Алманың әртүрлілігі таңқаларлық. Статистикаға сәйкес, олар ең танымал жемістер. Сұраныстың жоғарылауы калория мөлшері төмен және кең ауқымды болуына ықпал етеді.
Әр түрлі сорттарға жататын жемістер мөлшері, дәмі, хош иісі, құрамындағы қант мөлшері, пісетін уақыты бойынша ерекшеленеді. Соңғы критерийге назар аудара отырып, кеш және ерте сорттар ажыратылады.
Жазда жеміс беретін алма түрлері
Жазғы алма ағаштары шілде айының басынан тамыздың аяғына дейін жеміс береді. Жемістерді жинағаннан кейін дереу тұтыну және өңдеу ұсынылады. Бұл олардың тұтынушылық жетілуіне байланысты. Мерзімінен бұрын жинап алған жағдайда, жеміс піспеген немесе қайта піскен болып қалады. Бұл дәмнің жоғалуы және целлюлозаның қопсытуы мүмкін. Жемістерді 1 айдан артық емес ұстаңыз. Әйтпесе, егінге зиян келтіруге болмайды.
Жазғы сорттардың оң қасиеттеріне ерте жеміс беру, жоғары өнімділік, үлкен жемістер және орташа қыста төзімділік жатады. Минустардың қатарына қышыма жапырақтарының сезімталдығы, жемістерді тасымалдау кезінде кездесетін қиындықтар жатады.
Селекционерлер сақтау мерзімін ұзартуға тырысады. Олардың жұмысының нәтижесі - 1,5-тен 3 айға дейін өз қасиеттерін сақтай алатын сорттар. Жоғары өнім алу үшін уақтылы күтім жасау керек. Қажетті шаралардың тізіміне суару, кесу, байлау, ауруларды емдеу және паразиттерді жою кіреді.
Жазғы бағаларға мыналар кіреді:
Амбасси
Жарамдылық мерзімі 3 ай. Сары-қызыл жемістер бай дәм, жағымды хош иіс, тығыз және қытырлақ целлюлозаға ие.
Бір жемістің массасы 200 г.Ал ерекшеліктерінің бірі жақсы сақтау сапасы. Әдетте көлік проблемалары туындамайды.
Delcorf
Бір алманың массасы 200 г.
Жемістің тәтті және қышқыл дәмі, тез төгілуі тән.
Катя
Жемістер өткен жаз айының ортасында піседі. Целлюлоза тығыз құрылымды және кремді реңкке ие.
Піскен алма қызыл. Олардың бетінде ақ дақтар бар.
Жабу
Жасыл жемістер маусымның соңында піседі. Әр алманың салмағы шамамен 150 г құрайды.
Олардың ерекшелігі - шарап дәмі мен қышқылдықтың үйлесімі.
Кәмпиттер
Отандық селекционерлер алған сорт. Оның ерекшеліктеріне шырынды нәзік еті бар ірі сары жемістер жатады.
Алмаларды 10-15 тәулікке сақтау ұсынылады.
Уильямс мақтанышы
Күлгін реңктері бар қою қызыл жемістер жалпақ пішінді, шарап хош иісі мен қытырлақ тәнімен ерекшеленеді.
Бір жемістің салмағы шамамен 160 г құрайды, сақтау мерзімі 6-8 апта.
Квинти
Жемістер жаздың ортасында піседі. Қызыл жағы бар сары-жасыл алма 2 апта бойы сақталуы мүмкін.
Канадалық сорттың артықшылықтары құрғақшылық пен саңырауқұлақтарға қарсы тұруды қамтиды.
Алманың күзгі сорттары
Олардың басты ерекшелігі - тұтынушылық жетілу мерзімі мен жинау кезеңіне сәйкес келмеуі. Сарапшылар егін жиналғаннан кейін 2 аптадан кейін өңдеуді бастауға кеңес береді. Алманың жарамдылық мерзімі орташа алғанда 3 айды құрайды. Кемшіліктердің қатарына саңырауқұлақ ауруларына жоғары сезімталдық пен жемістер жатады, олар белгілі бір кезеңдерде ғана кездеседі.
