысқа.
Машенкадағы қызанақ сортының артықшылықтары мен кемшіліктері
Бұл сортты өз сайттарында өсіретін бағбандар мен фермерлер келесі артықшылықтарға назар аударады:
- Машенка қызанақтары жылыжай жағдайында да, ашық жерде де жақсы өседі;
- Бір шаршы метрімен бір маусымда 28 кг-ға дейін керемет өнім жинайды;
- Әртүрлілік әмбебап, сондықтан жемістер жаңа тұтыну мен шырын дайындау үшін қолданылады. Сондай-ақ, қызанақ консервілеуге жарамды;
- Зауыт көптеген ауруларға қарсы, температураның өзгеруіне төтеп бере алады;
- Қызанақтардың жағымды дәмі мен жақсы көрінісі бар, сондықтан оларды көбінесе сату үшін өсіреді.
Кемшіліктері сорттың осындай қасиеттері деп аталады, мысалы:
- Бұталардың биіктігі;
- Піскен қызанақтың қысқа сақтау мерзімі;
- Мұқият күтімнің қажеттілігі;
- Көше өсіру кезінде түсім азаяды.
Қызанақтың бұл түрі бастаушы бағбандар үшін қолайлы, бірақ мол өнім алу үшін төменде сипатталған өсіп келе жатқан ережелерді толығымен сақтау керек.
Машенкадағы қызанақты өсіру технологиясы
Машенка қызанақтары Ресейдің орталық жолағында, Краснодар өлкесінде, Кавказда, Орта және Оңтүстік Оралда, сондай-ақ Сібірде өсіріледі. Қысты суық және топырақты нашар жерлерде жылыжайларда қызанақ өсірген жөн.
Көшеттерге тұқым отырғызу мерзімі наурыздан сәуірге дейін (ашық топыраққа орналастырылғанға дейін 55-65 күн). Оңтүстікте, сәл ертерек - ақпан айының соңында немесе наурыздың басында.
Жақсы тұқымдар өзен құмымен сұйылтылған субстратта өседі.
Топырақ калий перманганатының ерітіндісімен алдын-ала өңделеді немесе пеште 15 минут қыздырылады. Өңдеу субстратты зарарсыздандырады және мүмкін саңырауқұлақтарды өлтіреді.
Көшеттер кез-келген материалдың контейнерлерінде тамыр алады. Ыдыстың түбінде артық ылғалдың жиналуына және тамырлардың шіріп кетуіне жол бермейтін тесік болуы керек.
Отырғызу алдында тұқымдар бір күн бойы сода ерітіндісіне немесе алоэ шырынынға малынған, содан кейін өсуді ынталандыратын агенттермен өңделеді. Климаты қатал өңірлердің бағбандары оларды 4 сағатқа тоңазытқышқа салып немесе ашық жерге шығарып тастайды.
Отырғызу материалы бір-бірінен 3-4 см қашықтықта 1 см тереңдіктегі тесіктерге отырғызылады. Көшеттер салынған контейнерлер жылы жерге қойылады. Алғашқы көшеттер пайда болғаннан кейін контейнер үйдің жарық аймағына өткізіледі. Өсімдіктерге ашық жарық қажет, шамдар көшеттердің жанында қосымша орнатылады.
Өскіндер жоғарғы таңғышты қажет етеді, сондықтан олар арнайы тыңайтқыштармен 2-3 рет ұрықтандырылады. Кейбір бағбандар үйде жасалған тұқымдық таңғышты пайдаланады. Ол үшін ашытқыны жылы суға батырып, 2 ас қасық қант қосып, қоспаны 2-3 сағат қайнатыңыз. Содан кейін 10 л су үшін 0,5 л ерітінді мөлшерінде ерітіндіні дайындап, көшеттерді суарыңыз.
Төсекке отырғызудан екі апта бұрын, томат өскіндері қатайып, контейнерлерді таза ауаға шығарады. Көше жеткілікті жылы болуы керек, әйтпесе көшеттер өліп кетуі мүмкін.
