Брокколи: ашық өсіру және күтім

Бұл көкөністі біздің елде барлығы біле бермейді. Ол ежелгі Римде танымал болған. Қазіргі уақытта бұл көптеген Еуропа елдерінде танымал көкөніс зауыты. Брокколидің қызығы, оның басталмайды. Оның бойында ұзын бойлы сабақтар бар, оларда көптеген кішкентай бүршіктер пайда болады. Оларды да жейді. Бұл қырыққабаттың құрамында көптеген дәрумендер бар, әсіресе С дәрумені. Беттің түсі неғұрлым қараңғы болса, оның мөлшері де соғұрлым қызықты болады. Оның құрамында ақ қырыққабатқа қарағанда 2 есе көп калий, магний, темір бар. Букколи туралы бәрін білуге ​​болатын аспаздық басылымдардың беттерінде оның қалай өсетіні туралы сипаттама жиі кездеседі.

Брокколи сорттарын таңдау

Брокколиді ашық жерге отырғызу әдістері

Брокколиді көшет немесе ашық жерге себу арқылы өсіруге болады. Әр қону әдісінің өзіндік артықшылықтары бар. Солтүстік аудандарда ерте егін жинау үшін брокколи өскіндерін пайдалану тиімдірек. Егіс ашық жерге отырғызудан 35-40 күн бұрын басталады. Наурызда отырғызылған ерте көшеттерді гүлденуден кейін 3 аптадан соң жылыжайда өсіруге болады, ал ауа-райы жылы болған кезде, ашық жерге отырғызылып, сәуір айында егілген болса, оны бірден бақшаға ауыстыруға болады.

Тұқым дайындау

Жоғары сапалы өнім алу үшін тек таза сұрыпты тұқымдарды таңдау керек. Егер олар дұрыс дайындалған болса, олар жақсы өну, өну және жоғары өнім береді.

Егу алдында әр тұқым сұрыпталып, егу үшін үлкенірек тұқым алуы керек. Таңдалған тұқымдар бірнеше минут бойы жылы тұзды суға салынады. Судың бетінде қалған заттарды лақтыруға болады. Төменге түскен басқаларды қолдану керек. Жылы сумен кейін олар қатып қалу үшін суық суға 1 минутқа қойылады, сумен жуылады және кептіріледі. Отырғызу алдында барлық тұқымдар бор қышқылы, калий перманганаты, алоэ шырыны сияқты агенттердің көмегімен емделеді. Олар дайындалған ерітінділерге 8-ден 12 сағатқа дейін орналастырылады.

Брокколи көшеттері

Бағбандар брокколи қырыққабатын жақсы көрді, көптеген адамдар оның көшеттерін өсіруге қызығушылық танытады. Өсіру кішкентай қораптарда, құмыраларда, шымтезек таблеткаларында биіктігі 7 см болады.Ескі қорапшаларды қайта қолданған кезде олар калий перманганатының қанық ерітіндісімен өңделеді. Егер бұл жаңа контейнер болса, қайнаған суға құйып алу жеткілікті.

Көшеттерге арналған контейнердің түбінде дренаж төселген. Оның үстіне аралас шымтезек, құм және бақша топырақының қабаты салынған. Таяз тесіктерде 1-2 тұқым жиналады. Мұны терең жерлеудің қажеті жоқ. Көшеттер бар резервуарлар жақсы жарықтандырылған жылы жерге қойылады. Брокколи көшеттері міндетті түрде көп жарық қажет, егер күн сәулесі жеткіліксіз болса, жарықтандыруды ұйымдастыру қажет. Пайда болғанға дейін контейнерлер пленкамен немесе әйнекпен жабылған. Суару қалыпты және жүйелі болуы керек, өйткені қырыққабат өте ылғалға және шамадан тыс кептірілген топыраққа төзбейді. Ботаникалық жерде қара аяқ пайда болып, өсімдік өліп кетуі мүмкін. Өсуі нашар болған жағдайда көшеттерді калий хлориді немесе нитрат ерітіндісімен ұрықтандыру керек. Егер күндіз ауа райы күн ашық болса, онда қораптарды бір күнге шығарып, түнде бөлмеде жасыруға болады.

Тұқым отырғызудың нақты уақыты ауа-райына байланысты. Бұл күні 39 көшет ашық жерге отырғызылғанын есте ұстаған жөн.

Сондықтан, көшеттерді себуді бірнеше рет жасауға болады, наурыздың екінші жартысынан бастап сәуірдің екінші жартысына дейін. Содан кейін ауа-райының қолайсыздығы оны бұзбайды және топыраққа 10 күн сайын жаңа өсімдіктер қосады, бүкіл маусымда брокколидің жаңа дақылын алуға болады деген үміт бар.

Көшеттердің тамыры жақсырақ дамып, ашық жерге отырғызылған кезде олар бүлінбейді, шымтезек кастрюльдерінде немесе планшеттерде брокколи өсірген жақсы.

Брокколи көшеттерін ашық жерге отырғызу

Сәуір көктемгі аяздармен сипатталатын және көшеттер жерге + 15 ° C дейін отырғызылған кезде топырақ жылынуы мүмкін, көшеттерді жерге отырғызуға болады. Егер көктемнің температурасы түнде жиі түсетін болса, наурыз айының соңына дейін отырғызуды күткен дұрыс. Егу алдында топырақты дұрыс дайындау маңызды. Ол құрылымды, борпылдақ және қоректік заттарға бай болуы керек. Картоп өскен жерді пайдаланған дұрыс. Сіз бақшаға шымтезек қосып, жақсырақ мұздатылған және ауа-райын, құм мен гумустың көмір қоспасын қосып, топырақты жақсы қопсыта аласыз.