Сорттардың көпшілігі алдын-ала ескерілмейді. Алғашқы егін әдетте жерге көшет отырғызғаннан кейін 5 жылдан кейін алынады. Күзде алма пісудің артықшылығы - ашық түсті, тұрақты орташа мөлшері, ұзақ уақыт сақтау мүмкіндігі. Сортты таңдағанда, жеміс-жидектің қалай қолданылатындығын ойланыңыз.
Жеңімпаздарға құрмет
Осы сортты өсіру арқылы алынған жемістердің ішінен шырындар дайындалады. Олар сондай-ақ тұщы тұтынылады. Ағаштар биік.
Дөңгелектелген алма 2 айдан артық сақталмауы керек.
Уралецтер
Оны Свердловск селекционерлері өсірді. Алманың дәмі қышқыл және тұтқыр. Әрқайсысының салмағы 60 г аспайды.Жемістер қызыл жолақтармен және әдемі аққұбалармен безендірілген.
Оларды ылғалдылығы жоғары бөлмеде сақтаңыз. Артықшылықтардың бірі төмен температура мен саңырауқұлақ ауруларына қарсы тұру.
Рождество
Алма Welsey сорттарын өсіру нәтижесінде алынды. Ағаштардың биіктігі 4 м-ден аспауы керек, қотыр белгілері пайда болмайды.
Жемістердің мөлшері үлкен, тәтті және қышқыл дәмі бар, сыртқы факторларға төзімді.
Спартан
Алма тегістелген, қаныққан, қант мөлшері жоғары.
Күзгі жолақ
Бозғылт қызғылт жемістердің салмағы 130 г дейін жетеді.
Беллефлеур қытай
Тәтті және қышқыл дәмі бар өте үлкен алма.
Тарту раушаны (Уэлси)
Ашық жасыл түсті және қызықты дәмі бар жемістер. Жылдам жеміс беру байқалады.
Бессемянка Мичуринская
Ерте жетілуімен сипатталатын әмбебап алуан.
Жемістер қызыл түсті кең жолақтармен безендірілген.
Лобо
Ірі қоңыр-қызыл алма шығаратын ерте қысқы сорт.
Mac
Ағаштың өзіне тән белгілері таралатын тәжді қамтиды.
Алмада кәмпиттердің қызықты хош иісі бар.
Сава
Беларуссиялық селекционерлер өсіретін түрі.
Айрықша белгілерінің қатарына жемістің сәл ұзартылған пішіні, қатал климаттық жағдайларға және саңырауқұлақ ауруларына төзімділігі жатады.
Қысқы алма сорттары
Олардың басқа сорттардан негізгі айырмашылығы - қатал климатқа төзімділік. Қатты аяз басталғанға дейін егін жинау. Ерекше белгілердің қатарына бай хош иіс, жақсы дәм, тасымалдау кезінде қиындықтардың болмауы жатады. Қысқы төзімділік - бұл ұзақ уақыт бойы төмен температураға төтеп беру мүмкіндігін білдіретін қасиет. Өсіп келе жатқан қысқы алма арқылы алынған жемістер ұзақ уақыт бойы өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Көбінесе олар жаз айларының басына дейін сақталады. Бұл дәмді қанықтырады және хош иіс тұрақты болады.
Бұл құнды қасиетке ие сорттар жоғары өнімді жазғы және күзгі сорттардан кем танымал емес. Тәжірибелі бағбандар әр түрлі қысқы сорттарға жататын алма ағаштарын жиі отырғызады. Бүгінгі таңда ерекше қиындықсыз көшеттерді отандық және шетелдік өндірушілерден сатып алуға болады.
Голден Делишс, Джонатан, Йонагольд және Айдаред импортталғандар қатарында. Соңғысы екі негізгі сорттың: Вагнер мен Джонатанның арасында өсіру нәтижесі болды. Оның жемістері жалпақ дөңгелек пішінді, үлкен өлшемді, ашық-жасыл түсті жылтыр жылтырымен ерекшеленеді.
Ең танымал тізімде отандық сорттар бар:
Антоновка қарапайым
Аязға төзімді, жоғары, қышымаға төзімді емес. Тек 7-8 жыл ішінде жеміс бере бастайды. Қыркүйек айының соңында піседі. Ол қаңтарға дейін сақталады.