Ең көп түсімді құмдақ немесе саздақ жерге отырғызылған қызанақ әкеледі. Өсімдіктер топыраққа көктемнің соңында немесе маусымның алғашқы апталарында трансплантацияланады. Бұл уақытта жылы ауа-райы түнгі аязсыз орнатылуы керек. Бұталар жерге тамыр алып, отырғызу кезінде 30 см биіктікке жетіп, 4-5 жапырақ береді.
Топырақ күл, компост және 1 ас қасық мочевина қоспасынан алдын-ала ұрықтандырылады. Бұталар арасындағы қашықтық кем дегенде 35 см болуы керек.Жидектерге фосфор мен азоттың көп мөлшері бар топырақ қажет.
Піскен бұталар дұрыс доңғалақты қажет етеді. Егер сабан тірекке байланбаған болса, ол қатты жеміс салдарынан үзіліп кетуі мүмкін.
Маусым бойы қызанақтар үнемі суару керек, үстіңгі киіммен және арамшөптермен. Төсектер арамшөптерден 3 апта ішінде 1 реттен көп емес тазаланады. Топырақ құрғаған сайын бұталарды суарыңыз. Мульчирование төсек ылғалдылығын сақтауға көмектеседі. Мульча, сабан, үгінділер, шымтезек ретінде қолданылады. Мульча қабаты 10 см-ден аспауы керек.
Өсімдіктер апта сайын бүйір жапырақтарын жояды. Пасынковка - қызанаққа қамқорлық жасаудың ажырамас бөлігі, онсыз өсімдік күтілетін өнімді бере алмайды.
Бұтада 5-6 аналық без пайда болған кезде, оның одан әрі өсуін тоқтату үшін жоғарғы жағы кесіледі.
Аурулар мен зиянкестер
Машенка сығындысы бар қызанақ сирек ауырады. Көбінесе өсімдіктер зиянкестерден зардап шегеді - көбелектер, құрт құрттары, тли. Жәндіктерге қарсы Spark M, Coragen, Aktara және басқа агенттер қолданылады.
Зиянкестердің алдын алу үшін бұталар ай сайын калий перманганатының ерітіндісімен (1 грамм / л су) өңделеді. Сабақтар мен жапырақтар осы сұйықтықпен мол шашылады, сонымен қатар олар топырақты оның көмегімен өңдейді.
Жылыжайларда қызанақ саңырауқұлақ ауруына және паук кенесінің зақымдалуына көбірек ұшырайды. Суару режимін сақтамау және тиісті күтімнің болмауы аурудың дамуына себеп болуы мүмкін.
Жазғы тұрғын мырза хабарлайды: қызанақ жинау және пайдалану Машенка
Егін жинау уақыты қызанақты болашақта қалай пайдалануға болатындығына байланысты:
Толығымен қалыптасқан, бірақ әлі де жасыл жемістер ұзақ мерзімді сақтау үшін жиналады. Мұндай қызанақ бөлме жағдайында піседі;
Ұзақ тасымалдау үшін сәл қызарған қызанақ жақсы;
Қызыл және толық піскен қызанақтар жаңа піскен және салаттарға жиналады.
Машенка қызанақтары түрлі аспаздық қосымшаларға жарайды - олар соустар, пасталар, кетчуптар, шырындар және лехо жасау үшін қолданылады. Жемістер үлкен мөлшерге жеткендіктен, оларды консервілерді жинамас бұрын алдын-ала ұсақтайды.
Бұл сорттың тағы бір ерекшелігі оның дәрумені мен минералды құрамына бай. Жиналғаннан кейін 2 апта ішінде салаттарға қолданылатын жемістер ең тиімді болып табылады. Піскен дақылдың максималды сақтау мерзімі - 3 апта. Мерзімнің соңында жемістер нашарлай бастайды және олардың дәмін жоғалтады.