Қырықінші күні көшеттер жерге тұрақты жерге отырғызылды. Мұны күндіз жасаған дұрыс. Отырғызу алдында көшеттерді мол суару керек. Оны қатарлар арасында 50-60 см, өсімдіктер арасында 45-50 см қашықтықта орналастырыңыз. Олар 10-12 см тереңдікке шұңқыр тастайды, өсімдікті жайлап алып, тамырдың түбін бүлдірмеуге тырысып, оның айналасындағы топырақты мұқият қысып алады, осылайша суару кезінде су сақтап қалады. Егер өсімдік сазды кастрюльде немесе шымтезек таблеткасында өссе, онда ол жай дайындалған шұңқырға салынып, жермен жабылған. Отырғызудан кейін көшеттерді мол суару керек. Су топыраққа түскеннен кейін, құрғақ құммен мульчирование жүргізіледі, бұл ылғалды сақтауға көмектеседі. Қырыққабат - өте нәзік өсімдік, сондықтан ауа-райы салқын болса, оны күн сәулесінен қағаз қақпақтарымен немесе оқшаулағыш пленкамен жауып қоюға болады.

Брокколи өсірудің абайсыз тәсілі

Брокколи қырыққабатының тұқымын тікелей жерге төсекке отырғызуға болады. Мұндай отырғызу үшін сіз ерте және орта пісетін сорттарды таңдауыңыз керек. Ашық жерге тұқым себу сәуір айының соңында жүзеге асырылады. Егер топырақ жылытылмаса, тұқым өніп шықпайтынын білу керек. Топырақ +5 ° C және одан жоғары қызған кезде алғашқы қашу дереу пайда болады.

Брокколи жақсы күтімді, күн мен жылуды жақсы көреді, сондықтан оған бақшаның ең шуақты жері тағайындалған. Бұршақ немесе дән өскен жерде қырыққабатты өсірген дұрыс, сіз картоп, асқабақ дақылдары, пияз және қиярдан кейін отырғыза аласыз.

Отырғызу төсегі күзде дайындалуы керек. Ең алдымен, арамшөптерді алып тастау керек. Болашақ төсек орындары әк, күлмен себілген, содан кейін жер терең қазылып, салыстырмалы түрде үлкен топырақтарда қыстауға қалдырылған. Бұл қардың жақсы сақталуына және ылғалдың жиналуына ықпал етеді. Қыста ылғалды топырақ қатып, көптеген жәндіктердің - зиянкестердің өліміне әкеледі. Көктемде, тұқым отырғызбас бұрын, компост топыраққа еніп, 20 см тереңдікке дейін қазылады.

Брокколи тұқымдары бір-бірінен 7 см қашықтықта әр тесікке 2 бөлікке отырғызылады. Отырғызғаннан кейін, суару және төсек үйде тұру дереу жарық пен ылғалдың өтуіне мүмкіндік беретін оқшаулағыш материалмен жүзеге асырылады. Жылы күнде, өскіндер жайылып кетпес үшін төсек панасын алып тастауға болады. Алғашқы жапырақтардың пайда болуымен, көшеттерді жіңішке етуге болады, ал 2 аптадан кейін қайтадан жіңішкеру жүзеге асырылады. Брокколи үшін ашық ауада өсіру тіпті пайдалы. Бұл күшті тамырлары бар өміршең өсімдіктердің қалыптасуына ықпал етеді. Егін жинау уақытын жіберіп алмау үшін брокколидің қалай өсетінін бақылау керек. Тұтыну үшін тек жасыл бастар жиналады.

Ашық далада брокколиді күту ерекшеліктері

Бұдан әрі күтімге суару, топырақты қопсыту және төсеніш кіреді. Брокколи ылғалды жақсы көретінін есте ұстаған жөн, сондықтан оны кемінде екі күнде бір рет суару керек. Мұны кешке жасаған дұрыс. Брокколи үнемі суармай өседі, бірақ бастары кішірейеді. Әр 10 күн сайын коровяка немесе құс тамшыларымен тамақтандыру жүргізіледі. Әрбір жоғарғы киінгеннен кейін тамырдың жанындағы топырақты қопсытып, жерге қосу керек.

Зиянкестер мен аурулардан қорғау

Брокколи, басқа өсімдіктер сияқты, зиянкестерді жұқтырады. Егер балдыркөк брокколи жанында өссе, бұл жер бүршіктерімен күресуге көмектеседі. Аскөк қырыққабат тлиімен күресуге көмектеседі, ал жалбыз бакта қырыққабатқа жол бермейді.

Оның құрамында көптеген пайдалы минералды заттардың болуынан басқа, дәрігерлердің айтуынша, бұл қырыққабат жүрек, асқазан, ішек және жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады. Оны тамақ дайындауда қолданудың әртүрлі әдістері. Брокколи дәмді және көптеген пайдалы қасиеттері бар өнімді және қарапайым емес мәдениет деп сеніммен айта аламыз.