Жемісі дөңгелек, жалпақ, сарғышсыз жасыл, шырынды, тәтті және қышқыл дәмі бар (шамамен 200 г).
Орал Аврора
Ағаш орташа мөлшерде өседі. Бағасы Волга-Вятка аймағына арналған. Жемістер шамамен 85 г сопақша, алқызыл, кең шырынды, шырынды, шарап-тәтті дәмі бар. Жеткілікті емес, бірақ сапасы жақсы (қаңтар айына дейін).
Қотырға орташа төзімді.
Афродита
Қысқа төзімді, қышымаға төзімді.
Жемісі орташа мөлшерде (125 г), таңқурайға бай қызғылт, тәтті және қышқыл.
Бежин шалғындығы
Скороплодный, өнімді, алма ағаштарының ауруларына өте төзімді.
Беркутовский
Құрғақшылыққа төзімді, қыста төзімді.
Ұнтақты көгеруге қарсы емес. Жемісі (150 г), қызыл жолақтары бар және сарғыш, шырынды, тәтті және қышқыл.
Болотовское
Ол жоғары аязға, қышымаға төзімділігімен, сапасын сақтаумен сипатталады (ақпанның ортасы).
Кемшілігі - тазалауды кешіктіргенде тез бұзылады.
Брянск
Ол 3-4 жылдан бері жемісті бола бастайды, қысы-жазы.
Шірікке төзімді емес, бірақ қышымаға төзімді. Өнімділігі жоғары, құламайды, жақсы таныстыру.
Ардагер
Артықшылықтары - 4-5 жыл жеміс беру, қышымаға төзімділік, наурызға дейін сақтау, таңғажайып дәмі мен сыртқы түрі.
Кемшіліктері - орташа қыс, жапырақтардың тез құлауы.
Рыцарь
Үлкен ағаш, құлаған тәжі. Аязға төзімді, қышымаға төзімді, мамыр айына дейін сақталады.
Шие
Десерт, қызғылт-ақ түсті. Ерте күзде піседі, қаңтарға дейін сақталады.
Орташа аязға және ауруға төзімді.
Жұлдызша
Наурыздың басына дейін сақтау. Ағаш кесуге қажет, қышымаға төзімді.
Бірақ өте төмен температурадан зардап шегуі мүмкін.
Чемпион
Ағаш жинақы. 3 жылға жетілмеген, жылдық жақсы өнім 5. Қыстың төзімділігі, ұнтақты көгерудің зақымдалуы орташа, қытырлақ - жоғары.
Басқа ауруларға ұшырайды (бактериялық күйік, ащы жарық). Жемістер үлкен (200 г дейін). Көктемге дейін тоңазытқышта.
Қыс жолақ
Артықшылықтары - 3-4 жыл жеміс беру, дәмді, әдемі жемістер, көктемнің ортасына дейін сақталады.
Кемшіліктері - қышыма, қатты аязға төзімді емес.
Куйбышевское
Конусты тәжі бар үлкен ағаш. Қыс мезгілі қиын, бірақ ауруға оңай бейім. Жемісі (шамамен 130 г) қызғылт жақтары бар сары, қыстың соңына дейін сақтау.
Жоғары өнімді алуан. Қысқы сорттарды өсіру кезінде бірнеше маңызды нюанстарды ескеру қажет. Жақсы өнім алу үшін бағбан тәжді үнемі тамақтандырып, кесіп тастауы керек. Бұл іс-шаралар энергияны үнемдейтін ауылшаруашылық технологиялары кешеніне кіреді. Осылайша, жеміс көп қоректік заттар алады.
Ортаңғы жолақ пен Мәскеу облысына арналған сорттар
Ең қолайлы жағдайлар терең жер асты сулары мен құнарлы топырақпен сипатталатын аудандарда. Таңдау кезінде сіз келесі сорттарға назар аударуыңыз керек:
«Жигулевское» - бұл сорт, оны отырғызғаннан кейін 4 жылдан кейін өнім алынады. Барлық ережелерді сақтай отырып, ағаштар жыл сайын жеміс береді. Күшті тамыр жүйесі толық тамақтануды қамтамасыз етеді. Қызғылт-сарғыш алма жақсы дәм береді.
Керемет
Негізгі белгілердің арасында көлденең бағытта өсетін өсу, бұтақтар ерекшеленеді.
Сары алма тәтті дәмге ие, қышқылдық бар. Аязға төзімділіктің жоғары деңгейі.
Қуаныш
Жартылай ергежейлі алуан қыркүйек айында піседі. Бұталары қоңыр, қабығы сұр. Жоғары өнімді, орташа алма қызғылт түсті және конус тәрізді.
Дәмі тәтті және қышқыл. Ауруларға төзімділік және төмен температура ерекше белгілердің бірі болып табылады.
Штрифель
Таңқурай жемістері жарқын жолақтармен безендірілген. Қауіпсіздік деңгейі өте жоғары. Ересектерге арналған ағаш әсерлі параметрлермен сипатталады.
Тәждің диаметрі 8 м.Ауруларға тұрақсыздық минус болып саналады.
Еділ аймағына арналған сорттар
Бұл категорияға топырақ жамылғысының түріне және климаттық жағдайға өте бейімделген сорттар кіреді. Тізімге мыналар кіреді:
Қызыл ерте
Қысқа төзімді алма ағаштары, орташа биіктігі мен дөңгелек пішіні.
Бір жалпақ ұрықтың салмағы 70 г аспайды.
Мантет
Ол канадалық таңдау нәтижесінде алынды. Орташа деңгейдің аязға төзімділігі.
Алма - шырынды ет, салмағы кең таралған (160-220 г).
Інжу
Үлкен дөңгелек алмалар, ақ-жасыл реңктері бар, қатты хош иіс, жақсы дәм.
Папье
Ол қатал жағдайларға өте төзімді. Жемістер бесінші жылы басталады.
Целлюлоза нәзік және жұмсақ, сақтау мерзімі қысқа.
Грушовка
Қыстың қаттылығымен және жоғары өнімділігімен сипатталатын жазғы алуан түрлілік
Сібір мен Орал үшін ең жақсы алма сорттары
Сорттардың әрқайсысы қыстың қаттылығымен, өнімділігімен, пісетін кезеңімен, ауруларға төзімділігімен сипатталады. Тізім айтарлықтай кең, оған келесі сорттар кіреді:
Ақ түсті толтыру
Тәтті алма жаздың соңында піседі.
Жалғыз кемшілігі - жарамдылық мерзімі қысқа.
Мелба
Көшет отырғызғаннан кейін 4 жылдан кейін жиналды. Әр жемістің массасы шамамен 150 г құрайды.
Үш ай бойы жемісті ұстаңыз.
Лиголь
Алма өсіретін будандастырылған алуан (Линда мен Алтын Дәмділердің қиылысы). Қысы-жазы, ауруға төзімді. 3 жылдағы жемістер. Алма қызыл жақтары бар жасыл сары түсті. Олардың салмағы шамамен 300 г құрайды.
Татар тілін өзгертіңіз
Ол 3-4 жыл бойы жеміс бере бастайды, сәуірге дейін сақталады. Аязға төзімді, жоғары өнімді, қышымаға төзімді. Жемістер жасыл-сары, таңқурай қызғылт түсті. Целлюлоза ақ, шырынды.
Тізім Горнист, Антоновка, Анис, Краса Свердловск, Флорина сияқты түрлермен толықтырылды.
Жазғы резиденттің таңдауы
Алма микро және макроэлементтердің, дәрумендер мен минералдардың көзі болып табылады. Сорттардың алуан түрлілігіне байланысты әр бағбан қолайлы нұсқаларды таңдай алады. Сонымен қатар, ол жоғарыда аталған факторларды ескеруі керек. Көшеттерді таңдағанда, сіз олардың тамыр жүйесінің күйіне назар аударуыңыз керек.
Ерте
Бұл топқа алғашқы 5 жылда алғашқы өнім беретін сорттар кіреді. Бұған айқын мысал - Бефорест. Бұл сорт орташа аязға төзімділігімен және ұзақ сақталуымен сипатталады. Соңғы көрсеткіш - алты ай. Алғашқы жемістер 4 жыл бойы жиналады. Папье дәл осы кезеңде өз жемісін бере бастайды. Сорт ерте пісетіндігімен, ерекше дәмімен, сақтау мерзімінің қысқа болуымен сипатталады. Старк Эрлест нәзік тәнмен, ашық қызғылт реңмен және тәтті және қышқыл хош иісімен ерекшеленеді.
Бағаналы
Мұндай сорттарды таңдағанда, өсімдіктің сыртқы келбетін қалыптастыру үшін шаралар қабылдаудың қажеті жоқ.
Жалпыға ортақ тізімде келесі сорттар бар:
- Арбат - екінші жылы жиналды. Сипаттамалық белгілердің арасында ұзақ мерзімді сақтау сапасы, ауруларға төзімділік және аязға төзімділік;
- Джин - ағаштың биіктігі 2 м. Алма тәтті және қышқыл дәмге ие;
- Баргузин - жеміс беру үшінші жылы басталады. Ерекше белгілерге қыстың қаттылығы мен өнімділігінің жоғарылауы кіреді.
Бағаналы ағаштардың көмегімен жиналған алма санын көбейтіп қана қоймай, бақша учаскесін безендіруге де болады.
Ең тәтті
Мұндай жайлылық фруктоза мен сахарозаның жоғары концентрациясына байланысты. Айта кету керек, бұл мән түске әсер етпейді. Тәттілікпен сипатталатын сорттарға мыналар жатады:
- Джонатан - орташа өсуімен, жоғары өнімділікпен сипатталатын алма ағаштары. Сары-жасыл жемістерде вино дәмі бар;
- Фудзи - бұл қыста және күзде дақылдарды өсіретін сорт. Жемістер үлкен мөлшермен, сақтау мерзімімен сипатталады;
- Гала - бұл ерте қыста немесе күздің кеш пісетіндігімен ерекшеленетін алуан түр. Егінді жерге көшет отырғызғаннан кейін 6-7 жылдан кейін жинай бастайды. Жемістер үлкен мөлшерде, олардың кез-келгенінің массасы шамамен 250 г құрайды, сонымен қатар жағымды тұтқыр дәмі мен қытырлақ нәзік еті ерекше қасиет болып саналады.
Жиналған алма салқын және қараңғы жерде сақталуы керек. Балғындықты қамтамасыз ету үшін таза құм қолданыңыз.
Жемістерді үнемі тұтыну арқылы сіз ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазарта аласыз. Бұл жемістерді диетаға қосу арқылы олар асқазанда алынып, жүйке жүйесінің жағдайын тұрақтандырады, иммунитетті күшейтеді. Жемістер балаға арналған диетаға енгізілуі керек. Қыста олар ең қол жетімді жеміс болып табылады. Отандық өндірушілер нарықты алуан түрлі сұрыптармен қамтамасыз етеді. Сондықтан, алма таңдауда қиындықтар туындамайды.
Іріктеу принциптері
Бақшаны құру үшін сізге көшет сатып алу керек.Қолайлы сорттарды іріктеу жеке талғамға, топырақ жамылғысының түріне, климаттық жағдайларға және ең қолайлы пісетін күндерге назар аудара отырып жүзеге асырылады. Сарапшылар бір сайтқа әртүрлі сорттарға жататын алма ағаштарын отырғызуды ұсынады. Бұл жағдайда ағаштарды тозаңдандыру қажеттілігі ескерілуі керек.
Сортты анықтау үшін сараптама жүргізіледі. Бұл жағдайда келесі мәселелерге ерекше назар аударылады:
- Өсімдіктің вегетативті бөліктерінің құрылымы.
- Органолептикалық типтің көрсеткіштері.
- Целлюлозаның түсі мен консистенциясы.
- Қабықтың құрылымы.
- Жемістің пішінін анықтау.
- Жемістердің мөлшері (орташа).
Ірі жемісті алма кішкентай жемістерге қарағанда танымал. Ережеден айрықша ранец деп санауға болады. Олардың денесі қатты.
